マイベスト
パン発酵器おすすめ商品比較サービス
マイベスト
パン発酵器おすすめ商品比較サービス
  • 家庭用パン発酵器のおすすめ人気ランキング【2025年】 1
  • 家庭用パン発酵器のおすすめ人気ランキング【2025年】 2
  • 家庭用パン発酵器のおすすめ人気ランキング【2025年】 3
  • 家庭用パン発酵器のおすすめ人気ランキング【2025年】 4
  • 家庭用パン発酵器のおすすめ人気ランキング【2025年】 5

家庭用パン発酵器のおすすめ人気ランキング【2025年】

自宅でパン生地の一次発酵・二次発酵(ホイロ)を行える、家庭用パン発酵器。パン作りが趣味の人にとっては、とても便利なアイテムです。とはいえ設定可能な温度・時間など、機能は商品によってさまざま。折りたたみ式などのバリエーションもあり、どれを選べばいいか悩んでしまいますよね。


そこで今回は、家庭用パン発酵器の選び方を解説。さらに、おすすめの家庭用パン発酵器をAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

2025年07月03日更新
田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

田代由紀子のプロフィール
…続きを読む
コンテンツ制作チーム
ガイド
マイベスト
コンテンツ制作チーム

徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。

コンテンツ制作チームのプロフィール
…続きを読む
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。

目次

パン発酵器とは?オーブンやホームベーカリーの発酵と違う?

パン発酵器とは?オーブンやホームベーカリーの発酵と違う?
出典:item.rakuten.co.jp
家庭用パン発酵器とは、自宅でパン生地を発酵させる機器のことです。なかにパン生地を入れて温度や時間を設定すると、自動で発酵を行えます。商品によっては、麹やチーズ・ヨーグルトといった発酵食品づくりに使うことも可能です。

ホームベーカリーにも発酵機能はありますが、少量かつ一次発酵までしか行えません。オーブンを使う場合も、一次発酵から二次発酵に移る際、余熱を入れるためにパン生地を一度出さなければならないなど手間がかかります。クーラーボックスや発泡スチロールを使った代用品も、安定した発酵を行うには慣れが必要です。


パン発酵器があれば、面倒な調整をはぶいてストレスなくパン生地を発酵させられます。パン作りが趣味で本格的な仕上がりを目指す人はもちろん、初心者でうまく発酵ができるか自信がない場合にも、ぜひ導入を検討してみてください。

家庭用パン発酵器の選び方

家庭用パン発酵器を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

オーブントレイ・食パン型が入るかチェックしよう

オーブントレイや食パン型が、無理なく入るかどうかを確認しましょう。使っているオーブントレイや型より発酵器のほうが小さいと、焼くときに別の容器に移さなくてはならず不便です。ミニサイズの発酵器は置き場所を取りませんが、オーブントレイや型が入らない可能性もあるため、より注意が必要です。

ロールパンや総菜パンなど成形パンを作るならオーブントレイ、食パンを作るなら型のサイズと照らし合わせてください。また、パン以外の発酵食品を作るつもりなら、たとえばヨーグルトなら牛乳パックといった、使用する容器が入るかどうかも確認しましょう。
2

用途にあわせて設定温度の幅を選ぼう

何を作るかによって適温は異なるため、設定温度の上限と下限も確認が必要です。パン作りだけに使う場合は、パン生地の発酵の適温とされている25~38℃の設定ができればOKです。

ただし、ほかの発酵食品も作る場合は、さらに幅広い温度設定が可能なものを選びましょう。たとえばヨーグルトは40~45、塩麹は30~50での発酵がよいといわれており、パン生地の発酵よりやや高温の環境が必要です。

商品によって設定温度の幅はさまざまですが、20~45程度が一般的。それ以上や以下となると、商品によっては対応していないこともあるため、仕様をしっかり確認してください。
3

タイマー設定の長さも要確認

タイマー設定の長さも要確認
出典:amazon.co.jp
設定可能なタイマーの時間も大切なチェックポイントです。一般的なパン生地の発酵時間は30~40分程度なので、60分まで設定できればほぼ問題なく使用可能。しかし、天然酵母パンの場合は12~24時間ほどかかるので、より長時間のタイマー設定をしなければなりません。

設定できる時間は、商品によってさまざまです。上限が60分など比較的短いものもあれば、最大24時間などと長いものもあります。自分にとってどのくらいの時間があれば事足りるのかを、購入する前に決めておきましょう。
4

設置場所が限られるなら「組み立て式」に注目

設置場所が限られるなら「組み立て式」に注目
出典:amazon.co.jp
設置スペースが少ない、またはたまにしか使わない場合は「組み立て式」の発酵器がおすすめです。使用後は解体してコンパクトにできるので、場所を取りません。

分解して洗浄できる商品も多く、衛生的に使えるのもメリットでしょう。ただし密閉性は低めなうえ、使うたびに組み立てる手間がかかります。


スペースが確保できて頻繁に使用するなら、電子レンジなどのように置きっぱなしにする「設置型」という選択肢もありますが、使わないときには邪魔になりかねません。キッチンの広さや使用頻度との兼ね合いを考えて、じっくり検討してください。

5

結露回収ボトルがあると掃除が楽になる

結露回収ボトルがあると掃除が楽になる
出典:amazon.co.jp
パン発酵器のなかには、機器の下部などにボトルが入っていて、発酵中の結露が溜まる仕組みのものがあります。使用後にたまった水をまとめて捨てられるので、結露回収ボトルがついているとお手入れが楽です。

発酵器の内部は高温多湿の環境なので、機器内部にたびたび結露が発生します。結露で湿ったままではカビや劣化の原因になり、パン生地が痛む可能性も。また、水が外に漏れると周囲が濡れて、清掃の手間がかかります。お手入れの時間をかけずに使いたいなら、結露回収ボトルの有無は要チェックです。
選び方は参考になりましたか?

家庭用パン発酵器全10商品
おすすめ人気ランキング

人気の家庭用パン発酵器をランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年07月02日更新)
人気順
絞り込み

商品

画像

最安価格

ポイント

詳細情報

タイプ

安全装置

タイマー設定時間

重量

消費電力

設定温度

幅(外側)

奥行(外側)

高さ(外側)

幅(内側)

奥行(内側)

高さ(内側)

結露回収ボトル

付属品

1

パナソニック

ホームベーカリーSD-CB1

パナソニック ホームベーカリー 1

小さく置けておいしく焼けるコンパクトベーカリー

不明

不明

不明

4000g

285W

不明

約18.8cm

約28.5cm

約24.3cm

不明

不明

不明

不明

不明

2

パナソニック

PanasonicホームベーカリーSD-MDX102-K

パナソニック ホームベーカリー 1

マニュアル機能を搭載した高性能なベーカリー

組み立て式

不明

不明

6200g

430W

不明

26.3cm

35.6cm

35.3cm

不明

不明

不明

不明

不明

3

日本ニーダー

洗えてたためる発酵器 miniPF110D

日本ニーダー 洗えてたためる発酵器 mini 1

洗えてたためるコンパクトな発酵器

組み立て式

電流・温度ヒューズ、温度監視システム、オートオフ機能

1分~24時間

約3.5kg

100W

25~42℃(±2℃)

約36cm

約35cm

約31cm

約31cm

約26.5cm

約20cm

不明

加湿皿、棚板2枚、コンベクションボード、取扱説明書

4

日本ニーダー

洗えてたためる発酵器PF102_24H

日本ニーダー 洗えてたためる発酵器 1

1分で組み立てが可能な洗えてたためる発酵器

組み立て式

電流・温度ヒューズ、温度監視システム、オートオフ機能

1分~24時間

約7kg

150W

20~45℃(±2℃)

約49.8cm

約42.4cm

約45.5cm

約43.4cm

約34.8cm

約36cm

加湿皿、棚板2枚、コンベクションボード(下段用棚板)、取扱説明書

5

VoOqo

電気生地発酵機

VoOqo  電気生地発酵機 1

304ステンレス製で耐久性抜群の多機能発酵機

不明

不明

不明

不明

72W

不明

32cm

18.5cm

18.5cm

32cm

32cm

18.5cm

不明

6

NATWEE

自動停止機能つき発酵ケース

 NATWEE 自動停止機能つき発酵ケース 1

自動停止機能つきの熱保護機能を内蔵発酵ケース

組み立て式

電源オートオフ、温度監視システム

不明

650g

不明

75℃

30cm

29cm

19cm

不明

不明

不明

不明

不明

7

Deerou

パンこね機

Deerou  パンこね機 1

透明なフタで中身が確認しやすい電動ニーダー

不明

不明

不明

3500g

不明

不明

35cm

35cm

35.6cm

不明

不明

不明

不明

8

MNSSRN

パン発酵箱

MNSSRN パン発酵箱 1

大容量・多機能で耐久性があるのがポイント

不明

不明

0~8時間

不明

350W

不明

50cm

55cm

64cm

不明

不明

不明

不明

不明

9

アサヒサンレッド

電子発酵器SK-15

アサヒサンレッド 電子発酵器 1

マイコン自動制御で適温をキープできる

組み立て式

サーミスタ、電源オートオフ(5分後)

1~60分

8kg

260W

28~41℃

43cm

47.5cm

68cm

不明

不明

不明

不明

加湿皿(8号バット)、棚4枚

10

大正電機

電子発酵器SK-123

大正電機 電子発酵器 1

幅46cmのオーブン皿も入る広々設計

設置型

サーミスタ、電源オートオフ(5分後)

1~60分

12.1kg

220W

28~41℃

51cm

43.7cm

43.8cm

45.3cm

35.5cm

31.5cm

不明

加湿皿、棚3枚

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

パナソニック
ホームベーカリーSD-CB1

ホームベーカリー 1
ホームベーカリー 2
ホームベーカリー 3
ホームベーカリー 4
ホームベーカリー 5
ホームベーカリー 6
ホームベーカリー 7
ホームベーカリー 8
ホームベーカリー 9
最安価格
Amazonで売れています!
21,780円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
21,780円
在庫わずか

小さく置けておいしく焼けるコンパクトベーカリー

小さなスペースにすっきり置ける、横幅18.8cmのコンパクトベーカリー。食べきりやすく、いつも焼きたてを楽しめる約0.6斤のパンが材料を入れるだけで手軽に味わえます。パンケースの突起とパン羽根の設計により、プロのねり技を再現しており、一年中安定した仕上がりを楽しめるのが魅力です。

タイプ不明
安全装置不明
タイマー設定時間不明
重量4000g
消費電力285W
設定温度不明
幅(外側)約18.8cm
奥行(外側)約28.5cm
高さ(外側)約24.3cm
幅(内側)不明
奥行(内側)不明
高さ(内側)不明
結露回収ボトル不明
付属品不明
全部見る
ランキングは参考になりましたか?
2位

パナソニック
PanasonicホームベーカリーSD-MDX102-K

ホームベーカリー 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonで売れています!
78,900円
在庫わずか

マニュアル機能を搭載した高性能なベーカリー

家庭で手軽においしいパンを焼ける高性能なベーカリーです。ねり・発酵・焼成を単独で設定できるマニュアル機能を搭載。生地が水分をしっかり保持するので、焼いた翌日に食べてもしっとりしたおいしさが続きますよ。

タイプ組み立て式
安全装置不明
タイマー設定時間不明
重量6200g
消費電力430W
設定温度不明
幅(外側)26.3cm
奥行(外側)35.6cm
高さ(外側)35.3cm
幅(内側)不明
奥行(内側)不明
高さ(内側)不明
結露回収ボトル不明
付属品不明
全部見る
3位

日本ニーダー
洗えてたためる発酵器 miniPF110D

最安価格
Amazonで売れています!
29,100円
在庫わずか

洗えてたためるコンパクトな発酵器

洗えてたためるコンパクトな発酵器です。発酵器がほしいけど置き場所がない・食パン型やニーダーのポットをそのまま入れて発酵させたい人におすすめ。工具なし1分で組み立て&分解ができ、簡単に水洗いができるので衛生的です。

タイプ組み立て式
安全装置電流・温度ヒューズ、温度監視システム、オートオフ機能
タイマー設定時間1分~24時間
重量約3.5kg
消費電力100W
設定温度25~42℃(±2℃)
幅(外側)約36cm
奥行(外側)約35cm
高さ(外側)約31cm
幅(内側)約31cm
奥行(内側)約26.5cm
高さ(内側)約20cm
結露回収ボトル不明
付属品加湿皿、棚板2枚、コンベクションボード、取扱説明書
全部見る
4位

日本ニーダー
洗えてたためる発酵器PF102_24H

最安価格
58,080円
やや高価格

1分で組み立てが可能な洗えてたためる発酵器

工具なし、1分で組み立てが可能な洗えてたためる発酵器です。パネルで簡単に温度(±2℃)・時間の設定ができ、タイマーは24時間まで設定可能。パン生地の発酵はもちろん、天然酵母やヨーグルト・塩麹・米麹・テンペなどにも使えます。

タイプ組み立て式
安全装置電流・温度ヒューズ、温度監視システム、オートオフ機能
タイマー設定時間1分~24時間
重量約7kg
消費電力150W
設定温度20~45℃(±2℃)
幅(外側)約49.8cm
奥行(外側)約42.4cm
高さ(外側)約45.5cm
幅(内側)約43.4cm
奥行(内側)約34.8cm
高さ(内側)約36cm
結露回収ボトル
付属品加湿皿、棚板2枚、コンベクションボード(下段用棚板)、取扱説明書
全部見る
5位

VoOqo
電気生地発酵機

最安価格
Amazonで売れています!
3,700円
在庫わずか

304ステンレス製で耐久性抜群の多機能発酵機

このパン発酵機は、パンやヨーグルト、納豆の製造に適した多機能家庭用ツールです。304ステンレス鋼の耐久性と高透過性の密閉カバーつき。さらに、正確な温度制御システムと5リットルの大容量により、常に完璧で一貫した発酵結果を得ることができます。

タイプ不明
安全装置不明
タイマー設定時間不明
重量不明
消費電力72W
設定温度不明
幅(外側)32cm
奥行(外側)18.5cm
高さ(外側)18.5cm
幅(内側)32cm
奥行(内側)32cm
高さ(内側)18.5cm
結露回収ボトル不明
付属品
全部見る
6位

NATWEE
自動停止機能つき発酵ケース

最安価格
2,200円
低価格

自動停止機能つきの熱保護機能を内蔵発酵ケース

自動停止機能つきで75度の熱保護機能を内蔵した発酵ケース。掃除が簡単な黒い防水生地がついており、ポートやその他の部分を濡らさないようにすれば、両面加熱パッドは洗濯ができます。パン以外の食べ物も、保温ボックスで温かく保つことが可能です。

タイプ組み立て式
安全装置電源オートオフ、温度監視システム
タイマー設定時間不明
重量650g
消費電力不明
設定温度75℃
幅(外側)30cm
奥行(外側)29cm
高さ(外側)19cm
幅(内側)不明
奥行(内側)不明
高さ(内側)不明
結露回収ボトル不明
付属品不明
全部見る

透明なフタで中身が確認しやすい電動ニーダー

パンやお菓子、ピザなど多様な生地作りを簡単に行える電動ニーダー。フタが透明なので生地の状態を簡単に確認でき、生地作りの過程も楽しめます。釜はステンレス製なので洗いやすく、こねナイフも取り外し可能なのでお手入れが簡単です。

タイプ不明
安全装置不明
タイマー設定時間不明
重量3500g
消費電力不明
設定温度不明
幅(外側)35cm
奥行(外側)35cm
高さ(外側)35.6cm
幅(内側)不明
奥行(内側)不明
高さ(内側)不明
結露回収ボトル
付属品不明
全部見る

大容量・多機能で耐久性があるのがポイント

大容量・多機能で耐久性があるのがポイントの家庭用発酵機です。発酵マシンを使用することで、温度と湿度を管理し、効率的に発酵できるのが特徴。インテリジェント温度制御・スプレー発酵・二重ガラスドアの設計・保湿効果・ 省エネなどの機能が付いています。
タイプ不明
安全装置不明
タイマー設定時間0~8時間
重量不明
消費電力350W
設定温度不明
幅(外側)50cm
奥行(外側)55cm
高さ(外側)64cm
幅(内側)不明
奥行(内側)不明
高さ(内側)不明
結露回収ボトル不明
付属品不明
全部見る
9位

アサヒサンレッド
電子発酵器SK-15

参考価格
40,800円
中価格

マイコン自動制御で適温をキープできる

4段式の発酵器は、一度に大量の生地を発酵させられるのが魅力。分解と組み立てが可能で、ネジは手で簡単に締められるため工具は必要ありません。高精度なセンサーとマイコン制御により適した温度・湿度を自動的にキープし、発酵が終了するとメロディでお知らせします。

タイプ組み立て式
安全装置サーミスタ、電源オートオフ(5分後)
タイマー設定時間1~60分
重量8kg
消費電力260W
設定温度28~41℃
幅(外側)43cm
奥行(外側)47.5cm
高さ(外側)68cm
幅(内側)不明
奥行(内側)不明
高さ(内側)不明
結露回収ボトル不明
付属品加湿皿(8号バット)、棚4枚
全部見る
10位

大正電機
電子発酵器SK-123

最安価格
63,780円
やや高価格

幅46cmのオーブン皿も入る広々設計

組立て不要で丈夫な構造、幅46cmのオーブン皿も入る広々設計の電子発酵機です。すべてがフロントスイッチで簡単に操作でき、開閉も片手で出来るらくらくドア。棚の高さは6段階で選択でき、オーブン皿が3段同時に使えます。
タイプ設置型
安全装置サーミスタ、電源オートオフ(5分後)
タイマー設定時間1~60分
重量12.1kg
消費電力220W
設定温度28~41℃
幅(外側)51cm
奥行(外側)43.7cm
高さ(外側)43.8cm
幅(内側)45.3cm
奥行(内側)35.5cm
高さ(内側)31.5cm
結露回収ボトル不明
付属品加湿皿、棚3枚
全部見る

おすすめの家庭用パン発酵器ランキングTOP5

1位: パナソニックホームベーカリーSD-CB1

2位: パナソニックPanasonicホームベーカリーSD-MDX102-K

3位: 日本ニーダー洗えてたためる発酵器 miniPF110D

4位: 日本ニーダー洗えてたためる発酵器PF102_24H

5位: VoOqo 電気生地発酵機

ランキングはこちら
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。

人気
パン発酵器関連のおすすめ人気ランキング

竹ざる

8商品

人気
パン発酵器関連の商品レビュー

人気
キッチン用品関連のfavlist

カテゴリから探す

マイベスト

実際に商品を購入して自社の施設で比較検証したり、
専門家を中心としたクリエイターが自らの愛用品やおすすめ商品を紹介して、あなたの“選ぶ”をお手伝いします

Copyright mybest All Rights Reserved.