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ダークチョコレートのおすすめ人気ランキング【2025年10月】

甘さ控えめで、大人の味わいが魅力の「ダークチョコレート」。ココア本来の味わいを楽しみたい人だけでなく、糖質を控えたい人にもおすすめです。しかし、明治・バンホーテンなどさまざまなメーカーから販売されているので、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、ダークチョコレートのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。この記事を参考に、おいしいダークチョコレートを探してみましょう!

2025年10月24日更新
サガワショーコ
監修者
パティシエ
サガワショーコ

母の故郷である新潟県佐渡島の旅館や製菓店、カフェ、レストランでパティシエとして勤務。島内の製菓店の立ち上げ後、帰京。 都内のフレンチレストランSincereパティシエ。 形や場所にとらわれず菓子に携わりたい気持ちからインターネットやリアル店舗と境無く日々活動中。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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目次

ダークチョコレートに期待できる効果とは?

ダークチョコレートに期待できる効果とは?

ダークチョコレートとは、カカオの含有率が55%以上のチョコレートのことです。カカオ含有率が高めでカカオマス由来の苦味を感じやすいため、「ショコラノワール」や「ブラックチョコレート」と呼ばれることも。ダークチョコレートは、体によいとして注目されている成分「カカオポリフェノール」や「カカオプロテイン」を豊富に含んでいることで知られています。


カカオポリフェノールを摂取することで、血圧低下・動脈硬化予防・アレルギー改善といったうれしい効果が期待できますよ。さらに、肌トラブルの予防効果やカカオプロテインによる便通予防効果も。健康や美容に気を使いたい人にとっては、ダークチョコレートは見逃せないアイテムだといえるでしょう。


うれしい効果満載のチョコレートですが、食べすぎには注意健康改善に役立つチョコレートの摂取量は、毎日1〜2片程度とされています。食べすぎると肥満などの原因にもなりかねないので、適度な量を守ることが大切です。

ダークチョコレートの選び方

ダークチョコレートを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「6つのポイント」をご紹介します。

1

カカオ含有率は味や健康効果で選ぼう

ダークチョコレートを選ぶにあたり、まずチェックしたいのはカカオ含有率。カカオ含有率によって、カカオポリフェノールの量や食べやすさが変化します。どのように変化するのか、確認しておきましょう。

健康効果を重視するなら80~90%以上がおすすめ

健康効果を重視するなら80~90%以上がおすすめ

効率よくカカオポリフェノールを摂取したいなら、カカオ含有率80〜90%以上のものがおすすめ。少ない量でもたっぷりカカオポリフェノールを摂れることに加え、甘いチョコレートと比べるとカロリーや糖分が控えめなのもうれしいポイントです。


ただし、カカオ含有率が高いものは、カカオ本来の苦味・渋み・酸味が強く感じられる傾向にあります。慣れていない人にとっては、やや食べづらく感じることもあるでしょう。苦みのあるチョコレートはカフェオレなどミルクを含んだ飲み物と相性がよいので、組み合わせて摂取するのもおすすめです。

甘さも健康効果もバランスよく得たいなら70%程度を

甘さも健康効果もバランスよく得たいなら70%程度を

甘さも健康効果もバランスよく取りたいなら、カカオ含有率70%程度のチョコレートを選びましょう。ビターでありながらも、ほんのりと甘みが感じられますよ。おいしくチョコレートを味わいながら、適度にポリフェノールも摂取できます。

ダークチョコレート初心者やお菓子らしい甘さを感じたいなら含有率低めを

ダークチョコレート初心者やお菓子らしい甘さを感じたいなら含有率低めを

ダークチョコレートをはじめて食べるという人には、カカオ含有率が低めのものが好適。ミルクチョコレートよりは苦いものの、甘さをきちんと感じられるので、ダークチョコレートに不慣れな人でもおいしく食べられます。


ただし、カカオポリフェノールなどの成分量はカカオ含有率が高いものには劣ります。このタイプでダークチョコレートの風味に慣れたら、徐々にカカオ含有率が高いものに移行していくのもよいでしょう。

2

気分を変えたいときにはフレーバー付きもチェック

気分を変えたいときにはフレーバー付きもチェック

フレーバー付きのダークチョコレートで気分を変えてみるのもよいでしょう。ダークチョコレートはほかのチョコレートよりも甘さが少ないぶん、香りをより強く感じられます。フレーバーが変わると、また新鮮な気持ちでチョコレートを味わえますよ。


ダークチョコレートには、オレンジ・ブルーベリー・ラズベリーといった酸味のあるフレーバーがよくマッチ。また、爽快感のあるミントフレーバーも相性がよいです。

3

風味の違いでカカオの産地をチョイス!

ダークチョコレートの味わいは、使われているカカオの産地によっても左右されます。産地ごとの味わいの特徴をチェックしてみましょう。

なじみのある味わいを求めるなら、ガーナ産がおすすめ

なじみのある味わいを求めるなら、ガーナ産がおすすめ

食べやすくなじみのある味わいを求めるなら、ガーナ産がおすすめ。ガーナ産のカカオは日本に輸入されるカカオの約7割を占めているうえ、苦味・渋み・酸味のバランスもよいので、親しみやすく感じられるでしょう。豊かなコクや、どんな人からも好かれる調和の取れた香りが魅力的です。

苦味少なめで比較的食べやすい、コートジボワール産・ベネズエラ産

苦味少なめで比較的食べやすい、コートジボワール産・ベネズエラ産

苦味控えめのものを選びたいなら、コートジボワール産やベネズエラ産のカカオを選ぶとよいでしょう。マイルドな風味なので食べやすく、またいずれの産地のものもナッツのような香ばしさをもちます。


ベネズエラでは、現在広く流通しているフォラステロ種のカカオではなく、古代からあるクリオロ種というカカオを栽培しています。このクリオロ種は、虫に弱く栽培しづらいものの、豊かな香りが特徴。ちょっと珍しいカカオの味を楽しみたい人は、ぜひチェックしてください。

独特の香りを楽しみたい人には、エクアドル産がぴったり

独特の香りを楽しみたい人には、エクアドル産がぴったり

まるでジャスミンの花のような独特の香りを楽しみたいなら、エクアドル産がおすすめ。苦味や酸味は抑えめで、適度な渋みが感じられる味わいです。


エクアドル産のカカオは、よく高級チョコレートに用いられています。しかし、生産量はそれほど多くないので、ガーナ産やコートジボワール産のものに比べるとエクアドル産のカカオを使ったチョコレートは見つけるのが難しいでしょう。

4

お菓子作りに使用するなら、クーベルチュールチョコレートを選ぼう

お菓子作りに使用するなら、クーベルチュールチョコレートを選ぼう

菓子類を作るためにダークチョコレートを使いたい場合には、クーベルチュールチョコレートと明記されているものを選びましょう。クーベルチュールチョコレートとは、カカオバター以外の代用油脂を使用していない製菓用チョコレートのこと。菓子として加工することでおいしい仕上がりになります。


板チョコレートもよく製菓に使われますが、実は板チョコレートは製菓にはあまり向きません。板チョコレートはそのままおいしく食べられるように作られているので、植物油脂や香料といった加工には向かない成分も配合されています。なるべく用途にあったチョコレートを選ぶようにしましょう。

5

糖分や糖質を控えるなら「砂糖不使用」がおすすめ

糖分や糖質を控えるなら「砂糖不使用」がおすすめ

糖分を控えたいけれどダークチョコレートは食べたいというときには、砂糖不使用のものがおすすめ。ダークチョコレートはカカオ分が高いためほかのチョコレートよりも糖質・糖分は低い傾向にありますが、砂糖不使用ならさらに糖分を抑えられます。


砂糖不使用のダークチョコレートは、砂糖を使う代わりにエリスリトールなどの甘味料を使用しています。ただし、砂糖不使用とはいえカロリーそのものが著しく低いわけではないため、食べすぎには注意しましょう。

6

「Bean to Bar」はメーカーこだわりの味を楽しめる

「Bean to Bar」はメーカーこだわりの味を楽しめる

メーカーこだわりの味を楽しみたいなら、Bean to Barのダークチョコレートを選びましょう。Bean to Barとは、カカオ豆の買い付け・焙煎・製造といったすべてを自社で行っているチョコレートのこと。豆の種類や産地にこだわり、製造にも手間暇をかけるので、まさにメーカーのこだわりがぎゅっと詰まったチョコレートだといえます。


Bean to Barのチョコレートの多くは小さな工房での少量生産。しかし、最近では大手メーカーもBean to Barのチョコレートを製造するようになってきました。メーカーや豆の種類ごとに味わいの違いが出るので、いろいろ食べ比べてみるのもおすすめですよ。

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ダークチョコレート全25商品
おすすめ人気ランキング

人気のダークチョコレートをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年10月23日更新)

一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。

人気順
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商品

画像

最安価格

ポイント

詳細情報

生産国

カカオ含有量.

アルコール入り

フェアトレード

オーガニック認証

ローチョコレート

販売方法

グルテンフリー

ヴィーガン対応

ギフト対応

1

明治

チョコレート効果 カカオ72%

明治 チョコレート効果 カカオ72% 1

ハイカカオ商品のロングセラー。1kgの大容量パック

日本

72%

不明

不明

不明

通販、店頭

不明

2

Lindt&Sprungli Japan

Lindt LINDORリンドール アソートチョコレート

Lindt&Sprungli Japan リンドール アソートチョコレート 1

4種のリンドールが1箱に詰まった大容量サイズ

イタリア

不明

通販

3

Lindt&Sprungli Japan

Lindtピック&ミックスギフトコレクションプレミアム

Lindt&Sprungli Japan ピック&ミックスギフトコレクションプレミアム 1

種類豊かなチョコレートの詰め合わせ

イタリア、スイス

不明

不明

不明

通販(オンライン限定)

4

EcoFinia

ViVANIVIVANI オーガニックダークチョコレート75%

EcoFinia VIVANI オーガニックダークチョコレート75% 1

大人向けのほろ苦くて深い味わい。ココナッツシュガー入り

ドイツ

75%

不明

不明

通販

不明

5

CHOCOLATES SOLE

オーガニック ダークチョコレート 73% アガベ

CHOCOLATES SOLE オーガニック ダークチョコレート 73% アガベ 1

こだわりのカカオ豆に天然甘味料で砂糖不使用

スペイン

不明

不明

6

EcoFinia

ViVANIオーガニックエキストラ ダークチョコレート 100%

EcoFinia オーガニックエキストラ ダークチョコレート 100% 1

なめらかな口あたりと濃厚な味わいが特徴

ドイツ

不明

不明

通販

7

The Hershey Company

BROOKSIDEダークチョコレートポメグライト(ザクロ)

The Hershey Company ダークチョコレートポメグライト(ザクロ)  1

天然ザクロ果汁をチョコレートでコーティング

カナダ

不明

不明

不明

不明

通販

8

EcoFinia

ViVANIオーガニック エキストラダークチョコレート92%

EcoFinia オーガニック エキストラダークチョコレート92% 1

カカオ高配合なのにマイルドな味わい

ドイツ

不明

不明

通販

不明

不明

9

ブイエフ

ショコラキューブビター

ブイエフ ショコラキューブビター 1

カロリーゼロ。小さくてつまみやすい

不明

79%

不明

不明

不明

通販

不明

10

スイスデリス

ダークチョコレート

スイスデリス ダークチョコレート 1

スイス産!カカオ72%の便利な個包装タイプ

不明

不明

不明

不明

通販

不明

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1位

明治
チョコレート効果 カカオ72%

チョコレート効果 カカオ72% 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonでタイムセール中!
5,300円
15%OFF
参考価格:
6,210円
5.3円 / 1g
タイムセール
最安価格
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15%OFF
参考価格:
6,210円
5.3円 / 1g

ハイカカオ商品のロングセラー。1kgの大容量パック

チョコレート効果カカオ72%をたっぷり味わえる、1kgの大容量タイプです。100gあたり2,540mgものカカオポリフェノールを含有し、さらに食後の血糖値の上昇度を示すGI値は低め。食べやすいサイズで個包装されており、カカオの香り・コク・上質な苦味が手軽に味わえます。

生産国日本
カカオ含有量.72%
アルコール入り
フェアトレード不明
オーガニック認証不明
ローチョコレート不明
販売方法通販、店頭
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応不明
全部見る
ランキングは参考になりましたか?
2位

Lindt&Sprungli Japan
Lindt LINDORリンドール アソートチョコレート

最安価格
Amazonで売れています!
1,280円
在庫わずか
2.1円 / 1g
最安価格
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1,280円
在庫わずか
2.1円 / 1g

4種のリンドールが1箱に詰まった大容量サイズ

リンドールのダーク・ミルク・ホワイト・ヘーゼルナッツを詰め合わせたボックス。4つのフレーバーがランダムに入っているので、どの種類のチョコがどのくらい入っているかはパッケージを開けてからのお楽しみです。なめらかな口どけのリンドールを600gも味わえるのは魅力的ですね。

生産国イタリア
カカオ含有量.不明
アルコール入り
フェアトレード
オーガニック認証
ローチョコレート
販売方法通販
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応
全部見る
3位

Lindt&Sprungli Japan
Lindtピック&ミックスギフトコレクションプレミアム

最安価格
5,480円
高価格

種類豊かなチョコレートの詰め合わせ

種類豊かなリンツのチョコレートの中から、選りすぐりを詰め合わせた特別なセットです。1段目にはリンツで一番人気のリンドール、2段目には形や食感を楽しめる多彩なチョコレートをアソート。大切な人への贈り物にぴったりですよ。

生産国イタリア、スイス
カカオ含有量.不明
アルコール入り
フェアトレード不明
オーガニック認証
ローチョコレート不明
販売方法通販(オンライン限定)
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応
全部見る
4位

EcoFinia
ViVANIVIVANI オーガニックダークチョコレート75%

最安価格
860円
やや低価格
10.7円 / 1g

大人向けのほろ苦くて深い味わい。ココナッツシュガー入り

ヨーロッパやアメリカなどで支持されるドイツのブランド、ViVANIのダークチョコレート。香り高く味わい深いパナマ産のカカオを使用しています。低GI食品のココナッツシュガー入りなので、体にもやさしいですよ。

生産国ドイツ
カカオ含有量.75%
アルコール入り
フェアトレード不明
オーガニック認証
ローチョコレート不明
販売方法通販
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応不明
全部見る
5位

CHOCOLATES SOLE
オーガニック ダークチョコレート 73% アガベ

最安価格
1,239円
中価格
12.3円 / 1g

こだわりのカカオ豆に天然甘味料で砂糖不使用

オーガニックのカカオ豆を使用し、果実のようなフルーティーさとリッチなカカオ感が特徴です。アガベとはパッケージにもデザインされている砂漠地帯の植物で、砂糖より甘味度が高くミネラルなどの栄養素も含まれている天然の甘味料。環境保護のため、アルミホイルは使わずペーパーパッケージを採用しています。

生産国スペイン
カカオ含有量.
アルコール入り
フェアトレード
オーガニック認証
ローチョコレート
販売方法不明
グルテンフリー
ヴィーガン対応不明
ギフト対応
全部見る
6位

EcoFinia
ViVANIオーガニックエキストラ ダークチョコレート 100%

最安価格
1,000円
中価格
12.5円 / 1g

なめらかな口あたりと濃厚な味わいが特徴

ドイツのオーガニックチョコレートブランドであるVIVANIが販売する、100%カカオ含有のチョコレートです。VIVANIならではのなめらかな口あたりとカカオの濃厚な味わいが特徴。有機カカオニブのサクサクとした食感も楽しめますよ。

生産国ドイツ
カカオ含有量.
アルコール入り
フェアトレード不明
オーガニック認証
ローチョコレート不明
販売方法通販
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応
全部見る
7位

The Hershey Company
BROOKSIDEダークチョコレートポメグライト(ザクロ)

最安価格
Amazonで売れています!
820円
在庫わずか
3.4円 / 1g

天然ザクロ果汁をチョコレートでコーティング

天然ザクロの濃縮果汁を、ダークチョコレートでコーティングした商品。ザクロ以外にも、リンゴ・クランベリー・レモンの果汁が含まれています。フルーツの酸味がチョコの風味を際立てる、深い味わいです。

生産国カナダ
カカオ含有量.不明
アルコール入り
フェアトレード不明
オーガニック認証不明
ローチョコレート不明
販売方法通販
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応
全部見る
8位

EcoFinia
ViVANIオーガニック エキストラダークチョコレート92%

最安価格
930円
中価格
11.6円 / 1g

カカオ高配合なのにマイルドな味わい

パナマ産のカカオを使用した、カカオ92%のダークチョコレートです。カカオの含有量が多いのに、マイルドな味わい。ココナッツシュガーが使われているため、軽いキャラメルのような風味もプラスされています。

生産国ドイツ
カカオ含有量.
アルコール入り
フェアトレード不明
オーガニック認証
ローチョコレート不明
販売方法通販
グルテンフリー不明
ヴィーガン対応不明
ギフト対応
全部見る
9位

ブイエフ
ショコラキューブビター

最安価格
1,880円
やや高価格
12.5円 / 1g

カロリーゼロ。小さくてつまみやすい

砂糖をはじめとする糖類を使わず、エリスリトールという実質カロリー0の糖質を使用して作られています。1cm角の小さめサイズなため、つまみやすくて食べ過ぎないところが便利です。カカオ79%の高カカオチョコレートですよ。

生産国不明
カカオ含有量.79%
アルコール入り
フェアトレード不明
オーガニック認証不明
ローチョコレート不明
販売方法通販
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応不明
全部見る
10位

スイスデリス
ダークチョコレート

最安価格
Amazonで売れています!
1,550円
在庫わずか
1.1円 / 1g

スイス産!カカオ72%の便利な個包装タイプ

スイス産のカカオ72%のハイカカオ系チョコレート。くちどけなめらかな一口サイズで、個包装で持ち運びやすいので、職場やほっと一息つきたい時に食べやすいでしょう。また、ココアやトーストの上で溶かして食べるのもおすすめです。

生産国不明
カカオ含有量.
アルコール入り
フェアトレード不明
オーガニック認証不明
ローチョコレート不明
販売方法通販
グルテンフリー
ヴィーガン対応不明
ギフト対応
全部見る
11位

Carambar and Co
Terry's Dark Chocolate Orange

最安価格
835円
やや低価格
5.3円 / 1g

味も形も楽しめるユニークなチョコレート

イギリスを代表するオレンジフレーバーのミルクチョコレートです。豊潤なオレンジフレーバーに、見た目もまるで本物のオレンジのように一房ずつにわけて食べるスタイル。味も形も楽しめるユニークなチョコレートは、イギリス土産としてもおすすめですよ。

生産国ポーランド
カカオ含有量.不明
アルコール入り不明
フェアトレード不明
オーガニック認証不明
ローチョコレート不明
販売方法不明
グルテンフリー不明
ヴィーガン対応不明
ギフト対応
全部見る
12位

EcoFinia
ViVANIオーガニックエキストラダークチョコレート99%

最安価格
930円
中価格
11.6円 / 1g

ほどよい甘さとなめらかな口触りが特徴

創業以来培われてきた高い製造技術によって作られ、ほどよい甘さとなめらかな口触りが特徴です。厳選されたパナマ産のカカオを使用し、低GI食品として知られるココナッツシュガーを加えることですっきりとした甘さに。味わい深いカカオの香りや風味を楽しめるカカオ99%のチョコレートです。

生産国ドイツ
カカオ含有量.99%
アルコール入り
フェアトレード不明
オーガニック認証
ローチョコレート不明
販売方法不明
グルテンフリー不明
ヴィーガン対応不明
ギフト対応
全部見る
13位

Lindt&Sprungli Japan
Lindt LINDORリンドール 70%カカオ

最安価格
600円
やや低価格

力強いカカオ感と深みのあるコクのフレーバー

リンドールは、世界中で愛されるリンツチョコレートの中で人気のアイテム。カカオ分70%のシェルは、リンドールの中でカカオ分の高いフレーバーです。なめらかさはそのままに、力強いカカオ感と深みのあるコクを楽しめます。

生産国イタリア
カカオ含有量.
アルコール入り
フェアトレード
オーガニック認証不明
ローチョコレート
販売方法通販
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応
全部見る
14位

EcoFinia
ViVANIオーガニックダークチョコレート クランベリー

最安価格
918円
中価格
9.1円 / 1g

オーガニック原料で作られたカカオ70%の板チョコ

カカオ70%の板チョコで、チョコレートの風味をしっかり堪能したい人におすすめです。カカオのビター感と共に、クランベリーの甘酸っぱさが楽しめます。カカオマス・クランベリーなど、使用されている原料はすべてオーガニック品です。

生産国ドイツ
カカオ含有量.70%
アルコール入り
フェアトレード不明
オーガニック認証不明
ローチョコレート不明
販売方法通販
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応
全部見る
15位

EcoFinia
bjornsted(ビヨンステッド)OGチョコレート・ダーク85%

最安価格
725円
やや低価格
7.2円 / 1g

芳醇なカカオの香りと深い味わいのダークチョコレート

ドイツの老舗チョコレートメーカーが作った、甘さを抑えたジャイカカオのダークチョコレートです。芳醇なカカオの香りと深い味わいを楽しめるのが魅力。ハイカカオのチョコレートが好きな人や、オーガニックのチョコレートを探している人は手に取ってみてはいかがでしょうか。

生産国ドイツ
カカオ含有量.
アルコール入り
フェアトレード不明
オーガニック認証
ローチョコレート
販売方法不明
グルテンフリー不明
ヴィーガン対応
ギフト対応
全部見る
16位

ゴディバジャパン
パール ダーク

最安価格
Amazonで売れています!
993円
在庫わずか
14.3円 / 1g

ゴディバのダークチョコ。パールのような小粒タイプ

ゴディバの粒タイプダークチョコレートです。ちょっとサクッと楽しみたいときにぴったりのパールのような小粒タイプで、リッチでほろ苦いプレーンなダークチョコレートを楽しめます。紫にゴールドのトップという高級感のあるデザインも魅力的です。

生産国トルコ
カカオ含有量.不明
アルコール入り不明
フェアトレード不明
オーガニック認証不明
ローチョコレート不明
販売方法通販
グルテンフリー不明
ヴィーガン対応不明
ギフト対応
全部見る

カカオたっぷりの上品なほろ苦さ

カカオ分が86%と濃く、上品な苦味と適度な甘さを楽しめる小ぶりな板タイプ。ポリフェノールが多く含まれていて、1日あたり3~5枚の摂取が健康の目安とされています。940gと大容量で、個包装されているため衛生的に食べられますよ。

生産国不明
カカオ含有量.
アルコール入り
フェアトレード
オーガニック認証不明
ローチョコレート不明
販売方法通販、店頭
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応不明
全部見る
18位

アフリカンスクエアー
ショコラマダガスカル ダークチョコレート100%

最安価格
1,134円
中価格
13.3円 / 1g

味の変化が楽しめるマダガスカル産カカオ100%の板チョコ

マダガスカル産カカオを使用した、カカオ100%の板チョコレートです。オレンジ・トロピカルフルーツをわずかに感じさせる酸味の長い余韻が、原料のカカオ豆の品質のよさを物語っています。口のなかでゆっくり溶かすと、風味や香りの変化が楽しめるでしょう。

生産国マダガスカル
カカオ含有量.100%
アルコール入り
フェアトレード不明
オーガニック認証不明
ローチョコレート不明
販売方法不明
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応
全部見る
19位

Barry Callebaut Japan
バンホーテン プロフェッショナル エキストラダークチョコレート

最安価格
4,987円
高価格
4,987.0円 / 1g

カカオの風味が口にひろがり、華やかな余韻を長く楽しめる

バリー・カレボー社が製造するクーベルチュール&チョコレートのエキストラダークチョコレート カカオ70.4%です。カカオの華やかな風味が口に広がり、香りの余韻を長く楽しめるのが特徴。ガナッシュ・ムース・デコレーション・アイスクリームなどにおすすめです。

生産国不明
カカオ含有量.70.4%
アルコール入り
フェアトレード不明
オーガニック認証不明
ローチョコレート不明
販売方法通販
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応
全部見る
20位

The Hershey Company
BROOKSIDEダークチョコレート ゴジ&ラズベリー

最安価格
Amazonで売れています!
664円
在庫わずか
3.3円 / 1g

クコの実とラズベリーが入った優雅な香り

ほろ苦いダークチョコレートで、クコの実とラズベリーをコーティングしたチョコレートです。すっきりとした酸味のラズベリーを使用しており、優雅な香りが口いっぱいに広がります。クコの実を手軽に食べてみたい人におすすめです。

生産国カナダ
カカオ含有量.不明
アルコール入り
フェアトレード不明
オーガニック認証不明
ローチョコレート不明
販売方法通販
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応
全部見る
21位

創健社
有機ダークチョコレート (グラシアデルソル)

参考価格
995円
中価格
9.9円 / 1g

ペルー産カカオ使用の有機ダークチョコレート

マイルドな風味のペルー産カカオを使用した、カカオ70%のチョコレートです。有機栽培された原料だけを使い、カカオ豆の栽培から商品化までを一貫管理したレイズトレード商品。さらに28品目のアレルゲンも含まれていません。

生産国不明
カカオ含有量.70%
アルコール入り
フェアトレード
オーガニック認証
ローチョコレート不明
販売方法通販
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応
全部見る
22位

ALTER ECO(アルテルエコ)
オーガニックフェアトレードチョコ ノワール ペルー

最安価格
2,447円
やや高価格
24.4円 / 1g

カカオ分85%の、濃く力強い味わい

濃厚で力強い本物の風味をもつ、ハイカカオのダークチョコレート。乳化剤や香料は加えず、フランスのフェアトレードブランドが伝統製法に基づいて作っています。時間をかけてゆっくり練ることで引き出された、豊かな香りが魅力です。

生産国スイス
カカオ含有量.85%
アルコール入り
フェアトレード
オーガニック認証
ローチョコレート不明
販売方法通販
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応
全部見る
23位

アルテル エコ
チョコレート ノワール アンターンス

最安価格
1,058円
中価格
10.5円 / 1g

時間をかけて練り上げた濃厚な味わい

豊かな香りをしっかり引き出すため、長時間練られたカカオ60%のダークチョコレート。濃厚で深い風味が特徴で、乳化剤・香料は不使用です。カカオマスやココアバターはもちろん、砂糖やバニラビーンズまでオーガニックのものを採用しています。

生産国スイス
カカオ含有量.60%
アルコール入り
フェアトレード
オーガニック認証
ローチョコレート不明
販売方法通販
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応
全部見る
24位

ワインリッヒ
ダークチョコレート 85%カカオ

最安価格
788円
やや低価格
7.8円 / 1g

苦みと甘みが感じられるカカオ85%チョコレート

カカオのローストからチョコレートへの加工を自社で行う、ビーン・トゥ・バースタイルのダークチョコレート。深みのある苦さと、ほのかな甘みが感じられます。ハイカカオの魅力が凝縮した、カカオ85%です。

生産国ドイツ
カカオ含有量.85%
アルコール入り
フェアトレード不明
オーガニック認証不明
ローチョコレート不明
販売方法通販
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応
全部見る
25位

GEPA(ゲパ)
GEPAビオ ダークチョコレート 70%

最安価格
491円
低価格
12.2円 / 1g

味と品質を追求。気軽に味わえる小容量タイプ

フェアトレードのパイオニア的存在である、ドイツ・ゲパ社の1品。オリジナルレシピを元に作られており、味も品質も追求しています。カカオ70%タイプで手に取りやすい40gサイズなので、お試しにもぴったりですよ。

生産国ドイツ、フィリピン、ドミニカ共和国、ペルー
カカオ含有量.70%
アルコール入り
フェアトレード
オーガニック認証
ローチョコレート不明
販売方法通販
グルテンフリー
ヴィーガン対応
ギフト対応
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ダークチョコレートのアレンジ法は?

ダークチョコレートのアレンジ法は?

甘さ控えめなダークチョコレートはそのまま食べてもおいしいですが、さまざまなアレンジを楽しむことも可能です。ここでは、簡単でおいしいアレンジ方法を2つほどご紹介します。


まずおすすめしたいのは、シンプルに牛乳にダークチョコレートを入れて温める方法。電子レンジで1分加熱した牛乳150mlにチョコレート20g程度を加え、それをさらに1分加熱し、むらがなくなるまで混ぜたらできあがりです。甘さが足りないように感じられたら、ジャムや練乳を混ぜてもおいしいですよ。


また、ダークチョコレートは生チョコ作りにも好適。生クリーム100mlをレンジで1分程度温めたものに細かく刻んだチョコレート130gを加えて溶かし、それにブランデー(ラムやオレンジキュラソーでも可)大さじ1を混ぜて半日ほど冷蔵庫で冷やします。固まったら、フォークなどで砕いてココアをまぶせば完成です。

おすすめのダークチョコレートランキングTOP5

1位: 明治チョコレート効果 カカオ72%

2位: Lindt&Sprungli JapanLindtLINDORリンドール アソートチョコレート

3位: Lindt&Sprungli JapanLindtピック&ミックスギフトコレクションプレミアム

4位: EcoFiniaViVANIVIVANI オーガニックダークチョコレート75%

5位: CHOCOLATES SOLEオーガニック ダークチョコレート 73% アガベ

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