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さくらんぼのおすすめ人気ランキング【2026年9月】

初夏から夏にかけてが旬の、甘酸っぱい果物「さくらんぼ」。ふるさと納税の返礼品や、お中元の贈り物としても人気です。とはいえ、佐藤錦や月山錦などたくさんの品種があり、糖度や見た目、味はそれぞれ違います。どれを取り寄せるか迷ってしまいますよね。

そこで今回は、さくらんぼの選び方を解説。さらに、おすすめのさくらんぼをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。
井上宣子
監修者
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナル
井上宣子

元全日空国際線CAとして、これまでに40か国以上の国を訪れる。世界各国の食文化に触れ食の大切さを知り、調理師へ転身し日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ・キッズ野菜ソムリエ講師・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ソムリエ(ワイン)、厚生労働大臣認定 ホテルレストランサービス技能士、食育マイスター(プライマリー)、感染症対策マイスターなど数々の食の専門資格を取得。「体の中からキレイ」とともに、病に負けない体づくりを目指すベジフルライフを老若男女に提案する、料理教室、セミナー、講座をはじめ、企業タイアップ企画、レシピ開発、メディア出演等で活動中。FM自身の番組でラジオパーソナリティとして、「食」にまつわる様々な情報も発信中。講義DVDに『フルーツカット 基礎編』。

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さくらんぼの魅力は?旬はいつ?

さくらんぼの魅力は?旬はいつ?
出典:store.shopping.yahoo.co.jp
さくらんぼの魅力は、なんといっても甘酸っぱく、みずみずしい味わいです。小ぶりな果肉なのでほしいぶんだけ食べられて、毎日の気軽なデザートにぴったり。スイーツのトッピングやジャム・コンポートとしても使えます。

食欲のないときでも食べやすいので、夏バテしたときのデザートにもおすすめです。小さな果物ですが、ポリフェノールやカリウム・ビタミンA・葉酸・食物繊維など、栄養素が豊富に含まれています。


見た目がきれいでかわいらしいので、ギフトにもうってつけ。なお、さくらんぼは品種ごとに早生種・中生種・晩生種にわけられます。早生種は6月初旬~中旬、中生種は6月中旬~下旬、晩生種は7月以降が旬。夏場に旬を迎える晩生種は、お中元の贈り物としてもよいでしょう。

さくらんぼの選び方

さくらんぼを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

まずは品種をチェック!特徴をふまえて選ぼう

さくらんぼは、国産だけでも多くの品種があります。それぞれ特徴があるので、好みや用途にあわせて選びましょう。

迷ったときは、国産品種のなかでも代表的な「佐藤錦」

迷ったときは、国産品種のなかでも代表的な「佐藤錦」
出典:amazon.co.jp
山形県の「佐藤錦」は、外れのない贈答品を用意したい人や、定番のさくらんぼを食べたい人におすすめです。「さくらんぼの王様」といわれることもある品種で、通販でも多数販売されています。

甘みと酸味のバランスがよく、ジューシーな味わいが特徴。黄色~紅色のグラデーションがかかった皮と、乳白色の果肉がきれいで、見た目も楽しめます。化粧箱に丁寧に入れられた佐藤錦は、まさに果実の宝石のようなビジュアルです。

なお、佐藤錦はさくらんぼのなかでは「中生種」にあたり、旬の時期は6月中旬~7月初旬ごろ。お中元としては少し早いですが、前倒しで贈りたい場合にはよいでしょう。

お中元の贈り物なら、7月以降が旬の「紅秀峰」「大将錦」

お中元の贈り物なら、7月以降が旬の「紅秀峰」「大将錦」
出典:amazon.co.jp
お中元の時期ぴったりに合わせたいなら、「紅秀峰」「大将錦」も狙い目です。紅秀峰は6月下旬~7月上旬、大将錦は7月上旬~中旬が収穫時期。どちらもお中元を贈る時期に、ちょうど旬を迎えます。

紅秀峰は甘みが強く酸味は控えめなので、果物の酸っぱさが苦手な人も食べやすいでしょう。見た目は真っ赤でつやつやしており、自分用はもちろん、贈り物としても見栄えがします。

大将錦は日持ちさせたい場合や、相手がどのタイミングで食べるかわからないギフトにうってつけ。劣化の早いさくらんぼのなかでは、比較的長持ちします。果肉が大きめで硬く、糖度20度以上と甘みの強い品種で、パリッとしたさわやかな食感も魅力です。

希少価値をプラスしたいなら、珍しい「月山錦」もチェック

希少価値をプラスしたいなら、珍しい「月山錦」もチェック
希少なさくらんぼを食べてみたいなら、「月山錦」も要チェックです。中国から日本に持ち込まれた品種で、流通量が少ないレアなさくらんぼとして知られています。

生産農家が少ないうえに収穫時期が短く、栽培も難しいため、「幻のさくらんぼ」と呼ばれることもあります。手に入りにくく、貴重な高級品種として印象に残りやすいので、特別な贈答品としてもおすすめです。

味わいは酸味は控えめで、糖度が高めハート型の黄色い果肉が特徴的で、果肉も大きいので存在感があります。

昔ながらのさくらんぼを味わいたい人には「ナポレオン」

昔ながらのさくらんぼを味わいたい人には「ナポレオン」
「ナポレオン」は、昔ながらの懐かしい味わいを楽しみたい人にぴったりです。もともとはヨーロッパで生産されていた品種で、国内では缶詰などでよく使われていました。子どものころに食べた記憶がある人も多いでしょう。

酸味が強めで、やや通好みの味わいです。酸っぱさが苦手な人には向きませんが、甘すぎる味わいを避けたい場合にはよいですね。

なお、ナポレオンはほかの品種との詰め合わせで販売されていることも多い品種です。「食べてみたいけど、特徴のある味わいだから自分に合うかわからない」という人は、そうしたセット商品を探してみてください。

2

ギフトにするなら等級・サイズ・詰め方に注目

さくらんぼをギフトとして用意する場合、品種や味のほか、等級・サイズ・詰め方などにも注意が必要です。それぞれチェックすべきポイントを見ていきましょう。

等級は「秀(特秀)」「優(秀)」がおすすめ

ギフトにする場合は、秀・優など等級が高いものをチョイスしてください。さくらんぼの等級は都道府県によって異なりますが、生産量日本一の山形県では、光沢・粒の大きさの揃い方・傷の有無など複数の項目に分けて、秀・優・良の基準が設けられています(参照:山形県青果物等標準出荷規格集)。

たとえば、着色度合いは「1粒がどれだけ着色しているか(赤くなっているか)」を示す指標で、品種によって割合が定められています。


  • 佐藤錦:着色面積70%以上が「秀」、60%以上が「優」、50%以上が「良」
  • 紅秀峰:着色面積80%以上が「秀」、65%以上が「優」、50%以上が「良」

着色割合が大きいほど見栄えがいいので、ギフトに向いているといえます。贈った相手に目で楽しんでもらうためにも、購入するさくらんぼの等級は重要ですよ。なお、通販サイトなどでは、秀・優・良ではなく、特秀・秀・マル秀と表記される場合もあります。

サイズは「L」以上を目安にしよう

サイズは「L」以上を目安にしよう
出典:amazon.co.jp
さくらんぼの粒の大きさは、見栄えがよいL(22mm以上)以上がおすすめです。山形県ではMから5Lまで、サイズ(果実の直径)の基準が定められています。(参照:山形県青果物等標準出荷規格集)。


L(22mm以上)・2L(25mm以上)・3L(28mm以上)は粒が大きく、贅沢感を演出できるでしょう。品種によっては、4L(31mm以上)・  5L(34mm以上)などの超特大サイズを選べる場合もありますよ。


ちなみに、小さいサイズとしてはM(19mm以上)・S(18mm以下)があります。おもに家庭用として販売されますが、Sは加工用として使われることも多い大きさです。購入の際はサイズ表記もしっかりと確認し、小さすぎるものは避けるようにしてくださいね。

相手や贈り物の目的にあわせて詰め方をチョイス

さくらんぼの詰め方はおもにバラ詰め・手詰め・鏡詰めの3種類ですが、基本的には手詰めを選んでおけば間違いないでしょう。手詰めは名前のとおり、手作業で1つずつ詰めていく方法です。粒がきれいに並んだ、整った見た目になります。


鏡詰めは目上の人への贈り物や、記念日など特別なシーンに適しています。選び抜いた同サイズのさくらんぼを隙間なく並べる最上級の詰め方で、熟練の技術を要する、まさに芸術品ともいえる美しい見た目が特徴です。


なお、バラ詰めは基本的には家庭向けですが、気取らないミニギフトなら選んでもOK。パックにどさっと入っており、一見無造作に見えますが、適当に入れているのではなく、配送中に粒が動かないよう狙って詰められています。そのため、品質にはほとんど問題ありません。

3

目的に合った取り寄せ先を選ぼう

目的に合った取り寄せ先を選ぼう
さくらんぼ通販を行っている事業者は、おもに農園の産地直送・仲介業者・高級果物店の3つ。このなかで、目的に合う取り寄せ先を選びましょう。

収穫直後のおいしい状態で食べたい場合は、農園の産地直送がおすすめです。農園によっては、収穫後すぐに箱詰めして発送してくれる場合も。お得意さんになれば、予約開始のお知らせをもらえるなど、細やかに対応してくれるケースもありますよ。


できるだけ手軽に取り寄せたい人は、仲介業者を利用してみてください。果物専門のECサイトや農協などを経由する取り寄せ方で、とにかく手軽です。Amazon・楽天市場など総合型のECサイトも、いろいろな業者を比較しやすくて便利。農園が自らショップを開いていることもあります。


大切なギフトなら、高級果物店の通販サイトを利用するのが無難でしょう。産地直送や仲介業者に比べて価格は高くなりがちですが、品質や包装などに高級感があります。誰もが知る有名店なら、相手へのアピールにもなりますよ。

4

冷凍さくらんぼなら時期を問わず楽しめる

冷凍さくらんぼなら時期を問わず楽しめる
旬を気にせず食べたい場合は、冷凍さくらんぼを選ぶ方法もあります。さくらんぼは旬が短く、熟してからは痛みやすいですが、冷凍なら届いてから1~2か月持つものも。少しずつ、長く味わいたい場合にも適しています。

なかには1kgなど大容量の商品もあり、まとめ買いしてストックすることが可能です。生のさくらんぼの長期保存は難しいですが、冷凍ならスイーツやジャム作りの材料として、しばらく保管しておけます。

なお、冷凍さくらんぼの品種は、佐藤錦など国産のものからアメリカンチェリーまで、さまざまです。複数の品種をおまかせで詰め合わせているものもありますよ。
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さくらんぼ全37商品
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商品

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詳細情報

お取り寄せ方法

産地

品種

等級

内容量

サイズ

詰め方

1

はごろもフーズ

HomeCookingチェリー2391

はごろもフーズ チェリー 1

産地直送

海外

不明

不明

30.0g

不明

バラ詰め

2

北のデリシャス

さくらんぼ

北のデリシャス さくらんぼ 1

産地直送

紅秀峰

1kg(500g×2)

LL以上

手詰め

3

MSKSHOP

アメリカンチェリーMSK-44

MSKSHOP アメリカンチェリー 1

産地直送

海外

不明

不明

1000g

不明

バラ詰め

4

MSKSHOP

アメリカンチェリーMSK-44

MSKSHOP アメリカンチェリー 1

産地直送

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不明

不明

500g

不明

不明

5

MSKSHOP

アメリカンチェリーMSK-44

MSKSHOP アメリカンチェリー 1

産地直送

海外

不明

不明

2000g

不明

不明

6

MSKSHOP

アメリカンチェリーMSK-44

MSKSHOP アメリカンチェリー 1

産地直送

海外

不明

不明

4000g

不明

不明

7

北のデリシャス

さくらんぼ

北のデリシャス さくらんぼ 1

産地直送

佐藤錦

1kg(500g×2)

L以上

手詰め

8

北のデリシャス

さくらんぼ

北のデリシャス さくらんぼ 1

産地直送

南陽

1kg(500g×2)

LL以上

手詰め

9

松原食品工業

アメリカンチェリー

松原食品工業 アメリカンチェリー 1

仲介業者

海外

不明

不明

500g

不明

バラ詰め

10

松原食品工業

アメリカンチェリー

松原食品工業 アメリカンチェリー 1

不明

海外

佐藤錦

不明

1000g

不明

バラ詰め

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1位

はごろもフーズ
HomeCookingチェリー2391

チェリー 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
1,088円
低価格
36.26円 / 1g
商品概要
使い切りに適した固形量30g入りの自立型パウチ
デザートや料理の彩りに適したシラップ漬けさくらんぼ
製造日から12ヶ月間の常温保存に対応
お取り寄せ方法産地直送
産地海外
品種
不明
等級
不明
内容量30.0g
サイズ不明
詰め方
バラ詰め
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2位

北のデリシャス
さくらんぼ

最安価格
8,680円
中価格
商品概要

長年培われた熟練の技が光る、ギフトにぴったりな美しい見た目のさくらんぼ詰め合わせです。北海道増毛町産紅秀峰の、2Lサイズ以上の秀品。色・ツヤ・大きさがそろったものだけを選別し、丁寧に人の手で1粒ずつ並べています。

お取り寄せ方法産地直送
産地
品種
紅秀峰
等級
内容量1kg(500g×2)
サイズLL以上
詰め方
手詰め
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3位

MSKSHOP
アメリカンチェリーMSK-44

最安価格
5,980円
中価格
5.98円 / 1g
商品概要
贈答基準を満たす国産の大粒および大玉のホール形状
夏季限定で流通する日本産のギフト用フルーツ
お取り寄せ方法産地直送
産地海外
品種
不明
等級
不明
内容量1000g
サイズ不明
詰め方
バラ詰め
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4位

MSKSHOP
アメリカンチェリーMSK-44

最安価格
3,980円
やや低価格
7.96円 / 1g
商品概要
大玉の果実のみを厳選した品質
夏期限定で取り扱う贈答用フルーツ
500g〜5kgまでの内容量展開
お取り寄せ方法産地直送
産地海外
品種
不明
等級
不明
内容量500g
サイズ不明
詰め方
不明
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5位

MSKSHOP
アメリカンチェリーMSK-44

最安価格
9,980円
やや高価格
4.99円 / 1g
商品概要
肉厚な果肉と強い甘みが特徴の大粒な商品
ルビーレッドからバーガンディの色合いの大玉果実
冷蔵保存袋に封入したクール便での配送
お取り寄せ方法産地直送
産地海外
品種
不明
等級
不明
内容量2000g
サイズ不明
詰め方
不明
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6位

MSKSHOP
アメリカンチェリーMSK-44

最安価格
16,980円
やや高価格
4.24円 / 1g
商品概要
粒が大きく希少な大玉を厳選した贈答用仕様
果肉が硬めで酸味が少なく甘みの強い食感
最大5kgまでの内容量
お取り寄せ方法産地直送
産地海外
品種
不明
等級
不明
内容量4000g
サイズ不明
詰め方
不明
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7位

北のデリシャス
さくらんぼ

最安価格
6,480円
中価格
商品概要

色・ツヤ・大きさがそろったものだけを選別し、職人技で1粒ずつ丁寧に手詰めされています。必要最低限の化学肥料や農薬しか使用しない、クリーン農業で栽培。上品で飽きのこない味わいです。

お取り寄せ方法産地直送
産地
品種
佐藤錦
等級
内容量1kg(500g×2)
サイズL以上
詰め方
手詰め
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8位

北のデリシャス
さくらんぼ

最安価格
8,680円
中価格
商品概要

日本で最北の果樹産地、北海道増毛町産の南陽です。収穫したさくらんぼのなかから色・ツヤ・大きさがそろったものだけを厳選し、職人の技で一つひとつ丁寧に手詰めしています。ため息がでるほど美しく並んだ果実は、ギフトにもおすすめです。

お取り寄せ方法産地直送
産地
品種
南陽
等級
内容量1kg(500g×2)
サイズLL以上
詰め方
手詰め
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9位

松原食品工業
アメリカンチェリー

最安価格
3,980円
やや低価格
7.96円 / 1g
商品概要
大粒サイズの厳選個体
酸味を抑えた甘みと弾力のある食感
0.5kg〜4kgまでの内容量のラインナップ
お取り寄せ方法仲介業者
産地海外
品種
不明
等級
不明
内容量500g
サイズ不明
詰め方
バラ詰め
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10位

松原食品工業
アメリカンチェリー

最安価格
5,980円
中価格
5.98円 / 1g
商品概要
大粒なサイズと厚みのある果肉による食感
濃い赤色の果皮と酸味の少なさが特徴の食味
贈答に対応した内容量1,000gのパッケージ
お取り寄せ方法不明
産地海外
品種
佐藤錦
等級
不明
内容量1000g
サイズ不明
詰め方
バラ詰め
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11位

松原食品工業
アメリカンチェリー

最安価格
9,980円
やや高価格
4.99円 / 1g
商品概要
粒が大きく、果肉に弾力があるアメリカンチェリー
酸味が少なく甘みの強い、濃い赤色の果皮の果実
内容量2.0キログラムの商品
お取り寄せ方法不明
産地海外
品種
不明
等級
不明
内容量2000.0g
サイズ不明
詰め方
バラ詰め
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12位

MSKSHOP
アメリカンチェリーMSK-3

最安価格
16,980円
やや高価格
4.24円 / 1g
商品概要
酸味が少なく甘みの強い大玉で濃い赤色の果実
4.0kgまでの重量を選択可能な大容量オプション
果肉が硬い夏期限定の贈答用クオリティの大玉
お取り寄せ方法不明
産地海外
品種
不明
等級
不明
内容量4000g
サイズ不明
詰め方
不明
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13位

MSKSHOP
アメリカンチェリー

最安価格
14,980円
やや高価格
4.99円 / 1g
商品概要
国産種と比較して粒が大きく酸味の少ない甘みの強い果実
内容量3.0kg
ビング種やレーニア種を中心とした濃赤色の夏季限定果実
お取り寄せ方法仲介業者
産地海外
品種
不明
等級
不明
内容量1000.0g
サイズ不明
詰め方
バラ詰め
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14位

天狗缶詰
こてんぐレッドチェリー 中国産 M 4号缶

最安価格
10,247円
やや高価格
24.11円 / 1g
商品概要
7回の選別工程を経たMサイズの果実を47個〜68個封入
枝付きのナポレオン種を固形量230g使用した4号缶
糖度14パーセント未満のエキストラライトシロップ仕上げ
お取り寄せ方法不明
産地海外
品種
ナポレオン
等級
不明
内容量425g
サイズM
詰め方
バラ詰め
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15位

ふるさと再生市場
アメリカンチェリー

最安価格
4,480円
やや低価格
8.96円 / 1g
商品概要
9.0-9.5row規格のアメリカ産超大粒種
現地からの空輸とクール冷蔵便による配送
ウレタンマットとPPP袋で固定した化粧箱仕様
お取り寄せ方法仲介業者
産地海外
品種
不明
等級
内容量500g
サイズ不明
詰め方
バラ詰め
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16位

ふるさと再生市場
アメリカンチェリー

最安価格
9,980円
やや高価格
4.99円 / 1g
商品概要
アメリカから空輸される10.0-10.5rowの大粒サイズ
樹上で完熟させた濃紫色の果肉が特徴のビング種
化粧箱に梱包した内容量約2kgの冷蔵配送品
お取り寄せ方法仲介業者
産地海外
品種
不明
等級
内容量2000g
サイズ不明
詰め方
バラ詰め
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17位

ふるさと再生市場
アメリカンチェリー

最安価格
4,480円
やや低価格
8.96円 / 1g
商品概要
アメリカ西海岸からの空輸直送とクール冷蔵便による配送
10.0-10.5rowの大粒規格を採用した内容量500g
1cm厚のウレタンマットとPPP袋で固定した化粧箱梱包
お取り寄せ方法産地直送
産地海外
品種
不明
等級
内容量500.0g
サイズ不明
詰め方
バラ詰め
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18位

ウルトラテイスト
山形県産 さくらんぼ 佐藤錦 Lサイズ

最安価格
4,970円
中価格
商品概要

さくらんぼの代名詞とも言われる人気の品種佐藤錦を山形県東根市直送で届けてくれます。果肉は乳白色で、甘みと酸味のバランスがよく、食味も優れています。6月の中旬ごろのお届けとなるので、父の日のプレゼントなどにもぴったりです。

お取り寄せ方法産地直送
産地不明
品種
佐藤錦
等級
不明
内容量不明
サイズLサイズ
詰め方
鏡詰め
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19位

天狗缶詰
天狗缶詰レッドチェリー 缶詰

最安価格
671円
低価格
2.91円 / 1g
商品概要
山形県産ナポレオン種を100%使用した国内製造のさくらんぼ
1缶あたり47粒〜69粒のMサイズを封入した全形枝付き形状
内容総量425gの24缶セットで製造から3年間の保存に対応
お取り寄せ方法不明
産地山形県
品種
ナポレオン
等級
不明
内容量230g
サイズM
詰め方
不明
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20位

エスパワー
秀品 佐藤錦

参考価格
4,480円
やや低価格
商品概要

甘さとさわやかな酸味、ぎっしり詰まった果肉が特徴の佐藤錦のLサイズ秀品。手間とコストをかけた、加温・短期加温栽培により出荷時期を早めた貴重な一品で、一足先の味覚を味わうことができますよ。さくらんぼ栽培に適した気候風土の山形県東根から産地直送で届きます。

お取り寄せ方法産地直送
産地山形県東根産
品種
佐藤錦
等級
内容量24粒
サイズL
詰め方
不明
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さくらんぼを長持ちさせる方法はある?

さくらんぼを長持ちさせる方法はある?

さくらんぼを長持ちさせるためには、常温で届いたなら冷暗所、クール便で届いたなら冷蔵庫に保存しましょう。さくらんぼは急な温度変化に弱いので、届いたときと似た環境を保つのがコツです。また、乾燥や結露でも痛むため、食べきるまではキッチンペーパーなどに包んでください。


とはいえ、さくらんぼは劣化が早く、日持ちしにくいフルーツです。生のまま保管するなら、手元に届いてから3日以内には食べきりましょう。また、さくらんぼは皮が薄くデリケートなので、食べきるまではあまり触らず、やさしく扱ってくださいね。


数日以内に食べきるのが厳しい場合は、冷凍保存することもできます。洗ってから水分をしっかりと切り、チャック式の保存容器など、密閉できるものに入れて冷凍庫に入れるだけでOKです。

さくらんぼのおいしい食べ方は?

さくらんぼのおいしい食べ方は?

新鮮なさくらんぼは、まずはそのまま食べてみてください。とくに収穫後すぐに発送されたものなら、みずみずしさを存分に楽しめます。


冷凍保存していたさくらんぼは、完全に解凍せず、半分ほど溶けたところで食べるのがおすすめです。シャーベットのようなシャクシャクした食感になり、夏場のデザートとしてもぴったりでしょう。

たくさん頂いたときなど、量がある場合はジャムやコンポートにする手もあります。ジャムを作る際は、グラニュー糖とレモン汁、そして種をとったさくらんぼを小鍋で煮詰めるだけ。コンポートもほぼ同じ作り方ですが、ジャムより少しに詰める時間を短くしてください。

さくらんぼの味を楽しみたいなら加工品もおすすめ

さくらんぼの甘酸っぱい味が好きなら、生の果実だけでなく、飲み物やスイーツの加工品を選ぶ方法もあります。以下ではさくらんぼのゼリーについて、詳しく紹介していますよ。

さくらんぼの用語解説

品種
佐藤錦:国内流通量の約7割を占めるさくらんぼの代表品種。甘みと酸味のバランスがよく、果肉は柔らかめ。旬は6月中旬〜下旬が一般的。
紅秀峰:佐藤錦より収穫時期が遅い晩生品種。果実が大きく糖度が高い傾向があり、果肉は硬めで日持ちしやすい。贈答用に選ばれることが多い。
月山錦:黄色い果皮が特徴の希少品種。甘みが強く酸味が少ないため、さくらんぼ特有の酸味が苦手な人にも食べやすいとされる。
ナポレオン:歴史ある欧州系品種で、果肉が硬く締まっているのが特徴。甘みの中に適度な酸味があり、加工・生食どちらにも使われる。
紅てまり:果皮が濃い赤色で、見た目の鮮やかさが特徴の品種。糖度が高く甘みが強い傾向があり、贈答品としても映える仕上がり。
紅さやか:佐藤錦より早く出回る早生品種。果皮は濃い赤〜黒赤色で、甘みと酸味がともに強め。旬のさくらんぼをいち早く味わいたい場合の選択肢。
静御前:果皮が黄白色の珍しい品種。生産量が少なく市場への流通が限られるため、希少性が高いとされる。甘みが強く酸味は穏やか。
等級
最上位の等級。色づき・形・傷のなさが基準を高いレベルで満たした果実のみが選別され、贈答・ギフト用として流通することが多い。
秀に次ぐ等級。外観の揃いは秀より若干劣るが、味・品質は遜色なく、自家消費や比較的手頃な贈答に用いられることが多い。
3段階中の最下位等級。傷や色ムラがある場合もあるが、味への影響は少ないとされる。自家消費や加工用途に向く。
詰め方
手詰め
一粒ずつ向きや間隔を揃えながら手作業で並べる詰め方。バラ詰めより見栄えがよく、贈答用として選ばれることが多い。
鏡詰め
箱の表面に果実を整然と並べ、まるで鏡のように美しく仕上げる詰め方。高級贈答品に用いられることが多い。
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