プチプチはじける食感と、甘くてジューシーな味わいが魅力のデコポン。しかし、調べてみるとデコポンや不知火といった呼び方の違いや、熊本産・愛媛産・和歌山産・鹿児島産など有名な産地もたくさんあり、どれを選べばいいのか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、デコポンのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。デコポンの旬や食べ方、酸っぱいデコポンを美味しくする方法なども参考にして、デコポンを美味しく味わい尽くしましょう。
ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。
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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
味や栄養・カロリーなどデコポンがどんな果物なのか、デコポンの基礎知識をご紹介します。デコポンと不知火の違いや旬など、気になるポイントも確認しておきましょう。
デコポンとは、清美とポンカンを掛け合わせた「不知火(シラヌイ)」という品種のひとつです。デコポンは漢字で書くと「凸ポン」。ヘタのあたりが盛り上がったデコ(凸)状の清美ポンカンが由来です。
収穫された不知火のうち「糖度が13度以上・クエン酸1.0%以下」「全国のJAから出荷」の条件を満たしたものがデコポンと名乗れます。JAから出荷されないとデコポンとして販売されませんが、デコポンとして流通していない不知火のなかにも美味しいものはありますよ。
糖度13度以上の果物はりんご・メロン・桃、クエン酸1.0%以下の果物はブランドみかん・ゴールドキウイ・ぶどうなどがあります。デコポンは不知火のなかでも甘みが強く酸っぱさを感じにくいものを厳選しているということです。
デコポンはプチプチした食感とジューシーな果汁量を誇り、甘みが強く酸味が少なめの果物です。見た目のゴツさとは違い皮は薄く手でむけ、内側の皮はそのまま食べられるのが特徴。基本的に種なしですが、まれに入っていることもあります。
カロリーは可食部100gあたり51kcalと、ほかの柑橘類と比べて標準的。甘みが強い分糖質が気になるところですが、突出して高いという訳ではありません。
β–クリプトキサンチンは100gあたり630μg、ビタミンCは48mgと、ほかの柑橘類と比べても多く含まれています。栄養豊富なので健康維持のサポートに効果的な果物です。
デコポンの旬の季節は冬から春にかけてです。露地栽培では12〜1月に収穫が始まり、追熟を経て2月中旬ころから出荷。5月には追熟したものも含め出荷量が減り、6月には見かけなくなります。
露地栽培品が出回る前の12月上旬ころから出荷が始まるのが、ハウス栽培品です。温度管理された環境により色や味むらが少なく、見た目もきれいなデコポンを堪能できます。
また、木についたまま完熟させたデコポンの収穫時期は4月前後です。追熟の必要がないので、収穫と同時に食べ頃になり、甘くてプリプリの旬をすぐに味わえます。
デコポンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
デコポンの有名産地には、発祥の地・熊本や愛媛、鹿児島などがあります。産地とともに注目のブランドもチェックしましょう。
デコポンを食べてみたいという人は、まずはデコポン発祥の地の熊本産のデコポンに注目しましょう。発祥の地として県をあげてデコポンの栽培に取り組んでおり、おいしいデコポンが味わえます。
購入時は、農家からの産地直送のものを選ぶのがおすすめ。直送品は流通過程を最小限にできるため、配送時に傷がついてしまうリスクが少なくなります。
ECサイトなどの通販で購入するときは、本当にデコポンかどうか商品ページの確認が必要です。「デコポンと同品種」などの記載やデコポンに似た名前のものは、デコポンの基準を満たしていない可能性があるので注意しましょう。
贈答用や自宅用で高品質なデコポンを探している人には、木の上で完熟させる愛媛県産「蜜るデコポン」がおすすめ。外観がよく糖度が14度以上のものを選りすぐっていて、甘さが強くコクのある味わいは一度食べてみたい一品です。
収穫後の選別だけでなく、土作りから剪定・肥料・水分コントロールなどの栽培管理基準を定め、農協が毎年チェックしています。こだわりのデコポンは「蜜る」というブランド名で流通していますよ。
ほかにはない赤みを帯びた見た目の大将季(だいまさき)は、いつもと違うデコポンを食べたい人にぴったり。鮮やかな橙色の見た目は、華やかな贈答品としてもよいでしょう。
大将季は1997年に不知火の枝変わりとして発見された新品種で、鹿児島県オリジナル品種として2006年に登録されたデコポンです。紅色が強い果皮や果肉と、むいた瞬間の芳しい香り、強い甘みとバランスの取れた酸味が味わえます。
贈答用デコポンは5kgで約5000円するため、値段が気になる人は「訳あり品」を選択肢に入れましょう。糖度や酸度の基準を満たしているのに、天候や害虫の影響で外皮に傷などができてしまうと売り物にならない場合も。味には影響しませんが、通常のものより値段を下げて販売されていることがあります。
訳あり品を購入するときは、購入者の口コミもチェックしましょう。届いた商品が傷んで食べられない状態だったり、実食した感想などを確認したりすることができるので、トラブルの少ない販売元を選ぶことができます。
デコポンを重さ売りで購入する場合は、どれくらいの量や大きさのデコポンが入っているのかチェックしましょう。デコポンはひと玉が200〜280gほどあり、箱売りで販売している場合1kgでだいたい3〜5個のデコポンが入っています。
Mサイズは直径7cm前後(テニスボールより少し大きめ)・Lサイズは直径7〜8cm(野球ボールくらい)・2Lサイズは8〜8.8cm(ソフトボールより少し小さめ)が目安。大小サイズが混在している場合もあるので、口コミを確認しましょう。
贈答用のデコポンは、自宅用と違い見栄えのする立派なサイズのものを選ぶのが重要です。よいものを選びたいけど、サイズや見た目などの選び方に困ったら「秀品」と記載のあるものを選べば問題ないでしょう。秀品は、形やサイズ・食味がよく、見た目にも傷がほとんどないものです。
12月ごろから流通し始めるハウス栽培のものは、外からの刺激が少ないので傷がつきにくく、管理された温度環境で育つので色むらや見た目がきれいなのが特徴。時期的に、お歳暮や年末年始の贈り物にぴったりです。
また、贈り物なのでダンポールではなく化粧箱に入っているものかもチェックしましょう。輸送中の傷を防ぐこともできるので、化粧箱の中でクッションの役割をするフルーツキャップに入っていたり、箱の中で動かないようになっていたりするものを選んでくださいね。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||
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みかん・柑橘類の銘柄 | 無農薬 | 糖度 | |||||
1 | KINOMI JUICY 和歌山県産 不知火 | ![]() | 薄皮ごと食べられ、濃い甘さと酸味が楽しめる | 不明 | 不明 | 不明 | |
2 | EBINETOKYO 不知火 | ![]() | 苦みが少なく、コクと風味の高い味わい | 不明 | 不明 | 不明 | |
3 | KINOMI JUICY 和歌山県産 不知火 | ![]() | 薄皮ごと食べられる。農家さんが丹精込めて育てた不知火 | 不明 | 不明 | 不明 | |
4 | Foody's デコポン | ![]() | 本場のデコポンをお手頃価格で堪能できる | 不明 | 不明 | ||
5 | 田尻農園 訳あり低農薬 デコポン | ![]() | 訳ありながら味・品質はクオリティの高いデコポン | 不明 | 不明 | ||
6 | はちまるはち 訳あり低農薬 不知火(デコポン) | ![]() | 低農薬で体に優しい新鮮な果実を直送 | 不明 | 不明 | ||
7 | サロンドフルーツ日本橋 デコポン 大玉 特大サイズ | ![]() | 濃厚な甘さで口当たりがよく種もほとんどなし | 不明 | 13度以上 | ||
8 | 大嶌屋 不知火完熟おでこちゃん | ![]() | 熟練の農家さんが仕上げた甘みと酸味のバランス | 不明 | 不明 | ||
9 | 公 訳あり減農薬 デコポン | ![]() | エコファーマー認定農家が育てたこだわり品 | 不明 | 不明 | 13度~15度 | |
10 | RagHearts そらデコ 訳ありデコポン | ![]() | 特有の寒暖差から生まれる濃厚な味わい | 不明 | 不明 |
美味しいデコポンを選ぶときに注目するポイントは、外皮・重さ・香り・触感です。外皮の色ははっきりと濃い橙色で、ヘタに青味があるものがおすすめ。質感は、乾燥せずに瑞々しい艶があるものがいいでしょう。
手に持ったときにずっしり重みがあるものは、果汁がたくさん入っていてジューシーな味わい。追熟がしっかりできているとほんのりデコポンの香りがします。触ったときにふかふか皮が浮いた感じがするものは、果汁が減ってしまった可能性も。むっちりした触感のものは美味しい食べごろの合図です。
デコポンの剥き方はヘタがついているデコの部分をはがしてから、手で皮を剥くだけ。薄皮(ジョウノウ)も剥けば、ダイレクトに甘みとプリプリの果肉・ジューシー感を味わえます。薄皮は柔らかいので、もちろんそのまま食べることも可能です。
切り方は上下を切り落としてから、オレンジのように実に対して横向きにカットしてください。見た目もよく、来客時のおもてなしにもぴったりです。デコポンは、果肉をサラダにトッピングしたり果汁をドレッシングに加えたりと料理にも使えます。インパクトあるフルーツサンドに仕上げるのもおすすめですよ。
デコポンは収穫してから出荷するまで追熟期間があります。収穫直後は強かった酸味も追熟によりまろやかな味わいに変化し、店頭に並ぶころには適度な甘さになっています。もし、購入したデコポンが酸っぱいときは冷暗所に置いて追熟させてみるとよいでしょう。
デコポンの保存方法・賞味期限としては、冷暗所で保存し1〜2週間を目処に食べきるのが目安です。4月に入り暖かくなったら、ラップやポリ袋に入れて冷蔵庫で保管しましょう。完熟デコポンの場合は、購入後できるだけ早く食べるのがベターです。
また、酸っぱいデコポンはレシピを参考にしてジャムやマーマレードなどに加工するのもおすすめ。長期間保存することもできるので、長くデコポンを楽しむことができます。
今回はデコポンを紹介しましたが、ほかにも美味しい果物がたくさんあります。以下の記事も参考にして、気になる果物をチェックしましょう。
1位: KINOMI JUICY|和歌山県産 不知火
2位: EBINETOKYO|不知火
3位: KINOMI JUICY|和歌山県産 不知火
4位: Foody's |デコポン
5位: 田尻農園 |訳あり低農薬 デコポン
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