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めん棒のおすすめ人気ランキング【料理研究家が教える|2026年5月】

クッキーやパンなどの生地を均等な厚さに伸ばすために欠かせない「めん棒」。シンプルな棒状の日本式と、ハンドルが付いた西洋式があり、商品のラインナップが豊富ですよね。しかし、使用されている素材もサイズもさまざまで、どれを選んだら良いか迷ってしまいませんか。

そこで今回は、めん棒のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。料理研究家の三谷さんに解説してもらいます。使い勝手抜群のめん棒を見つけて、パンやお菓子作りに役立てましょう!マッサージにも使えますよ。

三谷良子
監修者
料理研究家/料理教室主催
三谷良子

自宅にてパン&料理教室「サロン ド ファリーヌ」を主宰。また都内や横浜で料理教室を開催するほか、カルチャーセンターにてパン&料理の講座を担当。横浜の地産地消プロジェクト「はまふうどコンシェルジュ」では、生産者と消費者をつなぐ活動を広く行っている。企業やメディアへのレシピ提供多数。 最近の主な活動: ・富澤商店 レシピ提供 ・コレド室町店、二子玉川店にてデモンストレーション ・クリナップキッチンタウン東京にてイベント開催 ・表参道クロスキッチンにて料理教室開催

三谷良子のプロフィール
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コンテンツ制作チーム
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めん棒の選び方

まずはめん棒の選び方をみていきましょう。

1

まずは用途やお好みに合わせて「タイプ」を選ぶ

めん棒は大きく分けて、日本式と西洋式の2種類。それぞれの特徴を紹介しますので、参考にしてください。

収納もお手入れも簡単!微調整可能な「日本式」

収納もお手入れも簡単!微調整可能な「日本式」
日本式は余計なものが付いていない分収納しやすく、お手入れも簡単なのが特徴。また、手頃なお値段のものが多いため、気軽に購入できるのも魅力です。

西洋式と比べると回転させにくいのが難点ですが、その分、力を込めて生地を伸ばすことができるため、そば・うどんなどのコシが強い生地でも比較的楽に伸ばすことができます。シンプルな形状なので、マッサージ用のめん棒としても利用可能です。

三谷良子
料理研究家/料理教室主催
三谷良子
日本式はシンプルな作りですが、慣れてくれば非常に使いやすいアイテムです。力の調整がしやすく、そば・うどんといったコシが必要なものも作れるので1本持っておくといいでしょう。

回転がスムーズ!楽に生地を伸ばすなら「西洋式」

回転がスムーズ!楽に生地を伸ばすなら「西洋式」
サイドにハンドルが付いている西洋式のめん棒は、ローラー式とも呼ばれており、日本式と比べると回転させやすいのが特徴です。回転させることに意識を集中させなくてすむため、均等に生地を伸ばしやすいのもポイント。クッキーやパイ生地作りにぴったりです。
三谷良子
料理研究家/料理教室主催
三谷良子
日本式のものに比べると、ハンドルがついてる分、使いやすいというメリットはあります。ただ、部分的に力を調整することが難しく、良くも悪くも均一にしか伸ばせないという特徴があります。

日本式が上手く扱えない方や、楽に均一に伸ばしたい方に向いています。
2

作りたい生地に合った、サイズ・重量かどうかもチェック

作りたい生地に合った、サイズ・重量かどうかもチェック
出典:amazon.co.jp

めん棒を選ぶ際に最も迷ってしまうのが、サイズ選びではないでしょうか。作りたい生地によって適切なサイズは異なりますが、クッキーやパイなどのお菓子作りに適した長さはだいたい36~45cm前後です。


そばやうどんに使用したい場合には、生地の量によって選ぶ長さが異なります。目安としては、1kg程度の生地には75cm~90cm前後の長さのめん棒が適しています。


また、重さも大事なポイントです。ある程度の重さがあるめん棒を使用すると、体重をかけなくてもめん棒自体の重さで自然と生地が伸びていくため、軽いめん棒を使うよりも作業が格段に楽になりますよ。

三谷良子
料理研究家/料理教室主催
三谷良子
また、中にはいろいろな料理に活用できるめん棒を選びたい方もいますよね。オールマイティに使うなら、一般的には肩幅サイズのものが使いやすいと言われています。

また、重さに関しても、作るものや自分の力のある・なしに合わせて重量を選ぶといいでしょう。特に力のない人は重いものを選んだ方が融通が利きます。パンなどの生地を伸ばす場合は、太くて重いものを使用すれば、筋がつきにくくキレイに仕上がりますよ!
3

用途に合わせて最適な材質を選ぼう

めん棒と一口に言っても、使われている材質はさまざまです。ここではめん棒に使われている主な5種類の材質の特徴を解説していきますので、ぜひ選ぶ際の参考にしてみてくださいね。

幅広い用途に使えて、安くて丈夫な「木製」

幅広い用途に使えて、安くて丈夫な「木製」

「木製」のめん棒はとにかく安価なのが特徴です。とりあえず1本目のめん棒を購入したいという方にぴったりといえるでしょう。丈夫で力を入れて伸ばすことができるので、クッキー・パン・うどん・そばなどの生地作りにも適しています


ただし生地が張り付きやすく、かなりの量の打ち粉が必要となります。また、ややお手入れも大変です。カビを発生させないためにも、使用したら生地をきちんと落として、しっかりと乾かしてから保管するようにしましょう。
三谷良子
料理研究家/料理教室主催
三谷良子
汚れを落としたい場合は、水洗いはせず、固く絞った濡れ布巾などで汚れを落としましょう。乾かす際は、風通しの良いところで乾かすと、劣化せずに使えますよ。

冷やして使えば、クッキーやパイ生地などがベタ付かない「大理石製」

冷やして使えば、クッキーやパイ生地などがベタ付かない「大理石製」
「大理石製」のめん棒の魅力は、なんといっても生地がくっつきにくいところ。表面がツルツルとしている上に、ひんやりと冷たい大理石は生地の温度を冷やしながら伸ばすことができるので、バターがたっぷり入ったクッキーやパイなどの生地でもベタ付きにくくなります。

そのままでも十分冷たいのですが、冷蔵庫で冷やしておくとさらに使い勝手が良くなりますよ。
三谷良子
料理研究家/料理教室主催
三谷良子
また、かなりの重量があるので、生地を伸ばしやすいのも大理石製のめん棒の魅力の1つです。ただし、大きく重いため、収納が大変なのが難点です。

冷やせて手洗いもOKな「金属製」

冷やせて手洗いもOKな「金属製」
「金属製」のめん棒は、大理石製と同様に、冷蔵庫で冷やしてから使用するのがおすすめ。冷えためん棒を使えば、バターの量が多い生地でもベタ付かずに伸ばすことができます。また、気軽に洗えて衛生的なのも魅力です。
三谷良子
料理研究家/料理教室主催
三谷良子
金属製には「アルミ製」と「ステンレス製」のものがあります。「ステンレス製」に比べて「アルミ製」の方が軽く、扱いやすい反面、生地を作る際に力が必要になってしまうデメリットもありますので、注意が必要です。

パン生地には凹凸のある「プラスチック製」が絶対おすすめ!

パン生地には凹凸のある「プラスチック製」が絶対おすすめ!
パンやピザ生地を作るときには、表面に小さな凹凸のあるガス抜き用めん棒がおすすめ。凹凸が生地に当たり、空気を抜きつつ均等に生地を伸ばすことが可能です。

跡が付きやすいクッキー生地などへの使用には向いていませんが、焼けば膨らむパン生地なら跡が付く心配もありません。凹凸のないプラスチック製のめん棒もあるので、クッキー生地などにはそちらを使うといいかもしれません。
三谷良子
料理研究家/料理教室主催
三谷良子
パン生地を伸ばす場合、個人的には凹凸のあるプラスチックタイプをおすすめしています。均等にガス抜きをして焼き上がりを綺麗にしたり、刺激を与えて発酵を促進させてくれる効果もあります。

生地もくっつきにくいので、打ち粉も少なくて済むという利点もあります。ぜひ試してみてくださいね。

お手入れ簡単!初心者にもおすすめの「シリコン製」

お手入れ簡単!初心者にもおすすめの「シリコン製」
「シリコン製」のめん棒は、滑らかな表⾯でバターたっぷりの⽣地もくっつきにくく、初⼼者にも使いやすいでしょう。

⼿洗いだけでなく、食洗機で洗えるものもあるので、お⼿⼊れしやすいのも嬉しいポイント。カラーバリエーションも豊富で、かわいい⾒た⽬からも最近⼈気を集めています。

4

均等な厚さに伸ばしたいならガイド付きを選ぼう

均等な厚さに伸ばしたいならガイド付きを選ぼう
めん棒を上手く扱えず、生地を均等に伸ばせない…。そんな悩みを抱えている方にぜひ選んでもらいたいのが、ガイド付きのめん棒です。めん棒の端にリングやダイヤルを付けることで、一定の厚さ以下の生地にはめん棒が当たらず、簡単に生地を均等に伸ばすことができます!

もちろん慣れてしまえば、ガイドなしでの使用も可能です。中には生地の厚さを調節できるガイド付きの商品も販売されていますので、クッキー・パン・ピザ・パイなど、さまざまな生地を作りたいという方は調節可能な商品を選ぶのもいいかもしれません。
三谷良子
料理研究家/料理教室主催
三谷良子
また、生地を均一に伸ばすのが苦手な方は、ルーラー(細長い板状のもの)を利用する方法もあります。伸ばしたい厚さのルーラーを用意し、めん棒の両端に敷いて伸ばします。

もしルーラーが無いという方は、ルーラーの代わりになる角材のようなものでも代用可能です。
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めん棒全83商品
おすすめ人気ランキング

めん棒のランキングは以下の通りです。なおランキングの算出ロジックについては、コンテンツ制作・運営ポリシーをご覧ください。
人気順
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商品

画像

最安価格

詳細情報

タイプ

直径

全長

素材

ガイド付き

1

タイガークラウン

ガス抜きめん棒7238

タイガークラウン ガス抜きめん棒 1

不明

34mm

375mm

ABS樹脂

2

小柳産業

餃子めん棒11053

小柳産業 餃子めん棒 1

日本式

20mm

225mm

3

SUPER KITCHEN

ステンレスめん棒

SUPER KITCHEN ステンレスめん棒 1

日本式

38mm

400mm

ステンレス鋼

4

Tsuiteru Corporation

fieldlabo 木製 めん棒

Tsuiteru Corporation fieldlabo 木製 めん棒 1

西洋式

60mm

400mm

ブナ(無垢材)

5

タイガークラウン

ケーキランドケーキめん棒467

タイガークラウン ケーキめん棒 1

日本式

33mm

250mm

天然木

不明

6

貝印

Kai House Select アルミ製で洗いやすい 生地がダレない冷やせるめん棒DL-6391

貝印 アルミ製で洗いやすい 生地がダレない冷やせるめん棒 1

日本式

30mm

360mm

本体:アルミニウム合金/フタ:ポリエチレン

7

霜鳥製作所

木製 ケーキめん棒170

霜鳥製作所 木製 ケーキめん棒 1

日本式

30mm

300mm

天然木

8

貝印

均等にのばせるリング付きめん棒DL6311

貝印 均等にのばせるリング付きめん棒 1

日本式

38mm

360mm

本体:天然/リング:スチレン系エラストマー

9

パール金属

スイーツコンビニ倶楽部大理石めん棒D-1068

パール金属 大理石めん棒 1

西洋式

約7cm

約46.5cm

本体:天然石/取っ手、置き台:天然木/芯棒:鉄

不明

10

遠藤商事

木製めん棒 朴BMV-01

遠藤商事 木製めん棒 朴 1

日本式

30mm

320mm

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

タイガークラウン
ガス抜きめん棒7238

ガス抜きめん棒 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
651円
やや低価格
タイムセール
最安価格
651円
やや低価格

生地のガスを抜きながら伸ばせる凹凸つき

表面に凹凸がついており、生地に残ったガスを抜きながら伸ばせる便利なめん棒です。ABS樹脂製で洗いやすく軽量なので、扱いが楽なのもうれしいポイント。パン生地を伸ばしているときにプクプク残るガスにお困りの人におすすめです。

タイプ不明
直径34mm
全長375mm
素材ABS樹脂
ガイド付き
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2位

小柳産業
餃子めん棒11053

最安価格
Amazonでタイムセール中!
604円
8%OFF
参考価格:
657円
最安価格
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604円
8%OFF
参考価格:
657円

餃子や肉まんなどの生地を伸ばす際に便利

日本製の天然素材で作られためん棒です。比較的小さい食材を伸ばす際に便利で、餃子・肉まんなどの生地作りにおすすめ。サイズも中太・普通・極太・細長の4種類の展開されているので、用途に応じて選べるのもうれしいポイントです。

タイプ日本式
直径20mm
全長225mm
素材
ガイド付き
全部見る
3位

SUPER KITCHEN
ステンレスめん棒

最安価格
2,099円
やや高価格

5種類のリング付きで厚さ調節が簡単!

気軽に洗えてお手入れしやすいステンレス製のめん棒です。取り外し可能なリング付きで、2~10mmの間で5種類の厚さ調節が可能。ステンレス製で交差汚染を防止し無菌状態に保つため、衛生的な手入れがしやすいことも嬉しいポイントですね。


パスタ・クッキー・ピザ・パンなど、幅広いメニューを作りたい人は注目してみてください。

タイプ日本式
直径38mm
全長400mm
素材ステンレス鋼
ガイド付き
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4位

Tsuiteru Corporation
fieldlabo 木製 めん棒

最安価格
Amazonで売れています!
1,880円
在庫わずか

楽に生地伸ばしができる無垢材めん棒

天然木の無垢材を使用しためん棒です。無垢材の適度な重みで、生地伸ばしが楽にできます。ピザ・パン・お菓子などを作る際の生地伸ばしやガス抜きにはもちろん、パスタ・うどんなどの麺打ちに使用するのにもぴったりです。

タイプ西洋式
直径60mm
全長400mm
素材ブナ(無垢材)
ガイド付き
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5位

タイガークラウン
ケーキランドケーキめん棒467

最安価格
Amazonで売れています!
420円
在庫わずか

ブナの木を使用しためん棒。適度な重さでラクに伸ばせる

天然木・ブナを使用したケーキ作り用のめん棒。木製なので適度な重さがあり、肩の力を抜いて簡単に伸ばせます。使い込むほどに使いやすいめん棒になるでしょう。

タイプ日本式
直径33mm
全長250mm
素材天然木
ガイド付き不明
全部見る
6位

貝印
Kai House Select アルミ製で洗いやすい 生地がダレない冷やせるめん棒DL-6391

最安価格
Amazonで売れています!
1,074円
在庫わずか

生地がダレにくく、洗いやすいアルミ製

冷蔵庫で冷やして使うことで、生地ダレを防止することができ、温度に敏感な生地を伸ばすときに便利。キャップを外して隅々まで洗えるので、細かい溝に入り込んだ生地や粉も落として、きれいに使い続けることができるでしょう。匂いや色がつきにくいアルミ製です。

タイプ日本式
直径30mm
全長360mm
素材本体:アルミニウム合金/フタ:ポリエチレン
ガイド付き
全部見る
7位

霜鳥製作所
木製 ケーキめん棒170

最安価格
341円
やや低価格

天然のブナ材を使用。クッキーやうどん作りに

新潟県燕市において1955年に創業した霜鳥製作所が作っているケーキめん棒です。クッキーやうどんなど、生地を伸ばすときに使えます。素材には天然のブナ材を使用し、サイズは径2.8×26.5cmで重さは150gです。

タイプ日本式
直径30mm
全長300mm
素材天然木
ガイド付き
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生地を均等で平らに伸ばせるリングつきめん棒

均一の厚さにのばしたいときの手助けになる、スイーツづくりの基本アイテムのリングつきめん棒です。本体には天然木、黄色のリングはスチレン系エラストマーを使用。生地を均等で平らに伸ばすことができ、約4mmの厚さに仕上がります。

タイプ日本式
直径38mm
全長360mm
素材本体:天然/リング:スチレン系エラストマー
ガイド付き
全部見る
9位

パール金属
スイーツコンビニ倶楽部大理石めん棒D-1068

参考価格
1,233円
中価格

天然大理石を使用。熱伝導が低く、生地がべたつきにくい

熱伝導が低い天然大理石を使用した商品。生地がべたつきにくく、均一にのばせる回転式です。天然木製の取っ手・置き台がついているのが便利で、同シリーズにはめん台・回転台もラインナップされています。

タイプ西洋式
直径約7cm
全長約46.5cm
素材本体:天然石/取っ手、置き台:天然木/芯棒:鉄
ガイド付き不明
全部見る
10位

遠藤商事
木製めん棒 朴BMV-01

最安価格
Amazonで売れています!
322円
在庫わずか

朴材で作られた日本製のベーシックなめん棒

1951年に設立したホテルやレストラン向けのキッチン用品ブランド・遠藤商事のめん棒です。朴材を使用した、日本製のベーシックなめん棒となっています。サイズは30cmのほか、45cm・60cm・75cm・90cm・120cmと全部で6種類ものバリエーションがありますよ。

タイプ日本式
直径30mm
全長320mm
素材
ガイド付き
全部見る
11位

佐藤金属興業
SALUSボンヌ ロールピン

最安価格
Amazonで売れています!
572円
在庫わずか

天然木の風合いがナチュラルでやわらかいイメージ

新潟県燕市の佐藤金属興業製のキッチンツール、ロールピンです。天然木の風合いがナチュラルでやわらかいイメージなのが特徴。重量は170gで、長さ約25.5×直径4.0cm、めん棒の中央にはBonneと彫られているのもおしゃれですね。

タイプ西洋式
直径40mm
全長255mm
素材天然木
ガイド付き
全部見る
12位

遠藤商事
TKGSA本職用樫めん棒WMV20060

最安価格
1,036円
中価格

樫の木を使用。サイズは3種類

パン生地や、パスタをのすときに適しためん棒。素材には樫の木を使用しています。サイズは3種類が取りそろえられており、この商品は直径2.5×60cmサイズです。

タイプ日本式
直径25mm
全長600mm
素材
ガイド付き不明
全部見る
13位

ヤマコー
めん棒

最安価格
Amazonで売れています!
453円
在庫わずか

さまざまな用途で使える。サイズも豊富

朴で作られた日本製めん棒。蕎麦や麺を伸ばすときや、パンやピザを作るときにも使えます。サイズは36・45・48・60・75・90cmと、豊富に取りそろえられているので、用途に合わせて選択可能です。

タイプ日本式
直径約3cm
全長約36cm
素材
ガイド付き不明
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プラスチック製。カビが生えにくい防湿素材

耐久性の高いプラスチック製で、カビが発生しにくい防湿性のあるめん棒です。非常に軽いため、長時間使用しても手が疲れないのもうれしいポイント。均一な厚さの生地が作れるので、フォンダン・ケーキ・パスタ・ビスケット・パン・ピザ・フォンダン・クッキーなどにおすすめです。

タイプ日本式
直径25mm
全長230mm
素材プラスチック
ガイド付き
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15位

GWHOLE
麺棒 ステンレスパイプ式

最安価格
999円
中価格

ダレを防ぎながら伸ばせる。軽量で扱いやすい

304ステンレス製なので丸洗いでき、常に清潔に保てます。冷蔵庫で冷やして使えば、ダレを防ぎながら伸ばせるため、低温で作業したい生地におすすめ。内部は空洞のため、軽量で扱いやすいのが特徴です。

タイプ日本式
直径3.2cm
全長32cm
素材ステンレス鋼
ガイド付き不明
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16位

cotta
cottaガス抜きめん棒83823

参考価格
1,194円
中価格

凹凸でパンのガス抜きができる&打ち粉いらず

生地を均一に伸ばせるだけではなく、表面の凹凸によりパン生地のガス抜きも同時に行うことができます。凹凸があるので、打ち粉をしなくてもくっつくことなく、作業可能です。プラスチック製のため、お手入れも楽にできます。

タイプ日本式
直径約34mm
全長約250mm
素材ABS樹脂
ガイド付き
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5段階に厚さ調整可能。天然ブナ材を採用

高品質の天然ブナ材を採用。接着剤・塗料・ワックスは使用せずに作られています。10・8・5・3・2mmの5種類のサイズのリングが付属しており、両端に取りつければ厚さを調整可能です。

タイプ日本式
直径3.8cm
全長35cm
素材木材
ガイド付き
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18位

タイガークラウン
ケーキランドW式めん棒546

最安価格
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738円
在庫わずか

ローラーには天然木を、金属部には18-0ステンレス鋼を使用

広く平らに伸ばしたり型の中で伸ばしたりできる、便利な商品。お菓子作りのほかに、ぎょうざの皮やピザ生地などを作る際にも活躍するでしょう。金属部は18-0ステンレス鋼で、ローラーはクリア塗装の施された天然木で作られています。

タイプW式
直径ローラー小:33.5mm/ローラー大:33mm
全長ローラー小:60mm/ローラー大:108mm
素材ローラー:天然木(クリア塗装)/金属:ステンレス鋼(18-0)
ガイド付き不明
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19位

小川工芸
そば打ち道具 麺棒

最安価格
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4,900円
在庫わずか
最安価格
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4,900円
在庫わずか

精度の高い加工技術で作られた、本格的な商品

十分に乾燥させた反りや狂いが生じにくい天然無垢材を材料に、工房の職人こだわりの高精度な加工技術で仕上げた麺棒。比較的軽い素材なので体への負担が少なく、歪みの少ない滑りの良さが特徴です。木の目の詰まりが良く、表面が綺麗で美しいのもポイントです。

タイプ日本式
直径30mm
全長900mm
素材ヒバ
ガイド付き
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20位

パール金属
アンテノアめん棒D-3499

最安価格
Amazonで売れています!
546円
在庫わずか

生地のばしやナッツを砕くときにも。天然木を使用

天然木を使用して作られためん棒。パンやクッキー、パイやタルトの生地をのばす際だけでなく、クルミやアーモンドなどを叩いて砕くときにも使えます。サイズは高さ3.3×幅6×奥行43cmです。

タイプ日本式
直径32mm
全長355mm
素材天然木
ガイド付き
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おすすめのめん棒ランキングTOP5

1位: タイガークラウンガス抜きめん棒7238

2位: 小柳産業餃子めん棒11053

3位: SUPER KITCHENステンレスめん棒

4位: Tsuiteru Corporationfieldlabo 木製 めん棒

5位: タイガークラウンケーキランドケーキめん棒467

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プロが愛用するおすすめのめん棒

最後に、プロが愛用するおすすめのめん棒をご紹介します。

タイガークラウンガス抜きめん棒 7239

打ち粉いらず!パン生地がくっつかないめん棒

表面が凸凹になっているので、パン生地を成型するときに打ち粉なしでのばすことができます。打ち粉を多くすると、分量以外の粉を加えることになり、できあがったパンが硬くなる場合があります。このめん棒ならその心配がいりません。

めん棒の表面がデコボコしているので、発酵中に生地にたまった余分な空気も均一に抜くことができます。生地のキメが整い、気泡のそろったなめらかな、口当たりのよいパンに仕上がります。

プラスチック製なのでバターが染み込むこともなく、洗いやすく乾きやすいこともおすすめポイントです。
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