本田商店 龍力 神龍錦を検証レビュー！日本酒の選び方も紹介

本田商店の「龍力 神龍錦」は、料理と相性がよい辛口の1本を探す人におすすめ。甘味・酸味・苦味がどれも控えめですっきりとしているため、飲み疲れにくい点が魅力です。

鼻を近づけると、お米由来のふくよかさがほのかにある程度で香りは控えめ。味わいは、やや甘味があるもののさっぱりとしており、さらっと飲める印象です。フルーティさはほとんどなく、酸味・苦味もほんのりと感じる程度といえます。

おいしさの検証では、半数以上の辛口好きが高い評価をつけたものの、辛口の日本酒のなかでは甘さが目立つため高評価には一歩及びませんでした。アルコール感が控えめなので、飲みづらいと感じる人がほとんどいなかった点は好印象です。

この日本酒は、塩の焼き鳥のようなシンプルな味わいの料理と合わせると、日本酒の味わいが消えずおいしく楽しめるでしょう。さっぱりと飲むために、キリッと冷やして小さなお猪口に入れて飲むのがおすすめです。

ほんのりと甘さはあるものの、香りが控えめでさっぱりとした味わいの商品。辛口の日本酒を探す人や、料理と万能に合う日本酒を探す人は選択肢に入るでしょう。