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東京都内のモンブランがおいしいお店のおすすめ人気ランキング【2026年7月】

パティスリーのショーウインドウを彩る美しいケーキのなかでも、高い人気を誇るのがモンブラン。定番ラインナップでありながら、お店によって味わいや見た目はさまざまです。和風・洋風など種類も豊富で有名なお店もたくさんありますが、いざおいしいモンブランを食べに行こうと思うと、どこにしようか迷ってしまいませんか?


そこで今回は東京都内のモンブランがおいしいお店のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介!絶品モンブランでおいしいティータイムを楽しんでみませんか? 

サガワショーコ
監修者
パティシエ
サガワショーコ

母の故郷である新潟県佐渡島の旅館や製菓店、カフェ、レストランでパティシエとして勤務。島内の製菓店の立ち上げ後、帰京。 都内のフレンチレストランSincereパティシエ。 形や場所にとらわれず菓子に携わりたい気持ちからインターネットやリアル店舗と境無く日々活動中。

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    • 他 8 商品
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東京都内のモンブランがおいしいお店の選び方

東京都内のモンブランがおいしいお店を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

まずはお店おすすめのモンブランをチェック

まずはお店おすすめのモンブランをチェック

ひとくちにモンブランといっても、見た目も味もお店によって全く違います。和栗を利用した和風テイストのモンブランや、焼いて仕上げるベイクドモンブラン・メレンゲが山のようにデコレーションされたものなど、いろいろです。


お店によっては複数のモンブランを提供しているところもあり、どの商品がおすすめなのか、チェックしておきたいもの。季節限定の商品が人気のお店もあるので、販売期間も含めて確認して、自分好みのモンブランを出しているお店を選びましょう。

2

お店のタイプで選ぶ

次に、お店のタイプによって選ぶ方法です。おいしいモンブランが満喫できる、自分好みのお店を選びましょう。

ワンランク上のモンブランを味わうならホテルのパティスリー

ワンランク上のモンブランを味わうならホテルのパティスリー
いつもとは違うワンランク上のモンブランを味わうなら、ホテルのパティスリーやカフェがおすすめ。ラグジュアリーな空間で、上質なカトラリーでいただくと、モンブランもさらにおいしく感じられます。

もちろんモンブランの味も見た目も高品質。カフェで味わうなら、ソースやフルーツなど美しい盛りつけも楽しめます。自分へのご褒美に、極上のモンブランでティータイムを満喫しませんか?

上質な栗や素材にこだわるなら専門店がおすすめ

上質な栗や素材にこだわるなら専門店がおすすめ
出典:montblancstyle.com

栗はもちろん、さつまいもや生クリームなど素材にこだわって選ぶなら、栗専門店や洋菓子専門店がおすすめ。専門店なら素材にこだわったお店も多く、他店とは違った味わいを楽しめるでしょう。


国内産の地域にこだわった和栗のみを使ったモンブランや、バターを使わずに作られたスポンジ生地の土台など、特別なモンブランが味わえます。モンブラン好きなら、専門店ならではの特別な素材に注目して、お店を選ぶのも楽しいですよ。

食事やお茶も楽しむならカフェ・レストランをチョイス

モンブランと一緒に食事やお茶を楽しむなら、モンブランが人気のカフェやレストランを選んでみるのはいかがでしょう。おいしいスイーツを味わうためには、飲み物や食事とのバランスも大事なポイントです。

モンブランは、コーヒーや紅茶との相性がよいのはもちろん、食後のデザートとして食べるのもおすすめ。クリームメインの商品なら、ボリューム感のある食事の後でもサラッとおいしく食べられますよ。食事の締めをモンブランで…と思っているなら、街中のカフェやレストランも探してみましょう。

3

モンブランの味わいを楽しみたいならオーダー式のお店もチェック

モンブランの味わいを楽しみたいならオーダー式のお店もチェック

数あるモンブランのなかでも、おいしさを味わいたいならオーダーしてからクリームを絞り出して作るお店を選んでみてください。注文後、ひとつひとつ丁寧に作られるモンブランは絶品です。


この方法をとっているお店のなかでも、アイスクリームやソフトクリームと組み合わせたパフェ風のモンブランや、あんこや白玉と組み合わせた和テイストのモンブランなど、もちろん出している品はさまざま。自分好みの味のクリームができたてで楽しめる店を探してみてくださいね。

4

イベント用ならホールタイプがあるお店を

イベント用ならホールタイプがあるお店を

クリスマスや誕生日などイベント用にモンブランを購入するなら、ホールケーキタイプの商品を販売しているお店がおすすめ。ほかのケーキと同じく、モンブランでも、ホール状の大きめサイズを扱っているお店があります。


一般的なデコレーションケーキとは少し違う、サプライズ的な要素を楽しめますよ。モンブラン好きのお子さまの誕生日や、大人のクリスマスパーティのテーブルに、モンブランのホールケーキはいかがですか?

5

ほかのスイーツやフルーツが気になる人はこちらもチェック

東京都内には、モンブラン以外にも心ときめくスイーツやフルーツのお店がたくさんあります。季節のフルーツや贅沢なホテルスイーツなど、気分やシーンに合わせて楽しんでみてくださいね


東京に観光で来ている人は、家族や友人への東京土産の参考に、東京土産のおすすめランキングもぜひ参考にしてみてください

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東京都内のモンブランがおいしいお店全16選
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人気の東京都内のモンブランがおいしいお店をランキング形式で紹介します。なおランキングは、食べログまとめ・NAVITIME Travel・macaroniなどの人気ランキングをもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2026年05月14日更新)
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詳細情報

料金目安

所在地

定休日

駐車場あり

アクセス

予約方法

開店時間

閉店時間

支払い方法

席数

施設の種類

予約可能

イートインスペースあり

テイクアウト可能

併設カフェあり

1

Serge源's

栗りん 日本橋コレド室町店

Serge源's 栗りん 日本橋コレド室町店 1

1,000~1,999円

東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F

なし

東京メトロ三越前駅A6出口より徒歩約2分

11:00

20:30

現金、PayPay、タッチ決済、QR決済

8席

専門店

2

MONT-BLANC

 MONT-BLANC 1

~999円

東京都目黒区自由が丘1-25-13 岩立ビル1F

火曜日、不定休

自由が丘駅から244m

電話、店頭

11:00

18:30

現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済

不明

不明

3

銀座 芋山

 銀座 芋山 1

1,000~1,999円

東京都中央区銀座5-9-19 MCビル1階

無休

銀座駅から徒歩3分

電話、ウェブ

11:00

19:00

クレジットカード、電子マネー、QRコード決済

8席

専門店

4

KITA5CAFE

 KITA5CAFE 1

1,000~1,999円

東京都練馬区関町北5-19-14 1F

火、水

武蔵関駅から徒歩15分、東伏見駅から徒歩15分

電話、ウェブ

10:00

18:00

クレジットカード、電子マネー、QRコード決済

14席

カフェ・喫茶店

5

グレープストーン

モンブランTHE珀山 大丸東京店

グレープストーン モンブランTHE珀山 大丸東京店 1

THEモンブランケーキ(4個):1,209円など

東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 1F ほっぺタウン

不明

東京駅から徒歩約3分

不明

10:00

20:00

クレジットカード、電子マネー、QRコード決済

専門店

6

RAIDENTS JAPAN

和栗モンブラン専門店 栗歩 浅草本店

RAIDENTS JAPAN 和栗モンブラン専門店 栗歩 浅草本店 1

2,000~2,999円

東京都台東区浅草3-24-8 クレスト浅草1F

無休

(近隣にコインパーキングあり)

東京メトロ銀座線「浅草駅」より徒歩7分

電話、ウェブ

11:00

月~金:17:00(料理L.O.16:00、ドリンクL.O.16:30)/土・日・祝:18:00 (料理L.O.17:00、ドリンクL.O.17:30)

現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済

16席(予約優先)

7

宇治園

宇治園 裏参道ガーデン店

宇治園 宇治園 裏参道ガーデン店 1

1,000~1,999円

東京都渋谷区神宮前4-15-2 1F 壱番

不明

東京メトロ表参道駅A2出口より徒歩約7分

電話、ウェブ

12:00

18:00

クレジットカード、電子マネー、QRコード決済

11席

カフェ・喫茶店、専門店

8

SEPIA CAFE

 SEPIA CAFE 1

1,000~1,999円

東京都町田市原町田4-4-5 平野屋第3ビル 1F

12月31日、1月1~2日

JR町田駅より徒歩3分

電話、ウェブ

11:00

20:00

クレジットカード、電子マネー、QRコード決済

49席

カフェ・喫茶店

9

グローバル

HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ

グローバル HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ 1

2,000~2,999円

東京都港区虎ノ門5-9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB 2F

麻布台ヒルズの休館日

東京メトロ 南北線 六本木一丁目駅 2番出口より徒歩約4分

電話、ウェブ

11:00

20:00

クレジットカード、電子マネー、QRコード決済

30席

カフェ・喫茶店

10

吉むすび

ABC canteen ルミネエスト新宿店

吉むすび ABC canteen ルミネエスト新宿店 1

1,000~1,999円

東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿 7F

なし

JR新宿駅直結:ルミネエスト新宿7F

電話、ウェブ

11:00

22:00

クレジットカード、QRコード決済、電子マネー

60席

カフェ・喫茶店

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1位

Serge源's
栗りん 日本橋コレド室町店

栗りん 日本橋コレド室町店 1
料金目安1,000~1,999円
アクセス東京メトロ三越前駅A6出口より徒歩約2分
開店時間11:00
閉店時間20:30
施設の種類専門店
定休日
なし
駐車場あり
予約可能
イートインスペースあり
併設カフェあり

職人技と厳選栗が生むこだわりのモンブラン

2022年にオープンし、今まで感じたことのないこだわりを職人の技で詰め込んだ本物のモンブランを提供している専門店です。株式会社Serge源'sが運営しており、調理の様子を実際に見て楽しめるのもポイント。より香りを楽しむため、特別な手法で栗の香りをギュッと閉じ込めています。

所在地東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F
予約方法
支払い方法現金、PayPay、タッチ決済、QR決済
席数8席
テイクアウト可能
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2位

MONT-BLANC

料金目安~999円
アクセス自由が丘駅から244m
開店時間11:00
閉店時間18:30
施設の種類
定休日
火曜日、不定休
駐車場あり
予約可能
イートインスペースあり
不明
併設カフェあり
店舗一覧

日本ではじめてモンブランを提供したスイーツ店

MONT-BLANCは、日本ではじめてモンブランを提供したスイーツ店です。店舗限定のモンブランは、香りのよい愛媛産栗の風味が楽しめる、昔懐かしいタイプ。すっきりとした味わいのバニラアイスと栗を合わせたアイスモンブランも楽しめます。

所在地東京都目黒区自由が丘1-25-13 岩立ビル1F
予約方法電話、店頭
支払い方法現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
席数不明
テイクアウト可能
全部見る
3位

銀座 芋山

料金目安1,000~1,999円
アクセス銀座駅から徒歩3分
開店時間11:00
閉店時間19:00
施設の種類専門店
定休日
無休
駐車場あり
予約可能
イートインスペースあり
併設カフェあり

厳選したさつまいも使用、新感覚のスイーツ店

2022年にオープンした、新感覚のさつまいもスイーツ専門店。最寄り駅は銀座駅で、全国から選りすぐったさつまいもを使用して新たなおいしさを引き出しています。店舗限定の生搾り芋モンブランを味わえ、ライブ感が味わえるカウンター席のほかテーブル席も用意しています。

所在地東京都中央区銀座5-9-19 MCビル1階
予約方法電話、ウェブ
支払い方法クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
席数8席
テイクアウト可能
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4位

KITA5CAFE

料金目安1,000~1,999円
アクセス武蔵関駅から徒歩15分、東伏見駅から徒歩15分
開店時間10:00
閉店時間18:00
施設の種類カフェ・喫茶店
定休日
火、水
駐車場あり
予約可能
イートインスペースあり
併設カフェあり

地元を愛するオーナーがオープンした憩いの場

地元出身のオーナーが2022年にオープンした、空間づくりにこだわった街カフェ。武蔵関駅や東伏見駅から徒歩15分の場所にあります。人気のわんわんモンブランから季節のフルーツを贅沢に使ったタルトまでかわいらしいスイーツを用意しており、ランチや贅沢なティータイムを過ごせます。

所在地東京都練馬区関町北5-19-14 1F
予約方法電話、ウェブ
支払い方法クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
席数14席
テイクアウト可能
全部見る
5位

グレープストーン
モンブランTHE珀山 大丸東京店

料金目安THEモンブランケーキ(4個):1,209円など
アクセス東京駅から徒歩約3分
開店時間10:00
閉店時間20:00
施設の種類専門店
定休日
不明
駐車場あり
予約可能
イートインスペースあり
併設カフェあり

ほっくりとろける生食感、栗の濃厚なコクを堪能

2025年にオープンしたモンブランスイーツ専門店。株式会社グレープストーンが運営しており、ほっくりとろける生食感のTHEモンブランケーキを味わえます。和栗たっぷりのマロンクリームを贅沢な厚みでしぼったモンブランで、マロングラッセを散りばめたミルキークリームを包んで焼きあげています。

所在地東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 1F ほっぺタウン
予約方法不明
支払い方法クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
席数
テイクアウト可能
全部見る
6位

RAIDENTS JAPAN
和栗モンブラン専門店 栗歩 浅草本店

料金目安2,000~2,999円
アクセス東京メトロ銀座線「浅草駅」より徒歩7分
開店時間11:00
閉店時間月~金:17:00(料理L.O.16:00、ドリンクL.O.16:30)/土・日・祝:18:00 (料理L.O.17:00、ドリンクL.O.17:30)
施設の種類
定休日
無休
駐車場あり
(近隣にコインパーキングあり)
予約可能
イートインスペースあり
併設カフェあり
店舗一覧

栗農家と歩幅を合わせ歩む思いがこもったモンブラン専門店

⽇本の栗農家と歩幅を合わせ、共に歩んでいくという思いを込めて名付けられたモンブラン専門店です。収穫後じっくりと熟成させ、圧力釜で焼くことで無糖でも30度以上の糖度を実現。ドリンクセットもあり、浅草限定で濃厚抹茶のモンブランも楽しめます。

所在地東京都台東区浅草3-24-8 クレスト浅草1F
予約方法電話、ウェブ
支払い方法現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
席数16席(予約優先)
テイクアウト可能
全部見る
7位

宇治園
宇治園 裏参道ガーデン店

料金目安1,000~1,999円
アクセス東京メトロ表参道駅A2出口より徒歩約7分
開店時間12:00
閉店時間18:00
施設の種類カフェ・喫茶店、専門店
定休日
不明
駐車場あり
予約可能
イートインスペースあり
併設カフェあり

裏参道で味わえる本格日本茶と和スイーツ

2016年にオープンした、裏参道ガーデン店にて営業している日本茶専門店。京都山城創業1869年の宇治園は、日本茶の伝統の継承と革新に一途に取り組む老舗茶屋です。抹茶・ほうじ茶・栗・芋・かぼちゃの5種類のモンブランを味わえ、つい長居したくなるようなレトロな空間です。

所在地東京都渋谷区神宮前4-15-2 1F 壱番
予約方法電話、ウェブ
支払い方法クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
席数11席
テイクアウト可能
全部見る
8位

SEPIA CAFE

料金目安1,000~1,999円
アクセスJR町田駅より徒歩3分
開店時間11:00
閉店時間20:00
施設の種類カフェ・喫茶店
定休日
12月31日、1月1~2日
駐車場あり
予約可能
イートインスペースあり
併設カフェあり

モンブランや動物モチーフのパフェを味わえる

1972年にオープンしている、シンプルで洗練されたインテリアでリラックスできるカフェ。JR町田駅より徒歩3分、小田急線町田駅より徒歩5分の場所にあります。モンブランや動物モチーフのかわいいパフェがあり、目も舌も楽しませてくれます。

所在地東京都町田市原町田4-4-5 平野屋第3ビル 1F
予約方法電話、ウェブ
支払い方法クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
席数49席
テイクアウト可能
全部見る
9位

グローバル
HISAYA KYOTO 麻布台ヒルズ

料金目安2,000~2,999円
アクセス東京メトロ 南北線 六本木一丁目駅 2番出口より徒歩約4分
開店時間11:00
閉店時間20:00
施設の種類カフェ・喫茶店
定休日
麻布台ヒルズの休館日
駐車場あり
予約可能
イートインスペースあり
併設カフェあり

こだわりの上質なモンブランや食事を味わえる

2023年にオープンした、アットホームな雰囲気が漂うラウンジです。株式会社グローバルによって運営されており、京都で発祥した栗の専門店「比沙家」の上質な栗を使用したスイーツや、和洋を中心とした食事を提供。店頭では、厳選栗を使用した和洋菓子を季節に合わせて販売しています。

所在地東京都港区虎ノ門5-9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB 2F
予約方法電話、ウェブ
支払い方法クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
席数30席
テイクアウト可能
全部見る
10位

吉むすび
ABC canteen ルミネエスト新宿店

料金目安1,000~1,999円
アクセスJR新宿駅直結:ルミネエスト新宿7F
開店時間11:00
閉店時間22:00
施設の種類カフェ・喫茶店
定休日
なし
駐車場あり
予約可能
イートインスペースあり
併設カフェあり

ミニモンブランなどのスイーツを味わえる

株式会社吉むすびによって運営されている、かわいいがつまったカフェ食堂。JR新宿駅直結、ルミネエスト新宿7階に位置しています。ミニモンブランをはじめ、季節のゼリーやティラミスなど7種のスイーツと、ローストビーフなどのセイボリーを味わえるアフタヌーンティーを用意しています。

所在地東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿 7F
予約方法電話、ウェブ
支払い方法クレジットカード、QRコード決済、電子マネー
席数60席
テイクアウト可能
全部見る
11位

アイエムエムフードサービス
生搾りモンブラン専門店 渋谷ヒカリエ店

料金目安1,000~1,999円
アクセス渋谷駅から徒歩約3分
開店時間11:00
閉店時間22:00
施設の種類専門店
定休日
不明
駐車場あり
(渋谷ヒカリエ、渋谷ストリーム、東急プラザの駐車場)
予約可能
イートインスペースあり
併設カフェあり

なめらかマロンクリーム&メレンゲのサクサク感を堪能

アイエムエムフードサービスが運営している、生搾りモンブラン専門店。渋谷ヒカリエ6Fのサブリナパスタ&クラムチャウダー内に位置しています。日本とイタリアの栗を使用し、なめらかなマロンクリームとサクサクのメレンゲを楽しめるスイーツです。

所在地東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F サブリナ パスタ&クラムチャウダー内
予約方法電話
支払い方法現金、クレジットカード、電子マネー
席数不明
テイクアウト可能
全部見る
12位

ぺしゃわーる

料金目安1,000~1,999円
アクセス東京駅北口より徒歩5分
開店時間11:00
閉店時間23:30(19:00~バータイムメニュー)
施設の種類カフェ、バー
定休日
日曜
駐車場あり
予約可能
イートインスペースあり
併設カフェあり

日本橋にひっそりと佇むアンティークカフェ

1988年にオープンした、日本橋さくら通りにひっそりと佇むアンティークなカフェです。東京駅北口より徒歩5分の場所にあり、ランチ・カフェ・バーの利用が可能。カフェの時間帯では、小布施堂もんぶらんや各種ドリンクを味わえます。

所在地東京都中央区日本橋3丁目1-4 日本橋さくらビル B1
予約方法電話
支払い方法クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
席数32席
テイクアウト可能
全部見る
13位

グローバル
茶房 HISAYA LOUNGE

料金目安2,000~2,999円
アクセス麻布十番駅から133m
開店時間10:00
閉店時間19:00
施設の種類
定休日
不定休
駐車場あり
予約可能
イートインスペースあり
併設カフェあり

ゆっくりとくつろげる大人のための茶房ラウンジ

麻布十番駅から133mの場所にある、ゆっくりとくつろげる大人のための茶房ラウンジです。丹波栗を使用したモンブランやパフェ、本わらび粉を使用しその場で練り上げる本わらび餅もおすすめ。カウンター越しにスイーツの仕上げを見ることができます。

所在地東京都港区麻布十番2-4-8
予約方法
支払い方法現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
席数不明
テイクアウト可能
全部見る
14位

LCD
金田屋

料金目安2,000~2,999円
アクセス東京メトロ銀座駅A2出口より徒歩2分
開店時間11:00
閉店時間20:00
施設の種類専門店
定休日
施設休館日に準ずる
駐車場あり
予約可能
イートインスペースあり
併設カフェあり

茨城県産和栗をペーストにしたモンブラン風大福

2022年にオープン、デコレーションするフルーツ大福を取り扱っているお店。LCD株式会社によって運営されており、フルーツは季節に合わせて「旬」を提供しています。茨城県産の和栗をペーストにして絞ったモンブラン風の大福では、なかに酸味の効いたカシスの実が入っており、和栗の風味を引き立たせています。

所在地東京都中央区銀座5丁目7-10 中村積善会ビルEXITMELSA 1F
予約方法電話、ウェブ
支払い方法クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
席数
テイクアウト可能
全部見る
15位

スクラムライス
モンブランプリン専門店 栗ノ花

料金目安1,000~1,999円
アクセス西武新宿線西武新宿駅徒歩4分、都営地下鉄大江戸線新宿西口駅徒歩6分
開店時間14:30
閉店時間21:00
施設の種類
定休日
月曜
駐車場あり
予約可能
イートインスペースあり
併設カフェあり
店舗一覧

高級和栗を使用したモンブランプリン専門店

歌舞伎町の人間レストラン内にあるモンブランプリン専門店。高級和栗を使用しており上品な甘さの高級国産和栗の香りを堪能できるよう、1mmの極細に絞り出しています。注湯するとゆっくりと花が開く美しい工芸茶とのセットもおすすめです。

所在地東京都新宿区歌舞伎町1-13-11 甲斐ビル4F 人間レストランNNGN
予約方法電話
支払い方法現金
席数12席
テイクアウト可能
全部見る
16位

テラス・ドルチェ

料金目安昼:1,001~1,500円、夜:1,501~2,000円
アクセス蒲田駅徒歩約2分
開店時間10:00
閉店時間20:00
施設の種類カフェ・喫茶店
定休日
なし
駐車場あり
予約可能
イートインスペースあり
併設カフェあり

ジャズと手作りスイーツに癒やされる老舗喫茶

1978年にオープン、本格的なジャズの生演奏が響く店内で、上質な音色に包まれながらゆったりとした時間を過ごせます。​蒲田駅から徒歩約2分の場所にあり、本格サイフォン式珈琲を味わえるのが魅力。渋川栗のモンブランセットや、店主こだわりの豊富なデザートを提供しています。

所在地東京都大田区西蒲田7-64-2
予約方法LINE、ウェブ
支払い方法クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
席数30席
テイクアウト可能
全部見る

お店に行く前に、モンブラン通になっておこう!

ランキングでもご紹介したように、モンブランがおいしいお店といっても、特徴や種類はさまざまですよね。いろいろなお店に行って、それぞれの自慢の味を堪能するためにも、モンブラン通になっておきましょう。

モンブランのメイン!クリームの種類を知っておこう

モンブランの魅力といえば、やっぱりメインとなるクリーム。注目ポイントのひとつめは、クリームです。

旬な味を楽しめる和栗クリーム

旬な味を楽しめる和栗クリーム

旬の味を楽しめるのが、和栗を使用したクリームのモンブラン。栗本来の甘みなど、濃厚な素材そのものの味わいが楽しめるのが何よりの魅力です。

西洋栗クリームは渋味もおいしい大人テイスト

西洋栗クリームは渋味もおいしい大人テイスト

イタリア栗やフランス栗などの西洋栗で作られたクリームは、栗ならではの渋味や、サッパリとした味わいが魅力。また洋菓子によく使われるラム酒との相性もよく、大人テイストのモンブランによく使用されています。


果肉が硬めで粘り気がない分、パウダーにして使用される場合も多く、濃厚な甘さが苦手な人でも食べやすいのも特徴的。コーヒーや紅茶にもよく合い、シンプルな味わいは食後のデザートとしてもマッチします。

そのほかにもアレンジクリームはいろいろ

そのほかにもアレンジクリームはいろいろ

モンブランといえばマロンというイメージですが、実はマロンクリームだけとは限りません。ここまでに紹介したような定番クリーム以外にも、いろいろなアレンジクリームが使用されています。


生クリームやイチゴクリーム・さつまいもや紫いものクリームなど、その種類は豊富。お店によっては、和テイストの抹茶モンブランやほうじ茶モンブランもありますよ。

食感の違いも楽しもう!

クリームと同じくらい大切なのが食感。なめらか・サクサクなど、いろいろな食感のモンブランがあります。お店によって大きく異なる部分でもあるので、代表的な食感を知っておきましょう。

スポンジ+たっぷりクリームはなめらか食感

スポンジ+たっぷりクリームはなめらか食感

柔らかいスポンジケーキとたっぷりクリームで作られたモンブランは、クリーミィでなめらかな食感が特徴。モンブランを食べたと言う満足感も高いのがこのタイプです。


扱っているお店も多く、果肉がトッピングされたタイプやクリームのみのタイプなど、アレンジもさまざま。モンブランの中でも代表的なタイプといえますね。

メレンゲ・パイ生地はサクサク食感

メレンゲ・パイ生地はサクサク食感
焼いたメレンゲやパイ生地を土台に使用したモンブランは、サクサクとした食感が楽しめます。甘さの中に香ばしい香りもプラスされ、ファンも多数。またなめらかなクリームとサクサクの土台がマリアージュし、飽きずに楽しめます

タルト系は食べ応えのあるハード食感

タルト系は食べ応えのあるハード食感

タルト系のモンブランは、食べ応えのあるハードな食感が特徴。クッキーのような歯ごたえがあるため、満足度も高めです。また土台がしっかりしている分、繊細なデザインも可能なので、ビジュアル面でも楽しめるタイプになっています。崩れにくいのでお土産にテイクアウトしたいときにもいいですよ。

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