伊達の牛たん本舗 厚切り芯たん 塩仕込みは、肉厚で食べやすい牛タンをお探しの人にうってつけです。厚さ約1.2cmで肉肉しさがありながら、柔らかい食感が印象的。モニターからも「口に繊維感が残らず、噛み切りやすい」などの声があがりました。味つけは、塩がほどよく効いたスパイシーな仕上がり。「ご飯が進む」と答えた人もいたので、麦飯やスープと一緒に定食で楽しむほか、お酒のおつまみにも向いています。一部クセを感じた人もいますが、全体的には万人受けしそうな味つけです。ワサビ・ゆずといった薬味を使うのもおすすめですよ。100gあたりの価格は1,250円。今回検証した商品のなかではそこまで高すぎないお値段といえます。自分用はもちろんギフトにもぴったりなので、柔らかさとシンプルな味わいを楽しみたい人はぜひお試しください。
阿波牛の藤原 かなりリッチなすき焼き用は、ほどよい厚みがあり十分な肉感が魅力です。やや脂が多いものの、噛むほどに旨味が広がり満足感がありました。トロけるような食感のなかにほどよい噛みごたえがあり、口あたりがよいのも持ち味。キメの細かさが実感でき、識者の風間さんからも好評です。焼き目をつけるとわずかに和牛の香りが漂い、食欲をそそります。100gあたりの値段は1,025円と高すぎず、自宅で少し贅沢なすき焼きを楽しみたいときにもぴったりでしょう。和牛を食べたことがない若者にも購入しやすい価格帯なので、ぜひこの機会に試してみてくださいね。
肉のミートたまやの黒毛和牛切り落としは、ジューシーな赤身肉をお得に手に入れたい人におすすめ。「パサつく」との口コミがありましたが、試食した料理家の風間さんからは「ジューシーで脂の旨味や甘味をしっかり感じる」と高く評価されました。比較した商品には脂がクドいお肉もあったなか、スッキリした脂とまろやかな後味が印象的です。「香りがいまひとつ」との口コミに反し、食欲をそそる甘い香りが広がったのもよい点。比較したなかには獣臭さが気になるものがあったのに対し、お肉博士の認定を受けた制作者からは「よだれが出る」とのコメントがあがるほどでした。食感は、多少スジを感じる部分もありましたが、十分柔らかく歯切れも良好。比較したロース系のようなトロける食感ではないものの、ほどよい弾力が感じられお肉を食べている満足感を得られました。A4~A5等級の黒毛和牛のみを使用しており、総合的にも満足度の高い一品です。切り落としを使用した訳あり商品のため、比較したなかでも価格がリーズナブルな点も大きな魅力。お得なセット売りもあるので、大人数でのパーティーに利用してみてはいかがでしょうか。
森田商店 黒毛和牛A5等級 霜降クラシタスライスは、脂が濃厚でクセになる味わいでした。すき焼きのタレと相性がよく、調味料の甘さでより風味が引き立ちます。脂の主張が強いため、さっぱりした牛肉が好きな人には向きませんが、和牛の脂をがっつり楽しみたい人にはおすすめです。サシがキメ細かく、口に入れるとトロけるような感覚があります。火を通してみると、ナッツのような香ばしい香りが漂いました。脂が多い分、香りにもリッチさが感じられますよ。100gあたりの値段は922円と比較的安いため、価格を重視して選びたい人にもぴったり。自宅で少し贅沢なすき焼きを楽しみたいなら、ぜひこの機会に購入してみてください。
日山 国産黒毛和牛 サーロインステーキ用は、一般的な和牛とは異なる風味を楽しみたい人におすすめです。焼きたてはナッツに似た香ばしい香りが漂い、食欲をそそります。実際に食べてみると、熟成させているかのような風味が口の中に広がりました。ジューシーさもしっかりと感じられるうえに、赤身と脂のバランスがよく、もたれるような重さは気になりません。噛んでみると柔らかさのなかにほどよい弾力があり、専門家の風間さん・山内さんからも好評でした。一方で、100gあたりの値段が2,139円と比較した商品のなかでも高めなのは惜しいところです。気軽にリピートできる価格とはいえないものの、贈り物や特別な日のお祝いとして購入するとよいでしょう。香ばしく深みのある風味を味わいたいなら、ぜひ候補に入れてみてくださいね。