ダークチョコレートのおすすめ人気ランキング【2026年10月】
甘さ控えめで、大人の味わいが魅力の「ダークチョコレート」。ココア本来の味わいを楽しみたい人だけでなく、糖質を控えたい人にもおすすめです。しかし、明治・バンホーテンなどさまざまなメーカーから販売されているので、どれを選べばいいか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、ダークチョコレートのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。この記事を参考に、おいしいダークチョコレートを探してみましょう!

母の故郷である新潟県佐渡島の旅館や製菓店、カフェ、レストランでパティシエとして勤務。島内の製菓店の立ち上げ後、帰京。 都内のフレンチレストランSincereパティシエ。 形や場所にとらわれず菓子に携わりたい気持ちからインターネットやリアル店舗と境無く日々活動中。

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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
更新 ランキングを更新しました。
ダークチョコレートに期待できる効果とは?

ダークチョコレートとは、カカオの含有率が55%以上のチョコレートのことです。カカオ含有率が高めでカカオマス由来の苦味を感じやすいため、「ショコラノワール」や「ブラックチョコレート」と呼ばれることも。ダークチョコレートは、体によいとして注目されている成分「カカオポリフェノール」や「カカオプロテイン」を豊富に含んでいることで知られています。
カカオポリフェノールを摂取することで、血圧低下・動脈硬化予防・アレルギー改善といったうれしい効果が期待できますよ。さらに、肌トラブルの予防効果やカカオプロテインによる便通予防効果も。健康や美容に気を使いたい人にとっては、ダークチョコレートは見逃せないアイテムだといえるでしょう。
うれしい効果満載のチョコレートですが、食べすぎには注意。健康改善に役立つチョコレートの摂取量は、毎日1〜2片程度とされています。食べすぎると肥満などの原因にもなりかねないので、適度な量を守ることが大切です。
ダークチョコレートの選び方
ダークチョコレートを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「6つのポイント」をご紹介します。
カカオ含有率は味や健康効果で選ぼう
ダークチョコレートを選ぶにあたり、まずチェックしたいのはカカオ含有率。カカオ含有率によって、カカオポリフェノールの量や食べやすさが変化します。どのように変化するのか、確認しておきましょう。
健康効果を重視するなら80~90%以上がおすすめ

効率よくカカオポリフェノールを摂取したいなら、カカオ含有率80〜90%以上のものがおすすめ。少ない量でもたっぷりカカオポリフェノールを摂れることに加え、甘いチョコレートと比べるとカロリーや糖分が控えめなのもうれしいポイントです。
ただし、カカオ含有率が高いものは、カカオ本来の苦味・渋み・酸味が強く感じられる傾向にあります。慣れていない人にとっては、やや食べづらく感じることもあるでしょう。苦みのあるチョコレートはカフェオレなどミルクを含んだ飲み物と相性がよいので、組み合わせて摂取するのもおすすめです。
甘さも健康効果もバランスよく得たいなら70%程度を

甘さも健康効果もバランスよく取りたいなら、カカオ含有率70%程度のチョコレートを選びましょう。ビターでありながらも、ほんのりと甘みが感じられますよ。おいしくチョコレートを味わいながら、適度にポリフェノールも摂取できます。
ダークチョコレート初心者やお菓子らしい甘さを感じたいなら含有率低めを

ダークチョコレートをはじめて食べるという人には、カカオ含有率が低めのものが好適。ミルクチョコレートよりは苦いものの、甘さをきちんと感じられるので、ダークチョコレートに不慣れな人でもおいしく食べられます。
ただし、カカオポリフェノールなどの成分量はカカオ含有率が高いものには劣ります。このタイプでダークチョコレートの風味に慣れたら、徐々にカカオ含有率が高いものに移行していくのもよいでしょう。
気分を変えたいときにはフレーバー付きもチェック

フレーバー付きのダークチョコレートで気分を変えてみるのもよいでしょう。ダークチョコレートはほかのチョコレートよりも甘さが少ないぶん、香りをより強く感じられます。フレーバーが変わると、また新鮮な気持ちでチョコレートを味わえますよ。
ダークチョコレートには、オレンジ・ブルーベリー・ラズベリーといった酸味のあるフレーバーがよくマッチ。また、爽快感のあるミントフレーバーも相性がよいです。
風味の違いでカカオの産地をチョイス!
ダークチョコレートの味わいは、使われているカカオの産地によっても左右されます。産地ごとの味わいの特徴をチェックしてみましょう。
なじみのある味わいを求めるなら、ガーナ産がおすすめ

食べやすくなじみのある味わいを求めるなら、ガーナ産がおすすめ。ガーナ産のカカオは日本に輸入されるカカオの約7割を占めているうえ、苦味・渋み・酸味のバランスもよいので、親しみやすく感じられるでしょう。豊かなコクや、どんな人からも好かれる調和の取れた香りが魅力的です。
苦味少なめで比較的食べやすい、コートジボワール産・ベネズエラ産

苦味控えめのものを選びたいなら、コートジボワール産やベネズエラ産のカカオを選ぶとよいでしょう。マイルドな風味なので食べやすく、またいずれの産地のものもナッツのような香ばしさをもちます。
ベネズエラでは、現在広く流通しているフォラステロ種のカカオではなく、古代からあるクリオロ種というカカオを栽培しています。このクリオロ種は、虫に弱く栽培しづらいものの、豊かな香りが特徴。ちょっと珍しいカカオの味を楽しみたい人は、ぜひチェックしてください。
独特の香りを楽しみたい人には、エクアドル産がぴったり

まるでジャスミンの花のような独特の香りを楽しみたいなら、エクアドル産がおすすめ。苦味や酸味は抑えめで、適度な渋みが感じられる味わいです。
エクアドル産のカカオは、よく高級チョコレートに用いられています。しかし、生産量はそれほど多くないので、ガーナ産やコートジボワール産のものに比べるとエクアドル産のカカオを使ったチョコレートは見つけるのが難しいでしょう。
お菓子作りに使用するなら、クーベルチュールチョコレートを選ぼう

菓子類を作るためにダークチョコレートを使いたい場合には、クーベルチュールチョコレートと明記されているものを選びましょう。クーベルチュールチョコレートとは、カカオバター以外の代用油脂を使用していない製菓用チョコレートのこと。菓子として加工することでおいしい仕上がりになります。
板チョコレートもよく製菓に使われますが、実は板チョコレートは製菓にはあまり向きません。板チョコレートはそのままおいしく食べられるように作られているので、植物油脂や香料といった加工には向かない成分も配合されています。なるべく用途にあったチョコレートを選ぶようにしましょう。
糖分や糖質を控えるなら「砂糖不使用」がおすすめ

糖分を控えたいけれどダークチョコレートは食べたいというときには、砂糖不使用のものがおすすめ。ダークチョコレートはカカオ分が高いためほかのチョコレートよりも糖質・糖分は低い傾向にありますが、砂糖不使用ならさらに糖分を抑えられます。
砂糖不使用のダークチョコレートは、砂糖を使う代わりにエリスリトールなどの甘味料を使用しています。ただし、砂糖不使用とはいえカロリーそのものが著しく低いわけではないため、食べすぎには注意しましょう。
「Bean to Bar」はメーカーこだわりの味を楽しめる

メーカーこだわりの味を楽しみたいなら、Bean to Barのダークチョコレートを選びましょう。Bean to Barとは、カカオ豆の買い付け・焙煎・製造といったすべてを自社で行っているチョコレートのこと。豆の種類や産地にこだわり、製造にも手間暇をかけるので、まさにメーカーのこだわりがぎゅっと詰まったチョコレートだといえます。
Bean to Barのチョコレートの多くは小さな工房での少量生産。しかし、最近では大手メーカーもBean to Barのチョコレートを製造するようになってきました。メーカーや豆の種類ごとに味わいの違いが出るので、いろいろ食べ比べてみるのもおすすめですよ。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
ダークチョコレート全28商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品情報は自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
| 商品 | 画像 | 最安価格 | 人気順 | 詳細情報 | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
内容量 | 種類 | 原材料 | フレーバー | 生産国 | カカオ原産地 | カカオ含有量 | ナッツ入り | フルーツ入り | フェアトレード | 砂糖不使用 | 賞味期限 | 100gあたりのカロリー | Bean to Bar製法 | 個包装 | アソートタイプ | |||||
1 | チョコレート効果 カカオ72% 明治 | ![]() | 1位 | 1000g | 板チョコ | カカオマス、砂糖、ココアパウダー、ココアバター、乳化剤、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) | ダーク | 日本 | 不明 | 72% | 不明 | 不明 | 560.0kcal | |||||||
2 | チョコレート効果カカオ95% 明治 | ![]() | 2位 | 60g | タブレットチョコレート | カカオマス(国内製造又は外国製造)、ココアパウダー、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) | ダーク | 日本 | 不明 | 95% | 左側の面に記載 | 620.0kcal | ||||||||
3 | チョコレート効果|Wプラスカカオ72% 明治 | ![]() | 3位 | 75g×5個 | 粒チョコ | カカオマス(国内製造、外国製造)、砂糖、ココアパウダー、ココアバター、カカオエキスパウダー/乳化剤、pH調整剤、(一部に乳成分・大豆を含む) | ビター、ダーク | 日本 | 不明 | 72% | 不明 | 553.3kcal | ||||||||
4 | チョコレート効果カカオ86% 明治 | ![]() | 4位 | 940g | タブレットチョコレート | カカオマス(国内製造、外国製造)、ココアパウダー、砂糖、ココアバター | ダーク | 日本 | 不明 | 86% | 不明 | 580.0kcal | ||||||||
5 | ViVANI|VIVANI オーガニックダークチョコレート75% EcoFinia | ![]() | 5位 | 80g | 板チョコ | 有機カカオマス、有機ココナッツシュガー、有機カカオバター | ダーク | ドイツ | パナマ | 75% | 不明 | 製造日より720日 | 610kcal | |||||||
6 | GODIVA|ゴディバタブレット ダーク カカオ 72% ゴディバジャパン | ![]() | 6位 | 57.0g | 板チョコ | カカオマス(マレーシア製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) | ダーク | 日本 | 不明 | 72% | 不明 | 不明 | 30日 | 不明 | 不明 | 不明 | ||||
7 | ダークチョコレート スイスデリス | ![]() | 7位 | 1.3kg | 板チョコ、タブレットチョコレート | 砂糖、カカオマス、ココアバター、ココアパウダー/香料 | ダーク | スイス | 不明 | 72%以上 | 不明 | 不明 | ||||||||
8 | ダークチョコレート BOUCHARD | ![]() | 8位 | 910g | タブレットチョコレート | カカオマス、砂糖、低脂肪ココアパウダー/乳化剤 | ダーク | ベルギー | 不明 | 72% | 不明 | 538kcal | ||||||||
9 | ROYCE'|ロイズオリジンチョコレート エクストラビター|593 ロイズコンフェクト | ![]() | 9位 | 20枚(4種類) | 板チョコ | エクアドル:カカオマス(カカオ豆(エクアドル))、砂糖、ココアバター、乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)/ベネズエラ:カカオマス(カカオ豆(ベネズエラ))、砂糖、ココアバター、バニラビーンズ、乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)/マダガスカル:カカオマス(カカオ豆(マダガスカル))、砂糖、ココアバター、バニラビーンズ、乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)/コロンビア:カカオマス(カカオ豆(コロンビア))、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) | エクストラビター | 日本 | マダガスカル、エクアドル、ベネズエラ、コロンビア | 不明 | 90日(発送日を含め60日以上をお届け) | 不明 | ||||||||
10 | Lindt LINDOR|リンドール 70%カカオ Lindt&Sprungli Japan | ![]() | 10位 | 不明 | トリュフ | カカオマス、砂糖、植物油脂、ココアバター、低脂肪ココア、バターオイル、全粉乳、脱脂粉乳、乳糖、バニラビーンズ、麦芽エキス、植物レシチン(大豆由来)、香料 | ダーク | イタリア | 不明 | 70% | 不明 | 1か月以上のもの | 632.0kcal | |||||||

明治チョコレート効果 カカオ72%
| カカオ原産地 | 不明 |
|---|---|
| カカオ含有量 | 72% |
| 砂糖不使用 |
- 種類
- 板チョコ
- フレーバー
- ダーク
チョコレート効果カカオ72%をたっぷり味わえる、1kgの大容量タイプです。100gあたり2,540mgものカカオポリフェノールを含有し、さらに食後の血糖値の上昇度を示すGI値は低め。食べやすいサイズで個包装されており、カカオの香り・コク・上質な苦味が手軽に味わえます。
| 内容量 | 1000g |
|---|---|
| 原材料 | カカオマス、砂糖、ココアパウダー、ココアバター、乳化剤、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) |
| 生産国 | 日本 |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
| 100gあたりのカロリー | 560.0kcal |
| Bean to Bar製法 | |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
華やかな香りと上品な苦味

タイトル通りのお味です。 カカオ分が72%の一口チョコレートで、標準45枚入りですが、枚数数えてないです。 似てるパッケージで間違えて海外製のものを買ってしまい食べ比べをしたのですが、全然違う満足度で、 口溶けよくフワッと香りが広がるチョコレートです。 とにかく甘いものが大好きなのですが、個人的にはそこまで苦過ぎず、美味しくいただけます。 健康的なチョコレート生活は1日3-5枚位と聞いているのですが、それよりも沢山食べてしまいそうなのを我慢してます。 他に86%、95%も食べたことありますが、健康目的としても72%が1番食べやすくて続けやすいかなと思いました。
カカオ分95%の本格ビターチョコレートです。カカオ豆の加工方法を見直し、苦味と酸味のバランスを整えており、上質なカカオ感を楽しめるでしょう。また、チキンソテーやチョコティラミス・麻婆豆腐などの料理やデザートに使うのもおすすめです。
| 内容量 | 60g |
|---|---|
| 原材料 | カカオマス(国内製造又は外国製造)、ココアパウダー、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) |
| 生産国 | 日本 |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | |
| 賞味期限 | 左側の面に記載 |
| 100gあたりのカロリー | 620.0kcal |
| Bean to Bar製法 | |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
明治チョコレート効果 | Wプラスカカオ72%
| カカオ原産地 | 不明 |
|---|---|
| カカオ含有量 | 72% |
| 砂糖不使用 |
- 種類
- 粒チョコ
- フレーバー
- ビター、ダーク
| 内容量 | 75g×5個 |
|---|---|
| 原材料 | カカオマス(国内製造、外国製造)、砂糖、ココアパウダー、ココアバター、カカオエキスパウダー/乳化剤、pH調整剤、(一部に乳成分・大豆を含む) |
| 生産国 | 日本 |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | |
| 賞味期限 | 不明 |
| 100gあたりのカロリー | 553.3kcal |
| Bean to Bar製法 | |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
カカオ分が86%と濃く、上品な苦味と適度な甘さを楽しめる小ぶりな板タイプ。ポリフェノールが多く含まれていて、1日あたり3~5枚の摂取が健康の目安とされています。940gと大容量で、個包装されているため衛生的に食べられますよ。
| 内容量 | 940g |
|---|---|
| 原材料 | カカオマス(国内製造、外国製造)、ココアパウダー、砂糖、ココアバター |
| 生産国 | 日本 |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | |
| 賞味期限 | 不明 |
| 100gあたりのカロリー | 580.0kcal |
| Bean to Bar製法 | |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
EcoFiniaViVANI | VIVANI オーガニックダークチョコレート75%
| カカオ原産地 | パナマ |
|---|---|
| カカオ含有量 | 75% |
| 砂糖不使用 |
- 種類
- 板チョコ
- フレーバー
- ダーク
ヨーロッパやアメリカなどで支持されるドイツのブランド、ViVANIのダークチョコレート。香り高く味わい深いパナマ産のカカオを使用しています。低GI食品のココナッツシュガー入りなので、体にもやさしいですよ。
| 内容量 | 80g |
|---|---|
| 原材料 | 有機カカオマス、有機ココナッツシュガー、有機カカオバター |
| 生産国 | ドイツ |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | 不明 |
| 賞味期限 | 製造日より720日 |
| 100gあたりのカロリー | 610kcal |
| Bean to Bar製法 | |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |


ゴディバジャパンGODIVA | ゴディバタブレット ダーク カカオ 72%
| カカオ原産地 | 不明 |
|---|---|
| カカオ含有量 | 72% |
| 砂糖不使用 | 不明 |
- 種類
- 板チョコ
- フレーバー
- ダーク
上質なカカオの風味を楽しめる高カカオチョコレートです。カカオのほのかな酸味と控えめな甘さが調和し、豊かな味わいが広がります。香り高いカカオの香りが口いっぱいに広がり、贅沢なひとときを演出するでしょう。
| 内容量 | 57.0g |
|---|---|
| 原材料 | カカオマス(マレーシア製造)、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) |
| 生産国 | 日本 |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | 不明 |
| フェアトレード | |
| 賞味期限 | 30日 |
| 100gあたりのカロリー | 不明 |
| Bean to Bar製法 | 不明 |
| 個包装 | |
| アソートタイプ | 不明 |
スイスデリスダークチョコレート
| カカオ原産地 | 不明 |
|---|---|
| カカオ含有量 | 72%以上 |
| 砂糖不使用 |
- 種類
- 板チョコ、タブレットチョコレート
- フレーバー
- ダーク
スイス産のカカオ72%のハイカカオ系チョコレート。くちどけなめらかな一口サイズで、個包装で持ち運びやすいので、職場やほっと一息つきたい時に食べやすいでしょう。また、ココアやトーストの上で溶かして食べるのもおすすめです。
| 内容量 | 1.3kg |
|---|---|
| 原材料 | 砂糖、カカオマス、ココアバター、ココアパウダー/香料 |
| 生産国 | スイス |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | |
| 賞味期限 | 不明 |
| 100gあたりのカロリー | 不明 |
| Bean to Bar製法 | |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
| 内容量 | 910g |
|---|---|
| 原材料 | カカオマス、砂糖、低脂肪ココアパウダー/乳化剤 |
| 生産国 | ベルギー |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | |
| 賞味期限 | 不明 |
| 100gあたりのカロリー | 538kcal |
| Bean to Bar製法 | |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
ロイズコンフェクトROYCE' | ロイズオリジンチョコレート エクストラビター | 593
| カカオ原産地 | マダガスカル、エクアドル、ベネズエラ、コロンビア |
|---|---|
| カカオ含有量 | 不明 |
| 砂糖不使用 |
- 種類
- 板チョコ
- フレーバー
- エクストラビター
カカオ本来の個性をダイナミックに引き出した、食べ比べを楽しむためのハイカカオチョコレートです。ロイズオリジンチョコレートの中で最もハイカカオな配合に仕上げており、4種類の産地の味わいを計20枚の個包装で堪能可能。カカオマスのみで各産地の特長を表現しており、味の違いを追求したい人におすすめです。
| 内容量 | 20枚(4種類) |
|---|---|
| 原材料 | エクアドル:カカオマス(カカオ豆(エクアドル))、砂糖、ココアバター、乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)/ベネズエラ:カカオマス(カカオ豆(ベネズエラ))、砂糖、ココアバター、バニラビーンズ、乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)/マダガスカル:カカオマス(カカオ豆(マダガスカル))、砂糖、ココアバター、バニラビーンズ、乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)/コロンビア:カカオマス(カカオ豆(コロンビア))、砂糖、ココアバター、乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) |
| 生産国 | 日本 |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | |
| 賞味期限 | 90日(発送日を含め60日以上をお届け) |
| 100gあたりのカロリー | 不明 |
| Bean to Bar製法 | |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
Lindt&Sprungli JapanLindt LINDOR | リンドール 70%カカオ
| カカオ原産地 | 不明 |
|---|---|
| カカオ含有量 | 70% |
| 砂糖不使用 |
- 種類
- トリュフ
- フレーバー
- ダーク
リンドールは、世界中で愛されるリンツチョコレートの中で人気のアイテム。カカオ分70%のシェルは、リンドールの中でカカオ分の高いフレーバーです。なめらかさはそのままに、力強いカカオ感と深みのあるコクを楽しめます。
| 内容量 | 不明 |
|---|---|
| 原材料 | カカオマス、砂糖、植物油脂、ココアバター、低脂肪ココア、バターオイル、全粉乳、脱脂粉乳、乳糖、バニラビーンズ、麦芽エキス、植物レシチン(大豆由来)、香料 |
| 生産国 | イタリア |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | 不明 |
| フェアトレード | |
| 賞味期限 | 1か月以上のもの |
| 100gあたりのカロリー | 632.0kcal |
| Bean to Bar製法 | |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
Lindt & SprüngliLindt LINDOR | リンツ ダーク アソート | 60905
| カカオ原産地 | 不明 |
|---|---|
| カカオ含有量 | 70% |
| 砂糖不使用 |
- 種類
- 不明
- フレーバー
- ダーク
リンツ リンドール チョコレート アソートは、3種類の味が楽しめる600グラム入りの詰め合わせチョコレートです。個包装で保存やシェアにも便利なため、贈り物や日常のおやつにもおすすめ。さらに、ダーク・エキストラビター・70%カカオの3種がバランスよく含まれており、さまざまな味わいを一度に楽しめます。
| 内容量 | 600g |
|---|---|
| 原材料 | 砂糖、植物油脂、ココアバター、カカオマス、全粉乳、乳糖、脱脂粉乳、乳脂肪、ヘーゼルナッツ、大麦麦芽エキス、乳化剤(大豆由来)、香料 |
| 生産国 | イタリア |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | 不明 |
| フェアトレード | |
| 賞味期限 | 不明 |
| 100gあたりのカロリー | 633kcal |
| Bean to Bar製法 | |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
レインフォレストハーブジャパン有機JASオーガニック ダークチョコレートチップ | RFTF1003
| カカオ原産地 | ペルー |
|---|---|
| カカオ含有量 | |
| 砂糖不使用 |
- 種類
- チョコチップ
- フレーバー
- ダーク
| 内容量 | 115g |
|---|---|
| 原材料 | 有機カカオマス、有機ココナッツシュガー、有機ココアバター、有機ココアパウダー、バニラパウダー |
| 生産国 | 日本 |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | |
| 賞味期限 | 不明 |
| 100gあたりのカロリー | 不明 |
| Bean to Bar製法 | 不明 |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
EcoFiniaViVANI | オーガニックエキストラダークチョコレート99%
| カカオ原産地 | パナマ |
|---|---|
| カカオ含有量 | 99% |
| 砂糖不使用 |
- 種類
- 板チョコ
- フレーバー
- ダーク
創業以来培われてきた高い製造技術によって作られ、ほどよい甘さとなめらかな口触りが特徴です。厳選されたパナマ産のカカオを使用し、低GI食品として知られるココナッツシュガーを加えることですっきりとした甘さに。味わい深いカカオの香りや風味を楽しめるカカオ99%のチョコレートです。
| 内容量 | 80g |
|---|---|
| 原材料 | 有機カカオマス(パナマ産)、有機カカオバター、有機ココナッツシュガー |
| 生産国 | ドイツ |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
| 100gあたりのカロリー | 672.5kcal |
| Bean to Bar製法 | |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
レインフォレストハーブジャパン有機JASオーガニック ダークチョコレート
| カカオ原産地 | ペルー |
|---|---|
| カカオ含有量 | 70% |
| 砂糖不使用 |
- 種類
- 板チョコ
- フレーバー
- ダーク
| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 原材料 | 有機カカオマス、有機アガベシュガー、有機ココアバター、有機ココアパウダー |
| 生産国 | 不明 |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
| 100gあたりのカロリー | 不明 |
| Bean to Bar製法 | |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
レインフォレストハーブジャパン有機サチャインチ ダークチョコレート 70% | RFTY1003
| カカオ原産地 | ペルー |
|---|---|
| カカオ含有量 | 70% |
| 砂糖不使用 |
- 種類
- 粒チョコ
- フレーバー
- ダーク
ペルーの伝統食材である有機サチャインチナッツと有機カカオを組み合わせた、心身を整えたい人のためのスーパーフードチョコレートです。カカオ分70%のダークチョコレートに、オメガ3脂肪酸を52%含有するナッツを配合。有機JAS認証に加え、乳化剤や香料などの添加物を含まない設計が特徴です。
| 内容量 | 110g |
|---|---|
| 原材料 | 有機サチャインチナッツ、有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、有機ココアパウダー |
| 生産国 | ペルー |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
| 100gあたりのカロリー | 615kcal |
| Bean to Bar製法 | 不明 |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
カカオニブを合わせたジャンドゥーヤに、ヘーゼルナッツを飾った、内容量4個のチョコレートトリュフです。70%カカオ分のダークチョコレートでコーティング。原産国はイタリアで、1個約12.5g当たり71kcalとなっています。
| 内容量 | 4粒 |
|---|---|
| 原材料 | 砂糖、カカオマス、ヘーゼルナッツ、カカオニブ、ココアバター、バターオイル、全粉乳/乳化剤、香料 |
| 生産国 | イタリア |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | 不明 |
| 賞味期限 | 製造後12か月 |
| 100gあたりのカロリー | 568kcal |
| Bean to Bar製法 | 不明 |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
DAMMENBERG社有機ダークチョコレート オーツ&ストロベリー
| カカオ原産地 | 不明 |
|---|---|
| カカオ含有量 | 56% |
| 砂糖不使用 |
- 種類
- タブレットチョコレート
- フレーバー
- いちご
フィンランド発の家族経営工房が作る100%オーガニック素材のチョコレートです。
オーガニックカカオ56%のタブレットにグルテンフリーのオーツ麦とドライストロベリーが加えられており、ドライイチゴのやさしい酸味と食感がアクセント。
アレルギーや食事制限がある人でも楽しめます。
| 内容量 | 70g |
|---|---|
| 原材料 | 有機カカオマス、有機砂糖、有機ココアバター、有機グルテンフリーオーツ、有機いちご |
| 生産国 | 不明 |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | |
| 賞味期限 | 不明 |
| 100gあたりのカロリー | 598kcal |
| Bean to Bar製法 | |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
EcoFiniaViVANI | Dark Mallorca Fleur de Sel
| カカオ原産地 | 不明 |
|---|---|
| カカオ含有量 | 75.0% |
| 砂糖不使用 |
- 種類
- 板チョコ
- フレーバー
- ダーク
| 内容量 | 80g |
|---|---|
| 原材料 | 有機カカオマス、有機ココナッツシュガー、有機書カカオバター、海塩 |
| 生産国 | ドイツ |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | |
| 賞味期限 | 720日 |
| 100gあたりのカロリー | 602.5kcal |
| Bean to Bar製法 | 不明 |
| 個包装 | |
| アソートタイプ | 不明 |
The Hershey CompanyBROOKSIDE | ポメグラネイト ザクロ
| カカオ原産地 | 不明 |
|---|---|
| カカオ含有量 | 不明 |
| 砂糖不使用 |
- 種類
- 粒チョコ
- フレーバー
- ザクロ
ザクロとダークチョコレートを組み合わせた、粒タイプのスイーツです。爽やかな酸味のあるザクロ果汁を使ったフルーツピューレの周りにダークチョコレートをコーティング。アントシアニンやタンニン、カリウムなど、健康に嬉しい成分が豊富に含まれています。
| 内容量 | 235g |
|---|---|
| 原材料 | チョコレート(砂糖、カカオマス、ココアバター、ココアパウダー、乳脂肪、食塩)、砂糖、コーンシロップ、フルーツ濃縮果汁(ザクロ、リンゴ、クランベリー、レモン)、マルトデキストリン、リンゴ濃縮果汁、植物油脂/pH調整剤、香料、増粘剤(ペクチン)、乳化剤(大豆由来)、ビタミンC、光沢剤 |
| 生産国 | 不明 |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | 不明 |
| 賞味期限 | 420日 |
| 100gあたりのカロリー | 不明 |
| Bean to Bar製法 | 不明 |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
カカオ本来の香りと苦みをシンプルに堪能するための、薄型スクエアチョコレートです。カカオ分72%のリッチでなめらかな味わいを、36枚入りの180gという大容量。ベルギー産の確かなクオリティをスタイリッシュなパッケージで提供しており、上質な味わいを求める人におすすめです。
| 内容量 | 180.0g |
|---|---|
| 原材料 | カカオマス、砂糖、ココアバター、バターオイル/乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む) |
| 生産国 | ベルギー |
| ナッツ入り | |
| フルーツ入り | |
| フェアトレード | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
| 100gあたりのカロリー | 不明 |
| Bean to Bar製法 | 不明 |
| 個包装 | |
| アソートタイプ |
ダークチョコレートのアレンジ法は?

甘さ控えめなダークチョコレートはそのまま食べてもおいしいですが、さまざまなアレンジを楽しむことも可能です。ここでは、簡単でおいしいアレンジ方法を2つほどご紹介します。
まずおすすめしたいのは、シンプルに牛乳にダークチョコレートを入れて温める方法。電子レンジで1分加熱した牛乳150mlにチョコレート20g程度を加え、それをさらに1分加熱し、むらがなくなるまで混ぜたらできあがりです。甘さが足りないように感じられたら、ジャムや練乳を混ぜてもおいしいですよ。
また、ダークチョコレートは生チョコ作りにも好適。生クリーム100mlをレンジで1分程度温めたものに細かく刻んだチョコレート130gを加えて溶かし、それにブランデー(ラムやオレンジキュラソーでも可)大さじ1を混ぜて半日ほど冷蔵庫で冷やします。固まったら、フォークなどで砕いてココアをまぶせば完成です。
ほかのチョコレートもチェックしよう
ダークチョコレート以外にも、チョコレートにはさまざまな種類があります。以下の記事ではホワイトチョコレートやルビーチョコレートといったほかの種類のチョコレートをご紹介しているので、ぜひあわせてチェックしてみてくださいね!
ダークチョコレートの売れ筋ランキングもチェック!
なおご参考までに、ダークチョコレートのAmazonの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
クリエイターのおすすめ
添加物を一切使わず、オーガニックにこだわりのあるチョコレート
バナナの葉で覆って発酵させる…など、自然の方法も採用し、コンチングの時間やその方法に気を使い、乳化剤(大豆レシチン)などを使用していません。
体に必要ないものを排除する企業努力に本当に頭が下がります。味は酸味も独特の癖もなくついつい手が伸びてしまいますが、GI値が低いココナッツシュガーを使用しているので罪悪感なく食べて満足することができます。
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