ドライフルーツのなかでも、とくに親しまれているレーズン。栄養価が高く、効率のよいエネルギー補給ができるため、携帯食やダイエット中のおやつにぴったりです。バターサンドやクッキー、パンなどのお菓子の材料としても人気ですね。そんなレーズンですが、カリフォルニアレーズンやサルタナレーズンなどの種類があり、オイルコーティングの有無といった違いもあるため、どれを購入すればよいか迷ってしまうこともあるでしょう。
そこで今回は、レーズンのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。サラダやヨーグルトのトッピングなど、毎日の食事にレーズンを取り入れ、手軽に栄養補給をしましょう。
元全日空国際線CAとして、これまでに40か国以上の国を訪れる。世界各国の食文化に触れ食の大切さを知り、調理師へ転身し日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ・キッズ野菜ソムリエ講師・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ソムリエ(ワイン)、厚生労働大臣認定 ホテルレストランサービス技能士、食育マイスター(プライマリー)、感染症対策マイスターなど数々の食の専門資格を取得。「体の中からキレイ」とともに、病に負けない体づくりを目指すベジフルライフを老若男女に提案する、料理教室、セミナー、講座をはじめ、企業タイアップ企画、レシピ開発、メディア出演等で活動中。FM自身の番組でラジオパーソナリティとして、「食」にまつわる様々な情報も発信中。講義DVDに『フルーツカット 基礎編』。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
甘くておいしいレーズンですが、注目すべきは栄養素の高さです。レーズンの約70%が糖質でできていますが、その多くは吸収されやすい果糖・ブドウ糖で、登山やサイクリングなどの携帯食にもぴったり。ポリフェノールや腸内環境を整える食物繊維をはじめとして、カリウム・鉄分などのミネラルやビタミンもバランスよく含まれています。
乾燥して作られたレーズンは保存性もあるので、いざというときの常備食にもおすすめ。小さいのでサッと食べられるのはうれしいですね。
レーズンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
一見同じように見えるレーズンですが、原料となるぶどうによって色も味わいも異なります。選び方を参考に、お気に入りのレーズンを見つけてください。
レーズンの中でもポピュラーな種類がカリフォルニアレーズンです。世界の生産量の40%を占め、多くがトンプソンシードレスと呼ばれるぶどうを使用して作られています。肉厚で程よく硬さがあり、香りと甘みが強く、適度な酸味が特徴。
噛めば噛むほど味わいが出て食べ応えがあるので、おやつにもぴったりです。甘みが強いのでヨーグルトのトッピングにもおすすめですよ。
サルタナレーズンは種なしぶどうのサルタナを使用し、短時間で天日干しして作られます。色が黄金色をしていることからゴールデンレーズンとも呼ばれ、皮が柔らかいので食べやすいのが特徴です。
甘みと酸味のバランスがよく、香りや爽やかな甘さが特徴の上品な味わいです。自然な味わいのサルタナレーズンは、パンなどに混ぜ込んで使用されることも多く、サラダのトッピングにもぴったりですよ。
マスカットとサルタナをかけ合わせた、サンマスカットという品種で作られたレーズンが、マスカットレーズンです。そのままサンマスカットレーズンとも呼ばれることも。酸味が少なくほのかに甘みを感じるのが特徴で、さっぱりとして食べやすいので、甘さ控えめなレーズンがお好みの人にもおすすめです。
シリアルと一緒に食べたり、パンやお菓子に混ぜ込んだりするのもよいでしょう。ワインやチーズの相性もよく、おつまみとしても人気があります。
グリーンレーズンは、中国などで作られたマスカットを使用して作られたレーズンを指し、皮が柔らかく適度な酸味があり、レーズン特有の香りのクセが少ないのが特徴です。
マスカットレーズンと同様にフレッシュな味わいで、甘さも控えめなので、レーズンが苦手な方でも食べやすくなっています。きれいな色合いでパンやお菓子のトッピングとしておすすめです。
枝についたままの状態で天日干しして作られたものが、枝付きレーズン。1房ずつ手で摘んで収穫されます。ぶどう本来のおいしさを楽しむことができるのが特徴で、同じぶどうから作られた赤ワインとも好相性です。
やや高価ではありますが、味わいや香りよさが魅力です。いつものレーズンに飽きてきたという方は、枝付きレーズンを試してみてはいかがでしょう?
料理の彩りとしてレーズンを使用する場合は、ミックスタイプのレーズンがおすすめです。数種類がミックスされ色合いがきれいなため、トッピングや混ぜ込み用の材料として人気があります。色だけでなく、味わいも歯ごたえも異なるので、いろんなレーズンの魅力が一度に楽しめますよ。
レーズンを選ぶ際は、オイルコーティングの有無も確認しましょう。なかには、レーズン同士がくっつかないようにするため、植物油でコーティングされているものがあります。少量のレーズンだと気になりませんが、量が多いとオイルコーティングされているもののほうが便利でしょう。
毎日レーズンを食べるという方で、カロリーを気にするなら、オイルコーティングされていないものを選ぶのもひとつの手。またレーズンで酵母を手作りする場合、オイルが酵母の活動を阻害してしまうので避けたほうがよいかもしれません。オイルコーティングされたレーズンの場合は、お湯で洗い流してから使用しましょう。
健康のためにレーズンを食べるという場合は、より体に優しいものを選びたいですよね。その場合は、裏面の成分表示を見て、人工着色料や保存料などの記載の有無を確認するようにしましょう。また農薬や化学肥料などを使用していない、オーガニック栽培のぶどうが原料のものを選ぶのもひとつの手です。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
種類 | タイプ | 内容量 | オイルコーティングあり | オーガニック | |||||
1 | 今川製菓 カリフォルニアレーズン | ![]() | レーズンパンやフルーツケーキに。いろいろ使える大容量 | カリフォルニアレーズン | レーズン | 1kg | |||
2 | みの屋 オーガニックレーズン | ![]() | 有機認定済みのアメリカ産レーズンをノンオイルで | 不明 | レーズン | 500g×2袋 | |||
3 | TREE MARK サルタナレーズン | ![]() | 酸味が少なめでやさしい甘さのサルタナレーズン | サルタナレーズン | レーズン | 1000g | |||
4 | 富澤商店 TOMIZ|レーズン|00064801 | ![]() | オイル不使用でそのまま使える。お酒に漬けるとしっとり感アップ | カリフォルニアレーズン | レーズン | 1kg | |||
5 | 正栄食品工業 SUNRISE|カルフォルニアレーズン | ![]() | 太陽の恵みをたっぷり吸収したレーズン | カリフォルニアレーズン | レーズン | 1kg | 不明 | ||
6 | みやさか食品 美果 ドライレーズン | ![]() | 太陽の光をたっぷり浴びた南アフリカ産のドライレーズン | 不明 | レーズン | 1.5kg | |||
7 | FAM オーガニックレーズン | ![]() | 栄養素が豊富に含まれた無添加のオーガニックレーズン | カリフォルニアレーズン | レーズン | 500g×2袋 | |||
8 | 光生 トンプソンレーズン | ![]() | 栄養たっぷりで、自然の甘みがぎゅっと凝縮 | 不明 | レーズン | 1000g | |||
9 | 正栄食品工業 SUNRISE|オーストラリアゴールデンレーズン | ![]() | フレッシュさが魅力!黄金色のオーストラリア産レーズン | オーストラリアゴールデンレーズン | レーズン | 1kg | |||
10 | オーサワジャパン オーサワジャパンオリジナルブランド|オーサワの有機カリフォルニアレーズン | ![]() | さっぱりした甘さに芳醇なぶどうの香りが楽しめる | カリフォルニアレーズン | レーズン | 500g |
カリフォルニアの大農園で収穫された高品質なレーズンを、太陽のもとでじっくり自然乾燥。輸入後はメーカーの国内工場で丁寧に選別・パッキングしています。オイルコーティングが施されていないので、酵母おこしなどにも使用でき、料理からお菓子作りまで幅広く使いやすいでしょう。
種類 | カリフォルニアレーズン |
---|---|
タイプ | レーズン |
内容量 | 1kg |
オイルコーティングあり | |
オーガニック | 不明 |
種類 | シャインマスカットレーズン |
---|---|
タイプ | レーズン |
内容量 | 40g |
オイルコーティングあり | |
オーガニック | 不明 |
個性豊かな7種類のプレミアムオーガニックレーズンをミックスしました。1袋250gに、生ぶどう1kg以上の栄養を凝縮。有機栽培のぶどうのみを使用しており、砂糖・オイル不使用で自然な味わいが堪能できますよ。
種類 | トンプソンレーズン、サルタナレーズン、サンマスカットレーズン、ダイヤモンドマスカットレーズン、カレンツ、フレームレーズン、ヴィティスヴェニフェラレーズン |
---|---|
タイプ | レーズン |
内容量 | 250g |
オイルコーティングあり | |
オーガニック |
今回はレーズンをご紹介しましたが、ドライフルーツにはマンゴーやプルーンなど、たくさんの種類があります。以下の記事では、おすすめのドライフルーツをご紹介していますので、あわせてチェックしてくださいね。
1位: 今川製菓|カリフォルニアレーズン
2位: みの屋| オーガニックレーズン
3位: TREE MARK|サルタナレーズン
4位: 富澤商店|TOMIZ|レーズン|00064801
5位: 正栄食品工業|SUNRISE|カルフォルニアレーズン
ランキングはこちらコンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。
家電
パソコン・周辺機器
コスメ・化粧品
ビューティー・ヘルス
生活雑貨
キッチン用品
格安SIM
インターネット回線
クレジットカード・キャッシュレス決済
ローン・借入
脱毛
サービス
就職・転職
投資・資産運用
保険
ウォーターサーバー
ベビー・キッズ・マタニティ
食品
ドリンク・お酒
アウトドア・キャンプ
DIY・工具・エクステリア
住宅設備・リフォーム
インテリア・家具
ペットフード ・ ペット用品
カメラ
スマホ・携帯電話・モバイル端末
車・バイク
釣具・釣り用品
スポーツ用品
趣味・ホビー
アプリ
テレビゲーム・周辺機器
本・音楽・動画
ファッション
靴・シューズ
コンタクトレンズ
腕時計・アクセサリー
ギフト・プレゼント
旅行・宿泊
その他