だしポットのおすすめ人気ランキング【2026年9月】

だしポットを使っただしの取り方は、電子レンジ・お湯出し・水出しの3種類です。それぞれにメリットがあるので、まずは自分の生活スタイルに合っただしの取り方を見極めましょう。

だしポットを選ぶ際は必要な分のだしが取れる容量を確認しましょう。まずは日々どれくらいの量のだしを使っているのか把握してください。家族の人数や、毎食だしを取るのか作り置きするのかによっても必要な容量が違います。

味噌汁1杯にはおよそ200mLのだしが必要です。4人家族で夕食のみ味噌汁をいただくなら、800mL前後の容量がいいでしょう。1,000mL以上の大容量にしておけば、ほかの料理にだしを使うことも可能です。

だしポットは500～600mL前後の製品が多くラインナップしています。一人暮らしで味噌汁を飲むのは1日1杯の場合でも、調理時間を時短したい場合には500～600mL程度のだしが取れるものが便利です。冷蔵庫に保管しておけば、2～3日作り置きが使えますよ。

少量ずつだしを取りたいなら濾し器が深めのだしポットが経済的です。濾し器が深いとだし素材が少なめでも全体が水につかり、しっかりだしが抽出できます。毎食だしを取って使いたい人や、だしの素材を料理ごとに変えたい場合にも便利です。

だし素材のカスが目詰まりしやすい濾し器は深めだと洗いにくいので、口径が大きめのものがおすすめ。スポンジや手先が入りやすいので楽に手入れできますよ。そもそも目詰まりしにくい細かいメッシュの濾し器を探すのもひとつの手です。