手作りのクッキー・マフィン・パンなどに、チョコレートの味わいや食感をプラスできるチョコチップ。スーパーの製菓コーナーのほか、コストコ・100均などでも販売されています。定番のミルク・ビタータイプや、いろいろなレシピに使える大容量タイプなど、味わいやサイズの選択肢が豊富で、どれを選んだらよいのか迷いますよね。
そこで今回は、チョコチップの選び方を解説。さらに、おすすめのチョコチップをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。
母の故郷である新潟県佐渡島の旅館や製菓店、カフェ、レストランでパティシエとして勤務。島内の製菓店の立ち上げ後、帰京。 都内のフレンチレストランSincereパティシエ。 形や場所にとらわれず菓子に携わりたい気持ちからインターネットやリアル店舗と境無く日々活動中。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
チョコチップを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
チョコチップには、小粒で丸みのあるチップタイプと、四角くボリュームのあるチャンクタイプの2種類の形状があります。それぞれの使い勝手や食べ応えなどに注目し、重視するポイントに合ったものを選びましょう。
お菓子作りの材料として使いやすいものを選びたい人には、チップタイプがおすすめです。直径5〜7mm程度の底が平らで丸みのある形状が特徴。粒が小さめなので、お菓子やパンの生地に練り込みやすいでしょう。
また幅広いサイズのお菓子やパンに対応できることもポイントです。クッキーやカップケーキといった、比較的小さなお菓子を作るときのトッピングにも向いています。
チョコチップのなかでも定番のチップタイプは、スーパーなどでも手軽に購入することが可能です。商品は50g程度から1kgほどのものまで幅広く、用途や使用頻度に合った内容量を選べる点も魅力といえます。
手作りお菓子にチョコの食べ応えをプラスしたいなら、チャンクタイプがぴったりです。サイコロのような形状で、チップタイプよりボリュームがあります。ゴロッとした食感で食べ応えがあるため、しっかりとした満足感を得られるでしょう。
チャックタイプは約7mm角のものが一般的ですが、なかには約10mm角の大粒タイプも販売されています。いずれも存在感があるので、チョコをたっぷり味わいたい場合や、パン・パウンドケーキなどの大きい生地への使用におすすめです。
チョコチップには、ミルクチョコ・ビターチョコといった定番のものや、フルーツ風味のフレーバーチョコなど、さまざまな種類があります。味わいの違いを意識しながら、好みに合ったものを選んでみましょう。
チョコレート本来の味わいを求める人は、ミルク・ビター・ホワイトのチョコチップを選びましょう。チョコレートのなかでも定番の種類で、親しみのあるおいしさを楽しめます。
砂糖の甘みと乳製品のマイルドな味わいが魅力のミルクチョコは、しっかりとした甘さのあるものを選びたい人におすすめ。食パンなどシンプルな味わいの生地に使用すれば、甘さのアクセントをプラスできます。
甘さ控えめが好みの人には、ビターチョコがぴったりです。乳製品を使わずカカオマスを40〜60%以上配合したものが一般的で、カカオならではのほろ苦さや香りを楽しめます。クッキー・マフィンなどに混ぜ込むと、甘みと苦みのバランスがとれた味わいに仕上がるでしょう。
まろやかな味わいを好むなら、ホワイトチョコをチョイス。カカオマスを使用しておらず、苦みがなくクリーミーな味わいが特徴です。ココアや抹茶を使った濃い色の焼き菓子によく映え、見た目のポイントにもなりますよ。
定番以外の味を楽しみたいなら、フレーバータイプのチョコチップにも注目してみましょう。ホワイトチョコレートをベースに、フルーツなどの風味や色をつけたものが多く、いつもと違ったおいしさのお菓子を作れます。
フルーティな味が好みの人には、イチゴ・レモンといったフルーツフレーバーのチョコチップがおすすめです。チョコの甘さに爽やかな酸味と果実の風味が加わり、すっきりとしたおいしさを味わえます。プレーンな生地に使用すると、ピンクやイエローのカラフルな色が引き立ち、見た目にもかわいいお菓子が作れますよ。
和の味わいを楽しむなら、抹茶フレーバーがうってつけです。抹茶の旨味や渋みはチョコと相性がよく、緑茶に合うお菓子を作りたいときにも重宝します。またコクのある甘さを求める人は、キャラメルフレーバーも候補に。キャラメルの風味豊かな甘い香りで、パンやケーキがより一層おいしく感じられるでしょう。
チョコチップを焼き菓子に使う場合は、焼き残り耐性を考慮して選ぶことも大切です。クッキーやケーキをオーブンで焼く際、生地に加えたチョコチップが溶けてしまうと、食感や風味を損ねる可能性も。
商品のなかには、原材料に植物油脂を使うことで溶ける温度を調整し、焼き残り耐性を高めているものもあります。高温で焼き上げても溶けにくいため、チョコチップの形を保持できるでしょう。
クッキーやマフィンを作るために購入する場合は、「焼き菓子用」「溶けにくい」など、商品紹介に焼き残り耐性に関する記述があるかをチェックしてください。
カカオ本来の風味を楽しみたい人は、原材料にもこだわりましょう。チョコチップのなかには、有機カカオマス・有機カカオバターといった、オーガニックの原材料を使った商品があります。素材が持つ自然な味わいを堪能できるオーガニック製品は、ナチュラル志向の人にもってこいな商品といえます。
またチョコレートにこだわりのある本格派には、原材料がカカオマス・砂糖・ココアバター・ココアパウダーのみのシンプルな商品もおすすめ。少量でもカカオの香りがしっかりと感じられ、チョコレートの風味豊かなお菓子やパンを作れるでしょう。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||||||
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内容量 | 原材料 | 賞味期限 | フレーバー | グルテンフリー | 生産国 | ヴィーガン対応 | カカオ含有量 | 100gあたりのカロリー | オーガニック認証 | 配送方法 | |||||
1 | プティパ チョコチップ | ![]() | 焼き菓子に混ぜて焼いても溶けにくいチョコチップ | 50g | 砂糖(日本)、植物油脂(日本)、ココアパウダー(アメリカ)、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、香料、(原材料の一部に乳成分を含む) | ‐ | ‐ | 日本 | 不明 | ‐ | 不明 | ‐ | |||
2 | 神戸のおまめさん みの屋 みの屋 チョコチップ スイート| 1h-cd38-ndod | ![]() | 原料の選別から出荷まで、すべて国内工場で行うこだわり | 1kg | 砂糖、カカオマス、植物油脂/乳化剤、香料(原材料に大豆、乳成分を含む) | 製造日より360日 | スイート | 日本 | 不明 | 554kcal | 不明 | 不明 | |||
3 | cotta チョコチップ | ![]() | 甘すぎない良質な味わい。そのまま食べてもおいしい | 1kg | 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス、乳化剤(大豆レシチン)、香料(バニリン)、乳成分 | ‐ | 不明 | ‐ | 不明 | 541kcal | 不明 | ‐ | |||
4 | 森永商事 森永商事 ホワイトチョコチップ | ![]() | 焼き残りのよさと味わいが魅力 | 1kg | 砂糖、植物油脂、乳糖、全粉乳、米でん粉、ココアバター/乳化剤(大豆由来)、香料 | 12か月 | ホワイト | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | ‐ | |||
5 | 丸菱 Beryl's |ベリーズ CPチップチョコレート | ![]() | 贅沢素材がうれしい!大容量でコスパも良好 | 1.5kg | 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、ブドウ糖、乳化剤(大豆由来)、香料(同一製造ラインで乳成分、卵、落花生、ごまを含む製品を製造) | 製造日から540日 | 不明 | マレーシア | 不明 | 560kcal(100gあたり) | 不明 | 夏季冷蔵 | |||
6 | パイオニア企画 BAKING MASTER チョコチップ | ![]() | オーブンで焼いても溶けきらない焼き菓子用 | 500g | カカオマス、砂糖、乳糖、植物油脂、ココアパウダー/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 不明 | 不明 | 日本 | 不明 | 547kcal | 不明 | 不明 | |||
7 | ナチュラルキッチン ナチュラルキッチン オーガニック・チョコチップ |806660513 | ![]() | 良質なカカオ豆の産地ペルーで製造。使いやすい小粒タイプ | 1kg | 有機砂糖(パラグアイ製造)、有機カカオマス、有機カカオバター | 枠外下部に記載(残り6か月以上) | 不明 | ペルー | 55% | 585kcal | ‐ | ||||
8 | 東京フード Cube-Choco こく味ホワイト | ![]() | 芳醇なミルクのコクとバニラの後味が特徴 | 1kg | 不明 | 360日 | ホワイト | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | ‐ | |||
9 | パイオニア企画 チョコチップ(焼菓子用) | ![]() | 生地への混ぜ込みやトッピングに。使いやすい6mmサイズ | 225g | カカオマス(国内製造)、砂糖、乳糖、植物油脂、ココアパウダー/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 365日 | 不明 | ‐ | 不明 | 564kcal | 不明 | ‐ | |||
10 | ママパン バンホーテン チョコレートチップ |19280001 | ![]() | 焼き上がってもカカオの香りが続く。ほんのりビターな味わい | 1.5kg | 砂糖、カカオマス、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) | 別途記載がない限り、配送時30日以上保証 | ビター | シンガポール | 38% | 498kcal | 不明 | 3~11月頃:冷蔵、冷凍/11~3月頃:常温、冷蔵、冷凍 |
内容量 | 50g |
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原材料 | 砂糖(日本)、植物油脂(日本)、ココアパウダー(アメリカ)、カカオマス、乳化剤(大豆由来)、香料、(原材料の一部に乳成分を含む) |
賞味期限 | ‐ |
フレーバー | ‐ |
グルテンフリー | |
生産国 | 日本 |
ヴィーガン対応 | |
カカオ含有量 | 不明 |
100gあたりのカロリー | ‐ |
オーガニック認証 | 不明 |
配送方法 | ‐ |
焼き菓子用のチョコチップスイートです。原料の選別から加工、包装、出荷まで、すべて国内工場にて一貫作業しています。パウンドケーキやクッキー、アイスクリームなどに入れて楽んでみてください。
内容量 | 1kg |
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原材料 | 砂糖、カカオマス、植物油脂/乳化剤、香料(原材料に大豆、乳成分を含む) |
賞味期限 | 製造日より360日 |
フレーバー | スイート |
グルテンフリー | |
生産国 | 日本 |
ヴィーガン対応 | |
カカオ含有量 | 不明 |
100gあたりのカロリー | 554kcal |
オーガニック認証 | 不明 |
配送方法 | 不明 |
溶けにくく、焼き崩れしにくいのが魅力の商品。たっぷり入っているため、いろいろな用途に使えるほか、甘すぎずそのままでもおいしく食べられます。冷凍しても風味が落ちないため、小分けしてから冷凍保存するのもおすすめです。
内容量 | 1kg |
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原材料 | 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス、乳化剤(大豆レシチン)、香料(バニリン)、乳成分 |
賞味期限 | ‐ |
フレーバー | 不明 |
グルテンフリー | |
生産国 | ‐ |
ヴィーガン対応 | |
カカオ含有量 | 不明 |
100gあたりのカロリー | 541kcal |
オーガニック認証 | 不明 |
配送方法 | ‐ |
ベリーズのチョコチップは、ガーナ産のカカオ豆を原料に天然のバニラビーンスで香りづけをした贅沢さが魅力です。高品質素材を使っていますが、現地の工場に独自発注することで低コストを実現。1.5kgの大容量で、お菓子やパン作りにたっぷりと使えますよ。
内容量 | 1.5kg |
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原材料 | 砂糖、植物油脂、ココアパウダー、ブドウ糖、乳化剤(大豆由来)、香料(同一製造ラインで乳成分、卵、落花生、ごまを含む製品を製造) |
賞味期限 | 製造日から540日 |
フレーバー | 不明 |
グルテンフリー | |
生産国 | マレーシア |
ヴィーガン対応 | |
カカオ含有量 | 不明 |
100gあたりのカロリー | 560kcal(100gあたり) |
オーガニック認証 | 不明 |
配送方法 | 夏季冷蔵 |
焼き菓子用の500g入りチョコチップです。クッキーやマフィンなどにトッピングして、オーブンで焼いても溶けきらずに残るのが特徴。上部がチャック式なので、使いかけを保存しやすいのもポイントです。
内容量 | 500g |
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原材料 | カカオマス、砂糖、乳糖、植物油脂、ココアパウダー/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) |
賞味期限 | 不明 |
フレーバー | 不明 |
グルテンフリー | |
生産国 | 日本 |
ヴィーガン対応 | |
カカオ含有量 | 不明 |
100gあたりのカロリー | 547kcal |
オーガニック認証 | 不明 |
配送方法 | 不明 |
良質なカカオ豆の産地として有名なペルーで有機JASに準拠し、HACCPシステムにより生産管理された工場で製造されています。直径約6mmで、6~7粒で約1gの小粒の形状。パンやお菓子などの焼きこみや、デコレーションなどにお使いください。
内容量 | 1kg |
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原材料 | 有機砂糖(パラグアイ製造)、有機カカオマス、有機カカオバター |
賞味期限 | 枠外下部に記載(残り6か月以上) |
フレーバー | 不明 |
グルテンフリー | |
生産国 | ペルー |
ヴィーガン対応 | |
カカオ含有量 | 55% |
100gあたりのカロリー | 585kcal |
オーガニック認証 | |
配送方法 | ‐ |
熱を加えても溶けきらないチョコチップです。6mm程度の大きさで使い勝手がよく、生地への混ぜ込みやトッピングなど、幅広い用途に使えます。たっぷり225g入りなので、パンやお菓子作りをする人におすすめです。
内容量 | 225g |
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原材料 | カカオマス(国内製造)、砂糖、乳糖、植物油脂、ココアパウダー/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) |
賞味期限 | 365日 |
フレーバー | 不明 |
グルテンフリー | |
生産国 | ‐ |
ヴィーガン対応 | |
カカオ含有量 | 不明 |
100gあたりのカロリー | 564kcal |
オーガニック認証 | 不明 |
配送方法 | ‐ |
カカオ分38%で、ほんのりビターな味わいのチョコレートチップです。焼き上がっても華やかなカカオの香りが続くため、パンやお菓子作りなど焼成用にぴったり。パンのほかにも、マフィン・クッキー・ケーキなどに練りこんでもおいしいですよ。
内容量 | 1.5kg |
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原材料 | 砂糖、カカオマス、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) |
賞味期限 | 別途記載がない限り、配送時30日以上保証 |
フレーバー | ビター |
グルテンフリー | |
生産国 | シンガポール |
ヴィーガン対応 | |
カカオ含有量 | 38% |
100gあたりのカロリー | 498kcal |
オーガニック認証 | 不明 |
配送方法 | 3~11月頃:冷蔵、冷凍/11~3月頃:常温、冷蔵、冷凍 |
小さな円すい状のチョコチップで、ほろ苦い味わいを楽しめます。オーソドックスな形状なので、パンやクッキーにも練り込みやすいのが特徴。製造日から240日の賞味期限があるため、長く保存できるのもうれしいですね。
内容量 | 1kg |
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原材料 | 砂糖(外国製造又は国内製造)、カカオマス、ココアバター、全粉乳、植物油脂、ココアパウダー、脱脂粉乳/乳化剤(大豆由来)、香料 |
賞味期限 | 製造日から240日 |
フレーバー | ビター |
グルテンフリー | |
生産国 | 不明 |
ヴィーガン対応 | |
カカオ含有量 | 不明 |
100gあたりのカロリー | 538kcal |
オーガニック認証 | 不明 |
配送方法 | ‐ |
1993年に設立されたオーガニックチョコレート会社・KAOKA(カオカ)のオーガニックチョコチップです。ドミニカ共和国産有機カカオを使用し、少量でもカカオの香味を強く感じられるのが特徴。焼き菓子やパン、アイスクリームなどに使えます。
内容量 | 1kg |
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原材料 | 有機砂糖、有機カカオマス、有機ココアバター、香料(有機バニラ抽出物) |
賞味期限 | ‐ |
フレーバー | 不明 |
グルテンフリー | |
生産国 | ドミニカ共和国 |
ヴィーガン対応 | |
カカオ含有量 | 50% |
100gあたりのカロリー | 不明 |
オーガニック認証 | |
配送方法 | 夏季冷蔵 |
耐熱性にすぐれているため、焼き崩れしにくいホワイトチップチョコです。良質なミルクの風味が感じられる味わいが魅力。きれいな粒状を活かすには、なるべく焼成の直前に使用して熱のかかりを少なくするのがポイントです。
内容量 | 500g |
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原材料 | 砂糖、植物油脂、乳糖、全粉乳、米でん粉、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) |
賞味期限 | 商品パッケージに記載 |
フレーバー | ホワイト |
グルテンフリー | |
生産国 | 不明 |
ヴィーガン対応 | |
カカオ含有量 | 不明 |
100gあたりのカロリー | 559kca(推定) |
オーガニック認証 | 不明 |
配送方法 | 夏季冷蔵 |
牧草のみを食べて育った、牧草牛のミルクで作られたホワイトチョコレートチップです。有機ココアバターをたっぷり加えているため、濃厚でクリーミーな味わいが楽しめます。有機シュガーを使用したしつこくない甘さが特徴です。
内容量 | 300g |
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原材料 | 有機ココアバター、有機砂糖、全粉乳、塩、バニラビーンズ抽出末(原材料の一部に乳成分を含む) |
賞味期限 | 裏面に記載 |
フレーバー | ホワイト |
グルテンフリー | |
生産国 | ペルー共和国 |
ヴィーガン対応 | |
カカオ含有量 | 不明 |
100gあたりのカロリー | 不明 |
オーガニック認証 | 不明 |
配送方法 | 冷蔵 |
耐熱タイプのホワイトチョコレートチップです。1粒あたり約5~6mmとやや小粒なので、パン・クッキー・マフィンなどさまざまなレシピに使用可能。たっぷり1kg入っているのもうれしいポイントです。
内容量 | 1kg |
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原材料 | 砂糖(オーストラリア製造、国内製造、タイ製造、マレーシア製造)、乳糖、ココアバター、全粉乳、植物油脂、脱脂粉乳/乳化剤(大豆由来)、香料 |
賞味期限 | 240日 ※製造日を起点とした期限 |
フレーバー | ホワイト |
グルテンフリー | |
生産国 | 不明 |
ヴィーガン対応 | |
カカオ含有量 | 不明 |
100gあたりのカロリー | 649kcal |
オーガニック認証 | 不明 |
配送方法 | ‐ |
キャラメルの風味豊かなチョコレートチップです。ミルキーな甘さと香りで、焼成しても風味や形・食感が残るのが特徴。お菓子やパンに練りこんだりトッピングしたりするだけで、手軽にキャラメルの風味を楽しめます。
内容量 | 1kg |
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原材料 | 砂糖、植物油脂、全粉乳、乳糖、キャラメルパウダー、ココアバター、デキストリン、ココアパウダー、乳化剤、香料、着色料(アナトー)、(一部に乳成分、大豆を含む) |
賞味期限 | 商品発送時、残り30日以上 |
フレーバー | キャラメル |
グルテンフリー | |
生産国 | 不明 |
ヴィーガン対応 | |
カカオ含有量 | 不明 |
100gあたりのカロリー | 547kcal |
オーガニック認証 | 不明 |
配送方法 | クール配送(11月〜3月頃:常温) |
焼き込んでも流れにくい、キャラメルテイストのチョコチップです。マフィンやクッキーなどの生地に混ぜたり、トッピングしたりと、用途に合わせて使えます。
内容量 | 500g |
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原材料 | 砂糖、植物油脂、全粉乳、乳糖,、ココアバター、デキストリン、水飴、加糖練乳、加糖脱脂練乳、ココアパウダー、クリーム、モルトエキス、糖みつ、食塩、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(アナトー) |
賞味期限 | ‐ |
フレーバー | 不明 |
グルテンフリー | |
生産国 | 不明 |
ヴィーガン対応 | |
カカオ含有量 | 不明 |
100gあたりのカロリー | 不明 |
オーガニック認証 | 不明 |
配送方法 | 夏季冷蔵 |
チョコチップを使用してお菓子やパンを作る際には、クッキーミックスやパンミックスなどを活用すると、より簡単です。以下のコンテンツで紹介しているクッキー・パン・ホットケーキの素を使って、いろいろなお菓子やパン作りに挑戦してみましょう。
1位: プティパ|チョコチップ
2位: 神戸のおまめさん みの屋|みの屋 チョコチップ スイート| 1h-cd38-ndod
3位: cotta|チョコチップ
4位: 森永商事|森永商事 ホワイトチョコチップ
5位: 丸菱|Beryl's |ベリーズ CPチップチョコレート
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