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ゴルゴンゾーラチーズのおすすめ人気ランキング【2025年】

フランスの「ロックフォール」・イギリスの「スティルトン」と並び、世界三大ブルーチーズのひとつとして知られるイタリア生まれの「ゴルゴンゾーラチーズ」。日本でもパスタやピザなど、さまざまな料理に使われ、親しみ深いチーズです。ピカンテタイプ・ドルチェタイプなどがあり、ワインのお供にする、バゲットやクラッカーにのせてカナッペを作るなど、手軽に味わえるレシピもたくさんあります。

今回は、そんなゴルゴンゾーラチーズのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介。本場イタリアの高品質な商品や業務用の大容量タイプなどいろいろそろえました。さらに、手軽に楽しめるアレンジレシピもお伝えしますので、最後までお楽しみに!早速、お気に入りを見つけて、ワインやお料理と一緒に味わってみてくださいね。
2025年06月07日更新
井上宣子
監修者
ベジフル料理研究家/チーズプロフェッショナル
井上宣子

元全日空国際線CAとして、これまでに40か国以上の国を訪れる。世界各国の食文化に触れ食の大切さを知り、調理師へ転身し日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ・キッズ野菜ソムリエ講師・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ソムリエ(ワイン)、厚生労働大臣認定 ホテルレストランサービス技能士、食育マイスター(プライマリー)、感染症対策マイスターなど数々の食の専門資格を取得。「体の中からキレイ」とともに、病に負けない体づくりを目指すベジフルライフを老若男女に提案する、料理教室、セミナー、講座をはじめ、企業タイアップ企画、レシピ開発、メディア出演等で活動中。FM自身の番組でラジオパーソナリティとして、「食」にまつわる様々な情報も発信中。講義DVDに『フルーツカット 基礎編』。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。

目次

ゴルゴンゾーラチーズの選び方

ゴルゴンゾーラチーズを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。

1

食べ方や料理に合わせて選ぶ

ゴルゴンゾーラチーズは大きく2種類に分類され、熟成期間が長いピカンテタイプ(ナトゥラーレ)とドルチェタイプがあります。本当に美味しくいただくためには、それぞれの特徴や味わいをふまえ、食べ方や料理に合わせて使い分けるのがポイントです。

パスタ・ピザ・肉料理には本格派のピカンテ

パスタ・ピザ・肉料理には本格派のピカンテ
出典:amazon.co.jp
パスタやリゾットなど、しっかり料理していただくなら、ブルーチーズならではのクセの強さと独特な風味が味わえるピカンテタイプを選ぶのがおすすめ。ドルチェに比べて塩味が強めで辛味があり、チーズ通の人には特に人気があります。

加熱することで少しマイルドになじむため、食べやすくなるのがポイント。調理しても青カビの風味が残りやすく、香りも楽しめます。本格的な味わいを楽しみたい人は、ぜひ挑戦してみましょう。

そのまま食べるならマイルドなドルチェ

そのまま食べるならマイルドなドルチェ

調理せず、そのまま食べるならマイルドな味わいのドルチェタイプがおすすめ。日本で一般的に市販されている商品は食べやすいドルチェタイプの方が多いといわれています。塩味が控えめでミルクの甘味が感じられ、香り・味ともに試しやすい商品です。


そのままサラダのトッピングとして利用したり、ハチミツを添えてカナッペにしたり、前菜やデザートにも便利に使えます。とってもクリーミーな味わいなので、ベーグルなどにはさんでサンドイッチにしても美味しいですよ。
2

食べる人の好みに合わせて選ぶ

食べる人の好みに合わせて選ぶ

料理にあわせるのはもちろんですが、食べる人の好みに合わせるのも大きなポイント。単純に分けるなら、初心者さんにはドルチェタイプ、ブルーチーズ好きなチーズ通さんにはピカンテがおすすめです。


独特な青カビの風味が口にあわないということもありますので、とくに初めて購入される場合はドルチェタイプからチャレンジしましょう。試してみて、もう少しクセがあっても大丈夫というなら調理したピカンテとそのままのドルチェというように使い分け、次はさらにランクアップしてそのままピカンテを食べてみるというように段階を踏んで試してみてくださいね。

3

使い勝手や保存のしやすさに合わせて選ぶ

使い勝手の良いものを選ぶことも外せないポイントです。使いやすい形状の商品を選ぶことで料理の手間を減らし、よりスムーズに美味しくいただくことができます。

おつまみやソースに利用するならブロックが便利

おつまみやソースに利用するならブロックが便利
ワインのお供にドライフルーツと合わせて盛り付けたり、生クリームなどでのばし、ゴルゴンゾーラソースを作る場合におすすめなのが、必要な分だけカットするブロックタイプ。計量しやすいため、加熱する料理にも便利に使えます。

また、サンドイッチなどにはさむ場合も好きな分だけスライスでき、余った場合には保存しやすいことも大きなメリットです。比較的リーズナブルに購入できるため、特に大量に使う人にはブロックタイプをおすすめします。

サラダやピザのトッピングならクランブルをチョイス

サラダやピザのトッピングならクランブルをチョイス

サラダやピザのトッピングなど、ササッと手軽に使いたい人には、クランブルタイプがおすすめ。カットする手間も省けるため、時短料理にも便利に使えます。ただし、比較的賞味期限が短く、保存しにくいため、開封後は基本的にすぐに使い切らなくてはなりません。


もちろん最初から冷凍された商品であれば、保存期間が長いものもあるため確認が必要。クランブル以外にも、かなり細かいクラッシュやダイスカットなどもあり、多少使い勝手が違うため、どんな料理に使いたいのか考えてから購入するようにしましょう。
選び方は参考になりましたか?

ゴルゴンゾーラチーズ全14商品
おすすめ人気ランキング

人気のゴルゴンゾーラチーズをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年06月07日更新)
人気順
絞り込み
商品
画像
最安価格
ポイント
詳細情報
チーズの種類
保存方法
硬さ
賞味期限
生産地
内容量
原材料
形状
熟成度
1

イゴール

ゴルゴンゾーラDOP ピカンテ ダイス

イゴール ゴルゴンゾーラDOP ピカンテ ダイス 1

トッピングなどに使えるダイス状のゴルゴンゾーラピカンテ

ブルーチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ(ピカンテ)

要冷蔵(4℃以下)

不明

不明

イタリア

340g(170g×2個)

生乳、食塩(一部に乳成分、牛肉を含む)

クランブル

不明

2

イゴール

ゴルゴンゾーラ ピカンテ

イゴール ゴルゴンゾーラ ピカンテ 1

使いやすい160gのブロック。来客用のおつまみにも

ゴルゴンゾーラチーズ(ピカンテ)

冷蔵(10℃以下)

不明

お届け後40日前後

イタリア

160g

生乳、食塩

ブロック

不明

3

カタクチ商店

ゴルゴンゾーラクランブル

カタクチ商店 ゴルゴンゾーラクランブル 1

便利なクラッシュタイプ

ブルーチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ナチュラルチーズ

冷凍(-18℃以下で保存)

不明

不明

イタリア

1000g

生乳、食塩

クラッシュタイプ

不明

4

‎Work-Italia

冷凍ゴルゴンゾーラ クラッシュ

‎Work-Italia 冷凍ゴルゴンゾーラ クラッシュ 1

使いやすいクラッシュ状。ピザやパスタのソースに最適

ゴルゴンゾーラチーズ(ピカンテ)

冷凍(-18℃以下)

不明

不明

イタリア

500g

生乳、食塩

クラッシュ

不明

5

ドレステーブル

ハイ食材室 ゴルゴンゾーラ ピカンテ

ドレステーブル ハイ食材室 ゴルゴンゾーラ ピカンテ 1

ピリピリした刺激を楽しめる、辛口なピカンテタイプ

ブルーチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ(ピカンテ)

冷蔵

不明

未開封で約20日

不明

300g

生乳、食塩

ブロック

不明

6

ドレステーブル

ハイ食材室 ゴルゴンゾーラ・ドルチェDOP

ドレステーブル ハイ食材室 ゴルゴンゾーラ・ドルチェDOP 1

ふんわりとした口どけのドルチェ

ブルーチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ

冷蔵

不明

お届け後約2週間(未開封)

イタリア

約1500g

生乳、食塩

ブロック

2か月

7

フィアーノ

チーズ 詰め合わせ 5種セット

フィアーノ チーズ 詰め合わせ 5種セット 1

ヨーロッパ各地のチーズを一度に楽しめるセット

ナチュラルチーズ、ブリー、ミモレット、グラナパダーノ、ゴーダトリュフ、ゴルゴンゾーラ

不明

グラナパダーノ:ハード、ミモレット:ハード、ゴーダトリュフ:セミハード

約20日から45日

ゴーダトリュフ:オランダ、ゴルゴンゾーラ:イタリア、ブリー:フランス、ミモレット:フランス産、グラナパダーノ:イタリア

ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、ミモレット、ゴーダトリュフ:各90g/ブリー:110g

不明

ブロック

ミモレット:12か月、グラナパダーノ:9か月以上、ゴーダトリュフ:6週間

8

Bassi

ゴルゴンゾーラ ピカンテ

Bassi ゴルゴンゾーラ ピカンテ 1

青かびチーズ特有のピリッとした辛さと濃厚な風味

ナチュラルチーズ(ゴルゴンゾーラチーズ)

冷蔵

不明

不明

イタリア

60g

牛乳、食塩

ブロック

不明

9

イゴール

ゴルゴンゾーラチーズ ドルチェ

イゴール ゴルゴンゾーラチーズ ドルチェ 1

マイルドな味わいのドルチェタイプ。100g単位で販売

ゴルゴンゾーラチーズ(ドルチェ)

冷蔵(7℃以下)

不明

イタリア

100g単位で注文可能

生乳、食塩

ブロック

不明

10

ハイ食材室

ゴルゴンゾーラピカンテ D.O.P

ハイ食材室 ゴルゴンゾーラピカンテ D.O.P 1

ブルーチーズをたっぷり味わいたい人におすすめ

ゴルゴンゾーラチーズ

冷蔵

不明

未開封で約2週間程度

イタリア

約1500g

生乳、食塩

ブロック

不明

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

イゴール
ゴルゴンゾーラDOP ピカンテ ダイス

ゴルゴンゾーラDOP ピカンテ ダイス 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
2,780円
中価格
最安価格
2,780円
中価格

トッピングなどに使えるダイス状のゴルゴンゾーラピカンテ

トッピングなどに使えるダイス状のゴルゴンゾーラピカンテ。細かく砕かれた状態でパックに入っており、料理に入れたりそのまま食べるのにも便利です。170gのパックが2個入ったセットで、ゴルゴンゾーラが好きな人におすすめですよ。
チーズの種類ブルーチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ(ピカンテ)
保存方法要冷蔵(4℃以下)
硬さ不明
賞味期限不明
生産地イタリア
内容量340g(170g×2個)
原材料生乳、食塩(一部に乳成分、牛肉を含む)
形状クランブル
熟成度不明
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2位

イゴール
ゴルゴンゾーラ ピカンテ

最安価格
864円
やや低価格

使いやすい160gのブロック。来客用のおつまみにも

イタリアのメーカー・イゴール社から販売されている、辛口タイプのゴルゴンゾーラチーズ。大理石のような見た目も特徴的で、160gサイズなので気軽にブルーチーズが楽しめます。青カビを内部で増やして美味しく熟成させた、ピリッとした塩味と濃厚な味わいがクセになるチーズです。

チーズの種類ゴルゴンゾーラチーズ(ピカンテ)
保存方法冷蔵(10℃以下)
硬さ不明
賞味期限お届け後40日前後
生産地イタリア
内容量160g
原材料生乳、食塩
形状ブロック
熟成度不明
全部見る
3位

カタクチ商店
ゴルゴンゾーラクランブル

最安価格
8,618円
高価格

便利なクラッシュタイプ

ゴルゴンゾーラ ピカンテを、クラッシュして凍らせた商品です。パラパラとふりかけられるので、料理の材料に使いたいときに便利。そのままおつまみとしても食べられるので、幅広く使いやすいものがよい人に適しています。

チーズの種類ブルーチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ナチュラルチーズ
保存方法冷凍(-18℃以下で保存)
硬さ不明
賞味期限不明
生産地イタリア
内容量1000g
原材料生乳、食塩
形状クラッシュタイプ
熟成度不明
全部見る
4位

‎Work-Italia
冷凍ゴルゴンゾーラ クラッシュ

最安価格
2,330円
中価格

使いやすいクラッシュ状。ピザやパスタのソースに最適

イタリア産ゴルゴンゾーラ(ピカンテタイプ)を使い易いクラッシュ状に加工しました。必要な時に必要量使用できるのが特徴です。 生クリームを和えてパスタソースにしたり、ハチミツと合わせてピッツァにのせるのも人気です。

チーズの種類ゴルゴンゾーラチーズ(ピカンテ)
保存方法冷凍(-18℃以下)
硬さ不明
賞味期限不明
生産地イタリア
内容量500g
原材料生乳、食塩
形状クラッシュ
熟成度不明
全部見る
5位

ドレステーブル
ハイ食材室 ゴルゴンゾーラ ピカンテ

最安価格
1,404円
やや低価格

ピリピリした刺激を楽しめる、辛口なピカンテタイプ

ゴルゴンゾーラチーズのなかでも辛口の味わいが特徴のピカンテタイプ。チーズのなめらかな口当たりと、舌に感じる青カビの刺激を楽しめます。300gのブロックのため必要な分だけカットして食べるのに向いており、ゴルゴンゾーラ独特の味わいをしっかり感じられます。

チーズの種類ブルーチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ(ピカンテ)
保存方法冷蔵
硬さ不明
賞味期限未開封で約20日
生産地不明
内容量300g
原材料生乳、食塩
形状ブロック
熟成度不明
全部見る
6位

ドレステーブル
ハイ食材室 ゴルゴンゾーラ・ドルチェDOP

最安価格
5,670円
やや高価格

ふんわりとした口どけのドルチェ

2か月間の熟成期間を経て作られた、ドルチェタイプのゴルゴンゾーラチーズです。マイルドでクリーミーな味わいで、そのまま食べるとふんわりとしたなめらかな口どけが楽しめます。ドライフルーツとの相性もよいですよ。

チーズの種類ブルーチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ
保存方法冷蔵
硬さ不明
賞味期限お届け後約2週間(未開封)
生産地イタリア
内容量約1500g
原材料生乳、食塩
形状ブロック
熟成度2か月
全部見る

ヨーロッパ各地のチーズを一度に楽しめるセット

塩気とミルクのバランスがほどよいグラナパダーノや、トリュフが練り込まれたゴーダなど、5種類のチーズが入った詰め合わせ。バリエーションが豊富なので、自分の好みに合うものを見つけやすいでしょう。フランスやオランダなど、ヨーロッパ各地で作られたチーズが楽しめるのもうれしいポイントですね。


大人数が集まるシーンや、自分に合うチーズがわからず迷っている人におすすめです。

チーズの種類ナチュラルチーズ、ブリー、ミモレット、グラナパダーノ、ゴーダトリュフ、ゴルゴンゾーラ
保存方法不明
硬さグラナパダーノ:ハード、ミモレット:ハード、ゴーダトリュフ:セミハード
賞味期限約20日から45日
生産地ゴーダトリュフ:オランダ、ゴルゴンゾーラ:イタリア、ブリー:フランス、ミモレット:フランス産、グラナパダーノ:イタリア
内容量ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、ミモレット、ゴーダトリュフ:各90g/ブリー:110g
原材料不明
形状ブロック
熟成度ミモレット:12か月、グラナパダーノ:9か月以上、ゴーダトリュフ:6週間
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青かびチーズ特有のピリッとした辛さと濃厚な風味

ピリッとした青カビ特有の辛さがありながら、塩味は控えめでマイルドな味わいの青かびチーズ。内側に青カビを植え付けて成熟させており、まるで大理石のような模様が広がっています。パスタ・リゾット・サラダのほか、はちみつをかけたり、フルーツの上に乗せて食べるのもおすすめですよ。

チーズの種類ナチュラルチーズ(ゴルゴンゾーラチーズ)
保存方法冷蔵
硬さ不明
賞味期限不明
生産地イタリア
内容量60g
原材料牛乳、食塩
形状ブロック
熟成度不明
全部見る
9位

イゴール
ゴルゴンゾーラチーズ ドルチェ

最安価格
702円
やや低価格

マイルドな味わいのドルチェタイプ。100g単位で販売

イタリアンレストラン・神戸ヴァッラータ選りすぐりのゴルゴンゾーラチーズ。ドルチェタイプで、青カビ特有の風味や塩辛さが抑えられているのが特徴です。希望のグラム数でカットする量り売り式なので、100g単位で好きな量を購入できます。


味見がてら少量だけを注文したり、まとめ買いしてさまざまなお料理に活用したりと、必要な分だけ手に入れたい人にぴったりです。

チーズの種類ゴルゴンゾーラチーズ(ドルチェ)
保存方法冷蔵(7℃以下)
硬さ不明
賞味期限
生産地イタリア
内容量100g単位で注文可能
原材料生乳、食塩
形状ブロック
熟成度不明
全部見る
10位

ハイ食材室
ゴルゴンゾーラピカンテ D.O.P

最安価格
6,858円
やや高価格

ブルーチーズをたっぷり味わいたい人におすすめ

ピカンテタイプのゴルゴンゾーラチーズで、塩気が強く辛口なのが特徴。定番のペンネやリゾットのソースに、1人前あたり100g程度加えると濃厚なゴルゴンゾーラの風味が贅沢に楽しめます。約1.5kgの大容量サイズなので、ブルーチーズをたっぷり味わいたい人にぴったりですよ。

チーズの種類ゴルゴンゾーラチーズ
保存方法冷蔵
硬さ不明
賞味期限未開封で約2週間程度
生産地イタリア
内容量約1500g
原材料生乳、食塩
形状ブロック
熟成度不明
全部見る

バラエティ豊かな6種類を楽しめる

世界のチーズ6種類を詰め合わせたセット。ゴーダチーズ・パルミジャーノレッジャーノ・ペコリーノロマーノを含む充実の内容。フォレストスモーク・ゴルゴンゾーラ ピカンテ・アーラクリームチーズと、バラエティ豊かです。

チーズの種類アーラクリームチーズ、ゴルゴンゾーラ:ナチュラルチーズ/ゴーダチーズ、パルミジャーノレッジャーノ、ペロリーノロマーノ:ハードチーズ/フォレストスモーク:プロセスチーズ
保存方法冷蔵庫など冷所
硬さパルミジャーノレッジャーノ、ゴーダペロリーノロマーノ:ハード/ゴルゴンゾーラ、フォレストスモーク、アーラクリームチーズ:なし
賞味期限発送より2か月以上:アーラクリームチーズ/発送より20~30日程度:ゴルゴンゾーラ/発送より30~45日程度:ゴーダチーズ、パルミジャーノレッジャーノ、ペロリーノロマーノ、フォレストスモーク
生産地アーラクリームチーズ:デンマーク/ゴルゴンゾーラ:イタリア/ゴーダチーズ:オランダ/パルミジャーノレッジャーノ:イタリア/ペロリーノロマーノ:イタリア/フォレストスモーク:フランス
内容量アーラクリームチーズ:150g/ゴルゴンゾーラ、ゴーダチーズ、パルミジャーノレッジャーノ、ペロリーノロマーノ:90g/フォレストスモーク:125g
原材料アーラクリームチーズ:クリーム、生乳、食塩/ゴルゴンゾーラ、 パルミジャーノレッジャーノ:生乳、食塩/ゴーダチーズ:生乳、食塩、カロチノイド色素、ナタマイシン/ペロリーノロマーノ:生めん羊乳、食塩
形状ブロック、ペースト
熟成度ゴーダチーズ:500日/パルミジャーノレッジャーノ:24か月
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ダイス状に加工されたイタリア産ゴルゴンゾーラ

イタリア産ゴルゴンゾーラをを使いやすいダイス状に加工しています。必要なときに必要なだけ使用できるのが特徴。生クリームを和えてパスタソースにしたり、ハチミツをかけてピッツァに乗せたりするのもおすすめです。

チーズの種類ゴルゴンゾーラチーズ
保存方法冷凍
硬さ不明
賞味期限不明
生産地イタリア
内容量600g
原材料生乳、食塩
形状ダイス
熟成度不明
全部見る

ほのかな甘味となめらかな舌触り

青カビの量が少なく塩味が穏やかな、ゴルゴンゾーラドルチェです。口に含むと、ほのかな甘味となめらかな舌触りが楽しめます。ブルーチーズを食べ慣れていない人でも、比較的チャレンジしやすいでしょう。

チーズの種類ブルーチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ
保存方法冷蔵(10℃以下)
硬さ不明
賞味期限3週間
生産地イタリア
内容量約250g
原材料牛乳、食塩
形状ブロック
熟成度不明
全部見る
14位

ムラカワ
バラリーニ ゴルゴンゾラポーション

最安価格
650円
やや低価格

まろやかな味わいで料理にも使える

まろやかな味わいが魅力の、ドルチェタイプのゴルゴンゾーラチーズです。ほどよい青かび風味とクリーミィな味はそのまま食べるのはもちろん、料理にも使用できます。原材料には生乳と食塩を使用し、重量は95gです。

チーズの種類ゴルゴンゾーラチーズ(ドルチェ)
保存方法冷蔵
硬さ不明
賞味期限未開封で2週間
生産地イタリア
内容量95g
原材料生乳、食塩
形状
熟成度不明
全部見る

ちょっと得するゴルゴンゾーラチーズの豆知識

さまざまな商品を見てきましたが、ここで、ちょっとした豆知識をご紹介しておきましょう。ゴルゴンゾーラチーズをもっともっと楽しむためのエッセンスとして利用してみてくださいね。

ゴルゴンゾーラの名前はイタリア産だけに

ゴルゴンゾーラの名前はイタリア産だけに

日本で市販されているゴルゴンゾーラチーズの中には、日本産の商品もあります。しかし、農林水産省が、日本とEUの経済連携協定交渉の結果、本場イタリアの特定された産地や製法で作られたもの以外「ゴルゴンゾーラ」という名前を2024年から使用できなくなると発表しました。


お互いのブランド保護のためということですが、2024年からはゴルゴンゾーラという名前であれば、必ずイタリア産ということになるため、選ぶときもわかりやすくなるかも知れませんね。

旬の時期は秋から冬

旬の時期は秋から冬

加工品であるチーズには旬が無いと思われがちですが、実はチーズにも旬があります。何でも、チーズの素になるミルクを提供してくれる牛や山羊が食べる牧草や子育ての時期などに関係しています。実際は1年中食べられるチーズですが、もっとも美味しい旬の時期を知っていれば、さらに美味しく楽しめますよね。


ゴルゴンゾーラチーズの旬は秋から冬だと言われています。あったかいリゾットなどにピッタリな季節ですよね。製造された時期を確認し、フレッシュな旬のゴルゴンゾーラチーズを味わってみませんか?

ホイルとラップで密閉し野菜室に保存を

ホイルとラップで密閉し野菜室に保存を

ゴルゴンゾーラチーズは賞味期限が比較的短め。商品によって差はありますが、一般的なものは1~2週間程度だといわれています。特に開封後は早めに食べる必要があり、保存には注意が必要です。

注意しなければならないのは乾燥と光。保存する場合は遮光できるアルミホイルにしっかり包んで、さらにラップで密封し、湿度がキープできる野菜室などで保存するのがおすすめです。青カビはとっても繁殖力が強いため、他の食材に移らないよう、気をつけましょう。

手軽に楽しめるゴルゴンゾーラの絶品レシピ

ゴルゴンゾーラチーズを購入したら、TRYしてみたい絶品レシピを少しだけご紹介させていただきます。とっても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。

フルーツやナッツと好相性

フルーツやナッツと好相性

単純に何かとあわせるなら、フルーツやナッツはもってこいの食材。ナッツならくるみやピーカンナッツ、カシューナッツなどがおすすめ。バゲットなどに一緒にのせ、やはり相性のよいハチミツと共にいただきましょう。


また、フルーツは酸味と甘みのバランスがよいものとよくあいます。ドライフルーツなら、やはりイチジク・アプリコット・ちょっと面白いところでは干し柿もGOOD。ワイン好きの人にはたまらないマリアージュが楽しめますよ。

調理するならプラスワン食材が決め手

調理するならプラスワン食材が決め手

リゾットやパスタ、ピザなど、調理に使うならプラスする食材でさらに美味しくいただきましょう。ピザにトッピングするならハチミツがぴったり。リゾットなら松の実をトッピングしてみてください。


パスタなら、ゴルゴンゾーラチーズと同量の白味噌を加えてソースを作るのもおすすめ。もちろんナッツ類もトッピングすれば、コクと香りがよい一品がいただけます。少し余ったときはオリーブオイルと塩コショウ、レモン汁を加えてドレッシングを作ったり、同じく余ったお餅と一緒に海苔で包み、天ぷらにするのも美味しいですよ。

おすすめのゴルゴンゾーラチーズランキングTOP5

1位: イゴールゴルゴンゾーラDOP ピカンテ ダイス

2位: イゴールゴルゴンゾーラ ピカンテ

3位: カタクチ商店ゴルゴンゾーラクランブル

4位: ‎Work-Italia冷凍ゴルゴンゾーラ クラッシュ

5位: ドレステーブルハイ食材室 ゴルゴンゾーラ ピカンテ

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