ミートマイチク 神戸牛 リブサーロインステーキをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
贈り物としても人気の、ミートマイチク 神戸牛 リブサーロインステーキ。「柔らかくてジューシー」といった高評価な口コミがある一方で、「サシが多く胃もたれする」「肉が硬い」といった気になる評判もみられ、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、ミートマイチク 神戸牛 リブサーロインステーキを含むステーキ肉全18商品を実際に食べてみて、おいしさ・食感・香り・100gあたりの価格を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
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【総評】上質な脂でさっぱり食べられる。柔らかな肉質と口どけのよさも魅力
ミートマイチクの神戸牛 リブサーロインステーキは、脂のクオリティが高くさっぱり食べられる1枚を探している人におすすめです。サシがしっかり入った肉質のわりにくどさを感じにくく、霜降りが苦手な人でもおいしくいただけるでしょう。赤身とのバランスのよさも美点です。
また、とても柔らかくサクッと噛み切れたのも魅力。きめ細やかで口どけもよく、食感にこだわる人でも満足できます。香りについては、和牛らしい芳醇さはやや控えめですが、すっきりした香ばしさが感じられました。
100gあたりの価格は2,109円。全商品のなかではやや高めですが、霜降りステーキでありながらさっぱりいただけるのは見逃せないポイントです。脂身が苦手な人やギフト用をお探しの人は、ぜひ試してみてくださいね。
ミートマイチク 神戸牛 リブサーロインステーキとは
ミートマイチクは、福井県に店舗を構えるお肉屋さん。47年にわたって地元の人々に愛され続ける、県下唯一の神戸牛正規取扱店です。
今回は数ある商品のなかから、神戸牛 リブサーロインステーキをご紹介します。リブサーロインは、霜降りが多くきめ細かく柔らかい肉質が特徴です。
肉には、兵庫県の小谷牧場で育てた黒毛和牛を使用しています。
配送方法は、プレゼントにもしやすい冷凍便。賞味期限は解凍後3日で、冷凍のままなら3か月です。贈答用の包装やのしにも対応していますよ。
1枚170gあり、枚数は2枚・3枚から選択可能。1人で楽しむのはもちろん、特別な日に大人数で堪能するのもよいですね。またサイトによっては、180gサイズが販売されている場合もあります。
ミートマイチクにはこのほか、但馬牛・三田和牛・豊西牛のステーキ肉もラインナップ。部位もヒレ・ミスジ・ランプ・カイノミなどさまざまなので、気になる人は公式サイトもチェックしてみてくださいね。
実際に使ってみてわかったミートマイチク 神戸牛 リブサーロインステーキの本当の実力！
今回は、ミートマイチク 神戸牛 リブサーロインステーキを含むステーキ肉全18商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①：おいしさ
検証②：食感
検証③：香り
検証④：100gあたりの価格
検証① おいしさ
まずは、おいしさを検証します。
検証には、料理家の風間章子さん・食肉通信社の山内ひろきさん・お肉博士の認証を受けたmybest担当者の3人が参加。肉肉しさと脂の質をポイントに官能評価しました。
ステーキ肉は風間さん監修のもと、すべてミディアム・レアに仕上げています。
さっぱりした良質な脂を堪能できる。しつこくなく食べやすい
試食してみたところ、脂のクオリティが高くさっぱりしている点が好印象。「重くない」「臭みがない」など、脂がしっかりあるわりにくどさや臭みを感じませんでした。
一部「脂の後味はまずまず」という声もありましたが、全体的にあっさりしており、霜降りが苦手な人でも食べやすいでしょう。
また「厚みがあり食べごたえがある」「肉感はやや満足」など、肉肉しさについても良好です。
味に関しては「肉らしい味は控えめ」といった感想も聞かれましたが、赤身と脂の旨味のバランスがとれていたのはよいところ。付属のソースともよくマッチしていました。
検証② 食感
次に、食感を検証します。
柔らかさ・口どけのよさ・ジューシーさなどに注目し、総合的な食感のよさを評価しました。
柔らかく歯切れも良好。口どけのよさも魅力
とても柔らかくさっくり噛み切ることができ、食感の評価も上々です。「柔らかく口どけがよい」「サクッと歯切れがよい」など、試食した全員が満足しました。
きめ細かな肉質と、ジューシーな味わいを体験できますよ。
検証③ 香り
続いて、香りを検証します。
焼きたてのステーキ肉の香りを鼻と口で確認し、芳醇で食欲がそそられるかどうかをチェックしました。
すっきりした香ばしさがある。芳醇さはやや控えめ
焼きたての肉をかいでみると、くどさのないさっぱりした香ばしさが感じられます。
「肉の香りはそれほど強くない」との意見もありましたが、「肉独特の粘っこい香り」との声も。和牛らしい芳醇な香りもある程度楽しめるでしょう。
検証④ 100gあたりの価格
最後は、100gあたりの価格の検証です。
部位によって価格が異なるステーキ肉ですが、できればより安く購入したいですよね。そこで今回は100gあたりの価格を算出し、手頃なものほど高評価としました。
なお、価格は2021年8月末時点の情報を参考にしています。
価格はやや高め。贈り物にぴったり
100gあたりの価格は2,109円。今回検証した全商品の平均である約2,000円と比べると、まずまずの結果です。
気軽に購入できるものをお探しの人には少しハードルが高そうですが、ギフトとして贈るのには向いているでしょう。
ミートマイチク 神戸牛 リブサーロインステーキの詳細情報
ステーキの香りにこだわるなら、こちらもおすすめ
最後にほかの魅力的な商品もご紹介します。
和牛らしい香りを楽しみたいなら、阿波牛の藤原の黒毛和牛最高級ヒレステーキをチェック。焼きたての肉からはミルキーで芳醇な香りが漂い、「食欲をそそられる」と高評価を得ました。肉質も非常に柔らかく、旨味がたっぷり。満足感が高いので、自分用・ギフト用などあらゆる用途に重宝します。
ミートフーズ華松の佐賀牛サーロインステーキも、和牛独特の香り高さが持ち味。風味豊かな香りと、口に入れたときの濃厚な脂の旨味がはっきり感じられ、専門家からも好評です。とろけてしまうような柔らかな食感で、特別感にも浸れるでしょう。
| 等級 | A5、A4（仕入れに応じて） |
|---|---|
| 畜種 | 和牛 |
| 産地 | 国産 |
| 内容量 | 160g、200g、160g×3個、200g×3個、160g×5個、200g×5個 |
| 味つけ済み | 不明 |
| ソース付き | 不明 |
| ギフト対応 | |
| 配送形態 | 冷蔵、冷凍 |
阿波牛の藤原 黒毛和牛最高級ヒレ シャトーブリアンをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 等級 | A5、A4（仕入れに応じて） |
|---|---|
| 畜種 | 和牛 |
| 産地 | 佐賀県 |
| 内容量 | 300g×1個、200g×2個、200g×3個、200g×4個、300g×3個、200g×5個、300g×4個、300g×5個、400g×4個、400g×5個 |
| 味つけ済み | 不明 |
| ソース付き | 不明 |
| ギフト対応 | |
| 配送形態 | 冷蔵 |
華松 佐賀牛 サーロインステーキをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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