だしポットのおすすめ人気ランキング【2026年10月】

だしをどう取るかで、かかる時間や手間が変わります。電子レンジで加熱するタイプと、急須のようにお湯を注ぐだけのタイプがあるので、普段の作り方に近いほうを選びましょう。だしの取り方によって、使える素材やお手入れのしやすさも変わってきます。

料理のたびにだしを取るなら小さめ、数日分をまとめて作るなら大きめがおすすめです。みそ汁1杯に使うだしはおよそ200mLなので、4人分なら1回あたり800mL前後が目安になります。

市販のだしポットは500〜600mL前後のものが多く、1人暮らしで1日1杯ほど使うなら十分な容量です。冷蔵庫に入れておけば2〜3日分をまとめて作れるので、毎日だしを取る手間も減らせます。みそ汁以外の料理にも使うなら、1,000mL以上の大容量が便利でしょう。

ただし、大きいほど冷蔵庫で場所を取ります。ドアポケットに入れたい場合は、幅・奥行き・高さを先に測っておきましょう。背の高い商品は棚板に当たることもあるため、置き場所を決めてから選ぶと安心です。

熱湯や電子レンジで使うことを考えると、耐熱ガラスか耐熱樹脂の2択です。耐熱ガラスは中身やだしの色を確認しやすく、においも移りにくいのが特徴。樹脂は軽く、落としても割れにくいため、扱いやすさを重視する人に向いています。

だしポットでは耐熱ガラスの商品が多く、抽出の進み具合を色で確認できるのもメリットです。そのまま食卓に出しても様になり、だし素材を変えたときの色の違いも楽しめます。

一方、ガラスは重く、落とすと割れるおそれがあります。急な温度変化にも注意が必要なので、熱いまま冷水にさらすのは避けましょう。取り出して洗う機会が多いなら、軽くて扱いやすい樹脂製も候補に入れてください。

使う頻度が高いなら、食洗機に対応する商品がおすすめです。だしがらの油分や香りが残ると次のだしに移るため、洗いやすさは使い続けやすさにもつながります。

こし器の網目は手で洗いにくいので、食洗機に入れられると負担を減らせます。ほかの食器とまとめて洗えるため、だしを取る回数が増えても手間になりにくいでしょう。パーツを分解できる商品なら、網目の裏側まで洗いやすくなります。

食洗機に対応していない商品もあります。その場合は、使ったあとすぐに網目を裏側から水で流し、しっかり乾かしてからしまいましょう。