甘さと爽やかさが味わえるりんご。離乳食初期から食べられて、子どもから大人までどの世代でも人気のフルーツです。とはいえ品種が多様なうえ、産地ごとに旬が異なるので、どれを選べばよいか悩んでしまいますよね。
そこで今回は、りんごのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。コンテンツの後半では、りんごを長持ちさせる保存方法や大量消費レシピも解説。ぜひ最後までチェックして、おいしいりんごを楽しみましょう。
元全日空国際線CAとして、これまでに40か国以上の国を訪れる。世界各国の食文化に触れ食の大切さを知り、調理師へ転身し日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ・キッズ野菜ソムリエ講師・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ソムリエ(ワイン)、厚生労働大臣認定 ホテルレストランサービス技能士、食育マイスター(プライマリー)、感染症対策マイスターなど数々の食の専門資格を取得。「体の中からキレイ」とともに、病に負けない体づくりを目指すベジフルライフを老若男女に提案する、料理教室、セミナー、講座をはじめ、企業タイアップ企画、レシピ開発、メディア出演等で活動中。FM自身の番組でラジオパーソナリティとして、「食」にまつわる様々な情報も発信中。講義DVDに『フルーツカット 基礎編』。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
りんごの魅力は、品種によって様々な味わいが楽しめることと、豊富な栄養が含まれていることです。ひとくちにりんごといっても、日本で製造されている品種は約2000種類もあります。それぞれ異なる見た目・味・食感をもち、好みや世代を問わず食べられるフルーツといえるでしょう。
りんごに含まれる栄養素でとくに注目したいのが、りんごポリフェノール。強い抗酸化作用があり、細胞の健康維持を助ける成分です。ほかにも正常な血圧を保つのに必要なミネラル・腸の働きを助ける食物繊維・皮膚や粘膜の健康維持に役立つビタミンC・体に溜まった乳酸を分解する作用のあるりんご酸が含まれています。
りんごは生で食べるだけでなくアレンジが多様で、調理の幅が広いことも魅力です。ジャム・パイ・サラダ・ジュース・ソースなど、多彩な料理に活用できます。加熱によって生まれる甘みや食感の変化など、生とは違った味わいもぜひ楽しんでみてください。
りんごを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
りんごは、品種によって見た目・味に違いがあります。ここでは代表的な5つの品種の特徴をご紹介!好みの味わいや用途に合わせて選んでみてください。
どれがよいか迷ったら、まずは「ふじ」をチェックしましょう。酸味と甘みのバランスがよく、シャキシャキした歯ざわりが特徴です。生産・流通量も多く、スーパーなどで手軽に入手できるため、馴染みのある味わいともいえるでしょう。
ふじりんごは、タルトケーキやジャムなどの加熱調理にもおすすめです。加熱すると甘みが増し、トロッとした食感になります。生でももちろんおいしいですが、ぜひ両方味わってみてください。
歯ごたえのある食感を楽しみたい人には、「つがる」がおすすめです。やや硬めの食感で、しゃりしゃりした歯ごたえが楽しめます。味は酸味が少なく、甘みが強いのが特徴です。
つがるりんごは火の通りがよく、煮崩れするのも早いため、ジャムにしたり、ケーキに混ぜたりするのもおすすめです。同じく火が通りやすい品種に「ジョナゴールド」が挙げられますが、これはつがるりんごに比べて酸味が強く感じられます。好みの味わいに合わせて選んでみてください。
贈りものとして考えている人は、「シナノスイート」がぴったりです。鮮やかに染まる赤色が特徴で、パッと見たときのその美しさが特別感を演出します。
「ふじ」と「つがる」を掛け合わせた品種で、爽やかな甘みと香りがポイントです。食感はほかの品種と比べると少しやわらかめで、噛んだ瞬間に果汁があふれ出ます。ぜひシナノスイートのジューシーな味わいを堪能してみてください。
濃厚な甘さと香りを楽しむなら「王林」がおすすめです。さっぱりしていそうな青い見た目とは裏腹に、甘くジューシーな味わいが楽しめます。酸味は弱く、酸っぱいものが苦手な人にもよいでしょう。
また、やわらかい食感が好きな人にもおすすめです。一口食べると口の中でほどけるような食感が楽しめます。食後のデザートや子どものおやつに、ジューシーな王林を取り入れてみましょう。
アップルパイやタルトなどのお菓子作りには「紅玉」をセレクトしましょう。水分が少なく、果肉が詰まっているのが特徴。煮崩れしにくいため、加熱調理向きです。味わいはさっぱりしているので、酸味が好きな人はそのまま食べるのもよいでしょう。
紅玉はその名のとおり、鮮やかに染まった美しい見た目をしています。真っ赤な皮もお菓子作りに活用すれば、鮮やかなアクセントになりますよ。
りんごは産地によって旬が違います。ここでは代表的な3つの産地をご紹介していますので、旬を狙って新鮮でおいしいりんごをゲットしてください。
いちはやく旬を楽しみたい人は、長野県産のりんごをチェックしましょう。ほかは秋頃から出回るのが一般的ですが、長野県産は早いものだと8月の中旬頃から旬を迎えます。
また、旬が長く楽しめるのもうれしいポイントです。たとえば「サンふじ」は、10月下旬〜1月中旬頃まで収穫が続きます。冬でも旬のりんごを楽しみたい人はぜひチェックしてみてください。
知名度で選ぶなら、青森県産のりんごがおすすめです。夏が涼しい青森県はりんごの栽培に適しており、全国のりんご生産量のうち60%のシェアを占めています(参照:農林水産省)。まさにりんご王国と呼べる一大産地です。通販だけでなく身近なスーパーでも入手しやすいでしょう。
旬は9月中旬~11月中旬が一般的ですが、なかには8月中旬頃から旬を迎える品種もあります。近年では長期保管による品質の低下を抑えられる、CA貯蔵という貯蔵技術を採用。これによって青森産りんごは、旬の時期以外でも鮮度の高い状態を楽しめるようになってきています。
国内の流通が少ないときは、ニュージーランド産のりんごをチェックしましょう。ニュージーランド産の「JAZZ」というりんごは、5~8月頃にスーパーなどに並びます。日本のりんごの旬がはじまる前に味わえますよ。
JAZZりんごは、すっきりした甘さが特徴です。サクッとした歯ごたえも楽しめ、サラダのアクセントにするのもよいでしょう。日本の品種をよく食べている人は、見た目や味わいの違いをぜひ比べてみてください。
りんごは栽培方法によって、見た目や味わいに違いが出ます。しかし、栽培方法の違いはスーパーなどではわかりづらい要素です。通販であれば、栽培方法の情報も記載されていることが多いため、ぜひ注目して見てください。
見た目よりもおいしさを重視したい人は、葉とらずのりんごがおすすめです。本来はりんごの表面の色づきにムラが出ないように、果実の周りの葉っぱを摘み取ります。その作業を行わない葉とらず栽培は、葉っぱに蓄えた養分が果実にいきわたり、おいしさが凝縮したりんごが完成します。
その分、色づきにムラがあったり大きさにばらつきがあったりと、見た目はいまひとつです。食べてしまえば気にならないため、自宅用に選ぶ人や、見た目よりも味を重視したい人は、ぜひ葉とらずりんごのジューシーな味わいを堪能してみてください。
りんごは、栽培時の袋の有無で見た目や味わいが変わるもの。きれいな見た目のりんごがよい人は、袋をかけて栽培する有袋りんごがおすすめです。害虫からりんごを守るため、表面がなめらかで美しい見た目になります。
一方で、甘さと芳醇な香りを楽しみたい人には、無袋りんごがもってこい。袋をかけない分、太陽を直接浴びて育つため、甘みが増します。太陽をたっぷり浴びて育つことから「サン○○」と呼ばれ、名前で見分けるのも簡単です。味わいを重視する人はぜひチェックしてください。
自宅で食べる用なら、訳あり商品も検討しましょう。キズ・色ムラ・大きさがバラバラ・形がいびつなど、見た目が少し悪いというだけでリーズナブルに販売されています。味には問題ないことがほとんどなので、自宅で食べるだけならコスパよく楽しめますよ。
特に、焼き菓子・ジャム・スムージーなど加工して食べるなら、お得な訳あり品で十分でしょう。スーパーなどではなかなか流通していないので、お取り寄せでお得にゲットしてくださいね。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||
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品種 | 産地 | 調理・加工向き | 内容量 | 産地 | 無農薬 | 内容量 | 栽培方法 | |||||
1 | NEXT ASIA サンふじ 秀品 | ![]() | フルーツマイスターが選別を重ねた秀品 | サンふじ | 青森県 | 2000g | 青森県 | 2kg | 不明 | |||
2 | 竹城青果 山形県産 サンふじ | ![]() | 訳ありでも甘い!太陽をたっぷり浴びたサンふじ | サンふじ | 山形県 | 10kg | 無袋 | |||||
3 | 工藤農園 訳あり サンふじ | ![]() | サンふじの晩生種の規格外りんご | サンふじ | 青森 | 10000g | 青森県 | 10kg | 不明 | |||
4 | アルプス山麓あつまるしぇ 訳あり品種おまかせミックス 国産りんごセット | ![]() | 長野県産の品種おまかせの訳あり品 | 夏あかり、シナノレッド、シナノリップ、つがる、シナノドルチェ、シナノピッコロ、紅玉、シナノスイート、秋映、ジョナコールド、陽光、シナノゴールド、王林、ぐんま名月、ふじなど | 長野県 | 1700g | 長野県 | 1.7kg | 不明 | |||
5 | タンダイパッケージ101 青森県産青りんご 王林 B級品 | ![]() | 酸味が少なく甘みが強い青りんご | 王林 | 青森県 | 20kg | 不明 | |||||
6 | WAND 青森県産リンゴ | ![]() | 強い甘味と控えめな酸味、ジューシーな果汁が楽しめる | ぐんま名月 | 青森県 | 3000g | 青森県 | 3kg | 不明 | |||
7 | グルメ&ギフトお取り寄せ 山形eLab 山形県産 完熟サンふじりんご | ![]() | 上品な香りと甘みのある完熟りんご | サンふじ | 山形県 | 約3kg(約10~12玉) | 無袋 | |||||
8 | WAND 家庭用 訳あり 小トキ | ![]() | 家庭用の訳あり規格。果汁飽和で果肉は緻密 | トキ | 青森県 | 10000g | 青森県 | 10kg | 不明 | |||
9 | WAND 青森県産 千雪 | ![]() | 切っても変色しない特性のある、青森県産の入手困難品種 | 千雪 | 青森県 | 9000g | 青森県 | 9kg | 不明 | |||
10 | 工藤農園 家庭用 シナノゴールド | ![]() | 香りは甘く、食べると甘酸っぱくてジューシー | シナノゴールド | 青森県 | 3000g | 青森県 | 3kg | 不明 |
長野県産の自慢のりんごです。品種おまかせの訳あり品ですが、新鮮なりんごが自宅用の簡易包装で届きます。品種は、夏あかり・シナノレッド・シナノリップ・つがる・シナノドルチェ・シナノピッコロ・紅玉・シナノスイート・秋映・ジョナコールド・陽光・シナノゴールド・王林・ぐんま名月・ふじなどです。
品種 | 夏あかり、シナノレッド、シナノリップ、つがる、シナノドルチェ、シナノピッコロ、紅玉、シナノスイート、秋映、ジョナコールド、陽光、シナノゴールド、王林、ぐんま名月、ふじなど |
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産地 | 長野県 |
調理・加工向き | |
内容量 | 1700g |
産地 | 長野県 |
無農薬 | |
内容量 | 1.7kg |
栽培方法 | 不明 |
りんごが余ってしまった際、大量消費におすすめなのはジャムです。作り方は、切ったりんご・砂糖・レモン汁を鍋に入れて30分ほど煮詰めるだけ。一度作っておけば、パンに塗ったりヨーグルトに混ぜたりと様々な活用ができます。
オーブンがある家庭なら、アップルパイやケーキに使用するのもありです。生のリンゴとはまた違った食感が楽しめて、大量のりんごもおいしく消費できるでしょう。
りんごの保存は、高温を避け乾燥を防ぐことがポイントです。1つずつ新聞紙等で包んだものをビニール袋に入れてしっかり閉じるか、1つずつラップで包み、常温もしくは冷蔵庫で保存しましょう。1つずつ包むことで乾燥を防ぐとともに、りんごから発するエチレンガスでほかの野菜や果物が傷んでしまうのを防げます。
りんごには明確な賞味期限はありません。おいしく食べられる期間としては、一般的に購入から2週間~1か月程度といわれています。常温保存よりも冷蔵保存のほうが長持ちしやすいため、すぐに食べきれない場合は冷蔵庫に入れましょう。
りんごを頻繁に食べるなら、りんご皮むき器を用意しておきましょう。以下のコンテンツでは、りんご皮むき器のおすすめをご紹介。手動や便利な電動式など、たくさんの商品をピックアップしていますので、ぜひチェックしてみてください。
1位: NEXT ASIA|サンふじ 秀品
2位: 竹城青果|山形県産 サンふじ
3位: 工藤農園|訳あり サンふじ
4位: アルプス山麓あつまるしぇ|訳あり品種おまかせミックス 国産りんごセット
5位: タンダイパッケージ101|青森県産青りんご 王林 B級品
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