ブイヨンのおすすめ人気ランキング【2026年3月】

スープやピラフ、カレーなどさまざまな料理に使える顆粒タイプのブイヨン。さつまいも・玉ねぎ・にんじんなど、国産野菜の甘さと旨味が活きています。砂糖・動物性原料は不使用です。

平和食品工業のコンソメスープは、ビーフ・チキン・野菜の旨みを凝縮した顆粒タイプの本格スープの素です。深みのある濃厚な旨みと香りが特徴で、料理の味を引き立てます。スープや炒め物など幅広い料理に手軽に使え、日常の調理をサポートします。

チキンの旨味がきいた、口あたりがまろやかでさっぱりとした味わいが特徴です。沖縄糸満海水の塩を使用しており、クセがないのでさまざまな料理に利用できます。化学調味料不使用で脂質ゼロなので、健康に気遣う人にぴったりですよ。

化学調味料・動物性原料はもちろん、加工油脂・保存料・着色料・香料まで不使用。さらに、食物アレルギー特定原材料等28品目も使わずに作られています。7種の国産野菜本来の旨味が詰まった、個包装タイプのブイヨンです。

動物性原料をいっさい使用せず、野菜の旨味で仕上げているのが特徴です。玉ねぎ・じゃがいも・キャベツ・にんじん・セロリなど、厳選した国産原料を使用。独自の配合で旨味バランスを整えているため、透き通ったスープの中に野菜の旨味・コク・深い香りが感じられます。

アレルギー特定原材料等28品目不使用のブイヨンで、香料・着色料も不使用です。アミノ酸などの調味料に代わる、自然な旨味を大切に作られています。塩味も控えめなのでさまざまな洋風料理に使いやすく、離乳食にも便利ですよ。

ビーフと野菜の旨味が溶け込んだ、1kg入りの業務用ブイヨン。スープのベースとして使用するほか、ソースの味付け・ カレーのコク増し・炒め物など幅広く活用可能です。粉末状なので溶けやすく、計量しやすいため微妙な味の調整も簡単にできます。

玉ねぎ・とうもろこし・にんにく・生姜など、20数種類の野菜の旨味を組み合わせた野菜ブイヨン。べに花油を使用しており、乳製品を除く動物由来の原材料は不使用です。顆粒状に仕上げているため、忙しいときでも手軽に使えるでしょう。

ハーブとサフランの香味がほどよくきいたオリジナルブイヨン。セージ・セロリシード・フェンネル・ローレルなど、5種のハーブとスパイスを使用しているのが特徴です。沖縄糸満海水の塩するなど、原材料にこだわって作られていますよ。

お湯に溶かすだけで簡単にチキンブイヨンが作れる業務用の1kg缶です。塩味が控えめなので、洋風料理のベースとして幅広いレシピに使用できるのが魅力。チキンエキスのほか、野菜エキスやオニオンパウダーも配合されています。

シェフの製法にならい、肉と野菜を一緒に煮出したコク味豊かなブイヨンです。独自の製法により、固まりにくく使いやすい顆粒タイプを採用しています。1kg入りの業務用で、煮込み料理・スープのベース・炒め料理など幅広く使用可能です。

4種の国産野菜の旨味とスパイスの香りを活かした本格派ブイヨンの素。畜肉エキスやその他の動物性素材、化学調味料や遺伝子組み換え材料はいっさい使用していません。塩分も極力控えた薄味なので、体にやさしい味わいですよ。

たら・あさり・かつお・ほたてを原料に使用した、粉末タイプのフィッシュブイヨン。塩分控えめに仕上げているので、シーフード料理のベースに幅広く使用できます。洋食をよく作る人や大家族の人に向いている、1本1kg入りの業務用サイズです。

たっぷりのあさりの旨味を凝縮した、液状タイプの濃縮ブイヨン。長時間煮出したチキンブイヨンを加えて、バランスのよいあさりブイヨンに仕上げています。酸味料や着色料は使用しておらず、混ぜるだけで簡単に料理のコクをアップ可能です。

7種類の野菜の旨味を凝縮した使いやすい顆粒タイプのブイヨン。有機べに花油のまろやかな味わいを合わせ、深みのあるコクを引き出しているのが特徴です。食塩は旨味のある海水塩を使用しており、料理の風味がよりいっそう豊かに仕上がります。

香味野菜をベースにスパイスをきかせた、風味豊かなベジタブルブイヨンです。有機JAS認証とEUオーガニック認証を取得しており、オーガニック原料を豊富に使っているのが特徴。スープ・リゾット・煮込み料理などに手軽に使えるパウダータイプです。

国産野菜の旨みを凝縮して作った、サッと溶けやすい洋風だしです。化学調味料・合成添加物は使用しておらず、好みの量を調整できる顆粒タイプ。ひとふりするだけで旨みが深まるので隠し味にしたり、塩の代わりに使ったり、洋食・和食・中華に使ったりと幅広く使えますよ。

野菜の旨味が凝縮しており、和洋中のさまざまな素材になじむ野菜ブイヨンです。化学調味料はもちろん、酵母エキスや旨味エキスさえも加えない舌と体にやさしい設計。動物性原料も使用していないので、ベジタリアンやヴィ―ガンにも向いています。

鶏や野菜など、素材の旨味を引き出した食塩不使用の洋風だしです。いつもの減塩料理に混ぜるだけでコク・旨味がプラスでき、おいしさをアップできますよ。体へのやさしさにこだわり、化学調味料や保存料はいっさい不使用です。

動物性素材を使用せず仕上げた洋風だしで、煮込み料理やスープに幅広く使用できます。だし本来の風味を活かすため、アミノ酸などの化学調味料も不使用。顆粒状なので少量でも使いやすく、そのままお湯に溶かせば即席スープが作れますよ。

神奈川県逗子市産のあかもく粉末を加えた国産野菜のブイヨンです。雑味がなく、野菜の旨味に上品な磯の香りがほんのり香るのが大きな特徴。お湯に溶かすだけでおいしいスープが作れ、洋食だけでなく和食や中華とも相性がよいですよ。

玉ねぎ・キャベツ・にんじん・じゃがいもなど、国内産の6種の野菜で仕上げたおいしい洋風ブイヨンです。また、動物性原料・化学調味料はいっさい不使用。野菜のやさしい旨味が溶け込んだブイヨンだからこそ、素材本来の旨味を引き出せますよ。

玉ねぎ・じゃがいも・ブロッコリー・セロリ・にんじん・キャベツの6種類の野菜を使った、マイルドな味わいの洋風ブイヨンです。化学調味料・動物性原料はいっさい不使用。野菜の旨味と甘みが、素材本来の味を引き出します。