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鉄瓶のおすすめ人気ランキング7選【コーヒー・紅茶にも!】

「キャストアイアンケトル」や「鉄やかん」としても知られる鉄瓶。緑茶だけでなく、コーヒーや中国茶、紅茶などを飲むときにも使用することで、まるやかな味を楽しめるキッチン道具として人気が集まっています。その秘密は鉄瓶に使われる鋳鉄にあります。熱湯が鋳鉄に直接触れることで、鉄分とカルシウムを含んだミネラルウォーターのような甘さとまろみのある味に変化します。

今回は、海外でも人気の南部鉄器メーカー『岩鋳』や『盛栄堂 』などをはじめ、使い勝手の良い鉄瓶をランキング形式で紹介します。伝統的なデザインのものだけでなく、モダンでおしゃれなタイプも登場しますよ!毎朝飲んでいる白湯やコーヒーをよりおいしく楽しみたい方、自分だけの鉄瓶を手に入れてしっかり使い込みたい方も、ぜひ参考にしてくださいね。

この記事に登場する専門家

tomokoasa
  • 最終更新日:2019年08月29日
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目次

鉄瓶と鉄製急須の違いとは?

緑茶や中国茶を飲むときに使う鉄瓶ですが、鉄の急須と見た目が似ているため、明確な違いがよく分からない、という方もいるかもしれません。鉄瓶と鉄製急須の大きな違いはその構造にあります。違いを簡単にまとめてみました。

お湯を沸かせないのが「鉄製急須」

お湯を沸かせないのが「鉄製急須」
急須の主な目的は、お茶を淹れることです。そのため、直接火に掛けることはできません。ほとんどの鉄製急須は内側にホーロー加工などで、防錆剤が塗布してあります。あくまで熱湯を注いで茶を抽出する際に使う道具だということですね。ユーザーの嗜好に合うよう、さまざまな形や色が多く揃っているのも特徴です。

お湯を沸かす目的で使う「鉄瓶」

お湯を沸かす目的で使う「鉄瓶」
鉄瓶はお湯を沸かす道具で、そのまま直火にかけることができます。鉄瓶を使う大きなメリットは、使うだけで鉄分補給ができることと、さまざまな熱源に対応できることです。鉄瓶はガスや囲炉裏の薪火、ストーブの上、IHなど熱源に関係なく使用することができます。

よく鉄瓶で入れたお湯は、ミネラルウォーターのように味がまろやかになる、と聞きます。これは、鉄瓶の内側に水に含まれるカルシウムが付着することと、水に含まれる塩素分が除去されることが理由です。「鉄瓶を育てる」という言葉もあるほど、使えば使うほどカルシウム成分が内側に付着し、まろみがある味に変化します。日本茶だけでなく、コーヒーや紅茶、中国茶にも活用できますよ。

鉄瓶の選び方

鉄瓶と鉄製急須の違いを理解したところで、まろやかなお湯を楽しめる鉄瓶の選び方をご紹介します。

大きさや重さをチェックしよう

大きさや重さをチェックしよう
鉄瓶を選ぶにあたって、まず気にしたいのがその重さです。鉄はもともと重い素材のため、鉄瓶も重いのは当然ですが、その大きさや加工によって重さも変わってきます。一般的に1.5ℓ程度が入る大きさの鉄瓶は、2kg程度の重さになります。それに水を加えると、沸騰した状態で約3kg前後の重さに。

加熱して熱い状態の鉄瓶を毎日ポットや急須に注ぐことを考えると、自分にとって負担やストレスを感じない程度の大きさと重さの鉄瓶かどうか、というのは選ぶ際の重要なポイントとなりますね。

安価すぎない商品を選ぼう

安価すぎない商品を選ぼう
鉄瓶は鋳物(いもの)です。鋳物とは、加熱して溶かした鉄や金属を型に流し込んだあとに冷やし固め、取り出して作った金属製品のことを指します。このようにして作られた素材は「鋳鉄(ちゅうてつ)」または「Cast Iron(キャストアイアン)」と呼ばれ、調理器具にも広く使われています。

このキャストアイアンにも種類があり、値段やメーカーによって使われる金属の種類も変わってきます。例えば、伝統ある日本製メーカーの鉄瓶と、値段が安い大量生産された海外メーカーでは材料の金属にも違いが出てきます。また、仕上げに使われる漆などの表面のコーティング材も、メーカーや値段によってクオリティーが変わってきます。熱湯を沸かし毎日のように使う鉄瓶は、できれば日本製で、さらに安価すぎない信頼できるメーカーの商品を選ぶことで、安心して使えそうです。

IH対応であるかどうか

IH対応であるかどうか
熱源に関係なく使用できる鉄瓶は、もちろんIHでの加熱も可能ですが、中にはIH非対応の商品もあります。これは、鉄瓶の底の大きさが関係してきます。一般的に家庭用のIHコンロは、上に置く鍋などの直径が13cm程度ないとセンサーが感知せず、電源が入らない場合が多いようです。そのため、一人用などのコンパクトなサイズの茶瓶では底の面積が狭すぎて、IHのセンサーに反応しない場合もあるのです。

ご自宅のキッチンコンロがIHの方は、欲しい鉄瓶がIH対応であるかどうか、購入前に確認しておくと安心ですね。

内側の加工もチェックする

鉄瓶の内側に加工がされているかも、チェックしたい大切なポイントです。

内側にコーティング加工された製品は避ける

内側にコーティング加工された製品は避ける
鉄瓶を使ってお湯を沸かすことで、鉄分を含んだまろやかな味が楽しめるのが最大のメリットとなりますが、内側にコーティングなどの加工がされていると、鉄の表面にお湯に接触することないため、その効果を得ることができません。

特に鉄製の急須は鉄瓶とよく似ているため、鉄瓶を買ったつもりがホーロー加工などをされた鉄製急須だった、という場合もあります。見かけでは判断しづらいため、購入する際には必ずホーロー加工のコーティングがされていない商品かどうかを確認しましょう。

「金気止め」の有無も確認しよう

「金気止め」の有無も確認しよう
しっかりとした作りの鉄瓶には、「金気止め」と呼ばれる内側処理がされています。これは仕上げに炭を燃やして1000度以上の高温で焼く工程が加えられた商品です。この処理によって鉄瓶の内部に薄い皮膜ができ、錆止めの役割を果たしてくれます。このような内部処理がされているかどうかも、購入の際の判断材料になってくれます。

プロの愛用するおすすめの鉄瓶

まずはランキングの前に、プロの愛用するおすすめの鉄瓶をご紹介します。プロのおすすめポイントを参考に、長く使える素敵なアイテムを見つけてくださいね。
専門家の
マイベスト

東屋鉄瓶

22,680円 (税込)

鉄瓶のおすすめ人気ランキング7選

ここからは、おすすめの鉄瓶をランキング形式で紹介します。自分のライフスタイルにあった、ぴったりの一品を探してみてくださいね。
7位

teame新型亀甲アラレ 鉄瓶兼用急須 茶こし付き

teame-027

3,330円 (税込)

本体重量0.67kg
容量0.3L
素材鋳鉄
生産国-
IH対応-
内側加工ホーロー加工なし
6位
岩鋳 南部鉄器 急須兼用鉄瓶 7型 新アラレ 1枚目
出典:amazon.co.jp

岩鋳南部鉄器 急須兼用鉄瓶 7型 新アラレ

9,800円 (税込)

本体重量-
容量0.9L
素材鋳鉄
生産国日本
IH対応不対応
内側加工ホーロー加工なし
5位
本体重量0.8kg
容量0.3L
素材鋳鉄
生産国-
IH対応
内側加工ホーロー加工なし・金気止めあり
4位
本体重量約2.2kg
容量1.1L
素材鋳鉄
生産国日本
IH対応200VのIH(電磁調理器)を含むすべての熱源に対応
内側加工ホーロー加工なし
3位

ふくねい屋南部鉄器 カラーポット 鉄瓶 白桜

7,980円 (税込)

本体重量1.5kg
容量1.2L
素材鋳鉄
生産国日本
IH対応
内側加工ホーロー加工なし・金気止めあり
2位
本体重量約1.4kg
容量0.85L
素材鋳鉄
生産国日本
IH対応不可
内側加工ホーロー加工なし・素焼き処理
1位
岩鋳 南部鉄器 鉄瓶 7型アラレ 黒焼付 1枚目
出典:amazon.co.jp

岩鋳南部鉄器 鉄瓶 7型アラレ 黒焼付

10,000円 (税込)

本体重量1.65kg
容量0.9L
素材鋳鉄
生産国日本
IH対応-
内側加工-

おすすめ人気鉄瓶の比較一覧表

商品画像
1
岩鋳 南部鉄器 鉄瓶 7型アラレ 黒焼付 1枚目

岩鋳

2
盛栄堂 鉄瓶 本八角 1枚目

盛栄堂

3
ふくねい屋 南部鉄器 カラーポット 鉄瓶 白桜 1枚目

ふくねい屋

4
盛栄堂 鉄瓶 東雲亀甲  1枚目

盛栄堂

5
園山細工産業 南部式 鉄瓶 千波 1枚目

園山細工産業

6
岩鋳 南部鉄器 急須兼用鉄瓶 7型 新アラレ 1枚目

岩鋳

7
teame 新型亀甲アラレ 鉄瓶兼用急須 茶こし付き 1枚目

teame

商品名

南部鉄器 鉄瓶 7型アラレ 黒焼付

鉄瓶 本八角

南部鉄器 カラーポット 鉄瓶 白桜

鉄瓶 東雲亀甲

南部式 鉄瓶 千波

南部鉄器 急須兼用鉄瓶 7型 新アラレ

新型亀甲アラレ 鉄瓶兼用急須 茶こし付き

特徴良質でシンプル!飽きのこない使い心地が魅力八角形のモダンなデザインが人気金気止め処理と繊細な模様の良質鉄瓶鉄瓶ならではの甘くてまろやかな味金気止め加工されたコスパも良い一品伝統ある南部鉄器メーカーの鉄瓶急須と兼用できるコンパクトサイズが魅力
価格10,000円(税込)8,980円(税込)7,980円(税込)8,400円(税込)2,985円(税込)9,800円(税込)3,330円(税込)
本体重量1.65kg約1.4kg1.5kg約2.2kg0.8kg-0.67kg
容量0.9L0.85L1.2L1.1L0.3L0.9L0.3L
素材鋳鉄鋳鉄鋳鉄鋳鉄鋳鉄鋳鉄鋳鉄
生産国日本日本日本日本-日本-
IH対応-不可200VのIH(電磁調理器)を含むすべての熱源に対応不対応-
内側加工-ホーロー加工なし・素焼き処理ホーロー加工なし・金気止めありホーロー加工なしホーロー加工なし・金気止めありホーロー加工なしホーロー加工なし
商品リンク

気を付けたい鉄瓶のメンテナンスについて

気を付けたい鉄瓶のメンテナンスについて
鉄瓶は鉄フライパンと同様、使いはじめに『鉄瓶ならし』と呼ばれるメンテナンスが必要です。まず第一に、鉄瓶の内側は水分に含まれるカルシウム分が徐々に付着していく非常にデリケートな部分です。スポンジなどで洗うのはもちろん、絶対に触らないようにしましょう。

購入したらぬるま湯で洗ってお湯を沸かして捨てる、という工程を3回ほど繰り返します。また、お湯を沸かしたら熱いうちにお湯を切り、蓋を外して鉄瓶の余熱で内部を乾燥させる工程も大切です。鉄瓶は錆びやすい商品です。使い終わったらすぐにお湯を切ることで、余熱で水滴が蒸発し、乾燥状態を保つことができます。万が一、水滴が残っている場合はコンロに掛けて乾燥させましょう。いずれにせよ、毎日使い続けることが一番のお手入れ方法となります。時間を掛けてじっくりと鉄瓶を育ててくださいね。

鉄瓶のお湯でいつものお茶も美味しく!

日常的に飲んでいるコーヒーやお茶の味をランクアップさせてくれる鉄瓶。鉄瓶で沸かしたお湯の柔らかさ・まろやかさを存分に味わいたいなら、やはり美味しいお茶も手に入れておきたいところ。

以下の記事ではおすすめの美味しい日本茶を数多くご紹介しておりますよ。お気に入りの鉄瓶で淹れた美味しいお茶で、豊かなティータイムを楽しんでくださいね!

鉄瓶の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、鉄瓶のAmazon・楽天の売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

まとめ

いかがでしたか?鉄瓶は手入れが大変、と感じている方も、使った後に余熱で乾かすことさえ習慣にすれば、案外簡単に使いこなすことができそうですね。コーヒーやお茶にこだわりのある方は茶葉やコーヒー豆だけでなく、使うお湯にも意識すると、さらにグレードアップしたお茶タイムを楽しめそうです。

内側にちょっとずつ増えていく、カルシウムの白い斑点を育てていく楽しみも味わえる鉄瓶。お気に入りのサイズやデザインを選べば、ますます使い込む楽しみも増えていきそうです。

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