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土瓶のおすすめ人気ランキング10選【直火OKな陶器・おもてなしに最適な磁器製も!】

古くから愛されてきた土瓶。しかし、「急須は家にあるけれど、土瓶は旅館くらいでしか見ない」という人も多いのではないでしょうか。確かにどちらも茶器としてよく使われますが、実は本来、急須と土瓶は用途の異なるアイテム。目的に応じて使い分けることで、さらに味わい深くお茶を楽しめます。


今回は急須と土瓶の違いや、土瓶選びのポイントについて解説。さらに人気商品をランキング形式でご紹介します!直火で使えるものや、2リットルの大容量タイプもランクインしていますので、ぜひ参考にしてくださいね。

  • 最終更新日:2020年06月03日
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目次

そもそも土瓶と急須は何が違うの?

そもそも土瓶と急須は何が違うの?

選び方に入る前に、まずは混同されやすい、急須と土瓶の違いを確認しておきましょう。


大きな違いは持ち手の造りです。急須は横向きに棒状の持ち手が生えるようになっていますが、土瓶は蓋のあたりから、上向きに弦状の持ち手がついているのが特徴です。土瓶の方が大容量でも持ちやすい形状といえます。


また、急須は湯温70~80℃で淹れる日本茶向けに作られている一方、土瓶は本来、直火にかけて使うものです。そのため、熱湯の中で煎じる番茶や中国茶、漢方薬などに適しているのも特徴的。


ただ、土瓶の形状をしていても直火NGな商品もあります。この場合、持ち手は土瓶でも用途は急須となりますので、注意しておくといいですね。

土瓶の選び方

それでは早速、土瓶の具体的な選び方を見てみましょう。

シーンに合わせてサイズを選ぼう

土瓶は急須よりもサイズのバリエーションが豊富です。どのサイズを選ぶべきかを検討してみましょう。

容量は飲む人数・量に合わせて選ぶ

容量は飲む人数・量に合わせて選ぶ

日本茶については茶碗なら60cc、湯呑みなら100cc程度が1杯の目安です。このため、容量については、これを基準に一度で作りたいお茶の量を考えてサイズを選ぶのがポイント。


家族4人で飲むなら300~400cc程度のサイズがあれば十分ですが、会議や法事など大人数が集まるときに使う予定なら大容量だと便利です。また、時間を置いても変化しづらいお茶を大量に作り置きするなら、2L程度の容量があっても良いでしょう


なお、大容量サイズのメリットとしては、お湯の中で茶葉がよく回転してくれるという点が挙げられます。お湯の対流で茶葉がしっかり開き、美味しく淹れることができますよ。

大容量なら特に注意!重さも含めて検討しよう

大容量なら特に注意!重さも含めて検討しよう

特に大人数用や、作り置きに便利な大容量サイズについては、その重さも気にしておきたいところ。土瓶は陶器や磁器でできているため、アルマイトやステンレスなどの一般的なヤカンよりは重くなっています。


土瓶だけでも1kg程度ある場合、容量いっぱいまで湯を入れると2~3kgほどの重さになることも。片手で注ぐことになるでしょうから、自分の筋力も合わせて検討しましょう。

材質と対応する熱源もチェックしておこう

「土瓶」という名前でも、素材の違いで対応する熱源が異なります。用途に合わせて選ぶようにしましょう。

陶器は直火で使えるものが多い

陶器は直火で使えるものが多い

陶器製の土瓶は耐熱性が高く、直火にかけられるものが多いのが特徴的。そのため、熱湯の中で茶葉を回転させたい場合や土瓶蒸しを作るときは、萬古焼や常滑焼、美濃焼といった陶器製を選びましょう


陶器の土瓶については火にかけたときに出る遠赤外線効果により、短時間で茶葉を抽出できるのも魅力です。お茶の旨みが引き出されると言われているので、普段のお茶との違いを楽しんでみてはいかがでしょうか。


なお、陶器は吸水性の高さから2つ注意したいことがあります。1つめは淹れたものの匂いが移りやすいこと。複数種のお茶を時間を空けずに作るのはおすすめしません。


2つめは、漂白剤を使うのはNGであること。陶器が薬剤を吸ってしまい、使えなくなる恐れがあります。茶渋や水垢は気になるところなので、食器用洗剤は使っても大丈夫ですが、浸け置きせず素早く洗い流しましょう。

磁器は形が土瓶でも急須と同じ扱い

磁器は形が土瓶でも急須と同じ扱い

磁器製の土瓶は、陶器と比べると匂い移りが少なく、洗いやすいという特徴があります。ただし、持ち手がつる状の土瓶型でも、急須と同じ扱いになる点には注意。磁器は急激な温度変化に弱く、直火にかけることはできないため、お湯を注ぎ入れて使う必要がありますよ


とはいえ、急須よりは大容量の商品が多い土瓶ですから、大勢の来客時に大量の日本茶を作りたいときなどには向いています。また、小ぶりサイズでも急須ほど横幅をとらないので、作業中のテーブルにお茶をストックしておきたいときにもおすすめです。

電子レンジやIHヒーター対応の商品もある

電子レンジやIHヒーター対応の商品もある

直火NGな磁器製品の中にも、電子レンジには対応しているものがあります。作り置きを温め直したいときには役立ちますね。


気を付けたいのはIHヒーターです。火とIHは熱源が異なるため、直火OKの土瓶であってもIHにかけることはできません。IH対応の土瓶もありますが、直火のみOKの土瓶と比べると高額になりがちだということは押さえておきましょう。

デザインは持っているお茶碗との相性も考慮しよう

デザインは持っているお茶碗との相性も考慮しよう

お客さんにお茶を振舞うときに使うなら、お茶碗との相性も考慮したいところ。自分用や注いだ後にすぐ下げてしまうなら良いですが、チグハグなものを卓上に並べて見せるのは少し不格好です。手持ちの茶碗を見ながら、質感や色のバランスをチェックすると◎。


相性に悩んだら、土瓶と茶碗のセットの商品もしくは同柄で茶碗まで展開されている商品を選ぶのがおすすめですよ。

用途に応じたタイプで選ぼう

お茶や漢方を煎じる以外の用途で土瓶を使う場合の選び方も見ておきましょう。

土瓶蒸しなら小さめの丸型を

土瓶蒸しなら小さめの丸型を

土瓶蒸しを家庭で楽しみたい場合も、お茶を淹れるための土瓶で作ることができます。ただし、いくつか選ぶポイントがあります。


まずは直火にかけられることを確認。土瓶型でも、直火NGのものは割れてしまう恐れがあるため避けましょう。サイズは200cc~300cc程度が目安です。土瓶蒸しは1人1つで食べる料理ですから、具材の大きさを鑑みても大容量サイズで作るものではありません。


また、お茶とは違って具材が入る土瓶蒸し用は、洗いやすい丸型がおすすめです。さらに蓋が大きいものだと、より一層使い勝手が良くなります。

焼酎のお湯割りなら「千代香(じょか)」が◎

焼酎のお湯割りなら「千代香(じょか)」が◎

土瓶の種類の一つに「千代香(じょか)」があります。平べったい形をした千代香は、焼酎のお湯割りを作る際におすすめ。通常、焼酎のお湯割りは焼酎とお湯をそれぞれコップに注ぎ入れますが、千代香のお湯割りは、水と焼酎で割ったものを入れて火にかけるという流れで作ります。


千代香で作るお湯割は、遠火やとろ火で温めることで焼酎の香りがふんわりと立ち上り、味もまろやかになるとされています。焼酎好きなら一度試してみましょう。特に芋焼酎におすすめです。

土瓶のおすすめ人気ランキング10選

ここからは人気の土瓶をランキング形式でご紹介。見た目・サイズ・用途ともにバリエーション豊富で選び甲斐があります。


なおランキングは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなど各ECサイトの売れ筋ランキング(2020年5月19日時点)をもとにして編集部独自で順位付けしています。

10位
容量420ml
重さ-
材質陶器
対応熱源-
9位

お気に入り食器 おうちのうつわコロントまぁーるい ほっこりポット土瓶

3,300円 (税込)

容量900ml
重さ-
材質陶器
対応熱源電子レンジ・オーブン
8位
容量900ml
重さ520g
材質磁器
対応熱源-
7位
容量1200cc
重さ-
材質陶器
対応熱源直火
6位

イーライフ常滑焼 耐熱陶器ポット(直火用)薬草煎

1,760円 (税込)

容量0.75L
重さ約510g
材質陶器
対応熱源直火(ガスコンロ・石油コンロ・レジェントヒーター・電気コンロ・カセットコンロ、すべてOK)
5位
容量650ml
重さ-
材質磁器
対応熱源電子レンジ
4位
容量800ml
重さ530g
材質磁器
対応熱源電子レンジ・オーブン
3位

小さな器のお店 ココットポット和食器 黒結晶

2,840円 (税込)

容量400cc
重さ-
材質陶磁器
対応熱源電子レンジ
2位
容量約1400cc
重さ-
材質陶器
対応熱源直火
1位
容量2.0L
重さ998g
材質-
対応熱源直火

人気土瓶の比較一覧表

商品画像
1
土瓶 ウチダ和漢薬 煎じ用土びん亀甲土瓶 1枚目

ウチダ和漢薬

2
土瓶 MOM Kitchen 耐熱土瓶 常滑焼 1枚目

MOM Kitchen

3
土瓶 小さな器のお店 ココットポット 和食器 黒結晶 1枚目

小さな器のお店 ココットポット

4
土瓶 陶磁器専門店西田 土瓶 1枚目

陶磁器専門店西田

5
土瓶 西海陶器 波佐見焼さがの 4号土瓶 1枚目

西海陶器

6
土瓶 イーライフ 常滑焼 耐熱陶器ポット(直火用)薬草煎 1枚目

イーライフ

7
土瓶 サクラ陶器 茶釉 常滑焼の煎じポット 1枚目

サクラ陶器

8
土瓶 西海陶器 有田焼の手彫りの急須 1枚目

西海陶器

9
土瓶 お気に入り食器 おうちのうつわ コロントまぁーるい ほっこりポット土瓶 1枚目

お気に入り食器 おうちのうつわ

10
土瓶 FAVRAS SALIU SYO 祥 土瓶急須 1枚目

FAVRAS

商品名

煎じ用土びん亀甲土瓶

耐熱土瓶 常滑焼

和食器 黒結晶

土瓶

波佐見焼さがの 4号土瓶

常滑焼 耐熱陶器ポット(直火用)薬草煎

茶釉 常滑焼の煎じポット

有田焼の手彫りの急須

コロントまぁーるい ほっこりポット土瓶

SALIU SYO 祥 土瓶急須

特徴漢方薬の専門会社が作った本格土瓶和風ではない土瓶を探している方にぴったり黒結晶デザインですっきりフォルムが特徴的椿柄で飽きの来ないデザインお手入れ楽々で普段使いにおすすめ!陶器から出る遠赤外線が効果的に成分を抽出してくれる直火で使える常滑焼の土瓶レトロな雰囲気が◎な、西海陶器レトロカラーで味わい深い一品モノトーンカラーでどんな場所にも合う
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容量2.0L約1400cc400cc800ml650ml0.75L1200cc900ml900ml420ml
重さ998g--530g-約510g-520g--
材質-陶器陶磁器磁器磁器陶器陶器磁器陶器陶器
対応熱源直火直火電子レンジ電子レンジ・オーブン電子レンジ直火(ガスコンロ・石油コンロ・レジェントヒーター・電気コンロ・カセットコンロ、すべてOK)直火-電子レンジ・オーブン-
商品リンク

土瓶の売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、土瓶のAmazon売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。

まとめ

土瓶の選び方や人気商品を見てきましたが、いかがでしたか?ティーバッグでお茶を淹れるのは簡単で便利ですが、土瓶を使えば昔ながらの丁寧な暮らしぶりを実感できておすすめです。特に直火で煮出すことを推奨するお茶や漢方なら、味の違いも楽しめますよ。


ほっと息をつきたいとき、その雰囲気を高めてくれるアイテムを揃えて、よりリラックスしてみてはいかがでしょうか。

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