豊國酒造 一歩己 純米吟醸を検証レビュー！日本酒の選び方も紹介

おいしさの検証では、試飲した辛口好きのモニターから高評価を獲得。「りんごのような豊かな香りがあり、口に含むと米の旨味をしっかり感じる」「後味に少し甘みを残しつつ、日本酒らしさを思わせるシャープな味わい」と好評でした。

甘口好きのモニターからも、「シャープな味わいのなかにフルーティさがあり、バランスが絶妙」との声が多く聞かれました。一方で、後味のアルコール感が気になると指摘したモニターも。口当たりがまろやかで初心者向きな甘さは魅力ですが、普段お酒を飲まない人は飲みにくさを感じるかもしれません。

さっぱりとした和食に合う、フルーティな香りが強めな日本酒。冷酒としてワイングラスに入れて、香りを楽しむのもおすすめです。