ブイヨンのおすすめ人気ランキング【2026年7月】

香味野菜をベースにスパイスをきかせた、風味豊かなベジタブルブイヨンです。有機JAS認証とEUオーガニック認証を取得しており、オーガニック原料を豊富に使っているのが特徴。スープ・リゾット・煮込み料理などに手軽に使えるパウダータイプです。

チキンの旨味がきいた、口あたりがまろやかでさっぱりとした味わいが特徴です。沖縄糸満海水の塩を使用しており、クセがないのでさまざまな料理に利用できます。化学調味料不使用で脂質ゼロなので、健康に気遣う人にぴったりですよ。

7種類の野菜の旨味を凝縮した使いやすい顆粒タイプのブイヨン。有機べに花油のまろやかな味わいを合わせ、深みのあるコクを引き出しているのが特徴です。食塩は旨味のある海水塩を使用しており、料理の風味がよりいっそう豊かに仕上がります。

スープやピラフ、カレーなどさまざまな料理に使える顆粒タイプのブイヨン。さつまいも・玉ねぎ・にんじんなど、国産野菜の甘さと旨味が活きています。砂糖・動物性原料は不使用です。

アレルギー特定原材料等28品目不使用のブイヨンで、香料・着色料も不使用です。アミノ酸などの調味料に代わる、自然な旨味を大切に作られています。塩味も控えめなのでさまざまな洋風料理に使いやすく、離乳食にも便利ですよ。

ビーフと野菜の旨味が溶け込んだ、1kg入りの業務用ブイヨン。スープのベースとして使用するほか、ソースの味付け・ カレーのコク増し・炒め物など幅広く活用可能です。粉末状なので溶けやすく、計量しやすいため微妙な味の調整も簡単にできます。

動物性原料をいっさい使用せず、野菜の旨味で仕上げているのが特徴です。玉ねぎ・じゃがいも・キャベツ・にんじん・セロリなど、厳選した国産原料を使用。独自の配合で旨味バランスを整えているため、透き通ったスープの中に野菜の旨味・コク・深い香りが感じられます。

玉ねぎ・白菜・キャベツ・にんじんなど、6種の国産野菜を丸ごとじっくり炊き出して作っています。野菜から溶け出した旨味が組み合わさった、自然でやさしい味わいです。自社工場の大釜で製造しており、化学調味料・保存料などはいっさい使用していません。

ハーブとサフランの香味がほどよくきいたオリジナルブイヨン。セージ・セロリシード・フェンネル・ローレルなど、5種のハーブとスパイスを使用しているのが特徴です。沖縄糸満海水の塩するなど、原材料にこだわって作られていますよ。

シェフの製法にならい、肉と野菜を一緒に煮出したコク味豊かなブイヨンです。独自の製法により、固まりにくく使いやすい顆粒タイプを採用しています。1kg入りの業務用で、煮込み料理・スープのベース・炒め料理など幅広く使用可能です。

厳選された新鮮な鶏肉と鶏骨を使い、昔ながらの手作り炊き出し製法で作られたチキンブイヨン。こだわりの素材と工程から生み出される、コクと旨味が凝縮した味わいです。イタリア料理に限らず、幅広い料理のベースとして使用できます。

平和食品工業のコンソメスープは、ビーフ・チキン・野菜の旨みを凝縮した顆粒タイプの本格スープの素です。深みのある濃厚な旨みと香りが特徴で、料理の味を引き立てます。スープや炒め物など幅広い料理に手軽に使え、日常の調理をサポートします。

牛と香味野菜のうまみを凝縮し、料理に深いコクと本格的な風味を加えるための万能洋風だしです。ポンと入れるだけで便利な1粒4gのキューブタイプを採用しており、カレーやシチューなどの煮込み料理からパスタまで幅広く活用。100年以上世界で愛されるブランドの知見を活かした、プロも愛用する本格仕様です。

お湯に溶かすだけで簡単にチキンブイヨンが作れる業務用の1kg缶です。塩味が控えめなので、洋風料理のベースとして幅広いレシピに使用できるのが魅力。チキンエキスのほか、野菜エキスやオニオンパウダーも配合されています。

たら・あさり・かつお・ほたてを原料に使用した、粉末タイプのフィッシュブイヨン。塩分控えめに仕上げているので、シーフード料理のベースに幅広く使用できます。洋食をよく作る人や大家族の人に向いている、1本1kg入りの業務用サイズです。

動物性素材を使用せず仕上げた洋風だしで、煮込み料理やスープに幅広く使用できます。だし本来の風味を活かすため、アミノ酸などの化学調味料も不使用。顆粒状なので少量でも使いやすく、そのままお湯に溶かせば即席スープが作れますよ。

野菜の旨味が凝縮しており、和洋中のさまざまな素材になじむ野菜ブイヨンです。化学調味料はもちろん、酵母エキスや旨味エキスさえも加えない舌と体にやさしい設計。動物性原料も使用していないので、ベジタリアンやヴィ―ガンにも向いています。

玉ねぎ・キャベツ・にんじん・じゃがいもなど、国内産の6種の野菜で仕上げたおいしい洋風ブイヨンです。また、動物性原料・化学調味料はいっさい不使用。野菜のやさしい旨味が溶け込んだブイヨンだからこそ、素材本来の旨味を引き出せますよ。