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スケッパーのおすすめ人気ランキング【2026年10月】

お菓子作りやパン作りに使用する「スケッパー」は、小麦粉などをスムーズに混ぜたり生地を等分したりするのに便利なアイテム。貝印などのメーカーから販売されており、比較的安価で手に入るのが特徴です。しかし素材や形はさまざまで、どれを選べばよいか悩んでしまいますよね。


そこで今回は、スケッパーのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。使い方についてもあわせて解説しますので、ぜひ参考にしてお気に入りのアイテムを見つけてくださいね。

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國守清か
ガイド
マイベスト キッチン領域担当
國守清か

キッチン用品・調理家電・食品・ドリンクなど、キッチン領域を幅広く担当。専門家への取材や実機検証を通じて、商品の性能や使い勝手を比較・検証し、これまでに500以上の商品・コンテンツの制作に携わる。「わかりやすい情報を発信し、一人ひとりにぴったりの選択肢を提供する」をモットーに、コンテンツ制作を行っている。

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      本体と柄の継ぎ目がない一体成形構造生地のカットや混ぜ、寄せなどの工程に対応家庭用食器洗浄機に対応した仕様
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お菓子作りやパン作りに便利!スケッパーの使い方とは?

お菓子作りやパン作りに便利!スケッパーの使い方とは?

スケッパーの使い道は、大きく分けて5つあります。


1.材料を混ぜる:ボウルのなかで小麦粉や牛乳・卵などの材料を混ぜる
2.生地をまとめる:ボウルや調理台に散らばった生地を捏ね、まとめる
3.生地を切る:クッキーの生地や発酵が完了したパン生地を切り分けたり、模様をつけたりする
4.生地をならす:ケーキの生地を焼く前に平らにならす
5.材料の裏ごし:茹でたかぼちゃやじゃがいもなどの材料を裏ごしする

上記のように、さまざまな場面で使用でき、お菓子作り以外でも重宝するアイテムです。


「ドレッジ」という呼び方で販売されている同じ形の商品がありますが、使い方はスケッパーと同じ。また「スクレーパー」や「スクレッパー」という呼び方で販売されている場合もありますが、こちらは掃除やサビ取りに使用する道具を指すこともあるので、購入前にはメーカーが指定する使用方法を確認しましょう。

スケッパーの選び方

スケッパーを選ぶ際に必ずチェックしておきたい3つのポイントをご紹介します。

1

素材ごとの切れ味や使い勝手をチェック

素材によって生地の切れ味や材料のすくいやすさなどが変わります。それぞれの特徴をチェックしましょう。

ステンレス製:切れ味がよく、パンやピザの生地を切り分けるのにおすすめ

ステンレス製:切れ味がよく、パンやピザの生地を切り分けるのにおすすめ

ステンレス製は、パンやピザなどの生地をスムーズに切り分けたい人におすすめ。刃の切れ味がよく、柔らかい生地でもきれいにスパッと切り分けられます。さらに、包丁では切りにくい分厚いものを切る際にも活用できますよ。


しかし、切れ味が良いため刃でケガをする可能性があるのがデメリット。子どもと一緒にお菓子作りをしたりする際には注意が必要です。

シリコン製:しなりやすく、チョコレートなどの液体を扱うのにおすすめ

シリコン製:しなりやすく、チョコレートなどの液体を扱うのにおすすめ

シリコン製は、小麦粉などの粉類だけでなく、溶かしたチョコレートなどの液体も扱いたい人におすすめ。柔らかくしなりやすいため、ボウルのフチや底についたものがきれいに取れます。


しかし、素材の性質上、油汚れが落ちにくいのがデメリット。素早く汚れを落としたい人はほかのタイプを選びましょう。

プラスチック製:硬さもありつつ、しなる。オールマイティーに活躍

プラスチック製:硬さもありつつ、しなる。オールマイティーに活躍

プラスチック製は、パン作りやお菓子作り以外の場面でも使いたい人におすすめ。シリコン製と比べて硬いため、材料をすくうだけでなく野菜の裏ごしや柔らかい食材のカットなどにも使えます。ごはん作りでも活躍するでしょう。


またほかの素材に比べて軽いものが多いため、子どもでも扱いやすいタイプといえます。


しかし素材の性質上、熱に弱いのがデメリット。火の近くに置いておくと溶けてしまう可能性があるので、注意しましょう。

2

幅12cmなら、細かい作業が得意でデザインも豊富

幅12cmなら、細かい作業が得意でデザインも豊富

スケッパーのサイズを決めるときは、作りたい料理のボリュームを考慮しましょう。


スケッパーの幅は12~14cmが一般的ですが、とくに幅12cmの商品が多く販売されています。このサイズであればボウルの中で材料を混ぜたり捏ねたりしやすく、パウンドケーキ型1本分を作るのにぴったり。また、さまざまな素材やデザインがあるので、自分好みのものが見つかりやすいサイズともいえるでしょう。


また、パンやお菓子を一度にたくさん作りたい人には、幅が14cm以上のものがおすすめ。材料に触れる面が広いため、一度で多くの材料を扱えますよ。

3

「持ち手」や「目盛り」など、便利な機能もチェック

「持ち手」や「目盛り」など、便利な機能もチェック

持ち手部分が筒状の形をしているものは、握りやすく、硬い生地も楽にカットできるでしょう。また、シリコンやプラスチックのグリップつきのものは手がすべりにくく、生地をならしたり材料を裏ごししたりする際にもスムーズに作業できます。


しかし、筒状の持ち手の中に汚れが入ってしまうと洗いづらい一面も…。洗う際には細部までしっかり洗って清潔に保ちましょう。


また、目盛りがついたものであれば、パン生地やクッキー生地を均等に切り分けたいときに便利。目盛りを見ながら素早く同じ大きさにカットできるので、一度にたくさんお菓子やパンを作りたい人におすすめです。

選び方は参考になりましたか?

スケッパー全23商品
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絞り込み
価格
幅
素材
持ち手付き
持ち手の素材
目盛り付き
商品画像最安価格
人気順
詳細情報
幅
奥行
厚さ
本体重量
素材
持ち手付き
持ち手の素材
目盛り付き
耐熱温度
食洗機対応
1

スケッパー

タイガークラウン

タイガークラウン スケッパー 1
1位
12.0cm9.5cm0.3cm16gプラスチック不明120℃
2

ドレッジ

タイガークラウン

タイガークラウン ドレッジ 1
2位
12.0cm9.5cm0.3cm15gプラスチック不明120℃
3

生地がくっつきにくい表面エンボス加工のスクレッパー|DL6287

貝印

貝印 生地がくっつきにくい表面エンボス加工のスクレッパー 1
3位
12.0cm9.5cm0.3cm25gプラスチック不明80℃
4

cuoca|cuoca オリジナルスケッパー

富澤商店

富澤商店 cuoca オリジナルスケッパー 1
4位
12.0cm不明不明不明プラスチック不明120℃
5

スクレーパー丸|439

タイガークラウン

タイガークラウン スクレーパー丸 1
5位
11.8cm9.7cm0.3cm40gプラスチック不明120℃
6

スケッパー|050351

cotta

cotta スケッパー 1
6位
12.0cm11.0cm不明140gステンレスステンレス不明不明
7

スクレーパー

Jinmoioy

Jinmoioy スクレーパー 1
7位
12.0cm9.5cm不明不明シリコン不明不明
8

波付きスケッパー|イ-11

新考社

新考社 波付きスケッパー 1
8位
13.5cm11.0cm不明160g18-0ステンレス18-0ステンレス不明不明
9

TKG|スケッパー

遠藤商事

遠藤商事 スケッパー 1
9位
16.8cm11.5cm不明不明ステンレス不明110℃
10

キッチン スクレーパー

Jinmoioy

Jinmoioy キッチン スクレーパー 1
10位
12.0cm9.5cm不明不明シリコン不明不明不明不明
お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1
人気1位

タイガークラウンスケッパー

スケッパー 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
254円
やや低価格
幅12.0cm
素材プラスチック
持ち手付き
持ち手の素材不明
目盛り付き
奥行
9.5cm
厚さ
0.3cm
本体重量
16g
耐熱温度
120℃
食洗機対応
商品概要
生地を切り分ける際の目安となる本体の目盛刻印
ボウルの側面に沿う曲線的なアール構造
耐熱120度および耐冷マイナス20度のポリプロピレン素材
ランキングは参考になりましたか?
2
人気2位

タイガークラウンドレッジ

最安価格
253円
やや低価格
幅12.0cm
素材プラスチック
持ち手付き
持ち手の素材不明
目盛り付き
奥行
9.5cm
厚さ
0.3cm
本体重量
15g
耐熱温度
120℃
食洗機対応
商品概要
曲線と直線の2面でボウルの生地取り出しや平坦化に対応
ボウルに沿うしなりと生地カットを兼ねるポリプロピレン製
120×95×3mm、重量15g、耐熱温度120℃の仕様
3
人気3位

貝印生地がくっつきにくい表面エンボス加工のスクレッパー | DL6287

最安価格
269円
やや低価格
幅12.0cm
素材プラスチック
持ち手付き
持ち手の素材不明
目盛り付き
奥行
9.5cm
厚さ
0.3cm
本体重量
25g
耐熱温度
80℃
食洗機対応
商品概要

表面にエンボス加工が施されているため、食材がくっつきにくくスムーズに調理できます。切り分けるときはもちろん、粘り気のある生地を混ぜる際にも重宝するでしょう。軽量なポリエチレン製のため、子ども用としてもおすすめです。

4
人気4位

富澤商店cuoca | cuoca オリジナルスケッパー

cuoca オリジナルスケッパー 1
最安価格
520円
中価格
幅12.0cm
素材プラスチック
持ち手付き
持ち手の素材不明
目盛り付き
奥行
不明
厚さ
不明
本体重量
不明
耐熱温度
120℃
食洗機対応
商品概要

樹脂でできているスケッパーで、切る・ならす・集めるといった作業をバランス良くこなせます。お菓子作りから通常の料理まで、さまざまなシーンで活躍するでしょう。カラーがブラウンで汚れが目立ちにくいので、使い込んでもきれいな見た目を保てます。

5
人気5位

タイガークラウンスクレーパー丸 | 439

最安価格
237円
やや低価格
幅11.8cm
素材プラスチック
持ち手付き
持ち手の素材不明
目盛り付き
奥行
9.7cm
厚さ
0.3cm
本体重量
40g
耐熱温度
120℃
食洗機対応
商品概要

ポリプロピレン製の製菓用スクレーパーです。丸みを帯びているので、ボールに入った柔らかい生地をかき出して移すときにも使えます。

6
人気6位

cottaスケッパー | 050351

スケッパー 1
最安価格
Amazonで売れています!
682円
在庫わずか
幅12.0cm
素材ステンレス
持ち手付き
持ち手の素材ステンレス
目盛り付き
奥行
11.0cm
厚さ
不明
本体重量
140g
耐熱温度
不明
食洗機対応
不明
商品概要

こねる・切る・混ぜる・すくうなど、さまざまな場面で使える金属製のスケッパーです。筒状の持ち手がついており、グッと力を入れたいときに握りやすいのがポイント。重量が140gほどで、扱いやすいのも魅力です。

7
人気7位

Jinmoioyスクレーパー

最安価格
421円
やや低価格
幅12.0cm
素材シリコン
持ち手付き
持ち手の素材不明
目盛り付き
奥行
9.5cm
厚さ
不明
本体重量
不明
耐熱温度
不明
食洗機対応
商品概要
油汚れの除去や生地の成形、チョッピングに活用可能な設計
食器洗い乾燥機に対応した食品グレードのポリプロピレンとシリコーン製
ボウルの曲線に沿う12×9.5cmの寸法
8
人気8位

新考社波付きスケッパー | イ-11

最安価格
Amazonで売れています!
479円
在庫わずか
幅13.5cm
素材18-0ステンレス
持ち手付き
持ち手の素材18-0ステンレス
目盛り付き
奥行
11.0cm
厚さ
不明
本体重量
160g
耐熱温度
不明
食洗機対応
不明
商品概要

波型形状が生地離れをよくし、生地の分割をよりスムーズにします。まな板やこね台についた生地をはがすのにも便利です。

9
人気9位

遠藤商事TKG | スケッパー

最安価格
1,612円
高価格
幅16.8cm
素材ステンレス
持ち手付き
持ち手の素材不明
目盛り付き
奥行
11.5cm
厚さ
不明
本体重量
不明
耐熱温度
110℃
食洗機対応
商品概要
本体と柄の継ぎ目がない一体成形構造
生地のカットや混ぜ、寄せなどの工程に対応
家庭用食器洗浄機に対応した仕様
10
人気10位

Jinmoioyキッチン スクレーパー

最安価格
431円
中価格
幅12.0cm
素材シリコン
持ち手付き不明
持ち手の素材不明
目盛り付き不明
奥行
9.5cm
厚さ
不明
本体重量
不明
耐熱温度
不明
食洗機対応
商品概要
食品グレードのPPプラスチックと耐熱シリコーンを採用した12x9.5cmサイズ
ボウルの曲線に沿う柔軟な形状により、食材を掻き出す設計
食洗機での洗浄が可能な仕様
11
人気11位

Simamile生地カッター

最安価格
750円
中価格
幅15.0cm
素材ステンレス鋼
持ち手付き
持ち手の素材ステンレス鋼
目盛り付き
奥行
11.3cm
厚さ
2.5cm
本体重量
118g
耐熱温度
不明
食洗機対応
不明
商品概要

パンやピザなどの生地を作るのにぴったりな、ステンレス鋼製スケッパーです。25mmほどの持ち手がついており、扱いやすいのが特徴。下部には細かな目盛りが付いているため、生地を分割するのに便利ですよ。

12
人気12位

N-KN-K | スクレーパー

最安価格
259円
やや低価格
幅18.0cm
素材プラスチック
持ち手付き
持ち手の素材不明
目盛り付き
奥行
2.7cm
厚さ
1.0cm
本体重量
不明
耐熱温度
不明
食洗機対応
不明
商品概要
ボウルの曲線に合わせて変形する柔軟なプラスチック素材
生地の分割や移動に適した11.7x9.3cmのハンドサイズ
ボウル内の掻き出しや成形に使用する裁断および整刃機能
13
人気13位

Mrs. Anderson's Bakingペストリー生地スクレーパー

最安価格
1,878円
高価格
幅15.2cm
素材ステンレス
持ち手付き
持ち手の素材不明
目盛り付き
奥行
12.1cm
厚さ
1.7cm
本体重量
不明
耐熱温度
不明
食洗機対応
商品概要

生地を正しいサイズに素早く分配できるスケッパーです。厚手のステンレススチールの刃に木製のハンドルがついており、頑丈で耐久性があるのが特徴。ブラウニーなどの菓子やセロリなどの硬い野菜を切るのにも使えます。

14
人気14位

霜鳥製作所スケッパー | 430

最安価格
423円
やや低価格
幅10.5cm
素材ステンレススチール
持ち手付き
持ち手の素材ステンレススチール
目盛り付き
奥行
10.4cm
厚さ
0.1cm
本体重量
120g
耐熱温度
不明
食洗機対応
商品概要

切れ味のよいステンレス製で、切り分け性能重視の人に適しています。こちらは横幅が10.5cmの商品ですが、ほかにも12cm・13.5cm・15cm幅が展開されており、ニーズに応じたサイズを選べますよ。

15
人気15位

タイガークラウンST目盛付スケッパー | 465

最安価格
Amazonで売れています!
935円
在庫わずか
幅15.1cm
素材ステンレス鋼
持ち手付き
持ち手の素材ステンレス鋼
目盛り付き
奥行
12.0cm
厚さ
0.06cm
本体重量
120g
耐熱温度
不明
食洗機対応
商品概要

ステンレス鋼のスケッパーです。目盛りがついているので、生地を切り分けるときなどに便利ですよ。

16
人気16位

竹越工業スケッパー | WSK01120

最安価格
510円
中価格
幅12.0cm
素材18-0ステンレス
持ち手付き
持ち手の素材18-0ステンレス
目盛り付き
奥行
11.0cm
厚さ
不明
本体重量
132g
耐熱温度
不明
食洗機対応
不明
商品概要

18-0ステンレス材質を使用しているので、生地を切り分けるときに役立つでしょう。こちらは幅12cmの商品ですが、13.5cm・15cm・18cmのバリエーションも用意しています。

16
人気16位

Coicueciスケッパー

参考価格
1,220円
やや高価格
幅12.0cm
素材プラスチック
持ち手付き
持ち手の素材
目盛り付き
奥行
9.5cm
厚さ
0.3cm
本体重量
18g
耐熱温度
120℃
食洗機対応
不明
商品概要

鮮やかなグリーンの色味が魅力的なキッチンスケッパーです。パン作りの際にパン生地を切りわけたり、打粉を寄せ集めたりなど1つあるだけで普段の作業がしやすくなるアイテム。柔軟性が高い素材を採用しているのもポイントです。

16
人気16位

霜鳥製作所ブラックフィギュア | ブラックフィギュア スケッパー | KN333072

最安価格
Amazonで売れています!
1,383円
在庫わずか
幅12.0cm
素材ステンレス鋼(テフロン加工)
持ち手付き
持ち手の素材ステンレス
目盛り付き
奥行
10.4cm
厚さ
0.06cm
本体重量
105g
耐熱温度
不明
食洗機対応
不明
商品概要

ステンレス製製菓器具や調理用品を中心に展開する、霧島製作所のスケッパー。テフロン加工が施されているため、パン生地などを切り分けるときにもくっつきにくく使いやすいのが魅力です。

19
人気19位

UIEHBCVスケッパー

最安価格
680円
中価格
幅12.0cm
素材プラスチック
持ち手付き
持ち手の素材
目盛り付き
奥行
9.5cm
厚さ
0.3cm
本体重量
45g
耐熱温度
120℃
食洗機対応
商品概要

鮮やかなグリーンの色味が特徴的なスケッパーです。パン生地を切りわけたり、ケーキをすくい上げたりなど作業がスムーズに行えるでしょう。上部には穴が空いているので、使わないときは引っ掛け収納をすることもできますよ。

20
人気20位

タイガークラウンSTスケッパー120 小 | 452

最安価格
Amazonで売れています!
563円
在庫わずか
幅12.5cm
素材ステンレス
持ち手付き
持ち手の素材ステンレス
目盛り付き
奥行
10.6cm
厚さ
0.2cm
本体重量
130g
耐熱温度
不明
食洗機対応
商品概要

握りやすく使いやすいステンレス製の商品です。ステンレス製バネ材を使用しているので、弾力性があり返しやすいのがポイントですよ。

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