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スポンジケーキミックスのおすすめ人気ランキング7選【日清・モントンなど】

スポンジケーキはレシピ通りに作っても、うまく膨らまなかったり、生地のキメが粗くなってしまったりと、意外と難易度の高いお菓子です。そこで上手に活用したいのが、「スポンジケーキミックス」。牛乳や卵などを加えて混ぜ、型に流し込むだけで、簡単においしいケーキ生地を作ることができますよ。

そこで今回は、おすすめのスポンジケーキミックスをランキング形式でご紹介します。初心者に嬉しい『森永製菓 モントン』や『日清 お菓子百科』、材料にこだわった『私の台所』や『熊本製粉グルテンフリー』など、さまざまな商品を比較しながらぴったりのものを見つけてくださいね!フルーツやクリームでアレンジして、お誕生日やクリスマスにおいしいケーキを作りましょう!
  • 最終更新日:2019年08月29日
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目次

スポンジケーキミックスの選び方

それでは早速、スポンジケーキミックスを選ぶ際にチェックしたいポイントを詳しくご紹介します!

原材料に目を向けよう

スポンジケーキミックスを選ぶ際にまず目を向けたいのが、原材料。どのような成分が使われているのかチェックして選びましょう。

できるだけナチュラルな成分で作られているものを

できるだけナチュラルな成分で作られているものを
家族の健康を考えるなら、できるだけナチュラルでヘルシーな食品を選びたいですよね。スポンジケーキミックスを選ぶ際には、不必要な添加物が含まれていないかどうかを、しっかりチェックしましょう。基本的に、一目で分かる原材料のみで作られた、シンプルな商品を選ぶようにすると安心です。

見た目や香りを良くするためだけに使われる香料や色素、酸味料などの合成食品添加物を含んだ商品は、できるだけ避けることをおすすめします。それ以外にも、遺伝子組換えで問題視されているコーンシロップや、アスパルテムなどの人工甘味料、アレルゲンの原因とも考えられているカゼインなどの増粘剤が入ったものにも注意したいですね。これらは原材料リストを見ることで簡単にチェックできますよ。

アレルギー関連情報をチェックしておくと安心!

アレルギー関連情報をチェックしておくと安心!
スポンジケーキミックスを使って、誕生パーティーなどのケーキを作りたいという方も多いはず。その際気をつけたいのが、アレルギーのもととなる原材料です。現在日本では、乳・卵・小麦を含む特定原材料7品目の表示が義務付けられていますが、特定原材料に準ずるもの20品目の表示に関しては「可能な限り表示をするように」との推奨だけにとどまっています。

万が一のことを避けるためにも、多数の子どもが集まるお誕生日パーティーなど、ケーキを家族以外でシェアする状況では特に、特定原材料7品目以外の表示がある商品を選ぶといいでしょう。特定のアレルゲンが入った商品を避けたり、事前に保護者と確認したりできるので、より安心に繋がりますよ。

分かりやすい作り方が記載されているものを

分かりやすい作り方が記載されているものを
スポンジケーキミックスは、パッケージに基本のレシピが記載されている商品がほとんど。内容量をチェックすると共に、焼き上がったときの大きさや、分かりやすい作り方が記載されているかどうかも確認しておきましょう。必要となるケーキ型のサイズや、商品による焼き時間の違いなども把握することができるので、選ぶときの判断材料になってくれますよ。

特にケーキ作りに初めて挑戦する方は、どのような調理器具が必要か、また、出来上がりがどのような大きさになるのか検討が付きにくいものです。中には作り方の手順を写真付きで公式HPに記載していたり、作り方動画を提供したりしているメーカーもあります。このようなサービスを賢く利用すれば、初めてでも安心してケーキ作りにトライできるはずですよ。

必要となる材料を確認しておく

必要となる材料を確認しておく
スポンジケーキミックスの他に必要となる材料も、購入する際に気に留めておきたいこと。シンプルに水だけ用意すればいいタイプを選んでおけば、思い立ったときにすぐに作れるため大変便利です。

ただし、基本的には卵や牛乳などの乳製品が必要となる商品がほとんど。卵と牛乳以外にも、砂糖や油、バターなどが必要な商品もあるので、よく確認しておきたいですね。いざケーキを作る段階で、「材料が揃ってなかった…」という状況を避けるためにも、購入するときは必ずチェックしておきましょう。

ココアやチョコレートフレーバーのものも!

スポンジケーキミックスといえば、ベーシックなプレーン味が定番です。でも、チョコ好きの人にチョコレートケーキを焼いたり、ケーキのデコレーションに合わせて生地の味を変えたりしたいときもありますよね。そんなときは、フレーバー付きの商品を選んでみましょう。チョコレート味やココア味など、もともとフレーバーが付いているものを選べば、パウダーなどを計量する必要もなく、プレーン味を自分でアレンジするよりも簡単においしく作れますよ。

ココア味のケーキ生地ならシンプルにチョコレートをコーティングするだけで、大人にもぴったりのザッハトルテ風ケーキを簡単に作ることができます。プレーン味だけでなく、フレーバー付きの商品も活用すれば、ケーキレシピもバラエティー豊かになりますよ。

スポンジケーキミックスのおすすめ人気ランキング7選

選び方のポイントを把握したところで、続いておすすめのスポンジケーキミックスを7つご紹介します。
7位

日本製粉水だけスポンジケーキミックス

1,328円 (税込)

原材料砂糖・小麦粉・全卵粉・加工でん粉・植物油脂・粉末水飴・ベーキングパウダー・乳化剤・卵白粉・コーンシロップ・増粘多糖類・カゼインナトリウム・香料・着色料(カロチノイド)
アレルギー情報
内容量1000g
ケーキサイズ15cm 6個分
作り方サイトなし
その他の材料
100gあたりのコスト132円
6位
スポンジケーキミックス 森永  モントン スポンジケーキミックス  1枚目
出典:amazon.co.jp

森永 モントン スポンジケーキミックス

432円 (税込)

原材料小麦粉・砂糖・粉末油脂(植物油脂・水あめ)・小麦でん粉・バニラビーンズシード(ブルボン種)・加工デンプン・トレハロース・乳化剤(大豆由来)・ベーキングパウダー・増粘多糖類・カゼインNa(乳由来)・香料
アレルギー情報
内容量173g
ケーキサイズ16cm型
作り方サイトあり
その他の材料卵・牛乳
100gあたりのコスト250円
5位
原材料小麦粉・砂糖・植物油脂・卵白粉・加工でん粉・ベーキングパウダー・乳化剤・トレハロース・香料
アレルギー情報
内容量200gx6個
ケーキサイズ18cm丸型
作り方サイトあり
その他の材料卵・牛乳
100gあたりのコスト143円
4位
原材料小麦粉・砂糖・ぶどう糖・ベーキングパウダー・乳化剤・増粘多糖類・着色料(ビタミンB2)
アレルギー情報
内容量250g
ケーキサイズ18cm丸型
作り方サイトなし
その他の材料卵・砂糖・牛乳
100gあたりのコスト139円
3位

熊本製粉グルテンフリー ケーキミックス

1,038円 (税込)

原材料米粉(九州産)・砂糖・ココアパウダー・食塩・膨張剤・増粘剤(HPMC・キサンタンガム)・乳化剤
アレルギー情報
内容量80gx4個
ケーキサイズ約15cm丸型
作り方サイトなし
その他の材料豆乳・サラダ油
100gあたりのコスト437円
2位
スポンジケーキミックス N&O Life アロベビー UV&アウトドアミスト 1枚目
出典:amazon.co.jp

N&O Lifeアロベビー UV&アウトドアミスト

344円 (税込)

原材料糖類(砂糖、麦芽糖)・小麦粉(北海道)・全卵粉末・乳化剤・膨張剤
アレルギー情報
内容量150g
ケーキサイズ15cm丸型
作り方サイトあり
その他の材料卵・牛乳・無塩バター
100gあたりのコスト219円
1位
スポンジケーキミックス 私の台所 スポンジケーキ ミックス粉 1枚目
出典:amazon.co.jp

私の台所スポンジケーキ ミックス粉

248円 (税込)

原材料小麦粉・砂糖・コーンスターチ・ベーキングパウダー
アレルギー情報-
内容量180g
ケーキサイズ21cm
作り方サイトなし
その他の材料卵白・卵黄、砂糖、牛乳
100gあたりのコスト138円

おすすめ人気スポンジケーキミックスの比較一覧表

商品画像
1
スポンジケーキミックス 私の台所 スポンジケーキ ミックス粉 1枚目

私の台所

2
スポンジケーキミックス N&O Life アロベビー UV&アウトドアミスト 1枚目

N&O Life

3
スポンジケーキミックス 熊本製粉 グルテンフリー ケーキミックス 1枚目

熊本製粉

4
スポンジケーキミックス プティパ スポンジケーキミックス 1枚目

プティパ

5
スポンジケーキミックス 日清 お菓子百科 1枚目

日清

6
スポンジケーキミックス 森永  モントン スポンジケーキミックス  1枚目

森永

7
スポンジケーキミックス 日本製粉 水だけスポンジケーキミックス 1枚目

日本製粉

商品名

スポンジケーキ ミックス粉

アロベビー UV&アウトドアミスト

グルテンフリー ケーキミックス

スポンジケーキミックス

お菓子百科

モントン スポンジケーキミックス

水だけスポンジケーキミックス

特徴シンプルな原材料で作られ安心クオリティー国産小麦粉が嬉しい商品グルテンフリー認証のケーキミックス!キメが細かい甘めスポンジ生地しっとりふわふわの食感が人気!初心者さんにおすすめのケーキミックス水だけで焼き上げる簡単レシピ!
価格248円(税込)344円(税込)1,038円(税込)348円(税込)1,718円(税込)432円(税込)1,328円(税込)
原材料小麦粉・砂糖・コーンスターチ・ベーキングパウダー糖類(砂糖、麦芽糖)・小麦粉(北海道)・全卵粉末・乳化剤・膨張剤米粉(九州産)・砂糖・ココアパウダー・食塩・膨張剤・増粘剤(HPMC・キサンタンガム)・乳化剤小麦粉・砂糖・ぶどう糖・ベーキングパウダー・乳化剤・増粘多糖類・着色料(ビタミンB2)小麦粉・砂糖・植物油脂・卵白粉・加工でん粉・ベーキングパウダー・乳化剤・トレハロース・香料小麦粉・砂糖・粉末油脂(植物油脂・水あめ)・小麦でん粉・バニラビーンズシード(ブルボン種)・加工デンプン・トレハロース・乳化剤(大豆由来)・ベーキングパウダー・増粘多糖類・カゼインNa(乳由来)・香料砂糖・小麦粉・全卵粉・加工でん粉・植物油脂・粉末水飴・ベーキングパウダー・乳化剤・卵白粉・コーンシロップ・増粘多糖類・カゼインナトリウム・香料・着色料(カロチノイド)
アレルギー情報-
内容量180g150g80gx4個250g200gx6個173g1000g
ケーキサイズ21cm15cm丸型約15cm丸型18cm丸型18cm丸型16cm型15cm 6個分
作り方サイトなしありなしなしありありなし
その他の材料卵白・卵黄、砂糖、牛乳卵・牛乳・無塩バター豆乳・サラダ油卵・砂糖・牛乳卵・牛乳卵・牛乳
100gあたりのコスト138円219円437円139円143円250円132円
商品リンク

知っておきたいスポンジ生地作りのコツ!

知っておきたいスポンジ生地作りのコツ!
スポンジケーキミックスを使えば、卵や牛乳を加えるだけで簡単にスポンジ生地を焼くことができますが、生地作りのワンポイントを最後にご紹介しておきます。

ミックスに合わせる卵と牛乳などの材料は、必ず冷蔵庫で冷やしたものを使用するようにしましょう。これらの材料がよく冷えていないと生地が膨らみにくく、中が焼けにくくなる原因となります。

また、材料をミックスに加えて混ぜ合わせる際は、白くもったりするまで、空気を含ませるようにしっかりと泡立てるのもポイントです。夏場や気温の高いキッチンの場合、泡立ちにくいときはボウルごと冷蔵庫に入れて10分間ほど冷やすか、ボールの底を氷水にあてながら泡立ててみてください。しっかり空気を含ませた生地を冷たい状態のままオーブンで焼くことで、ふんわりとキメの細かいスポンジ生地が出来上がります!

ケーキ作りに必要なグッズもチェック!

ケーキ作りに欠かせないのが、ケーキ型・パレットナイフ・ホイップ絞り器などのグッズです。特に初心者の方の中には、どれを選んだらよいかわからないという人も多いかと思いますが、下記のリンクではそれぞれの選び方を詳しく解説しています。使い勝手の良いものや、ケーキのタイプに合ったものを選ぶと、ケーキ作りの腕もグッと上がりますよ。ぜひ併せて見てみてくださいね!

まとめ

お誕生日やクリスマスなどにも大活躍してくれるスポンジケーキミックス。ミックスを使うことで、おいしいケーキ生地を手軽に焼くことができるため、忙しいママの味方になってくれそうですね。

生地が上手に焼けたらクリームやフィリングにもこだわって、とびきりのデコレーションケーキを完成させちゃいましょう。スポンジケーキ生地作りに慣れてきたら、ミックスを使った応用レシピなどにも挑戦して、スイーツ作りのレパートリーを増やしてみてくださいね!

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