クーベルチュールチョコレートのおすすめ人気ランキング【2025年10月】
そこで今回は、クーベルチョコレートのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。カロリーが気になる人にうれしい砂糖不使用・低糖質のタイプから、お菓子作りにぴったりの大容量タイプまで勢ぞろい。ぜひ、いろいろな楽しみ方で味わってみてくださいね！
母の故郷である新潟県佐渡島の旅館や製菓店、カフェ、レストランでパティシエとして勤務。島内の製菓店の立ち上げ後、帰京。 都内のフレンチレストランSincereパティシエ。 形や場所にとらわれず菓子に携わりたい気持ちからインターネットやリアル店舗と境無く日々活動中。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
- 2025.10.15
更新 ランキングを更新しました。
クーベルチュールチョコレートとは？
・総カカオ固形分35%以上
・カカオバター31%以上
・無脂カカオ固形分2.5%以上
カカオの含有量が多く、カカオ本来の風味を味わうことができるため、特にビターな味わいが好みの人にはおすすめですよ。
ちなみに、コンビニなどで売られている一般的な板状のミルクチョコレートには、風味や甘さを加えるために、砂糖・全粉乳・植物油脂・乳化剤・香料といったように、カカオ以外の材料が多く含まれています。カカオの味わいやチョコレートそのものの味を楽しめるのは、クーベルチュールチョコレートだと言えるのではないでしょうか。
クーベルチュールチョコレートの選び方
それでは、どんな点に注目してクーベルチュールチョコレートを選んだらいいか、くわしくご紹介します。
カカオの含有量に注目！
数値が高ければ高いほどカカオ成分の含有量が多く、味わいもビターになりますよ。はじめてクーベルチュールチョコレートを選ぶ場合は、製菓用に使うにもそのまま食べるにも、50%から75%程度のハイカカオタイプがおすすめです。
この程度のカカオ含有量のものは食べやすく、商品数も多いので選ぶのも楽しいですよ。無添加や無糖のカカオ100%の商品もあるので、好みや調理方法に合わせて選んでみましょう。
なお、以下のリンクでは、ハイカカオタイプのチョコレートについて詳しくご紹介しています。ハイカカオチョコレートをもっと楽しみたいという方は、下記のリンクも併せて見てみてくださいね！
たくさん使いたいなら、大容量パックも検討して
クーベルチュールチョコレートは業務用として販売されていることが多く、500gから1.5kg程度の大容量のパックのアイテムが多くあります。大量のお菓子を作りたいという方、普段からチョコレートを多く食べるという方におすすめです。
チョコレートは比較的賞味期限が長くとられているため、正しく保管すれば長期間楽しむことができますよ。保存方法についてはランキングのあとで解説しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。
上級者は生産地をチェック
生チョコ作りに向いているものやトリュフ作りに向いているもの、生クリームと相性が良いものやガナッシュが作りやすいものなど、さまざまな特徴があるので、作りたいお菓子に合わせて選ぶのもおすすめです。慣れてきたら、いつもと違うクーベルチュールチョコレートにチャレンジしてみるのも面白いですね！
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
クーベルチュールチョコレート全7商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
内容量 | 原材料 | フレーバー | 種類 | 生産国 | 1粒あたりの価格 | カカオ原産地 | カカオ含有量. | 100gあたりのカロリー | アルコール入り | フェアトレード | 個包装 | オーガニック認証 | ローチョコレート | 糖質オフ | メッセージカード付き | アソートタイプ | 販売方法 | 配送方法 | 賞味期限 | グルテンフリー | ヴィーガン対応 | ギフト対応 | |||||
1 | アラカルト 割れチョコミックス | | 1kgの大容量。いろいろなクーベルチュールを食べ比べ | 1000g | 砂糖、ココアバター、乳化剤、香料、着色料、全粒粉、小麦粉、カカオマス、コーンパフ、抹茶など | ワッフルクランベリ、ブラックビスケット、抹茶パフ、ドライフルーツなど | 割れチョコ、クーベルチュールチョコレート | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 通販 | 不明 | 150日 | |||||||||
2 | ブイエフ ショコラキューブビター | | カロリーゼロ。小さくてつまみやすい | 150g | カカオマス、エリスリトール、ココアバター、全粉乳／乳化剤（大豆由来）、香料、甘味料（スクラロース） | ダーク | クーベルチュールチョコレート | 不明 | 日本 | 79％ | 558kcal（100gあたり） | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 通販 | 不明 | 不明 | 不明 | ||||||||
3 | 横井チョコレート クーベルチュールのコーヒーチョコレート | | チョコの甘さとコーヒーのほろ苦さが絶妙にマッチ | 115g | チョコレート（国内製造（カカオマス、砂糖、ココアバター））、コーヒー／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） | コーヒー | クーベルチュールチョコレート | 日本 | 不明 | 不明 | 不明 | 559kcal | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | |||||||||||
4 | エステプロ・ラボ ギルトフリー トリプルカッター チョコレート | | ひと粒が織りなす高級感と深く濃厚な味わい | 70g（3.5g×20個） | カカオマス、カカオバター、有機アガベシュガー、有機アガベイヌリン、ウチワサボテン末、コロハ種子エキス、白インゲン豆抽出物、アカシア食物繊維、甘味料 | ビター | クーベルチュールチョコレート | 日本 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 通販 | 不明 | 製造より1年（未開封時） | 不明 | 不明 | ||||||||||
5 | セレクティー 製菓用 クーベルチョコレート ミルク｜CM02-500 | | キャラメル感とコクが感じられるミルクチョコレート | 500g | 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、レシチン、香料、（原材料の一部に大豆を含む） | ミルク | クーベルチュールチョコレート | 日本 | 不明 | 不明 | 不明 | 通販 | 冷蔵（5月～秋口） | 製造日より359日（未開封の場合） | 不明 | 不明 | |||||||||||
6 | 天然生活 割れチョコ ハイカカオアーモンド｜SM00011203 | | とろける口溶けの割れチョコにアーモンドがザックザク | 300g | カカオマス（ガーナ産）、砂糖、アーモンド、ココアバター、全粉乳/乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆・アーモンドを含む） | ハイカカオアーモンド | アーモンドチョコレート、クーベルチュールチョコレート、割れチョコ | ガーナ共和国 | ガーナ | 622kcal | 通販 | 常温 | 製造日より常温10か月（約3～10か月弱賞味期限が残ったものでのお届け） | ||||||||||||||
7 | 天然生活 割れチョコ ハイカカオ｜SM00011202 | | とろけるスッキリとした口溶けの贅沢割れチョコ | 300g | カカオマス（ガーナ産）、砂糖、ココアバター、全粉乳／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） | ビター | クーベルチュールチョコレート、割れチョコ | 不明 | ガーナ | 621kcal | 通販 | 常温 | 製造日より常温12か月（約4〜12か月弱賞味期限が残ったものでのお届け） | ||||||||||||||
アラカルト割れチョコミックス
1kgの大容量。いろいろなクーベルチュールを食べ比べ
12種類の割れチョコが、たっぷり1kgも入っています。世界中から選りすぐったカカオを原料とし、なめらかに仕上げたバンホーテンプロフェッショナルのクーベルチュールを使用。ナッツ・ドライフルーツ・パフなど、多彩な味わいを楽しめます。
| 内容量 | 1000g |
|---|---|
| 原材料 | 砂糖、ココアバター、乳化剤、香料、着色料、全粒粉、小麦粉、カカオマス、コーンパフ、抹茶など |
| フレーバー | ワッフルクランベリ、ブラックビスケット、抹茶パフ、ドライフルーツなど |
| 種類 | 割れチョコ、クーベルチュールチョコレート |
| 生産国 | 不明 |
| 1粒あたりの価格 | |
| カカオ原産地 | 不明 |
| カカオ含有量. | 不明 |
| 100gあたりのカロリー | 不明 |
| アルコール入り | 不明 |
| フェアトレード | 不明 |
| 個包装 | |
| オーガニック認証 | 不明 |
| ローチョコレート | 不明 |
| 糖質オフ | |
| メッセージカード付き | |
| アソートタイプ | |
| 販売方法 | 通販 |
| 配送方法 | 不明 |
| 賞味期限 | 150日 |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | |
| ギフト対応 |
ブイエフショコラキューブビター
カロリーゼロ。小さくてつまみやすい
砂糖をはじめとする糖類を使わず、エリスリトールという実質カロリー0の糖質を使用して作られています。1cm角の小さめサイズなため、つまみやすくて食べ過ぎないところが便利です。カカオ79%の高カカオチョコレートですよ。
| 内容量 | 150g |
|---|---|
| 原材料 | カカオマス、エリスリトール、ココアバター、全粉乳／乳化剤（大豆由来）、香料、甘味料（スクラロース） |
| フレーバー | ダーク |
| 種類 | クーベルチュールチョコレート |
| 生産国 | 不明 |
| 1粒あたりの価格 | |
| カカオ原産地 | 日本 |
| カカオ含有量. | 79％ |
| 100gあたりのカロリー | 558kcal（100gあたり） |
| アルコール入り | |
| フェアトレード | 不明 |
| 個包装 | |
| オーガニック認証 | 不明 |
| ローチョコレート | 不明 |
| 糖質オフ | |
| メッセージカード付き | 不明 |
| アソートタイプ | |
| 販売方法 | 通販 |
| 配送方法 | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | |
| ギフト対応 | 不明 |
横井チョコレートクーベルチュールのコーヒーチョコレート
チョコの甘さとコーヒーのほろ苦さが絶妙にマッチ
カカオ固形分やココアバターなどの構成比率の厳格な規定をクリアしたクーベルチュールチョコレートに、ブラジル産100％のミクロンコーヒーをコーティング。チョコレートの甘さとコーヒーのほろ苦さが絶妙にマッチしています。たっぷり楽しめる115g入りで、保存に便利なチャック付き袋なのもうれしいポイントです。
| 内容量 | 115g |
|---|---|
| 原材料 | チョコレート（国内製造（カカオマス、砂糖、ココアバター））、コーヒー／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） |
| フレーバー | コーヒー |
| 種類 | クーベルチュールチョコレート |
| 生産国 | 日本 |
| 1粒あたりの価格 | 不明 |
| カカオ原産地 | 不明 |
| カカオ含有量. | 不明 |
| 100gあたりのカロリー | 559kcal |
| アルコール入り | |
| フェアトレード | |
| 個包装 | |
| オーガニック認証 | |
| ローチョコレート | |
| 糖質オフ | |
| メッセージカード付き | |
| アソートタイプ | |
| 販売方法 | 不明 |
| 配送方法 | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
| グルテンフリー | 不明 |
| ヴィーガン対応 | |
| ギフト対応 |
エステプロ・ラボギルトフリー トリプルカッター チョコレート
ひと粒が織りなす高級感と深く濃厚な味わい
乱れた食習慣にアプローチする4大ボディメイク素材を配合した、ボディメイクサポート・チョコレートです。 カカオ76％のハイクラスなクーベルチュールチョコレートをベースに、低GIの自然派甘味料や良質な食物繊維などを厳選配合。 ひと粒が織りなす高級感と深く濃厚な味わいを、楽しめるでしょう。
| 内容量 | 70g（3.5g×20個） |
|---|---|
| 原材料 | カカオマス、カカオバター、有機アガベシュガー、有機アガベイヌリン、ウチワサボテン末、コロハ種子エキス、白インゲン豆抽出物、アカシア食物繊維、甘味料 |
| フレーバー | ビター |
| 種類 | クーベルチュールチョコレート |
| 生産国 | 日本 |
| 1粒あたりの価格 | 不明 |
| カカオ原産地 | 不明 |
| カカオ含有量. | |
| 100gあたりのカロリー | 不明 |
| アルコール入り | |
| フェアトレード | |
| 個包装 | |
| オーガニック認証 | |
| ローチョコレート | 不明 |
| 糖質オフ | |
| メッセージカード付き | |
| アソートタイプ | |
| 販売方法 | 通販 |
| 配送方法 | 不明 |
| 賞味期限 | 製造より1年（未開封時） |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | 不明 |
| ギフト対応 | 不明 |
セレクティー製菓用 クーベルチョコレート ミルク ｜ CM02-500
キャラメル感とコクが感じられるミルクチョコレート
キャラメル感とコクが感じられるミルクチョコレートです。コーヒービーンズと同程度の大きさに成形しており、使いたい分量が量りやすく、溶かす際にも刻む手間がかからず便利。洋菓子であれば、クリームやムースなどを作るのに向いています。
| 内容量 | 500g |
|---|---|
| 原材料 | 砂糖、全粉乳、ココアバター、カカオマス、レシチン、香料、（原材料の一部に大豆を含む） |
| フレーバー | ミルク |
| 種類 | クーベルチュールチョコレート |
| 生産国 | 日本 |
| 1粒あたりの価格 | |
| カカオ原産地 | 不明 |
| カカオ含有量. | 不明 |
| 100gあたりのカロリー | 不明 |
| アルコール入り | |
| フェアトレード | |
| 個包装 | |
| オーガニック認証 | |
| ローチョコレート | |
| 糖質オフ | |
| メッセージカード付き | |
| アソートタイプ | |
| 販売方法 | 通販 |
| 配送方法 | 冷蔵（5月～秋口） |
| 賞味期限 | 製造日より359日（未開封の場合） |
| グルテンフリー | 不明 |
| ヴィーガン対応 | 不明 |
| ギフト対応 |
天然生活割れチョコ ハイカカオアーモンド ｜ SM00011203
とろける口溶けの割れチョコにアーモンドがザックザク
濃厚なクーベルチュールチョコレートに、香ばしいアーモンドがたっぷり入った割れチョコです。カカオ70%のほろ苦さとアーモンドの風味が絶妙なハーモニーを奏で、上質でなめらかな口溶けが楽しめます。アーモンドの栄養価も高く、大人の甘さを堪能できる逸品ですよ。
| 内容量 | 300g |
|---|---|
| 原材料 | カカオマス（ガーナ産）、砂糖、アーモンド、ココアバター、全粉乳/乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆・アーモンドを含む） |
| フレーバー | ハイカカオアーモンド |
| 種類 | アーモンドチョコレート、クーベルチュールチョコレート、割れチョコ |
| 生産国 | ガーナ共和国 |
| 1粒あたりの価格 | |
| カカオ原産地 | ガーナ |
| カカオ含有量. | |
| 100gあたりのカロリー | 622kcal |
| アルコール入り | |
| フェアトレード | |
| 個包装 | |
| オーガニック認証 | |
| ローチョコレート | |
| 糖質オフ | |
| メッセージカード付き | |
| アソートタイプ | |
| 販売方法 | 通販 |
| 配送方法 | 常温 |
| 賞味期限 | 製造日より常温10か月（約3～10か月弱賞味期限が残ったものでのお届け） |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | |
| ギフト対応 |
天然生活割れチョコ ハイカカオ ｜ SM00011202
とろけるスッキリとした口溶けの贅沢割れチョコ
カカオ70%でほろ苦くスッキリとした口当たりが特徴の、贅沢なクーベルチュール割れチョコです。厳しい国際基準をクリアしており、香り高く、なめらかな口溶けを楽しめます。製菓材料にもぴったりで、手作りスイーツがおいしく仕上がりますよ。
| 内容量 | 300g |
|---|---|
| 原材料 | カカオマス（ガーナ産）、砂糖、ココアバター、全粉乳／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） |
| フレーバー | ビター |
| 種類 | クーベルチュールチョコレート、割れチョコ |
| 生産国 | 不明 |
| 1粒あたりの価格 | |
| カカオ原産地 | ガーナ |
| カカオ含有量. | |
| 100gあたりのカロリー | 621kcal |
| アルコール入り | |
| フェアトレード | |
| 個包装 | |
| オーガニック認証 | |
| ローチョコレート | |
| 糖質オフ | |
| メッセージカード付き | |
| アソートタイプ | |
| 販売方法 | 通販 |
| 配送方法 | 常温 |
| 賞味期限 | 製造日より常温12か月（約4〜12か月弱賞味期限が残ったものでのお届け） |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | |
| ギフト対応 |
正しい保管方法は？
クーベルチュールチョコレートを手に入れたら、正しい保管方法で保存しましょう。温度は15度前後、湿度は50%前後を目安に、直射日光と高温多湿を避けて保管するのがポイントです。
また、チョコレートは28度あたりから溶けるといわれているので、冬は常温、夏は冷蔵庫で保管しましょう。チョコレートを冷蔵庫で保管する場合は、新聞紙に包んでジップ付きの保存袋に入れるのがおすすめ。冷蔵庫のにおいがチョコレートに移ってしまったり、湿気を吸ってしまったりするのを防いでくれますよ。
おすすめのクーベルチュールチョコレートランキングTOP5
1位: アラカルト｜割れチョコミックス
2位: ブイエフ｜ショコラキューブビター
3位: 横井チョコレート｜クーベルチュールのコーヒーチョコレート
4位: エステプロ・ラボ｜ギルトフリー トリプルカッター チョコレート
5位: セレクティー｜製菓用 クーベルチョコレート ミルク｜CM02-500
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