粉ふるいのおすすめ人気ランキング【2026年9月】
小麦粉のダマをほぐし、生地を軽く仕上げる粉ふるい。片手で使えるカップタイプから、ざる形のストレーナー、面の広い裏ごし器、仕上げ用のスプーンタイプまでそろいます。ふるえる量や網目の細かさ、洗いやすさが商品ごとに違うので、どれを選べばよいか悩んでしまいますよね。

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追加 以下の商品をランキングに追加しました。- パール金属|裏ごし器|D-3564
フルーツや野菜をつぶしたり、うらごしをしたりするときに便利なアイテムです。網目の細かいメッシュ仕様で、粉ふるいとしても使用可能。ステンレス鋼製で、食器洗い乾燥機も使用できます。
- パール金属|裏ごし器|D-3564
粉ふるいをすると仕上がりはどう変わる?

粉ふるいをすると粉のかたまりがほぐれ、生地に均一に混ざりやすくなります。小麦粉にダマが残ったままだと、生地にもそのまま残りやすいためです。
粉をふるうことで粒子がほぐれて空気を含み、生地になじみやすくなるのもポイント。ベーキングパウダーやココア、抹茶などを小麦粉と一緒にふるえば、全体に均一に混ざりやすくなります。スポンジケーキなど、ふんわり仕上げたいお菓子にも役立つ工程です。
粉ふるいの選び方
粉ふるいを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
使い方でタイプが決まる。カップ・ストレーナー・裏ごし器・スプーンの4択から選ぼう
どのくらいの量を、どんな場面で使うかに合わせてタイプを選びましょう。形によって、片手で扱えるか、一度にふるえる量、洗いやすさが異なります。
片手でさっと使いたいならカップタイプ

片手でさっと使いたいなら、カップタイプがおすすめです。粉を入れて握るだけでふるえるため、ボウルを別に用意する必要がありません。
側面が囲われているので粉が周囲に飛び散りにくく、キッチンを汚しにくいのも特徴です。内側に目盛りがあれば、計量も兼ねられます。
一方、一度に入れられる量が限られるため、大量の粉を続けてふるう用途には不向きです。バネやレバーが付いたものは内部の構造が複雑で、洗いにくい場合もあります。
粉ふるい以外にも使うなら、汎用性の高いストレーナータイプ

粉ふるい以外にも使いたいなら、ストレーナータイプがおすすめです。ざるのような形で、麺の湯切りや野菜の水切りにも使えるため、1つで幅広い用途に対応できます。
構造がシンプルで、網の裏側まで洗いやすいのもメリット。粉ふるいを使う頻度がそれほど高くなく、道具を増やしたくない人にも向いています。
きめ細かく仕上げたいなら裏ごし器タイプ

きめ細かく仕上げたいなら、裏ごし器タイプがおすすめです。網の面が広く、粉を押し広げながら通せるため、ダマをほぐしながらふるえます。
ふんわり仕上げたい生地や、粉のダマを残したくないときに向いているほか、ゆで卵やかぼちゃなどの裏ごしにも使えます。面が広いため、一度に多くの粉をふるえるのもメリットです。
一方、平らな網に粉を押し当てるため、ヘラやカードなどが必要になります。カップタイプより収納場所も取りやすいので、置き場所を確保しておきましょう。
仕上げに少しだけ振るならスプーンタイプ

仕上げに少量の粉を振るなら、スプーンタイプがおすすめです。すくう部分に網がついているため、粉糖やココアをすくって、そのまま振りかけられます。
粉ふるいのなかでもコンパクトで、収納場所を取りにくいのがメリット。分解する必要もないため、ケーキに粉糖をかけるなど、仕上げ用として手軽に使えます。
一度にふるう量に合わせてサイズを選ぼう

目安として、直径10cm・高さ5cmほどの粉ふるいで小麦粉25g、直径20cm・高さ5cmほどで50gが入ります。レシピの粉の量を基準にすると、必要なサイズをイメージしやすくなるでしょう。
すみずみまで洗いたいなら構造や食洗機対応かを確認しよう

すみずみまで洗いたいなら、構造や食洗機への対応を確認しましょう。粉ふるいは網目に粉が残りやすいため、洗いやすさを重視するなら食洗機対応の商品が便利です。
ストレーナータイプのように構造がシンプルなものなら、網の裏側まで洗いやすいのがメリット。洗う手間をできるだけ減らしたいなら、部品が少なく、汚れがたまりにくい形を選ぶのも手です。
一方、バネやレバーが付いた商品は内部に粉や水分が残ることがあります。分解できないタイプでは奥まで洗いにくいため、分解の可否も確認しておきましょう。

粉ふるい全16商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
| 商品 | 画像 | 最安価格 | 人気順 | 詳細情報 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
タイプ | 幅 | 奥行 | 高さ | 重量 | 素材 | 食洗機対応 | |||||
1 | モノエル -naturi-|Hacoris CUBE ココリ | ![]() | 1位 | カップタイプ | 16.0cm | 15.0cm | 16.0cm | 740.0g | 樹脂 | 不明 | |
2 | Kai House Select |サビにくくお手入れしやすいステンレス製の粉ふるい|DL6262 貝印 | ![]() | 2位 | カップタイプ | 10.0cm | 16.0cm | 11.0cm | 130.0g | ステンレス | ||
3 | 粉ふるい リバティーコーポレーション | ![]() | 3位 | カップタイプ | 15.5cm | 10.0cm | 11.0cm | 130.0g | ステンレス | ||
4 | ママクック|サッとすくって!粉ふるい|38172 下村企販 | ![]() | 4位 | ストレーナー | 6.5cm | 15.3cm | 3.6cm | 26g | ステンレス | ||
5 | 粉ふるい リトルウッド | ![]() | 5位 | カップタイプ | 12.3cm | 18.5cm | 13.3cm | 180.0g | ステンレス | ||
6 | ココアシュガーパウダーに便利な茶こしタイプの粉ふるい|DL6263 貝印 | ![]() | 6位 | ストレーナー | 7.5cm | 18.3cm | 3.5cm | 30.0g | ステンレス | ||
7 | ミニ粉ふるい|0711130 エコー金属 | ![]() | 7位 | 裏ごし器 | 6.0cm | 11.0cm | 2.5cm | 不明 | ステンレス | ||
8 | グリルDEカリっと|バスケット|42819 下村企販 | ![]() | 8位 | ストレーナータイプ | 24.8cm | 19.8cm | 3.5cm | 145.0g | ステンレス | ||
9 | ママクック|ふるい&うらごし|35703 下村企販 | ![]() | 9位 | 裏ごし器タイプ | 26.0cm | 19.4cm | 5.2cm | 115.0g | ステンレス | ||
10 | 粉ふるい D&Nホールディングス | ![]() | 10位 | 裏ごし器タイプ | 20.0cm | 20.0cm | 14.4cm | 161g | ステンレス | 不明 | |


洗い方・目詰まりを防ぐには?

使ったあとは、まず乾いた状態で粉を払い落としてから洗いましょう。粉がついたまま水をかけると、網目のなかで固まって落としにくくなることがあります。
ブラシなどで網を軽く払ってから、裏側から水を当てて残った粉を流すのが基本です。使用後すぐに粉を落としておけば、洗う手間も抑えられます。
網を強くこすると変形するおそれがあるため、力をかけすぎないのもポイント。洗ったあとは水分をしっかり拭き取り、完全に乾かしてから収納しましょう。
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