口金のおすすめ人気ランキング【2026年9月】
絞り袋につけて生地を絞ったり、ケーキをデコレーションしたりするときに欠かせない「口金」。基本の丸口金から、星・花・葉っぱ、さらには誰でも簡単にデコレーションができる3D口金など、さまざまな種類があることはご存知でしょうか？
今回は、口金のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します！お安い価格でかわいいお菓子を作れる口金が続々登場。また、上手にデコレーションできるアドバイスもいただきましたので、ぜひ商品と併せてチェックしてみてくださいね。
日本初のアメリカンケーキデコレーションを取り入れたオーダーケーキ専門店Magic Cake Deco.を立ち上げ、ケーキデザイナーとして活躍。2013年日本ケーキデコレーション協会を創立。また世界最大のケーキデコレーション協会ICES日本代表を務め、アジアで初めてのプロのケーキデコレーターの為ケーキデコレーター養成講座も開始し、監修・指導を行う。 2016年7月、イタリアブランド「マルテラート」とデコレーション道具当特約店契約。2017年8月、明治とコラボプロジェクトを開始。12月、日本で初めて出版された全国学校図書、ケーキデザイナー本『時代をつくるデザイナーになりたい』監修協力。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
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追加 以下の商品をランキングに追加しました。- NokPenpen｜Hitoshibori｜モンブラン3種 絞り口金
隙間のないシームレスなステンレス304製線幅の異なる3種類の口金セット食品衛生法の適合試験を通過した国内検査済み仕様
- NokPenpen｜Hitoshibori｜モンブラン3種 絞り口金
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口金の選び方
口金を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
用途に合わせて種類を選ぼう
まずは主な口金の種類についてご紹介していきますので、使い方に合った商品を選ぶ参考にしてみてくださいね。
基本中の基本！初心者にもおすすめな「丸口金」
まず初めにチェックしておきたい口金が「丸口金」。シンプルな形状ですので、クッキー・マカロン・シュークリームなどの生地を絞ったり、アイシングクッキーの細かなデコレーションなど、幅広い用途で使えるオールマイティータイプです。お菓子作り初心者に向いた入門タイプと言えるでしょう。
使いやすいサイズは口径1cm。まず口径1cmの丸口金を購入し、それから必要に応じてそのほかの口金を買い足していくのがおすすめです。
使いやすいサイズは口径1cm。まず口径1cmの丸口金を購入し、それから必要に応じてそのほかの口金を買い足していくのがおすすめです。
ケーキデザイナー
西村緑
丸口金で絞ったクリームを連続してつなげていくと、可愛いビーズのようなデコレーションができます。またアルファベット文字を絞る時は、縦横が交わる部分は縦のラインを下に、横のラインを上に絞るとキレイに仕上がりますよ。
デコレーションの基本！王道な「星口金」
デコレーション用の口金のなかでも、ポピュラーなのが「星口金」。少しだけ絞れば星形になり、連続して波のように絞ればケーキのデコレーションに適したシェル絞りになります。初心者でも比較的アレンジしやすいのが特徴です。
サイズの違いと切込みの数に違いがありますので、用途や絞りたい形に合わせて適切なものを選びましょう。例えば生クリームを絞る場合は、切込みの多いものを使うと繊細な印象に仕上がります。
サイズの違いと切込みの数に違いがありますので、用途や絞りたい形に合わせて適切なものを選びましょう。例えば生クリームを絞る場合は、切込みの多いものを使うと繊細な印象に仕上がります。
ケーキデザイナー
西村緑
星を絞り出す時は、絞り出す面に対して直角に絞り袋を構えましょう。可愛い星型のホイップを絞り出したら、力を止めてそっと口金を離しましょう。
ケーキやクッキーの絞り出しに最適な「花口金」
星口金よりも、角がとれたような優しいイメージの「花口金」。こちらもデコレーション用として非常にポピュラーな口金です。ただ絞り出すだけでも絵になりますが、ねじりながら絞ると、より花のようなデコレーションに仕上がります。
花口金も星口金と同様、サイズの違いと切込みの数の違いがありますので、絞りたい形に合わせて適切なものを選びましょう。
花口金も星口金と同様、サイズの違いと切込みの数の違いがありますので、絞りたい形に合わせて適切なものを選びましょう。
ケーキデザイナー
西村緑
花口金でデコレーションするときは、バタークリーム・チョコレートクリーム・アイシングクリームなど、少し重たいクリームを使用するのがコツです。より形のキレイな花が絞れますよ。
アイデア次第でさまざまなデコレーションができる「片目口金」
そのまま一直線に絞ればシンプルに、波打つようにして絞れば華やかなデコレーションができあがります。その他にも、編み込みのような模様を描いたりと、使い方次第で様々なアレンジを楽しめますよ。
どうしてもデコレーションが単調になってしまうという方に、特におすすめです。
どうしてもデコレーションが単調になってしまうという方に、特におすすめです。
ケーキデザイナー
西村緑
「片目口金」で縦横にライン状に絞ると、バスケット（籠）のようなデザインに仕上がって素敵ですよ。「ケーキのデコレーションはワンパターンになりがち…」という方におすすめのデコレーションです。ぜひ試してみてください。
花びらを1枚ずつ作る「ローズ口金」
花びらのような形をしたクリームを絞ることができ、何枚も重ねることでバラの形を作れるローズ口金。ケーキのデコレーションに最適な口金です。左右で太さが違いますので、つなげて絞ればフリルも作ることができますよ。
ケーキデザイナー
西村緑
ローズ口金は、花びら・りぼん・フリルなど、さまざまな使い方があります。いずれもローズ口金の狭い部分から、薄くクリームを絞るのがコツです。1回絞るごとに口金を拭き取り、出し口を常にキレイな状態にしておくと、美しいデコレーションが完成しますよ。
お花のデコレーションとセットで使いたい「葉っぱ口金」
木の葉口金は、徐々にクリームを絞る量を減らすことで、葉っぱの形ができあがります。波打つように絞れば、よりリアルで生き生きとした葉っぱが完成しますよ。
お花のデコレーションの横に添えるのが基本ですが、何枚も重ねて絞ると、お花のデコレーションとしても使用可能です。
お花のデコレーションの横に添えるのが基本ですが、何枚も重ねて絞ると、お花のデコレーションとしても使用可能です。
ケーキデザイナー
西村緑
クリームを絞りながら45度に口金を引き上げると、葉っぱが立ち上がり、より本物の葉っぱのように表現できます。
一瞬でお花が完成する「3D口金」
「3D口金」を使うと、クリームを1度垂直に絞るだけで、簡単に手間なく立体的なお花が完成します。
バラ・サクラ・チューリップなどいろいろな形があり、ケーキのデコレーションに使いやすい口金です。クリームの色を何色か使うと、よりリアリティのあるお花ができあがりますよ。
ケーキデザイナー
西村緑
形状維持が必要なため、バタークリームやチョコレートクリーム、アイシングクリームなどの重たいクリームを使用しましょう。応用編として、中心と外側のクリームの色を分けてセットすると、花芯と花びらを2色絞ることができます。より華やかなデザインに仕上げたい方はぜひ試してみてくださいね。
細い線を何本も絞り出す「モンブラン口金」
先端にいくつかの小さな穴が空いている「モンブラン口金」。名前通り、そこからモンブランクリームを絞り出すことで、モンブランならではのあのデコレーションが完成します。丸口金の細いものでも代用可能ですが、モンブラン口金で絞ったほうが効率よく絞ることができますよ。
ケーキデザイナー
西村緑
一度にたくさんのラインがデコレーションできる便利な口金です。小さな穴の口金は、動物の毛・髪の毛・草をデコレーションすることができます。イラストを描きたい上級者の方は使ってみるといいでしょう。
シュークリーム以外にも使い道の幅が広い「シュークリーム口金」
シュークリームを作る際、シュー生地の中にクリームを注入するために使うのがこの口金。先端が長く尖っているため、シュー生地に差し込みやすいのが特徴です。
ケーキデザイナー
西村緑
この口金はシュークリーム専門だと思われがちですが、じつはカップケーキの中心にチョコレートクリームやチーズクリーム、ジャムを入れる時などにも利用できるので便利です。
カプラーがあると付け替え簡単！
クリームを絞っている途中でも口金を交換することができると、とても便利ですよね。「カプラー」があればいつでも口金交換ができるので、さまざまな口金を使ってデコレーションをする場合に重宝します。
通販サイトによっては取り替えキャップとも呼ばれています。基本的に口金とは別売りですが、さまざまな種類の口金が楽しめるセット商品に付属していることもあるので、チェックしてみてくださいね。
ケーキデザイナー
西村緑
中には絞り袋を入れる部分が3つに分かれた、3色のクリームを同時に絞ることができるカプラーもあります。カラフルなデコレーションをしたいという方は、そちらを選んでみるのもおすすめです。
口径のサイズをチェックしよう
出典：amazon.co.jp
「丸口金」や「星口金」など、形がシンプルなアイテムほど重要になってくるのがサイズ選びです。口金の口径のサイズは番号で表されており、数字が小さくなるほど口径も小さくなっています。
細かなデコレーションをするアイシングクッキーを作る時には口径の小さいものを選んだり、カップケーキに生クリームを載せる時には大きめのものを選ぶなど、どんなときに使用したいのかイメージしながら適切なサイズを選んでいきましょう。
また、口径だけでなく、口金自体のサイズもしっかり確認しておきたいポイントです。前述したカプラーを利用することで簡単に口金を交換できるタイプの場合、カプラーと口金のサイズが合わないと使用できませんので、適切なサイズの口金を選んでくださいね。
細かなデコレーションをするアイシングクッキーを作る時には口径の小さいものを選んだり、カップケーキに生クリームを載せる時には大きめのものを選ぶなど、どんなときに使用したいのかイメージしながら適切なサイズを選んでいきましょう。
また、口径だけでなく、口金自体のサイズもしっかり確認しておきたいポイントです。前述したカプラーを利用することで簡単に口金を交換できるタイプの場合、カプラーと口金のサイズが合わないと使用できませんので、適切なサイズの口金を選んでくださいね。
ケーキデザイナー
西村緑
アイシングクッキーなどに細いラインを描く場合は、#1もしくは#2がおすすめです。また、カップケーキの上に大きくソフトクリームのように絞るのであれば、#M1や#2Dなどの大きい口径が適しています。
また、デコレーションケーキ自体の大きさと描きたいデザインにもよりますが、5号・6号サイズのケーキの縁飾りであれば、#18・#21くらいのサイズがいいでしょう。
ただし、デコレーションしたいお菓子の大きさや描きたいデザインによって、適切な口径のサイズは変わります。一概にこのサイズとは言えませんので、いろいろと試してみてくださいね。
また、デコレーションケーキ自体の大きさと描きたいデザインにもよりますが、5号・6号サイズのケーキの縁飾りであれば、#18・#21くらいのサイズがいいでしょう。
ただし、デコレーションしたいお菓子の大きさや描きたいデザインによって、適切な口径のサイズは変わります。一概にこのサイズとは言えませんので、いろいろと試してみてくださいね。
仕上がりを左右する繋ぎ目も忘れずにチェック
繋ぎ目がキレイではなかったり、形が悪かったりする口金を選んでしまうと、クリームを思い通りの形に絞ることができず、見た目が悪くなってしまいます。さらに、サビやすくなったりと衛生面でも問題です。そうならないように繋ぎ目部分が綺麗で、おかしな歪みがない、しっかりとした口金を選ぶのが重要です。
しかし正直なところ、ネットの商品画像だけでは繋ぎ目まで判別がつかない場合もあるでしょう。商品画像は普通なのに、実際に届いた口金の繋ぎ目がゆがんでいた、なんてこともありえます。そんな時は口コミを参考にするのもいいでしょう。口コミでも「評判のいいものを選ぶ」「信頼できるメーカーのものを選ぶ」「店頭で実物を確認してから購入する」など、しっかりと吟味しましょう。
しかし正直なところ、ネットの商品画像だけでは繋ぎ目まで判別がつかない場合もあるでしょう。商品画像は普通なのに、実際に届いた口金の繋ぎ目がゆがんでいた、なんてこともありえます。そんな時は口コミを参考にするのもいいでしょう。口コミでも「評判のいいものを選ぶ」「信頼できるメーカーのものを選ぶ」「店頭で実物を確認してから購入する」など、しっかりと吟味しましょう。
ケーキデザイナー
西村緑
口金が変形した時に整えるための道具「チップサーバー」や、口金の先端を綺麗に洗うための「チップブラシ」もおすすめのアイテムです。口金を長く使うためにも、一つ持っておきたいところですね。
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口金全73商品
おすすめ人気ランキング
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一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
価格
| 商品 | 画像 | 最安価格 | 人気順 | 詳細情報 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
種類 | 直径 | 高さ | セット内容 | |||||
1 | Hitoshibori｜モンブラン3種 絞り口金 NokPenpen |  | 1位 | モンブラン口金 | 30mm | 60mm | 不明 | |
2 | モンブラン絞り器3個セット Lyncinque |  | 2位 | モンブラン口金 | 25.0mm | 38.0mm | 不明 | |
3 | TKG｜口金 花型 遠藤商事 |  | 3位 | 花口金 | 20.0mm | 35.0mm | 不明 | |
4 | TKG｜口金 花型8切｜WKT31087 遠藤商事 |  | 4位 | 花口金 | 23.0mm | 37.0mm | 不明 | |
5 | TKG｜口金 花 8切 No. 8 遠藤商事 |  | 5位 | 花口金 | 不明 | 不明 | 不明 | |
6 | TKG｜口金 遠藤商事 |  | 6位 | 花口金 | 27.0mm | 40.0mm | 不明 | |
7 | TKG｜口金 遠藤商事 |  | 7位 | 花口金 | 27mm | 40mm | 不明 | |
8 | TKG｜口金 花型 遠藤商事 |  | 8位 | 花口金 | 21.0mm | 36.0mm | 不明 | |
9 | 口金 Drawheart |  | 9位 | モンブラン口金 | 25.0mm | 31.0mm | 不明 | |
10 | TKG｜口金 丸型 遠藤商事 |  | 10位 | 丸口金 | 27.0mm | 42.0mm | 不明 | |
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商品概要
隙間のないシームレスなステンレス304製
線幅の異なる3種類の口金セット
食品衛生法の適合試験を通過した国内検査済み仕様
| 種類 | モンブラン口金 |
|---|---|
| 直径 | 30mm |
| 高さ | 60mm |
| セット内容 | 不明 |
ランキングは参考になりましたか？
商品概要
8穴、9穴、13穴のモンブラン専用口金3点セット
食品グレード304ステンレススチール素材
ケーキ、クッキー、デザート等のデコレーション用
| 種類 | モンブラン口金 |
|---|---|
| 直径 | 25.0mm |
| 高さ | 38.0mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
18-8ステンレス製で直径20mm、高さ35mmのサイズ
燕三条で製造された花型8切形状の国内生産品
口径10mm、重量4gの製菓用口金
| 種類 | 花口金 |
|---|---|
| 直径 | 20.0mm |
| 高さ | 35.0mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
耐食性を備えた18-8ステンレス製の日本製
絞り跡に深みが出る花型8切形状
直径23mm、高さ37mm、口径12mmの寸法
| 種類 | 花口金 |
|---|---|
| 直径 | 23.0mm |
| 高さ | 37.0mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
耐食性のある18-8ステンレスを採用した直径24mm×高さ38mmの日本製
エッジの効いた筋を付ける8切形状で口径13mmの業務用口金
| 種類 | 花口金 |
|---|---|
| 直径 | 不明 |
| 高さ | 不明 |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
重量約6gの18-8ステンレス製
直径27mm×高さ40mm、口径15mmの花型6切形状
新潟県燕三条地域での国内生産
| 種類 | 花口金 |
|---|---|
| 直径 | 27.0mm |
| 高さ | 40.0mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
18-8ステンレス鋼を採用した直径27mm×高さ40mmの口金
デコレーションやチュロスに用いる花型12切形状
新潟県燕三条で製造された口径15mmの日本製
| 種類 | 花口金 |
|---|---|
| 直径 | 27mm |
| 高さ | 40mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
18-8ステンレス鋼を使用した業務用仕様
新潟県燕三条で製造。10個の切れ込みを施した花10切形状
直径21mm×高さ36mm、口径11mmのサイズ
| 種類 | 花口金 |
|---|---|
| 直径 | 21.0mm |
| 高さ | 36.0mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
304食品グレードステンレス鋼の一体成型構造
8穴と9穴と13穴のスター口金3種セット
均一な絞り出しに適した高精度設計の金属製パーツ
| 種類 | モンブラン口金 |
|---|---|
| 直径 | 25.0mm |
| 高さ | 31.0mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
18-8ステンレスを採用した絞り出し口金
口径13mmの丸型形状。シュー生地や製菓デコレーション向け
直径27mm、高さ42mmの日本製の日本製。燕三条アイテム
| 種類 | 丸口金 |
|---|---|
| 直径 | 27.0mm |
| 高さ | 42.0mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
18-8ステンレス鋼を採用した口金
口径12mmの丸型形状
直径25mm、高さ40mmの日本製
| 種類 | 丸口金 |
|---|---|
| 直径 | 25mm |
| 高さ | 40mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
18-8ステンレス素材を採用した日本製の業務用仕様
直径17mm、高さ34mm、口径6mmの丸型形状
商品の高さが34mm、口径が6mmの設計
| 種類 | 丸口金 |
|---|---|
| 直径 | 17mm |
| 高さ | 34mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
耐食性を備えた18-8ステンレス素材
口径10mmの設計
新潟県燕三条地域での国内製造
| 種類 | 丸口金 |
|---|---|
| 直径 | 23.0mm |
| 高さ | 38.0mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
18-8ステンレスを採用した日本製の業務用丸口金
口径8mmのサイズでデコレーションや生地絞りに対応
直径20mm、高さ36mm、重量4gの継ぎ目が少ない構造
| 種類 | 丸口金 |
|---|---|
| 直径 | 20.0mm |
| 高さ | 36.0mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
耐食性を備えた18-8ステンレス製の日本製業務用口金
製菓や製パンでの細かな描画に適した丸型No.15規格
継続的な使用と洗浄に対応するステンレス素材
| 種類 | 丸口金 |
|---|---|
| 直径 | 30.0mm |
| 高さ | 44.0mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
18-8ステンレスを採用した日本製の業務用口金
口径7mm、直径18mm、高さ34mmの丸型形状
デコレーションに使用する丸型No.6規格
| 種類 | 丸口金 |
|---|---|
| 直径 | 18.0mm |
| 高さ | 34.0mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
18-8ステンレス鋼を採用した燕三条製の丸型口金
口径14mm、直径28mm、高さ43mmのサイズ
全15種類のうち口径14mmに相当するNo.14規格
| 種類 | 丸口金 |
|---|---|
| 直径 | 28.0mm |
| 高さ | 43.0mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
錆びにくい18-8ステンレス製の国内製造モデル
口径11mm、外径24mm、高さ40mmの丸型形状
シュー生地の絞りやデコレーション用の用途
| 種類 | 丸口金 |
|---|---|
| 直径 | 30.0mm |
| 高さ | 40.0mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
シンプルなステンレス製の丸口金です。直径1mmから直径15mmまでとサイズが豊富豊富なので、繊細なデコレーションも大胆なラインにも対応できます。ちょうどいい太さの口金がなくて困っていた方や、専門メーカーの商品が欲しいという方に特におすすめです。
| 種類 | 丸口金 |
|---|---|
| 直径 | 12mm |
| 高さ | 33mm |
| セット内容 | 不明 |
商品概要
耐食性を備えた食品グレード304ステンレス製
丸型や花型など先端形状が異なる5種類の口金
生クリームから固い生地まで対応する底面直径25mm設計
| 種類 | 丸口金 |
|---|---|
| 直径 | 25.0mm |
| 高さ | 不明 |
| セット内容 | 不明 |
お菓子作りにあると便利なアイテムをチェック！
お菓子作りの便利アイテムはほかにもいろいろ。以下の記事では口金とセットでそろえたいケーキ台・ケーキ型をご紹介していますので、ぜひ合わせてチェックしてくださいね。
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クリエイターのおすすめ
最後に、プロが愛用するおすすめの口金をご紹介します。
大きめの“ぽちょん”としたかたちに絞れる
たくさん持っている口金の中でも、ダントツで登場回数が多いのが、このWiltonの口金。星口金の中でもギザギザの数が多く、大きめのぽちょんとした絞りができるので、デコレーションケーキの上に絞っても存在感があって、お気に入りです。
生クリームを絞るのはもちろん、メレンゲを絞ってもとってもかわいい形に仕上がるのでよく使っています。シンプルに絞るだけでもかわいくて存在感のあるかたちに仕上がるので、クリーム絞りに自信がない…という方にもおすすめですよ！
生クリームを絞るのはもちろん、メレンゲを絞ってもとってもかわいい形に仕上がるのでよく使っています。シンプルに絞るだけでもかわいくて存在感のあるかたちに仕上がるので、クリーム絞りに自信がない…という方にもおすすめですよ！
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