




スポンジケーキはレシピ通りに作っても、うまく膨らまなかったり、生地のキメが粗くなってしまったりと、意外と難易度の高いお菓子です。そこで上手に活用したいのが、「スポンジケーキミックス」。牛乳や卵などを加えて混ぜ、型に流し込むだけで、簡単においしいケーキ生地を作ることができますよ。
そこで今回は、スポンジケーキミックスのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。初心者にうれしい「森永製菓 モントン」、水だけで手軽に作れる「ニップン」など、さまざまな商品を比較しながらぴったりのものを見つけてくださいね。フルーツやクリームでアレンジして、お誕生日やクリスマスにおいしいケーキを作りましょう!

母の故郷である新潟県佐渡島の旅館や製菓店、カフェ、レストランでパティシエとして勤務。島内の製菓店の立ち上げ後、帰京。 都内のフレンチレストランSincereパティシエ。 形や場所にとらわれず菓子に携わりたい気持ちからインターネットやリアル店舗と境無く日々活動中。

徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
ランキングを更新しました。
スポンジケーキミックスを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
家族の健康を考えて、できるだけナチュラルでヘルシーな食品を選びたいという人も多いはず。素材にこだわってスポンジケーキミックスを選ぶ際には、添加物の有無もチェックしてみるとよいでしょう。基本的に、一目で分かる原材料のみで作られた、シンプルな商品を選ぶようにするのがおすすめです。
スポンジケーキミックスを使って、誕生パーティーなどのケーキを作りたいという人も多いはず。その際気をつけたいのが、アレルギーのもととなる原材料。
現在日本では、乳・卵・小麦を含む特定原材料7品目の表示が義務付けられています。特定原材料に準ずるもの21品目の表示に関しては「可能な限り表示をするように」との推奨だけにとどまっています。
子どもが集まるお誕生日パーティーや、ケーキを家族以外でシェアする状況ではとくに、特定原材料7品目以外の表示がある商品がおすすめです。
内容量をチェックすると共に、焼き上がったときの大きさや、分かりやすい作り方が記載されているかどうかも確認しておきましょう。必要となるケーキ型のサイズや、商品による焼き時間の違いなども把握することができるので、選ぶときの判断材料になってくれますよ。
とくにケーキ作りに初めて挑戦する人は、どのような調理器具が必要か、また、出来上がりがどのような大きさになるのか検討が付きにくいものです。なかには作り方の手順を写真付きで公式HPに記載していたり、作り方動画を提供したりしているメーカーも。このようなサービスを賢く利用すれば、初めてでもケーキ作りにトライしやすいでしょう。
スポンジケーキミックスのほかに必要となる材料も、購入する際に気に留めておきたいこと。シンプルに水だけ用意すればよいタイプを選んでおけば、思い立ったときにすぐに作れるため大変便利です。
チョコレート味やココア味など、もともとフレーバーが付いているものを選べば、パウダーなどを計量する必要もありません。プレーン味を自分でアレンジするよりも簡単においしく作れますよ。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
ケーキサイズ | 内容量 | ケーキ作りに必要なその他材料 | 原材料 | アレルギー情報あり | 賞味期限 | グルテンフリー | ヴィーガン対応 | ギフト対応 | |||||
1 | 日清製粉ウェルナ しっとりスポンジケーキミックス | ![]() | 国産小麦を使用。簡単なのに口どけしっとり | 18cm型 | 200g | 卵、牛乳 | 小麦粉(国内製造)、砂糖、植物油脂、デキストリン、卵白粉、ベーキングパウダー、乳化剤、トレハロース、香料 | 不明 | |||||
2 | 共立食品 スポンジケーキミックス粉 | ![]() | 焼き上がりしっとりでアレンジも楽しめる | 18cm型 | 200g | 卵、牛乳 | 砂糖、小麦粉、コーンスターチ、粉末水あめ、加工デンプン、乳化剤、膨張剤、増粘剤、カゼインナトリウム | 360日 | |||||
3 | ニップン ニップン|めちゃラク レンジケーキミックス | ![]() | ふんわりしっとり、しあわせ食感のレンジケーキ | 不明 | 100g×8個 | 牛乳 | 小麦粉(国内製造)、砂糖、植物油脂、乾燥卵白、デキストリン、コーンシロップ、食塩/加工でん粉、ベーキングパウダー、カゼインナトリウム、乳化剤、着色料(カロチノイド)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) | 製造後12か月 | 不明 | 不明 | |||
4 | Betty Crocker Red Velvet Cake Mix | ![]() | 人口着色料・保存料不使用のケーキミックス粉 | 20cm×2個 | 450g | 卵、オイル、水または牛乳 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | ||
5 | Pillsbury Funfetti ホワイトケーキミックス | ![]() | カラフルでポップなキャンディー入りミックス粉 | 不明 | 432g | 水、オイル、卵 | 強化漂白粉(小麦粉、ナイアシン、鉄、硝酸チアミン、リボフラビン、葉酸)、砂糖、キャンディービット(砂糖、コーンスターチ、植物油(パームおよびパーム核)、大豆レシチン、製菓用グレーズ、レッド40レーキ、イエロー5レーキ、天然および人工フレーバー、青1レーキ、カルナバワックス、黄6レーキ)、膨張剤(重曹、リン酸カルシウム、リン酸アルミニウムナトリウム)、キャノーラ油、ブドウ糖、塩、セルロース、トウモロコシデンプン、脂肪酸のプロピレングリコールエステル、モノグリセリド、キサンタンガム、天然および人工香料、ステアロイル乳酸ナトリウム、セルロースガム、大豆レシチン、ホエイ、カゼインナトリウム、パーム核油、クエン酸、BHT(酸化防止剤) | 不明 | 不明 | 不明 | |||
6 | ケイジェイシー EDISON mama|てづくりケーキキット |KJZ430250 | ![]() | スマッシュケーキを誰でもかわいく簡単に手作り | 直径8×高さ3cm | ケーキミックス:50g/クリームミックス:30g | 牛乳(または豆乳)、好みのフルーツ | ケーキミックス:うるち米(国産)、マルトデキストリン、植物油脂、大豆(分別生産流通管理済み)、グラニュー糖、ベーキングパウダー、加工デンプン、増粘多糖類/クリームミックス:マルトデキストリン(国内製造)、植物油脂、米でんぷん、うるち米、食塩、加工デンプン、ビタミンC、乳化剤 | 1年半 | 不明 | 不明 | |||
7 | Betty Crocker スーパーモイスト キャロットケーキミックス | ![]() | しっとりとした豊かな味と食感が楽しめる | 不明 | 432g | 水、オイル、卵 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | ||
8 | Betty Crocker レインボーチップケーキミックス | ![]() | カラフルで鮮やか。華やかさを演出できる | 不明 | 432g | 水、オイル、卵 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | ||
9 | cotta スポンジケーキミックス | ![]() | 簡単コツいらずで、ふっくらスポンジのできあがり | 不明 | 500g | 卵、砂糖、牛乳 | 小麦粉、砂糖、ぶどう糖、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、着色料(ビタミンB2) | 不明 | |||||
10 | 熊本製粉 グルテンフリーケーキミックス プレーン | ![]() | 豆乳とサラダ油を用意するだけ。レンジで作れる | 約15cm1本分 | 80g | 豆乳、サラダ油 | 米粉(うるち米(九州産))、砂糖、デキストリン、食塩/加工でん粉、膨張剤、増粘剤(HPMC、キサンタンガム) | 製造より1年 | |||||
冷たい牛乳と卵を混ぜて焼くだけで、ふわふわな食感でしっとりとした口どけに。基本のプレーンの材料に、ココア・抹茶・紅茶などを加えれば、自由自在に味のアレンジを楽しめるでしょう。原材料の小麦は、国産の小麦から作られた小麦粉を使用しています。
| ケーキサイズ | 18cm型 |
|---|---|
| 内容量 | 200g |
| ケーキ作りに必要なその他材料 | 卵、牛乳 |
| 原材料 | 小麦粉(国内製造)、砂糖、植物油脂、デキストリン、卵白粉、ベーキングパウダー、乳化剤、トレハロース、香料 |
| アレルギー情報あり | |
| 賞味期限 | 不明 |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | |
| ギフト対応 |
しっとりふんわりとした焼き上がりのスポンジケーキが手軽に作れます。卵3個と牛乳小さじ4(20ml)を混ぜて焼くだけなのでお菓子初心者の人にもおすすめ。好みでショコラスポンジやロールケーキ等もアレンジして楽しめますよ。
| ケーキサイズ | 18cm型 |
|---|---|
| 内容量 | 200g |
| ケーキ作りに必要なその他材料 | 卵、牛乳 |
| 原材料 | 砂糖、小麦粉、コーンスターチ、粉末水あめ、加工デンプン、乳化剤、膨張剤、増粘剤、カゼインナトリウム |
| アレルギー情報あり | |
| 賞味期限 | 360日 |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | |
| ギフト対応 |
牛乳を加えて混ぜて、袋のままレンジで約2分30秒チンするだけでケーキが作れるミックス粉です。誰でも食べやすく、ボリュームがありふんわりしっとり、しあわせ食感のレンジケーキが作れます。朝食やおやつにもぴったりです。
| ケーキサイズ | 不明 |
|---|---|
| 内容量 | 100g×8個 |
| ケーキ作りに必要なその他材料 | 牛乳 |
| 原材料 | 小麦粉(国内製造)、砂糖、植物油脂、乾燥卵白、デキストリン、コーンシロップ、食塩/加工でん粉、ベーキングパウダー、カゼインナトリウム、乳化剤、着色料(カロチノイド)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む) |
| アレルギー情報あり | |
| 賞味期限 | 製造後12か月 |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | 不明 |
| ギフト対応 | 不明 |
卵・オイル・水か牛乳などを加えるだけでベルベットケーキが作れるミックス粉です。人口着色料や保存料は使用していません。450g入りで20cmサイズのケーキ2個、またはカップケーキケース24個分を作ることができます。
| ケーキサイズ | 20cm×2個 |
|---|---|
| 内容量 | 450g |
| ケーキ作りに必要なその他材料 | 卵、オイル、水または牛乳 |
| 原材料 | 不明 |
| アレルギー情報あり | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
| グルテンフリー | 不明 |
| ヴィーガン対応 | 不明 |
| ギフト対応 |
キャンディー入りのケーキ&カップケーキミックス粉です。432g入りで、24個のカップケーキを作ることができます。カラフルで鮮やかな色使いなので、パーティーなどのお祝いシーンを明るく演出してくれるでしょう。
| ケーキサイズ | 不明 |
|---|---|
| 内容量 | 432g |
| ケーキ作りに必要なその他材料 | 水、オイル、卵 |
| 原材料 | 強化漂白粉(小麦粉、ナイアシン、鉄、硝酸チアミン、リボフラビン、葉酸)、砂糖、キャンディービット(砂糖、コーンスターチ、植物油(パームおよびパーム核)、大豆レシチン、製菓用グレーズ、レッド40レーキ、イエロー5レーキ、天然および人工フレーバー、青1レーキ、カルナバワックス、黄6レーキ)、膨張剤(重曹、リン酸カルシウム、リン酸アルミニウムナトリウム)、キャノーラ油、ブドウ糖、塩、セルロース、トウモロコシデンプン、脂肪酸のプロピレングリコールエステル、モノグリセリド、キサンタンガム、天然および人工香料、ステアロイル乳酸ナトリウム、セルロースガム、大豆レシチン、ホエイ、カゼインナトリウム、パーム核油、クエン酸、BHT(酸化防止剤) |
| アレルギー情報あり | |
| 賞味期限 | 不明 |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | 不明 |
| ギフト対応 | 不明 |
誕生日や記念日、季節のイベントにおすすめなしっとり食感のケーキキットです。特定原材料8品目不使用でクリーム脂肪分80%オフ、添加物も最小限に抑えているのが特徴。スポンジはレンジで1分20秒で誰でも簡単に作れる手軽さもうれしいポイントです。
| ケーキサイズ | 直径8×高さ3cm |
|---|---|
| 内容量 | ケーキミックス:50g/クリームミックス:30g |
| ケーキ作りに必要なその他材料 | 牛乳(または豆乳)、好みのフルーツ |
| 原材料 | ケーキミックス:うるち米(国産)、マルトデキストリン、植物油脂、大豆(分別生産流通管理済み)、グラニュー糖、ベーキングパウダー、加工デンプン、増粘多糖類/クリームミックス:マルトデキストリン(国内製造)、植物油脂、米でんぷん、うるち米、食塩、加工デンプン、ビタミンC、乳化剤 |
| アレルギー情報あり | |
| 賞味期限 | 1年半 |
| グルテンフリー | 不明 |
| ヴィーガン対応 | 不明 |
| ギフト対応 |
プリンが含まれており、しっとりとした豊かな味と食感を作り出すキャロットケーキミックス粉です。トッピングなどのアレンジを加えたり、公式サイトのレシピを試すこともでき、カップケーキミックスとしても使えます。いくつかの材料を加えてオーブンで焼くだけで簡単に作れて、家族団欒にぴったりです。
| ケーキサイズ | 不明 |
|---|---|
| 内容量 | 432g |
| ケーキ作りに必要なその他材料 | 水、オイル、卵 |
| 原材料 | 不明 |
| アレルギー情報あり | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
| グルテンフリー | 不明 |
| ヴィーガン対応 | 不明 |
| ギフト対応 |
油脂を加えずに、簡単にふっくらボリュームのあるスポンジケーキが焼ける製品です。焼き上がった生地は、しっとりきめ細かくソフトな食感に。デコレーションケーキのほか、スポンジ生地をスライスしてオムレットにしたり、もちもち食感のクレープを作ったりといろいろな楽しみ方ができますよ。
| ケーキサイズ | 不明 |
|---|---|
| 内容量 | 500g |
| ケーキ作りに必要なその他材料 | 卵、砂糖、牛乳 |
| 原材料 | 小麦粉、砂糖、ぶどう糖、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、着色料(ビタミンB2) |
| アレルギー情報あり | |
| 賞味期限 | 不明 |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | |
| ギフト対応 |
用意するものは豆乳とサラダ油だけで、卵や牛乳を使わないのが特徴です。袋のまま中にすべての材料を入れて混ぜ合わせ、あとはレンジで3分あたためるだけ。簡単なステップで、グルテンフリーのケーキが作れます。
| ケーキサイズ | 約15cm1本分 |
|---|---|
| 内容量 | 80g |
| ケーキ作りに必要なその他材料 | 豆乳、サラダ油 |
| 原材料 | 米粉(うるち米(九州産))、砂糖、デキストリン、食塩/加工でん粉、膨張剤、増粘剤(HPMC、キサンタンガム) |
| アレルギー情報あり | |
| 賞味期限 | 製造より1年 |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | |
| ギフト対応 |
100年以上の歴史を持つ有名製粉メーカー・増田製粉所の宝笠印小麦粉を使用。およそ40分ほどで、やわらかくて口溶けのよいスポンジケーキを焼きあげられますよ。15cmの焼き型がついているため、ケーキ型をもっていない人にもおすすめです。
| ケーキサイズ | 15cm型 |
|---|---|
| 内容量 | 120g |
| ケーキ作りに必要なその他材料 | 卵、牛乳 |
| 原材料 | 砂糖、小麦粉、植物油脂、コーンシロップ、粉末卵白(卵を含む)、食塩など |
| アレルギー情報あり | |
| 賞味期限 | 300日 |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | |
| ギフト対応 |
きめ細かく、しっとりふんわりした本格的なスポンジケーキを作れるのが特徴。あらかじめ粉をふるうなど事前準備の必要がなく、卵と牛乳を用意するだけですぐに作れます。使い捨ての焼き型もついているため、後片付けもスムーズにできるのがうれしいですね。
| ケーキサイズ | 16cm型 |
|---|---|
| 内容量 | 173g |
| ケーキ作りに必要なその他材料 | 卵、牛乳 |
| 原材料 | 小麦粉、砂糖、粉末油脂(植物油脂、水あめ)、小麦でん粉、バニラビーンズシード(ブルボン種)、加工デンプン、トレハロース、乳化剤(大豆由来)、ベーキングパウダー、増粘多糖類、カゼインNa(乳由来)、香料 |
| アレルギー情報あり | |
| 賞味期限 | 不明 |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | |
| ギフト対応 |
きめが細かく、ふんわりしたスポンジ生地が作れる製品。焼きあがった生地は老化が遅く、冷凍耐性にもすぐれているため、あらかじめ焼いて保存しておくことも可能です。卵・砂糖・牛乳を用意すれば気軽に作れるうえに、お好みでラム酒や香料などを加えることでアレンジも楽しめますよ。
| ケーキサイズ | 不明 |
|---|---|
| 内容量 | 500g |
| ケーキ作りに必要なその他材料 | 卵、砂糖、牛乳 |
| 原材料 | 小麦粉(アメリカ、その他)、砂糖、ぶどう糖、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、着色料(ビタミンB2) |
| アレルギー情報あり | |
| 賞味期限 | 不明 |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | |
| ギフト対応 |
小麦や卵、乳といった7大アレルゲン不使用のスポンジケーキがササッと作れるケーキミックスです。水と植物油を混ぜて、電子レンジで約2分加熱するだけと手順も簡単。アレルギーがある家族がいる人におすすめです。
| ケーキサイズ | 直径10cm |
|---|---|
| 内容量 | 80g |
| ケーキ作りに必要なその他材料 | 水、植物油 |
| 原材料 | 玄米粉(うるち米(国産))、砂糖、とうもろこし粉、デンプン、ぶどう糖、デキストリン/膨張剤、加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤 |
| アレルギー情報あり | |
| 賞味期限 | 270日 |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | |
| ギフト対応 |
卵やバターなどを準備しておく必要がなく、水を加えるだけで手軽に作れます。焼き上がったスポンジは巻いても割れにくいため、ロールケーキやオムレット作りにおすすめ。1kgと大容量なので、5号サイズのスポンジケーキを6回分も焼くことができますよ。
| ケーキサイズ | 15cm型6個分 |
|---|---|
| 内容量 | 1000g |
| ケーキ作りに必要なその他材料 | 水 |
| 原材料 | 砂糖、小麦粉、乾燥全卵、植物油脂、粉末水飴、乾燥卵白、コーンシロップ、食塩/加工でん粉、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類、カゼインナトリウム、香料、着色料(カロチノイド) |
| アレルギー情報あり | |
| 賞味期限 | 製造後6か月 |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | |
| ギフト対応 |
ソフトな食感とボリュームのあるキメの細かいスポンジ生地が作れるミックス粉。焼きあがりの生地は老化が遅く、冷凍耐性に優れているので、焼成後の冷凍も可能。卵・牛乳・砂糖があれば作れますが、好みに合わせてラム酒や香料を加えると風味がたち、より本格的な仕上がりになりますよ。
| ケーキサイズ | 直径18cm |
|---|---|
| 内容量 | 250g |
| ケーキ作りに必要なその他材料 | 卵、砂糖、牛乳 |
| 原材料 | 小麦粉、砂糖、ぶどう糖、ベーキングパウダー、乳化剤、増粘多糖類.着色料(ビタミンB2)、(原材料の一部に乳、大豆を含む) |
| アレルギー情報あり | |
| 賞味期限 | 不明 |
| グルテンフリー | |
| ヴィーガン対応 | |
| ギフト対応 |
夏場や気温の高いキッチンの場合、泡立ちにくいときはボウルごと冷蔵庫にいれて20〜30分間ほど冷やすか、ボールの底を氷水にあてながら泡立ててみてください。しっかり空気を含ませた生地を冷たい状態のままオーブンで焼くことで、ふんわりとキメの細かいスポンジ生地が出来上がります!
ケーキ作りに欠かせないのが、ケーキ型・パレットナイフ・ホイップ絞り器などのグッズです。とくに初心者の人の中には、どれを選んだらよいかわからないという人も多いかと思いますが、下記のリンクではそれぞれの選び方を詳しく解説しています。使い勝手のよいものや、ケーキのタイプに合ったものを選ぶと、ケーキ作りの腕もグッと上がりますよ。ぜひ併せて見てみてくださいね!
1位: 日清製粉ウェルナ|しっとりスポンジケーキミックス
2位: 共立食品|スポンジケーキミックス粉
3位: ニップン |ニップン|めちゃラク レンジケーキミックス
4位: Betty Crocker|Red Velvet Cake Mix
5位: Pillsbury|Funfetti ホワイトケーキミックス
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