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フライパン用蒸し器のおすすめ人気ランキング【2026年2月】

手軽で使い勝手のよいキッチンアイテムの1つ、フライパン用蒸し器。ガスコンロでもIHでも使用できて便利です。とはいえ、ヨシカワ・下村企販など多くのメーカーから販売されており、ステンレス製やシリコンゴム製など素材もさまざまなので、実際に選ぶのは意外と大変です。


そこで今回は、フライパン用蒸し器のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。記事後半では、使い方のコツもお伝えします。ヘルシーな蒸し野菜はもちろん、茶碗蒸しやシュウマイなどの料理、蒸しパンやケーキといったスイーツまで幅広く活用しましょう。

井上宣子
監修者
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナル
井上宣子

元全日空国際線CAとして、これまでに40か国以上の国を訪れる。世界各国の食文化に触れ食の大切さを知り、調理師へ転身し日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ・キッズ野菜ソムリエ講師・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ソムリエ(ワイン)、厚生労働大臣認定 ホテルレストランサービス技能士、食育マイスター(プライマリー)、感染症対策マイスターなど数々の食の専門資格を取得。「体の中からキレイ」とともに、病に負けない体づくりを目指すベジフルライフを老若男女に提案する、料理教室、セミナー、講座をはじめ、企業タイアップ企画、レシピ開発、メディア出演等で活動中。FM自身の番組でラジオパーソナリティとして、「食」にまつわる様々な情報も発信中。講義DVDに『フルーツカット 基礎編』。

井上宣子のプロフィール
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    • ヨシカワ|見える!蒸し器 ガラス蓋付き|YJ3212
    • カクセー|フライパンスチーマー|FSC-09
    • ヨシカワ|蒸しプレート|SJ2632
    • アーネスト|蒸し器|A-77393
    • 霜山|蒸しざる&蒸し皿|2404SD802
    • コジット|ワイドシリコンスチーマー
    • 河淳|KEYUCA|フライパン用フタ付きステンレス蒸し器
    • Zeroire|蒸しざる 蒸しかご 2点セット
    • ゆとりの空間|栗原はるみ|フライパン用 ドーム型蒸し器
    • CAROTE|せいろ蒸し器|J07572
    • 下村企販|ステンレス蒸しざる 25cm|43201
    • 下村企販|蒸し器|19462
    • 下村企販|家事問屋|蒸しかご|41884
    • 貝印|蒸し器|DH8069
    • 海東|‎Kaitou|せいろ
    • WISH SUN|蒸し器
    • ミネックスメタル|スチーマー|V-992
    • パール金属|中華家 フライパンで簡単蒸し器|HC-589
    • 錦商事|Fkstyle|せいろ
    • パール金属|油切りもできるフライパンスチーマー|HB-6764
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フライパン用蒸し器のメリットとは?本格的な蒸し料理にも使える?

フライパン用蒸し器のメリットとは?本格的な蒸し料理にも使える?
出典:store.shopping.yahoo.co.jp
蒸し器をわざわざ準備しなくても、手軽にササッと蒸し料理が作れるのがフライパン用蒸し器のメリット。たとえば、付け合わせに蒸し野菜を作りたいときなど、ちょっとだけ使いたい場合にも便利に使えます。

簡単に洗えるうえにかさばらず収納できるのもうれしいポイント。大きな蒸し器を出し入れするのが面倒な人には、とくにおすすめです。大きさを調整できる商品もあるので、フライパンのサイズを問わず使えます。


もちろん、点心や茶わん蒸しなどの本格的な料理にも対応。挑戦してみたい蒸し料理のレシピがあるのに、何となく蒸し器を購入するのに二の足を踏んでいるという人にぴったりです。まずはフライパンを使って、憧れの蒸し料理にチャレンジしてみませんか?

フライパン用蒸し器の選び方

フライパン用蒸し器を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

手持ちのフライパンにフタがないなら、フタ付きドーム型をチョイス

フタがないフライパンにセットする場合は、フタ付きのドーム型が便利です。まずは、ドーム型を選ぶときのポイントをご紹介します。

フライパンにぴったり合うサイズを選ぼう

まず大切なのは、フライパンにぴったり合うサイズの蒸し器を選ぶこと。市販されているドーム型の商品は、20cm対応のコンパクトなものから30cmのフライパンに合うものまで、幅広いサイズから選択できます。

サイズが合わないと、フィットせずにガタガタしてしまったり底面がついてしまったりすることも。もし使用中のフライパンのサイズがわからないときは、フチの内側の直径を測れば確認できます。購入前には必ずフライパンのサイズを調べ、ぴったり合うものを見つけるようにしましょう。

フタに高さがあると、深さのある容器も入れられる

フタに高さがあると、深さのある容器も入れられる
出典:amazon.co.jp

深さのある容器にも対応できるものがよいなら、フタに高さがあるものを探してみてください。容器ごと蒸す茶碗蒸しや、大きな肉まんなどを作る場合にうってつけ。食材がフタにくっついたりせず、ストレスなく料理できます。


市販品のフタの高さは、11~12cmほど。ただし、高さにはフタのつまみやプレート下の脚が含まれているものがほとんどです。高さ11cmの商品で対応できる容器の大きさは、高さ6cm程度が目安。プレートに容器をのせたとき、どのくらいの高さがあればよいのか事前に調べてから購入しましょう。

フタが透明だと中身の確認ができて便利

中身を確認しながら調理したい人におすすめなのが、フタが透明なタイプ。蒸し具合が気になったとき、フタを開けて蒸気を逃がすことなくそのまま確認できるため、とても便利です。

中心部分のみ強化ガラスになっているものが多く、重すぎないのもポイント。蒸し料理が苦手な人や、蒸しすぎて失敗したことがある人にはとくにおすすめです。野菜の色味や茶わん蒸しの固まり具合を目で見てチェックできるので、安心して蒸し料理を作れますね。

2

フタ付きフライパンがある場合は、シンプルなプレート型を

セットするフライパンがフタ付きなら、プレート型がおすすめです。プレート型を選ぶ際には、次のようなポイントをチェックしましょう。

専用で使うなら固定式、ほかの鍋でも使いたければ伸縮式がおすすめ

プレート型には固定式と伸縮式があるため、使い方に合うものを選ぶことが大事です。決まったフライパン専用で使うなら固定式のプレートがおすすめ。小さめの16cmから30cmくらいの大きなものまでさまざまなサイズがあるので、フライパンに合うものを選びましょう。

1つのフライパンだけでなく、いろいろな鍋で利用したいなら伸縮式がぴったりです。フライパンや鍋に合わせてサイズを調整できるため、手持ちの調理器具に合うかどうかがわからない場合にも便利。また折りたためるタイプが主流なので、収納しやすいのも魅力です。

プレートの高さとフライパンの深さのバランスも検討しよう

プレートの高さとフライパンの深さのバランスも検討しよう
出典:amazon.co.jp
フライパンの深さに合わせて、プレートの高さとのバランスもチェックしておきましょう。プレート下の脚が短かすぎると水の量が調節しにくく、長いと高すぎて食材がフタについてしまう可能性があります。

とくに、茶わん蒸しなど長時間蒸す料理を作りたい場合には、多めに水を入れなければならないため要注意。脚の長さは短くても3cm以上、できれば5cm以上あると幅広い蒸し料理に対応できます。フタの高さとフライパンの深さのバランスも考えて、脚の長さを決めてくださいね。

持ち手付きだと出し入れスムーズ

持ち手付きだと出し入れスムーズ
出典:amazon.co.jp
蒸し器の出し入れが簡単なものがよいなら、持ち手付きタイプがおすすめです。プレートの中心部に持ち手やリングがついていれば、フライパンにセットしたり使用後に取り外したりするのがスムーズに。大きな持ち手付きなら手で直接取り外すことが可能です。リング付きなら菜箸を引っ掛けて取り出せます。

汎用性の高いざるタイプも選択肢に

ほかの用途にも利用してみたい人は、汎用性の高いざるタイプという選択肢もあります。蒸し器として使うのはもちろん、そうめんなどの盛り皿や食材の水切りとしても使えるのが特徴です。

なかには、脚部分が取り外せるタイプもあります。フライパンの大きさよりひとまわり小さめのサイズを購入すれば、出し入れがスムーズですよ。

3

使いやすさを考慮して素材を決めよう

使いやすさを考慮して素材を決めよう
出典:amazon.co.jp
蒸し器の素材は、フライパンの素材との相性も考慮して使いやすいものを選びましょう。フチにのせて使うドーム型であればそれほど気にする必要はありませんが、直接フライパンの上にセットして使うプレート型は、摩耗しにくい素材を選ぶのが理想です。

たとえば、テフロン加工のフライパンは摩耗しやすいため、傷がつきにくいシリコーン素材がぴったり。鉄製のフライパンは耐久性が高く傷つきにくいため、主流のステンレス製はもちろん、シリコーン製から陶器製まで素材を問わず使えます。


さらに、ステンレス・陶器は洗いやすく、食材のニオイや汚れがつきにくいのが特徴。シリコーン素材はやさしい手触りながら、洗いにくさやニオイ残りが気になることもあります。何を重視するのかを考え、より扱いやすいものを選んでくださいね。

4

食洗器は使える?お手入れしやすいものが理想的

食洗器は使える?お手入れしやすいものが理想的
使用後のお手入れがしやすいかどうかも、確認しておきたいところ。食洗器が使える商品なら、穴や網目の汚れも落としやすく、お手入れもスムーズにできます。木や竹などの素材によっては、食洗器NGのものもあるため、使用したい場合は事前にチェックしておきましょう。

ドーム型でもプレート型でも、普通の蒸し器より洗いやすいのがフライパン用の魅力。とはいえ、伸縮式のプレートの場合、重なる部分に汚れが溜まりやすく、食材によっては落ちにくい場合もあります。手軽にササッと洗いたいなら、よりシンプルな形状の蒸し器を選ぶのがおすすめですよ。
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フライパン用蒸し器全20商品
おすすめ人気ランキング

フライパン用蒸し器のランキングは以下の通りです。なおランキングの算出ロジックについては、コンテンツ制作・運営ポリシーをご覧ください。
人気順
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商品

画像

最安価格

ポイント

詳細情報

タイプ

本体素材

フタの素材

外寸幅

外寸奥行

外寸高さ

重量

食洗機対応

製造国

1

ヨシカワ

見える!蒸し器 ガラス蓋付きYJ3212

ヨシカワ 見える!蒸し器 ガラス蓋付き 1

中が見えるガラス蓋と深型設計で蒸し加減を確認しながらたっぷり調理可能

プレートタイプ

ステンレス

ガラス

28.8cm

28.8cm

11cm

720g

日本

2

カクセー

フライパンスチーマーFSC-09

カクセー フライパンスチーマー 1

フライパンにのせるだけで蒸し料理が手軽にできる

プレートタイプ

ステンレス

ステンレス

30.6cm

30.6cm

15.9cm

567g

不明

中国

3

ヨシカワ

蒸しプレートSJ2632

ヨシカワ 蒸しプレート 1

家庭にあるフライパンにのせるだけで蒸し器に変身

プレートタイプ

ステンレス

ステンレス

28.8cm

28.8cm

11.6cm

530g

日本

4

アーネスト

蒸し器A-77393

アーネスト 蒸し器 1

金属加工で知られる、燕三条の職人が製造

プレートタイプ

蒸しプレート:ステンレス/蓋:ステンレス、ナイロン

ステンレス

不明

29cm

9cm

蒸しプレート:220g/蓋:330g

日本

5

霜山

蒸しざる&蒸し皿2404SD802

霜山 蒸しざる&蒸し皿 1

フライパンに置くだけで蒸し料理が楽しめる

ざるタイプ

ステンレス

22.5cm

22.5cm

6.5cm

140g

中国

6

コジット

ワイドシリコンスチーマー

コジット ワイドシリコンスチーマー 1

底面ワイドで食材が重ならずムラなく蒸せるスチーマー

シリコンスチーマー

シリコン

シリコン

25cm

24cm

6.7cm

201g

不明

7

河淳

KEYUCAフライパン用フタ付きステンレス蒸し器

河淳 フライパン用フタ付きステンレス蒸し器 1

浅型ざるとガラス蓋で手軽に蒸し料理が楽しめる

ざるタイプ

ステンレス

ステンレス

28.8cm

28.8cm

11.1cm

不明

日本

8

Zeroire

蒸しざる 蒸しかご 2点セット

Zeroire 蒸しざる 蒸しかご 2点セット 1

フライパンに乗せるだけで蒸し器に早変わり

ざるタイプ

ステンレス

26cm

26cm

4cm

不明

不明

9

ゆとりの空間

栗原はるみフライパン用 ドーム型蒸し器

ゆとりの空間 フライパン用 ドーム型蒸し器 1

フライパンが蒸し器に早変わり。大きめ食材入りやすいドーム型

プレートタイプ

ステンレス、フェノール樹脂、シリコーンゴムなど

ガラス

28.9cm

28.9cm

11.2cm

687g

日本

10

CAROTE

せいろ蒸し器J07572

CAROTE せいろ蒸し器 1

家庭で手軽に本格的な蒸し料理ができる蒸し器

せいろ

ステンレス

27.5cm

27.5cm

8cm

305g

不明

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1位

ヨシカワ
見える!蒸し器 ガラス蓋付きYJ3212

見える!蒸し器 ガラス蓋付き 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
4,309円
やや高価格
タイムセール
最安価格
4,309円
やや高価格
タイププレートタイプ
本体素材ステンレス
フタの素材ガラス
外寸幅28.8cm
外寸奥行28.8cm
外寸高さ11cm
重量
720g
食洗機対応
製造国
日本

中が見えるガラス蓋と深型設計で蒸し加減を確認しながらたっぷり調理可能

フライパンにのせるだけで手軽に蒸し料理が楽しめる日本製の調理器具です。中の様子が確認できる全面物理強化ガラス製の蓋と、たっぷり蒸せる深型ドーム型設計により、調理中の確認や大量の野菜調理がしやすくなっています。耐久性に優れた洗いやすい18-8ステンレス製プレートも魅力ですよ。

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2位

カクセー
フライパンスチーマーFSC-09

最安価格
1,467円
やや低価格
タイププレートタイプ
本体素材ステンレス
フタの素材ステンレス
外寸幅30.6cm
外寸奥行30.6cm
外寸高さ15.9cm
重量
567g
食洗機対応
不明
製造国
中国

フライパンにのせるだけで蒸し料理が手軽にできる

26cm・28cmのフライパンや鍋にのせて手軽に蒸し料理が楽しめるスチーマーです。横に伸びた取手とフタを立てかけられるハンドル形状により、調理中の扱いやすさを向上。ドーム型のフタは食材のかさに対応し、加熱ムラを抑えてしっとりと仕上げることができます。

3位

ヨシカワ
蒸しプレートSJ2632

最安価格
2,680円
中価格
タイププレートタイプ
本体素材ステンレス
フタの素材ステンレス
外寸幅28.8cm
外寸奥行28.8cm
外寸高さ11.6cm
重量
530g
食洗機対応
製造国
日本

家庭にあるフライパンにのせるだけで蒸し器に変身

家庭にある24~26cmのフライパンにのせるだけで手軽に蒸し料理が楽しめる蒸し器です。ドーム型のフタにより高さのある食材もたっぷり蒸すことができ、温野菜や中華まんなど幅広い料理に対応。耐久性に優れた18-8ステンレス製で、簡単に手入れできますよ。

4位

アーネスト
蒸し器A-77393

最安価格
Amazonでタイムセール中!
4,807円
13%OFF
参考価格:
5,500円
最安価格
Amazonでタイムセール中!
4,807円
13%OFF
参考価格:
5,500円
タイププレートタイプ
本体素材蒸しプレート:ステンレス/蓋:ステンレス、ナイロン
フタの素材ステンレス
外寸幅不明
外寸奥行29cm
外寸高さ9cm
重量
蒸しプレート:220g/蓋:330g
食洗機対応
製造国
日本

金属加工で知られる、燕三条の職人が製造

家庭のフライパンやお鍋に乗せるだけで、簡単に本格的な蒸し料理を作ることができます。製造は金属加工の町、新潟県燕三条エリアの職人が丁寧に仕上げた逸品です。ステンレス製で食材のニオイ移りも少なく、汚れも簡単に落ち衛生的に使えます。

5位

霜山
蒸しざる&蒸し皿2404SD802

最安価格
Amazonでタイムセール中!
2,232円
10%OFF
参考価格:
2,480円
タイプざるタイプ
本体素材ステンレス
フタの素材
外寸幅22.5cm
外寸奥行22.5cm
外寸高さ6.5cm
重量
140g
食洗機対応
製造国
中国

フライパンに置くだけで蒸し料理が楽しめる

フライパンに入れるだけで手軽に蒸し料理が楽しめる蒸し器。18-8ステンレス製で熱伝導が良く、食材に臭いが移りにくいため、蒸し野菜や離乳食も美味しく仕上がります。脚付き構造により食材が鍋底に触れず、油切りや水切りにも活用できる多機能性が魅力ですよ。

6位

コジット
ワイドシリコンスチーマー

最安価格
1,558円
中価格
タイプシリコンスチーマー
本体素材シリコン
フタの素材シリコン
外寸幅25cm
外寸奥行24cm
外寸高さ6.7cm
重量
201g
食洗機対応
製造国
不明

底面ワイドで食材が重ならずムラなく蒸せるスチーマー

フライパンや電子レンジで手軽に蒸し料理が楽しめるシリコンスチーマーです。底面がフラットかつワイドで食材が重なりにくく、均一に加熱できる2cmの脚付き構造が特長。さらに、底面の穴から余分な油や水分が落ちるため、ヘルシーで美味しく仕上がります。

浅型ざるとガラス蓋で手軽に蒸し料理が楽しめる

お手持ちのフライパンにのせるだけで簡単に蒸し料理が楽しめるステンレス製の蒸し器です。ドーム型のフタはたっぷりの野菜も一度に蒸せる設計で、ガラス窓付きのため調理中の様子を確認可能。浅型ざるは食材の出し入れがしやすく、ステンレス製でお手入れも簡単なため、衛生的に使い続けられます。

8位

Zeroire
蒸しざる 蒸しかご 2点セット

最安価格
2,299円
中価格
タイプざるタイプ
本体素材ステンレス
フタの素材
外寸幅26cm
外寸奥行26cm
外寸高さ4cm
重量
不明
食洗機対応
製造国
不明

フライパンに乗せるだけで蒸し器に早変わり

フライパンに乗せるだけで手軽に蒸し料理が楽しめる蒸しざると蒸しかごの2点セットです。ステンレス製で臭い移りが少なく、蒸し料理だけでなく水切りや油切り、盛り付けにも活用できる汎用性の高さが魅力。さらに、食洗機対応でお手入れが簡単、コンパクト設計で収納にも困りませんよ。

9位

ゆとりの空間
栗原はるみフライパン用 ドーム型蒸し器

最安価格
5,500円
やや高価格
タイププレートタイプ
本体素材ステンレス、フェノール樹脂、シリコーンゴムなど
フタの素材ガラス
外寸幅28.9cm
外寸奥行28.9cm
外寸高さ11.2cm
重量
687g
食洗機対応
製造国
日本

フライパンが蒸し器に早変わり。大きめ食材入りやすいドーム型

お手持ちのフライパンにのせるだけで蒸し料理を楽しめ、大きな蒸し器がなくても、気軽に使えるのが特徴です。ドーム型なので、カップなど高さのある食器や、大きめの野菜も入ります。ステンレス製なので、錆びにくく、においや色移りがしにくいのもうれしいポイント。

10位

CAROTE
せいろ蒸し器J07572

最安価格
Amazonでタイムセール中!
1,596円
15%OFF
参考価格:
1,880円
タイプせいろ
本体素材ステンレス
フタの素材
外寸幅27.5cm
外寸奥行27.5cm
外寸高さ8cm
重量
305g
食洗機対応
製造国
不明

家庭で手軽に本格的な蒸し料理ができる蒸し器

家庭でもアウトドアでも手軽に本格蒸し料理が楽しめるステンレス製の蒸し器です。食品グレード304ステンレスを使用し、カビの心配がなく食洗機対応でお手入れも簡単。中央が高く設計された構造により蒸気の水滴が食材に直接落ちず、旨みを逃さず美味しく仕上がります。

11位

下村企販
ステンレス蒸しざる 25cm43201

最安価格
1,863円
中価格
タイプざるタイプ
本体素材ステンレス
フタの素材
外寸幅25cm
外寸奥行25cm
外寸高さ4.5cm
重量
140g
食洗機対応
製造国
日本

フライパンにのせるだけで蒸し器いらずの手軽さ

普段使いのフライパンで手軽に蒸し料理が楽しめる調理道具です。フライパンに水を入れ蒸気が出たら、シュウマイ・豚まん・蒸し魚・サツマイモなどの材料を入れフタをするだけ。夏は麺類・野菜・とうもろこし・枝豆などに、冬は鍋の具材入れとしても使えます。

12位

下村企販
蒸し器19462

最安価格
1,320円
やや低価格
タイププレートタイプ
本体素材ステンレス
フタの素材
外寸幅23.5cm
外寸奥行23.5cm
外寸高さ不明
重量
190.5g
食洗機対応
製造国
日本

フライパンに置くだけで蒸し料理が完成するステンレス製蒸し器

家庭のフライパンで手軽に蒸し料理が楽しめる日本製の蒸し器です。18-8ステンレス製で耐久性があり、裏面の脚は丸く加工されているためフライパンを傷つけにくい設計。直径26cm以上のフライパンに対応し、収納場所を取らないので、後片付けも簡単に行えます。

13位

下村企販
家事問屋蒸しかご41884

最安価格
2,750円
中価格
タイプざるタイプ
本体素材18-8ステンレス
フタの素材
外寸幅21.5cm
外寸奥行19.5cm
外寸高さ4.5cm
重量
不明
食洗機対応
不明
製造国
日本

手軽でコンパクトだからはじめての人も扱いやすい

24cm以上のフライパンに水を張り、かごの上に食材をのせてセットするだけで蒸し料理が作れます。平らなメッシュなので、食材全体に蒸気が行き渡りムラなく加熱。分解できて隅々まで洗いやすいうえ、コンパクト&スリムで収納にも困らないでしょう。

14位

貝印
蒸し器DH8069

最安価格
696円
低価格
タイプ伸縮タイプ
本体素材ステンレス
フタの素材
外寸幅14cm
外寸奥行14cm
外寸高さ7.5cm
重量
210g
食洗機対応
製造国
日本

鍋のサイズに合わせてサイズを調整できる蒸し器

18~24cmの鍋に対応するサイズ調節ができる日本製蒸し器です。中心のつまみは取り外し可能で、調理内容や収納時に柔軟に対応可能。さらに、食洗機対応のステンレス製のため、使用後のお手入れも簡単に行えますよ。

15位

海東
‎Kaitouせいろ

最安価格
3,600円
やや高価格
タイプせいろ
本体素材
フタの素材
外寸幅21cm
外寸奥行21cm
外寸高さ6.5cm(せいろ1段)
重量
約642g
食洗機対応
不明
製造国
不明

蒸し板と専用シート付きの天然竹製2段せいろセット

手軽に本格的な蒸し料理を楽しめる、天然竹を使用した2段構造の中華せいろセットです。蒸し板と専用シート50枚が付属しており、専用鍋がなくてもすぐに使用できるのが特長。高さ調整もできるので、茶碗蒸しや大きめの食材もふっくらと蒸し上がります。

16位

WISH SUN
蒸し器

最安価格
Amazonで売れています!
3,280円
在庫わずか
タイププレートタイプ
本体素材ステンレス
フタの素材ステンレス
外寸幅31cm
外寸奥行31cm
外寸高さ15cm
重量
不明
食洗機対応
製造国
不明

ムラなく均一に蒸すことができるドーム型の蒸し器

直径24~26cmの鍋やフライパンに置くだけで使えるステンレス製の蒸し器です。油や汚れを水で簡単に洗い流すことができ、お手入れが簡単。ドーム型形状なので蒸気が均一に広がり、食材をムラなく美味しく蒸すことができますよ。

17位

ミネックスメタル
スチーマーV-992

最安価格
477円
低価格
タイプ伸縮タイプ
本体素材ステンレス
フタの素材
外寸幅14cm
外寸奥行14cm
外寸高さ7.5cm
重量
210g
食洗機対応
製造国
日本

鍋のサイズに合わせてサイズ調整できるステンレス蒸し器

鍋のサイズに合わせて直径を調整できるフリーサイズの蒸し器。直径14~24cmまで対応し、さまざまな鍋やフライパンにフィットするため、調理の幅が広がります。18-0ステンレス製で軽量かつ耐久性に優れ、衛生的に使用できるのも特長ですよ。

18位

パール金属
中華家 フライパンで簡単蒸し器HC-589

最安価格
Amazonでタイムセール中!
2,600円
9%OFF
在庫わずか
参考価格:
2,862円
タイププレートタイプ
本体素材ステンレス
フタの素材ガラス、鉄、シリコーン
外寸幅28.5cm
外寸奥行28.5cm
外寸高さ10cm
重量
697g
食洗機対応
不明
製造国
中国

手持ちのフライパンに乗せるだけ、手軽に蒸し料理が楽しめる

24~26cmのフライパンに対応した簡単蒸し器です。手持ちのフライパンにのせるだけで手軽に蒸し料理を楽しむことができるのが特徴。さらに、コンパクトなデザインで収納も簡単です。取っ手が付いているので持ちやすく、ガラス窓付のフタで中の状態を確認することもできますよ。

19位

錦商事
Fkstyleせいろ

最安価格
4,380円
やや高価格
タイプせいろ
本体素材
フタの素材
外寸幅21cm
外寸奥行21cm
外寸高さ6.5cm(せいろ1段)
重量
約739g
食洗機対応
製造国
不明

家庭で本格的な蒸し料理を作れる炭化竹せいろセット

家庭の鍋で本格的な蒸し料理が楽しめるせいろ5点セットです。炭化加工を施した竹製せいろはカビに強く、清潔に長く使用可能。さらに、付属の蒸し板によりIHやガスなど様々な熱源に対応し、2段調理で時短もできますよ。

20位

パール金属
油切りもできるフライパンスチーマーHB-6764

最安価格
641円
低価格
タイププレートタイプ
本体素材ステンレス
フタの素材
外寸幅21cm
外寸奥行20.5cm
外寸高さ3.5cm
重量
約91g
食洗機対応
不明
製造国
中国

フライパンに置くだけで蒸し料理と油切りが両方できる

フライパンに乗せるだけで手軽に蒸し料理が楽しめるスチーマーです。24cm以上のフライパンに対応し、蒸し皿としてだけでなく揚げ物の油切りにも使える2WAY仕様が特徴。ステンレス製で両サイドに取っ手が付いているので、調理後はそのまま食卓に出せますよ。

フライパン用蒸し器の使い方は?注意すべきポイントは?

フライパン用蒸し器の使い方は?注意すべきポイントは?
出典:amazon.co.jp
最後に、フライパン用蒸し器の使い方をご紹介します。以下の手順を参考にしてください。

  • フライパンの側面から水を入れる
  • 火にかけ、お湯を沸騰させる
  • 食材や容器を入れる
  • フタを閉めて蒸す
  • 蒸しあがったら、火傷しないように気をつけて食材を取り出す

水の量は、沸騰しても食材に水がかからないようにすることが大切。蒸す食材や蒸し時間によって違いますが、目安としてはプレート面より1cm、できれば2cmより下のラインにとどめるのが理想です。とはいえ、水がなくなって空焚きにならないように注意しましょう。


また、水滴が食材に落ちたりしないよう、フタは布巾などで包んでおくのがおすすめ。使用後はしっかり洗浄し、乾燥させて清潔な状態で収納してくださいね。

おすすめのフライパン用蒸し器ランキングTOP5

1位: ヨシカワ見える!蒸し器 ガラス蓋付きYJ3212

2位: カクセーフライパンスチーマーFSC-09

3位: ヨシカワ蒸しプレートSJ2632

4位: アーネスト蒸し器A-77393

5位: 霜山蒸しざる&蒸し皿2404SD802

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