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蒸し器のおすすめ人気ランキング【2026年6月】

自宅で手軽においしい蒸し料理が楽しめる蒸し器。野菜や肉などさまざまな食材が蒸せて、水分や旨味を逃さず調理できます。しかし、商品ごとに材質や形状が異なり、業務用の大型のものから小さいモデルまでサイズも幅広く、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、蒸し器のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。蒸し器で作れる蒸し野菜・シュウマイ・蒸しパンなどの簡単な調理方法や、売っている場所も解説。自分に合った蒸し器を見つけて蒸し料理を楽しみましょう。

田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

田代由紀子のプロフィール
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相野谷大輔
ガイド
バリスタ・焙煎士/マイベスト キッチン・食品担当
相野谷大輔

製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。

相野谷大輔のプロフィール
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
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    • 宮崎製作所|オブジェ|蒸し器 片手鍋タイプ|OJ-2-1S
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おこわや肉まんがふっくら仕上がる!蒸し器とは?

おこわや肉まんがふっくら仕上がる!蒸し器とは?
出典:amazon.co.jp

蒸し器とは蒸し料理を作るための調理器具のこと。水を温めて発生させた水蒸気で食材を加熱する仕組みで、旨味や水分が失われずジューシーに仕上がります。蒸し器がないときはフライパンでも代用できますが、よりヘルシーな料理を作りたいなら油不要でカロリーを抑えられる蒸し器がおすすめです。


蒸し器で作れる料理の幅は広く、小籠包・シュウマイ・肉まんなどの中華料理のほか、もち米を使った赤飯やおこわなどもできます。1つ持っておくだけで料理のレパートリーが増えるので、献立に悩んでいる人はぜひチェックしてください。

蒸し器の使い方は?野菜の上手な蒸し方とは?

蒸し器の使い方は?野菜の上手な蒸し方とは?
蒸し器を使った蒸し野菜の簡単な作り方をご紹介します。まずは下鍋に5~7割の水を入れ、中火から強火の間でお湯を沸かしましょう。蒸気が出たら上鍋を重ねて、カットした野菜を並べてください。そのあとはフタをして、蒸し上がるのを待ったら完成です。

蒸し器を使う際は、フタにふきんや手ぬぐいを巻きつければ食材に水滴が垂れることを防止できます。シュウマイや肉まんなどは蒸し器にくっつきやすいので、クッキングシートを敷くのがおすすめ。蒸し時間が長いとお湯がなくなることもあるため、適宜水の量を確認して必要であれば足しましょう。

蒸し器の選び方

蒸し器を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

まずは作りたい量に合わせて段数やサイズを選ぼう

まずは作りたい量に合わせて段数やサイズを選ぼう
出典:amazon.co.jp
蒸し器を選ぶ際は、作りたい量や食べる人数に合わせて段数やサイズを選びましょう。一人暮らしの人や少量作りたい場合は、下鍋と上鍋が1つずつの2段がおすすめ。サイズは直径18cm前後が使いやすいでしょう。コンパクトなので、ワンルームなどでキッチンが狭くても使いやすいサイズです。

一方一度にたくさんの料理を作る場合は、3段以上の蒸し器があると便利。3~4人の家族なら、直径24cm以上を選択しましょう。ただし、段数が多かったりサイズが大きかったりすると収納しにくいため、スペースも確認したうえで適したサイズを検討してください。
2

扱いやすさ?デザイン?重視するポイントで材質を決めよう

蒸し器の性能は、鍋の材質によって異なります。ステンレス・アルミ・ホーロー・竹など、使われている素材は商品によってさまざま。それぞれのメリット・デメリットを把握して、自分に合ったものを選んでください。

ステンレス製:手入れを楽にしたいならコレ。におい移りもしにくい

ステンレス製:手入れを楽にしたいならコレ。におい移りもしにくい
出典:amazon.co.jp
手入れが簡単なものがほしいなら、ステンレス製の蒸し器がおすすめです。ステンレスは丈夫で錆びにくい素材で、においや汚れがつきにくいのがメリット。調味料や油などが内部に染み込まないので、長く清潔に使えるでしょう。

ステンレスの蒸し器は丸洗いできるため、汚れがついても簡単に落とせます。熱伝導率が低く温まりにくい点はデメリットとして挙げられますが、保温性に優れているため一度温まると冷めにくいことは強みといえるでしょう。

アルミ製:軽量で温まりやすい。使いやすさ重視なら要チェック

アルミ製:軽量で温まりやすい。使いやすさ重視なら要チェック
出典:amazon.co.jp
使いやすさ重視で選ぶなら、アルミ製の蒸し器に注目しましょう。アルミは熱伝導性に優れた素材で、加熱したときに温まりやすいのが特徴。また軽い素材で、持ち運びやすいのもメリットです。ステンレス同様錆びに強いため、長く使えるものがほしい人にもおすすめですよ。

ただしアルミ製の鍋は、表面を保護している薄い皮膜が剥がれると白いシミや黒ずみができやすくなるので、取り扱いには注意しましょう。ちょっとした衝撃や化学変化でも皮膜は剥がれてしまうため、使用後はやわらかいスポンジと中性洗剤を使って洗ってください。

ホーロー製:おしゃれなデザインを求める人におすすめ

ホーロー製:おしゃれなデザインを求める人におすすめ
おしゃれな蒸し器がほしいなら、ホーロー製を選びましょう。ホーローは金属とガラスを結合させた素材でデザイン性が高く、鍋のまま食卓に出せる点が魅力。容器を移し替える手間が省けるほか、見せる収納にもうってつけです。

酸やアルカリなどの腐食に強く傷つきにくいのも特徴。汚れやにおいがつきにくいため雑菌が繁殖しにくく、清潔に保ちやすいでしょう。ただし、ホーローは表面がガラス質なので衝撃には弱い素材。落としたりぶつけたりすると割れてしまう可能性があるので、金属製や竹製よりも丁寧に扱いましょう。

竹製(せいろ):本格中華の雰囲気を味わいたいならぴったり

竹製(せいろ):本格中華の雰囲気を味わいたいならぴったり
出典:amazon.co.jp
本格的な中華料理の雰囲気を楽しむなら、竹製のせいろと下鍋がセットになった蒸し器がぴったり。ほどよい温度でじんわり加熱するので、食材がふっくらおいしく仕上がるのが特徴です。すのこ状の底が余分な蒸気を逃がすため、食材に水滴が落ちることもほとんどありません。

一方で、ほかの素材よりも手入れに手間がかかる点には注意が必要です。カビが生えやすいので使用後の水洗いはせず、お湯で湿らせた布でさっと拭くのがおすすめ。汚れがひどい場合に限り、ぬるま湯で手早く洗うとよいでしょう。洗ったあとは風通しのよい場所でしっかり乾燥させてください。

なお、せいろは以下のコンテンツでおすすめ人気ランキングとその選び方を紹介しています。素材やサイズなどもさまざまなので、気になる人はあわせて参考にしてください。

3

蒸す食材に応じて形にも注目しよう

蒸す食材に応じて形にも注目しよう
出典:amazon.co.jp
蒸し器の形状は、蒸す食材や保管方法に応じて決めましょう。収納のしやすさを考慮するなら、丸型がおすすめです。丸型は普通の鍋とも重ねやすいため、収納スペースを節約できるのがメリット。ただし、サイズによってはアスパラなどの細長い食材を入れにくいことがあるので注意してください。

細長い食材も調理したいなら、角型をチョイスしましょう。角型は隅まで食材を並べやすく、四角形の型を使うことが多い和菓子作りにも向いています。しかし、ほかの丸い鍋やフライパンとは形が合わず重ねて収納しにくいため、収納スペースに余裕が必要である点は留意してください。
4

調理環境に合わせて対応熱源を確認しておこう

調理環境に合わせて対応熱源を確認しておこう
出典:amazon.co.jp
蒸し器を選ぶ際は、対応熱源のチェックも忘れずに行いましょう。基本的にはガス火で使用する場合が多い蒸し器ですが、なかにはIHに対応したものも販売されています。オール電化の家に住んでいる人や、将来的にオール電化にする予定がある人は、IH対応の蒸し器を選んでください。

調理メニューの幅を広げたいなら、オーブンに対応したものもおすすめです。ステンレス製や耐熱ガラス製の蒸し器はオーブン調理に対応している場合があるので、蒸し料理以外にも蒸し器を活用したい人は、ぜひチェックしてください。
5

使いやすさがアップする機能をチェックしよう

利便性を重視するなら、使いやすさがアップする機能にも注目しましょう。フタがガラス製の蒸し器や、多層構造の鍋などは使い勝手がよいので、自分の使い方に合わせてチェックしてください。

フタがガラス製だと食材の蒸し具合がわかりやすい

フタがガラス製だと食材の蒸し具合がわかりやすい
出典:amazon.co.jp
より使いやすい蒸し器を選ぶなら、フタの素材も確認しましょう。フタがガラス製のものは蒸し器の中が見えるので、食材の蒸し具合をチェックしながら調理できるのがメリット。ガラス製のフタは汚れやにおいが付着しにくく、丸洗いもできるため手入れが簡単です。

蒸し器のフタには、耐熱ガラスや強化ガラスが使われるのが一般的。いずれも急激な温度変化には耐えられない場合が多いので、洗う際は注意しましょう。使用直後の熱いうちに急に水をかけるなどして冷やすと割れてしまう可能性があるため、十分冷ましてから洗ってください。

保温性で選ぶなら鍋底が多層構造のものを。焦げつきにくい点も魅力

保温性で選ぶなら鍋底が多層構造のものを。焦げつきにくい点も魅力
出典:amazon.co.jp
使い勝手のよい蒸し器がほしいなら、鍋底が多層構造のものを探してみましょう。多層構造のものは、ステンレスの間にアルミや鉄などを挟んで作られているのが特徴。ステンレスの保温性の高さと、アルミや鉄の熱伝導率のよさを両立しているため、熱しやすく冷めにくい仕組みといえます。

多層構造の蒸し器は、ステンレスの弱点である熱伝導率の低さをカバーしているため、熱ムラが少なく焦げつきにくい点もメリットです。しかし、便利な反面やや高価な傾向があるので、予算と求める機能のバランスを見て選んでください。

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蒸し器全67商品
おすすめ人気ランキング

蒸し器のランキングは以下の通りです。なおランキングの算出ロジックについては、コンテンツ制作・運営ポリシーをご覧ください。
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商品

画像

最安価格

詳細情報

タイプ

形状

本体素材

フタの素材

外寸幅

外寸高さ

重量

段数

対応熱源

多層構造

鍋付き

専用紙付き

フタ付き

持ち手付き

食洗機対応

オーブン対応

交換保証あり

1

和平フレイズ

二段蒸し器 ヴェンセ

和平フレイズ 二段蒸し器 ヴェンセ 1

鍋タイプ

丸型

本体:ステンレス鋼/フタ:強化ガラス/蓋、つまみ:フェノール樹脂

ガラス

37.9cm

22.9cm

約1950g

2段

IH、ガス

2

滴水製作所

セイロ 鍋つき TMTS-N-2421

滴水製作所 セイロ 鍋つき  1

中華せいろ、鍋タイプ、せいろ

丸型

竹、ステンレス

24cm

7.3cm(セイロ本体)

不明

2段

IH、ガス、ハロゲン、シーズ

不明

(20枚)

不明

不明

3

富士ホーロー

せいろ鍋

富士ホーロー せいろ鍋 1

鍋タイプ

丸型

せいろ:天然木・竹/鍋本体・蓋:ほうろう用鋼板

ほうろう用鋼板

約19cm

約20cm

約1210g

1段

ガスコンロ、IH (100V・200V)、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、オーブン(鍋本体のみ)

(シリコーンマット)

(鍋は可)

(鍋本体のみ)

4

DQ CORAL

せいろ付ホーロー鍋

DQ CORAL せいろ付ホーロー鍋 1

中華せいろ、鍋タイプ

丸型

竹、ホーロー

ガラス、竹、ホーロー

22.0cm

不明

3600g

2段

IH、ガス

不明

5

XWBD

蒸し鍋

XWBD 蒸し鍋 1

鍋タイプ

丸型

本体:ステンレス鋼/取っ手:フェノール樹脂/ガラス蓋:強化ガラス(全面物理強化)/蓋金属部:ステンレス鋼/蓋つまみ:フェノール樹脂

ガラス

30cm

不明

不明

3段

ガス、IH、ハロゲン

不明

不明

6

BYZGLC

蒸し器

BYZGLC 蒸し器 1

鍋タイプ

丸型

ステンレス

ガラス

30.3cm

15.7cm

850g

2段

IH、ガス、電気

不明

7

XWBD

蒸し鍋

XWBD 蒸し鍋 1

鍋タイプ

丸型

ステンレス

ガラス

26cm

不明

不明

2段

ガス、IH、ハロゲンなどオール熱源に対応

不明

不明

不明

8

エヌ・エレファント

&NE RecopoクッキングスチーマーNSS-234-CA

エヌ・エレファント クッキングスチーマー 1

鍋タイプ

角型

プラスチック

プラスチック

18.3cm

10.6cm

230g

不明

不明

不明

不明

不明

9

神子島製作所

家庭用蒸し器 角型045037

神子島製作所 家庭用蒸し器 角型 1

鍋タイプ

角型

ステンレス

ステンレス

29cm

10cm(1段)

3900g

3段

IH、ガス

不明

不明

10

神子島製作所

3段24cmAMS69243

神子島製作所 3段24cm 1

鍋タイプ

角型

ステンレス

ステンレス

24cm

10cm

3000g

2段

IH、ガス

不明

不明

不明

不明

不明

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

和平フレイズ
二段蒸し器 ヴェンセ

二段蒸し器 ヴェンセ 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
2,158円
やや低価格
最安価格
2,158円
やや低価格
形状丸型
本体素材本体:ステンレス鋼/フタ:強化ガラス/蓋、つまみ:フェノール樹脂
フタの素材ガラス
外寸幅37.9cm
段数2段
対応熱源IH、ガス
外寸高さ
22.9cm
多層構造
鍋付き
食洗機対応

たくさんの蒸し料理を作るときに活躍する2段仕様

一度にもち米6合分を蒸せる大型サイズの2段蒸し器です。ガラスブタ付きで、蒸し具合をチェックしながら作れるのがポイント。下鍋とフタを組み合わせれば普通の両手鍋になり、シチューやカレーなどの煮込み料理を作るときにも使えます。

タイプ鍋タイプ
重量約1950g
専用紙付き
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり
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2位

滴水製作所
セイロ 鍋つき TMTS-N-2421

最安価格
3,990円
中価格
最安価格
3,990円
中価格
形状丸型
本体素材竹、ステンレス
フタの素材
外寸幅24cm
段数2段
対応熱源IH、ガス、ハロゲン、シーズ
外寸高さ
7.3cm(セイロ本体)
多層構造
不明
鍋付き
食洗機対応
不明

食材本来の味や香りを引き立てる竹製せいろ

抗菌性と調湿性に優れ、衛生的な天然竹製の蒸籠と高級ステンレス製鍋がセットになった製品。竹は、食材本来の味と香りを引き立てるだけでなく、丈夫さと光沢も兼ね備えています。野菜・お肉・お魚はもちろん、冷ご飯・肉まん・シュウマイの温めなどさまざまな使い方が可能です。

タイプ中華せいろ、鍋タイプ、せいろ
重量不明
専用紙付き(20枚)
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり不明
全部見る
3位

富士ホーロー
せいろ鍋

最安価格
Amazonで売れています!
3,917円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
3,917円
在庫わずか
形状丸型
本体素材せいろ:天然木・竹/鍋本体・蓋:ほうろう用鋼板
フタの素材ほうろう用鋼板
外寸幅約19cm
段数1段
対応熱源ガスコンロ、IH (100V・200V)、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター、オーブン(鍋本体のみ)
外寸高さ
約20cm
多層構造
鍋付き
食洗機対応
(鍋は可)

ほったらかしで簡単に蒸し料理が完成!シリコーンマット付き

琺瑯の両手鍋に、竹製のせいろとせいろ内に敷くシリコーンマットがセットになった商品です。琺瑯鍋はIH調理器でも使うことができ、せいろに食材をつめて鍋にかけたらあとはほったらかしで簡単に蒸し料理が完成。蒸し料理をしない日は蓋付きの両手鍋として使えます。

タイプ鍋タイプ
重量約1210g
専用紙付き(シリコーンマット)
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応(鍋本体のみ)
交換保証あり
全部見る
4位

DQ CORAL
せいろ付ホーロー鍋

最安価格
6,280円
中価格
形状丸型
本体素材竹、ホーロー
フタの素材ガラス、竹、ホーロー
外寸幅22.0cm
段数2段
対応熱源IH、ガス
外寸高さ
不明
多層構造
不明
鍋付き
食洗機対応

煮る・蒸す・揚げるの三役をこれ一つで

煮る・蒸す・揚げるの3役に対応する多機能な調理器具です。
IHクッキングヒーター・ガスコンロなど幅広い熱源に対応します。 北欧風のナチュラルなデザインと美しいホーロー仕上げで、キッチンや食卓を華やかにするため、結婚祝いや新築祝いなどのプレゼントにおすすめです。

タイプ中華せいろ、鍋タイプ
重量3600g
専用紙付き
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり
全部見る
5位

XWBD
蒸し鍋

最安価格
Amazonで売れています!
3,690円
在庫わずか
形状丸型
本体素材本体:ステンレス鋼/取っ手:フェノール樹脂/ガラス蓋:強化ガラス(全面物理強化)/蓋金属部:ステンレス鋼/蓋つまみ:フェノール樹脂
フタの素材ガラス
外寸幅30cm
段数3段
対応熱源ガス、IH、ハロゲン
外寸高さ
不明
多層構造
鍋付き
食洗機対応
不明

厚底3層構造でこげつきにくく保温力に優れている

ステンレススチール製の蒸し鍋です。底面は熱伝導のよいアルミニウムをステンレス鋼ではさんだ厚底の3層構造で、こげつきにくく保温力に優れていることが魅力。3段タイプなので1度に多くの食材を扱うことが可能で、料理をする際の効率アップに役立ちます。

タイプ鍋タイプ
重量不明
専用紙付き
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり不明
全部見る
6位

BYZGLC
蒸し器

最安価格
Amazonでタイムセール中!
2,831円
5%OFF
参考価格:
2,980円
最安価格
Amazonでタイムセール中!
2,831円
5%OFF
参考価格:
2,980円
形状丸型
本体素材ステンレス
フタの素材ガラス
外寸幅30.3cm
段数2段
対応熱源IH、ガス、電気
外寸高さ
15.7cm
多層構造
鍋付き
食洗機対応

五役をこなす二段式、焦げ付きにくい二層底

和食から中華まで多彩な料理を効率的に調理するための二段式多機能蒸し器です。これ一台で蒸す、煮る、茹でる、炒める、煮込むという五つの役割をこなし、アルミサンド二層底の採用により焦げ付きを抑えつつ高い熱伝導性を実現。直径30cmのサイズ展開があり、ガスやIHを含む全熱源に対応しています。

タイプ鍋タイプ
重量850g
専用紙付き不明
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり
全部見る
7位

XWBD
蒸し鍋

参考価格
3,313円
やや低価格
形状丸型
本体素材ステンレス
フタの素材ガラス
外寸幅26cm
段数2段
対応熱源ガス、IH、ハロゲンなどオール熱源に対応
外寸高さ
不明
多層構造
不明
鍋付き
食洗機対応
不明

1・2段目で違う料理を同時に蒸せて効率アップ

ステンレススチール製の蒸し鍋です。底面は熱伝導のよいアルミニウムをステンレス鋼ではさんだ厚底の3層構造で、こげつきにくく保温力に優れていることが魅力。1段目と2段目で違う料理を同時に蒸せるので効率アップに役立ちます。

タイプ鍋タイプ
重量不明
専用紙付き
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり不明
全部見る
8位

エヌ・エレファント
&NE RecopoクッキングスチーマーNSS-234-CA

最安価格
Amazonで売れています!
1,100円
在庫わずか
形状角型
本体素材プラスチック
フタの素材プラスチック
外寸幅18.3cm
段数不明
対応熱源不明
外寸高さ
10.6cm
多層構造
不明
鍋付き
食洗機対応

ノバロン抗菌と蓋の向きで蒸し加減を操る日本製

電子レンジで加熱するだけで、冷凍肉まんや温野菜などの本格的な蒸し料理が手軽に楽しめる調理器具です。本体には銀系無機抗菌剤ノバロンを使用した日本製で、フタを被せる向きにより蒸し加減を調整できる独自の機能を搭載しています。約230gと軽量ながら食洗機にも対応しており、家事を効率化したい人に最適です。

タイプ鍋タイプ
重量230g
専用紙付き不明
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり不明
全部見る
9位

神子島製作所
家庭用蒸し器 角型045037

最安価格
14,345円
やや高価格
形状角型
本体素材ステンレス
フタの素材ステンレス
外寸幅29cm
段数3段
対応熱源IH、ガス
外寸高さ
10cm(1段)
多層構造
鍋付き
不明
食洗機対応

IH対応で1.2升を2段で蒸せる業務用角型蒸器

業務用にも対応する大容量の3段式ステンレス製蒸し器です。1段あたり約1.2升の容量があり、肉まんや茶碗蒸しなどを一度に大量に調理できます。IH対応で、イベントや家庭での本格的な蒸し料理にも便利に使用できますよ。

タイプ鍋タイプ
重量3900g
専用紙付き
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり不明
全部見る
10位

神子島製作所
3段24cmAMS69243

最安価格
Amazonで売れています!
11,423円
在庫わずか
形状角型
本体素材ステンレス
フタの素材ステンレス
外寸幅24cm
段数2段
対応熱源IH、ガス
外寸高さ
10cm
多層構造
鍋付き
食洗機対応
不明

コンパクトでも茶碗蒸し4つ入る角型3段蒸器

神子島製作所の18-0角型蒸器は、コンパクトながら効率よく調理できる3段構造のステンレス製蒸し器です。角型設計により茶碗蒸しが4つ収まり、器の配置がしやすいのが特長です。IHにも対応しており、さまざまな熱源で使用可能です。
タイプ鍋タイプ
重量3000g
専用紙付き不明
フタ付き
持ち手付き不明
オーブン対応不明
交換保証あり不明
全部見る
11位

パール金属
NEWだんらん ステンレス製ガラス蓋付2段蒸し器H-5875

最安価格
3,200円
やや低価格
形状丸型
本体素材本体:ステンレス鋼/取っ手・つまみ:フェノール樹脂/フタ:強化ガラス
フタの素材ガラス
外寸幅38.5cm
段数2段
対応熱源IH、ガス火、エンクロヒータ、シーズヒータ、ハロゲンヒータ、ラジエントヒータ
外寸高さ
24cm
多層構造
鍋付き
食洗機対応

オール熱源対応で、もち米約1升分が蒸せる2段鍋

丈夫なステンレス製の鍋が2段重なっており、約1升分のもち米を蒸せる大容量タイプです。上下段ともに取っ手がついているので下鍋だけでも使用でき、火からおろすときもラクラク。IHやシーズヒーターなどあらゆる熱源で使えるのも魅力です。

タイプ鍋タイプ
重量約2,000g
専用紙付き
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり不明
全部見る
12位

タクミ製作所
杉 中華せいろ鍋セット0386

最安価格
3,960円
中価格
形状丸型
本体素材鍋:ステンレス/つまみ:籐/フタ、底:竹/留め具:桜皮/せいろ:杉
フタの素材
外寸幅外径15.5cm
段数2段
対応熱源IH、ガス
外寸高さ
約23.5cm(鍋含む)
多層構造
不明
鍋付き
食洗機対応

1人前サイズの中華せいろとIH対応ステンレス鍋セット

1人分に使いやすい15.5cmの中華せいろと、IH対応ステンレス鍋のセット。フタは竹を編んで作られており、余分な蒸気が抜けて食材をふっくら蒸し上げます。籐で作られた丈夫なクロス留めのつまみに加えて、本体の留め材には桜皮を使用したしっかりとしたつくりが魅力です。

タイプ中華せいろ、鍋タイプ、せいろ
重量不明
専用紙付き
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり不明
全部見る
13位

NICROSE
蒸し器

最安価格
Amazonでタイムセール中!
2,299円
8%OFF
参考価格:
2,489円
形状丸型
本体素材ステンレス
フタの素材ガラス
外寸幅26.0cm
段数2段
対応熱源IH
外寸高さ
13.0cm
多層構造
鍋付き
食洗機対応

三層底の熱伝導で旨味を逃さない二段式蒸し器

素材の風味を維持しながら、毎日の食卓で手軽にヘルシーな蒸し料理を楽しむための二段式調理器です。高品質な18-8ステンレス鋼に加え、アルミニウムを挟んだ3層底構造により、均一な熱伝導と高い保温性を実現しました。断熱性に優れたフェノール樹脂製ハンドルを搭載しており、安全性に配慮したい人にも最適です。
タイプ鍋タイプ
重量580g
専用紙付き不明
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり不明
全部見る
14位

Fissler
穴あき蒸し器610-300-00-800

最安価格
Amazonでタイムセール中!
4,228円
6%OFF
参考価格:
4,500円
形状丸型
本体素材ステンレス
フタの素材不明
外寸幅22cm
段数1段
対応熱源不明
外寸高さ
6.5cm
多層構造
鍋付き
食洗機対応

デリケートな素材を崩さず風味豊かに調理

正確な加工性能と高い実用性、そしてスタイリッシュで考え抜かれたデザインが魅力です。蒸し器の穴を通し、食材に水やブイヨンを蒸気で循環。やわらかい野菜や魚など、デリケートな素材が崩れることなく、風味豊かに調理できます。

タイプ鍋タイプ
重量310g
専用紙付き
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり不明
全部見る
15位

丸山
Lucente二段蒸し器LU-25M

最安価格
Amazonで売れています!
10,980円
在庫わずか
形状丸型
本体素材ステンレス
フタの素材ガラス
外寸幅27.0cm
段数2段
対応熱源IH、ガス
外寸高さ
23.5cm
多層構造
不明
鍋付き
食洗機対応
不明

燕三条製の軽量設計、深型鍋にもなる大容量蒸し器

ガス火やIHで蒸し料理と煮込み料理を調理するための二段蒸し器です。新潟県燕三条で作られた本体は満水容量6.2Lと大容量で、蒸し器を外せば深さ約11cmの両手鍋としても使用できます。中の様子を確認できる強化ガラス製の蓋が付属し、軽量設計により扱いやすさを求める人にも最適です。

タイプ鍋タイプ
重量1960g
専用紙付き不明
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応不明
交換保証あり不明
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16位

Kisigim
ステンレス蒸し器

最安価格
7,990円
やや高価格
形状丸型
本体素材ステンレス
フタの素材ガラス
外寸幅30.0cm
段数4段
対応熱源IH
外寸高さ
不明
多層構造
鍋付き
食洗機対応
不明

五重層の熱伝導、直径30cmの広々多段蒸し器

多様な食材を一度に効率よく調理したい人に最適な多層構造のステンレス製蒸し器です。厚みのある五重層設計を採用しており、優れた熱伝導性によって素早い加熱と均一な調理を実現しました。サイズは直径30cmで、中身が見えやすい防爆・耐熱仕様のガラス蓋や断熱効果のある中空ハンドルを搭載しています。
タイプ鍋タイプ
重量不明
専用紙付き不明
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応不明
交換保証あり不明
全部見る
17位

宮崎製作所
オブジェ蒸し器 片手鍋タイプOJ-2-1S

最安価格
Amazonで売れています!
6,352円
在庫わずか
形状丸型
本体素材本体:18-10ステンレス、鉄芯、18-10ステンレス(全面鉄芯三層鋼)/蓋:18-8ステンレス/つまみ・ハンドル:フェノール樹脂/蒸し器:18-8ステンレス
フタの素材ステンレス
外寸幅31.0cm
段数2段
対応熱源ガス、ハロゲンヒーター、クッキングヒーター、電磁調理器ガス
外寸高さ
19.2cm
多層構造
鍋付き
食洗機対応

家庭の味をもっとおいしく!気軽に点心を

ステンレスを鉄で挟んだ全面鉄芯三層鋼は、鉄の優れた熱伝導性により、熱がムラなく伝わって、煮込み料理におすすめです。保温性の高いステンレスのおかげで料理が冷めにくいのも特徴。サイズが豊富なので、中華まんや冷凍食品などの温め物から蒸し料理まで、用途に合わせて選べますよ。
タイプ鍋タイプ
重量840g
専用紙付き
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり
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18位

藤田金属
蒸し器

最安価格
Amazonで売れています!
1,309円
在庫わずか
形状丸型
本体素材本体:アルミニウム、持ち手:ステンレス鋼
フタの素材
外寸幅27.5cm
段数1段
対応熱源不明
外寸高さ
9.2cm
多層構造
鍋付き
食洗機対応

本体に深さがあり、肉まんや茶わん蒸しにも対応可能

直径20cmの鍋やフライパンに置いて使える蒸し機です。本体に取手がついているため扱いやすく、本体重量230gの軽さが魅力。本体に深さがあるため、手持ちのフタをかぶせるだけで肉まんや茶わん蒸しにも対応可能です。

タイプ鍋タイプ
重量約230g
専用紙付き
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり不明
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19位

宮崎製作所
十得鍋 蒸し器

最安価格
3,500円
やや低価格
形状丸型
本体素材ステンレス
フタの素材
外寸幅26.5cm
段数1段
対応熱源IH200V、ガス火、ハロゲンヒータ、オーブン
外寸高さ
9cm
多層構造
鍋付き
食洗機対応
不明

汚れにくく、お手入れも簡単なこだわりデザイン

毎日料理する人の使い勝手と快適なキッチンライフを考えた、十の得が詰まった調理道具「十得鍋」の蒸し器です。凸凹がないシンプルなデザインは、接合部分がなく汚れが溜まりにくく洗いやすくて、お手入れが楽ちん。新潟県燕市の研磨技術を活かした表面ミラー仕上げで、汚れがつきにくく落としやすいのが特徴です。

タイプ鍋タイプ
重量550g
専用紙付き
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり
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20位

BQQB
蒸し器

最安価格
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2,233円
27%OFF
在庫わずか
参考価格:
3,054円
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在庫わずか
参考価格:
3,054円
形状丸型
本体素材ステンレス
フタの素材ガラス
外寸幅30cm
段数3段
対応熱源IH、ガス
外寸高さ
不明
多層構造
鍋付き
食洗機対応

三層底の優れた保温性で二品同時調理可能な大口径蒸し器

上段で蒸し料理、下段で煮込み料理を同時に進めたい人に最適な、一台多役の万能蒸し器です。鍋底にはアルミニウムとステンレスを組み合わせた三層構造を採用しており、優れた保温性と耐熱性を誇ります。30cmの広々とした直径サイズに加え、ガスや200VのIHなど幅広い熱源に対応可能です。
タイプ鍋タイプ
重量不明
専用紙付き
フタ付き
持ち手付き
オーブン対応
交換保証あり
全部見る

シュウマイや蒸しパンも!蒸し器を使ったレシピは?

シュウマイや蒸しパンも!蒸し器を使ったレシピは?
出典:amazon.co.jp

蒸し器を使ったシュウマイの作り方を紹介します。まず、豚ひき肉・片栗粉・塩コショウ・醤油・ごま油・おろししょうがをボウルに入れて粘りが出るまで混ぜ、最後にみじん切りの玉ねぎを加えてタネを作りましょう。次にシュウマイの皮でタネを包み、蒸し器に並べて火が通るまで10分程度蒸したら完成です。


蒸し器を使ってちょっとしたおやつを作りたいなら、蒸しパンがおすすめ。まずはボウルに卵と上白糖を入れ、泡立て器でよく混ぜます。そのあと牛乳・サラダ油・薄力粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせましょう。生地をカップに注いだら蒸し器に入れて、中火で20分前後蒸したら完成です。

蒸し器はどこに売ってる?100均にはある?

蒸し器はどこに売ってる?100均にはある?

今回ご紹介した鍋タイプの蒸し器は、Amazonなどのネット通販のほか、カインズやコメリなどのホームセンターでも購入可能です。ダイソーやセリアなどの100均では、プレートタイプの蒸し器を取り扱っていることも。お試しで使うなら100均、本格的に作りたいなら鍋タイプがよいでしょう。

そのほかのタイプの蒸し器もチェック

蒸し器には、今回ご紹介した鍋タイプ以外にもさまざまな種類があります。以下のコンテンツでは、シリコンスチーマー・スチームクッカー・フライパン用蒸し器をご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
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