クッキング用温度計のおすすめ人気ランキング【2026年7月】

油などの液体・分厚いお肉・パン生地など中心の温度が重要な料理に使うなら、スティックタイプがおすすめ。食材自体にスティックを差し込むだけで測れるため、料理初心者でも使いやすいのが特徴です。持ち手部分に温度表示・電源ボタンなどがついており、片手で手軽に操作できます。

測定完了まで時間がかかるのが難点ですが、4秒程度で計測できるものならストレスを感じにくいでしょう。なかには10秒以上かかるものもあるので注意。測定時間が長いと温度を測っている間にどんどん冷めてしまうので、カップに入れたコーヒー・紅茶などには不向きです。

ローストビーフ・ステーキなど焼き具合を調整したいオーブン調理には、コード付きのものが便利。食材にスティックを差し込み、ドアの隙間からコードを通すことで本体をオーブンの外に出して使います。リアルタイムで食材の温度が確認できるため、焼きすぎ・生焼けを防止できるのが魅力です。

赤ちゃんのミルク・お茶などのさっと測りたいものや、一度に複数の調理をしたい人は、非接触で測れる赤外線タイプがうってつけ。測定時間が短く、ボタンを押すだけですぐに温度が表示されます。食材に触れないため衛生的で、赤ちゃんのミルク・離乳食などにも清潔な状態で使用可能です。

温度計を洗う必要がなく、一度使ったあとでもすぐに次の食材に使えるのもうれしいポイント。前の食材の味・におい・油などが次の食材に移る心配はありません。面倒な洗い物の削減・調理の時短にも役立ちます。

ただし、赤外線が当たる表面の温度しか測れないため、中心温度を測る必要がある分厚い食材には不向きです。ローストビーフ・パン生地などの温度を測るためには、別途スティックタイプを用意しておく必要があります。

持ち手部分の汚れが気になる・濡れた手で触る可能性があるなら、防水・防滴性能付きがうってつけです。防水・防滴性能は「IPX◯」で表され、◯には0〜8の数字が入ります。数字が大きいほど防水性能が高く、持ち手部分を丸洗いしたい場合はIPX7以上を目安に選択してください。

ただし、直接洗剤をつけて洗うと破損・故障の可能性があるため、水道水のみで洗いましょう。IPX7は水深1mの水道水に30分浸しても正常に動作することを保証しており、洗剤は対象外です。商品によっては少量・スポンジ使用ならかまわない場合もあるため、必ず取扱説明書を確認しましょう。

マグネット付きは、冷蔵庫などに貼り付けてすぐに手に取れる場所に収納できるのが魅力です。マグネット以外にも、フックに引っ掛けられる穴がついているものもありますよ。キッチンのレイアウトの一部となるため、かわいいカラー・シンプルなデザインなどもチェックしておきましょう。

一定の温度以上にしたくない低温調理・ステーキなどには、設定した温度・時間になると音で知らせるアラーム機能が便利です。希望の温度になるまで見張っている必要がなく、空いた時間でほかの作業を進められます。万が一忘れていても、アラーム音があれば気付きやすいでしょう。

電池の消耗・コストが気になる場合は、一定時間操作していないときに起動する自動電源オフ機能がぴったり。電源を切り忘れたまま収納しても、電源が入りっぱなしで電池だけ消耗してしまう心配はありません。引き出しの中でほかの調理器具にボタンが当たって電源が入ってしまった場合も安心です。

視力が弱い人・顔を近づけたくない高温調理には、食材から離しても温度表示が変わらないホールド機能が役立ちます。ホールドボタンを押したときの温度が記録されるため、途中で押さないように注意しましょう。再度押すと測定が再開されますが、測定完了まで追加で時間がかかります。

手で持って温度を確認するなら、温度表示が横向きのものが好適です。温度表示が縦向きの場合、左利きの人は液晶表示が反転する機能があると使いやすいでしょう。電源を切っても反転状態が継続するものなら、毎回設定する必要はありません。

湯気が立つ鍋など、温度計を手で持っていると熱い場合は、スティック部分を穴に通せるホルダー付きのものをチェック。ホルダー部分を持つことで、熱い鍋の上・火元から手を遠ざけられます。持ち手の穴にホルダーを通す場合は、手を滑らせて落とさないよう注意が必要です。