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蒸し器のおすすめ人気ランキング【2025年】

自宅で手軽においしい蒸し料理が楽しめる蒸し器。野菜や肉などさまざまな食材が蒸せて、水分や旨味を逃さず調理できます。しかし、商品ごとに材質や形状が異なり、業務用の大型のものから小さいモデルまでサイズも幅広く、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、蒸し器のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。蒸し器で作れる蒸し野菜・シュウマイ・蒸しパンなどの簡単な調理方法や、売っている場所も解説。自分に合った蒸し器を見つけて蒸し料理を楽しみましょう。

2025年06月30日更新
田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

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徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。

目次

おこわや肉まんがふっくら仕上がる!蒸し器とは?

おこわや肉まんがふっくら仕上がる!蒸し器とは?
出典:amazon.co.jp

蒸し器とは蒸し料理を作るための調理器具のこと。水を温めて発生させた水蒸気で食材を加熱する仕組みで、旨味や水分が失われずジューシーに仕上がります。蒸し器がないときはフライパンでも代用できますが、よりヘルシーな料理を作りたいなら油不要でカロリーを抑えられる蒸し器がおすすめです。


蒸し器で作れる料理の幅は広く、小籠包・シュウマイ・肉まんなどの中華料理のほか、もち米を使った赤飯やおこわなどもできます。1つ持っておくだけで料理のレパートリーが増えるので、献立に悩んでいる人はぜひチェックしてください。

蒸し器の使い方は?野菜の上手な蒸し方とは?

蒸し器の使い方は?野菜の上手な蒸し方とは?
蒸し器を使った蒸し野菜の簡単な作り方をご紹介します。まずは下鍋に5~7割の水を入れ、中火から強火の間でお湯を沸かしましょう。蒸気が出たら上鍋を重ねて、カットした野菜を並べてください。そのあとはフタをして、蒸し上がるのを待ったら完成です。

蒸し器を使う際は、フタにふきんや手ぬぐいを巻きつければ食材に水滴が垂れることを防止できます。シュウマイや肉まんなどは蒸し器にくっつきやすいので、クッキングシートを敷くのがおすすめ。蒸し時間が長いとお湯がなくなることもあるため、適宜水の量を確認して必要であれば足しましょう。

蒸し器の選び方

蒸し器を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

まずは作りたい量に合わせて段数やサイズを選ぼう

まずは作りたい量に合わせて段数やサイズを選ぼう
出典:amazon.co.jp
蒸し器を選ぶ際は、作りたい量や食べる人数に合わせて段数やサイズを選びましょう。一人暮らしの人や少量作りたい場合は、下鍋と上鍋が1つずつの2段がおすすめ。サイズは直径18cm前後が使いやすいでしょう。コンパクトなので、ワンルームなどでキッチンが狭くても使いやすいサイズです。

一方一度にたくさんの料理を作る場合は、3段以上の蒸し器があると便利。3~4人の家族なら、直径24cm以上を選択しましょう。ただし、段数が多かったりサイズが大きかったりすると収納しにくいため、スペースも確認したうえで適したサイズを検討してください。
2

扱いやすさ?デザイン?重視するポイントで材質を決めよう

蒸し器の性能は、鍋の材質によって異なります。ステンレス・アルミ・ホーロー・竹など、使われている素材は商品によってさまざま。それぞれのメリット・デメリットを把握して、自分に合ったものを選んでください。

ステンレス製:手入れを楽にしたいならコレ。におい移りもしにくい

ステンレス製:手入れを楽にしたいならコレ。におい移りもしにくい
出典:amazon.co.jp
手入れが簡単なものがほしいなら、ステンレス製の蒸し器がおすすめです。ステンレスは丈夫で錆びにくい素材で、においや汚れがつきにくいのがメリット。調味料や油などが内部に染み込まないので、長く清潔に使えるでしょう。

ステンレスの蒸し器は丸洗いできるため、汚れがついても簡単に落とせます。熱伝導率が低く温まりにくい点はデメリットとして挙げられますが、保温性に優れているため一度温まると冷めにくいことは強みといえるでしょう。

アルミ製:軽量で温まりやすい。使いやすさ重視なら要チェック

アルミ製:軽量で温まりやすい。使いやすさ重視なら要チェック
出典:amazon.co.jp
使いやすさ重視で選ぶなら、アルミ製の蒸し器に注目しましょう。アルミは熱伝導性に優れた素材で、加熱したときに温まりやすいのが特徴。また軽い素材で、持ち運びやすいのもメリットです。ステンレス同様錆びに強いため、長く使えるものがほしい人にもおすすめですよ。

ただしアルミ製の鍋は、表面を保護している薄い皮膜が剥がれると白いシミや黒ずみができやすくなるので、取り扱いには注意しましょう。ちょっとした衝撃や化学変化でも皮膜は剥がれてしまうため、使用後はやわらかいスポンジと中性洗剤を使って洗ってください。

ホーロー製:おしゃれなデザインを求める人におすすめ

ホーロー製:おしゃれなデザインを求める人におすすめ
おしゃれな蒸し器がほしいなら、ホーロー製を選びましょう。ホーローは金属とガラスを結合させた素材でデザイン性が高く、鍋のまま食卓に出せる点が魅力。容器を移し替える手間が省けるほか、見せる収納にもうってつけです。

酸やアルカリなどの腐食に強く傷つきにくいのも特徴。汚れやにおいがつきにくいため雑菌が繁殖しにくく、清潔に保ちやすいでしょう。ただし、ホーローは表面がガラス質なので衝撃には弱い素材。落としたりぶつけたりすると割れてしまう可能性があるので、金属製や竹製よりも丁寧に扱いましょう。

竹製(せいろ):本格中華の雰囲気を味わいたいならぴったり

竹製(せいろ):本格中華の雰囲気を味わいたいならぴったり
出典:amazon.co.jp
本格的な中華料理の雰囲気を楽しむなら、竹製のせいろと下鍋がセットになった蒸し器がぴったり。ほどよい温度でじんわり加熱するので、食材がふっくらおいしく仕上がるのが特徴です。すのこ状の底が余分な蒸気を逃がすため、食材に水滴が落ちることもほとんどありません。

一方で、ほかの素材よりも手入れに手間がかかる点には注意が必要です。カビが生えやすいので使用後の水洗いはせず、お湯で湿らせた布でさっと拭くのがおすすめ。汚れがひどい場合に限り、ぬるま湯で手早く洗うとよいでしょう。洗ったあとは風通しのよい場所でしっかり乾燥させてください。

なお、せいろは以下のコンテンツでおすすめ人気ランキングとその選び方を紹介しています。素材やサイズなどもさまざまなので、気になる人はあわせて参考にしてください。

3

蒸す食材に応じて形にも注目しよう

蒸す食材に応じて形にも注目しよう
出典:amazon.co.jp
蒸し器の形状は、蒸す食材や保管方法に応じて決めましょう。収納のしやすさを考慮するなら、丸型がおすすめです。丸型は普通の鍋とも重ねやすいため、収納スペースを節約できるのがメリット。ただし、サイズによってはアスパラなどの細長い食材を入れにくいことがあるので注意してください。

細長い食材も調理したいなら、角型をチョイスしましょう。角型は隅まで食材を並べやすく、四角形の型を使うことが多い和菓子作りにも向いています。しかし、ほかの丸い鍋やフライパンとは形が合わず重ねて収納しにくいため、収納スペースに余裕が必要である点は留意してください。
4

調理環境に合わせて対応熱源を確認しておこう

調理環境に合わせて対応熱源を確認しておこう
出典:amazon.co.jp
蒸し器を選ぶ際は、対応熱源のチェックも忘れずに行いましょう。基本的にはガス火で使用する場合が多い蒸し器ですが、なかにはIHに対応したものも販売されています。オール電化の家に住んでいる人や、将来的にオール電化にする予定がある人は、IH対応の蒸し器を選んでください。

調理メニューの幅を広げたいなら、オーブンに対応したものもおすすめです。ステンレス製や耐熱ガラス製の蒸し器はオーブン調理に対応している場合があるので、蒸し料理以外にも蒸し器を活用したい人は、ぜひチェックしてください。
5

使いやすさがアップする機能をチェックしよう

利便性を重視するなら、使いやすさがアップする機能にも注目しましょう。フタがガラス製の蒸し器や、多層構造の鍋などは使い勝手がよいので、自分の使い方に合わせてチェックしてください。

フタがガラス製だと食材の蒸し具合がわかりやすい

フタがガラス製だと食材の蒸し具合がわかりやすい
出典:amazon.co.jp
より使いやすい蒸し器を選ぶなら、フタの素材も確認しましょう。フタがガラス製のものは蒸し器の中が見えるので、食材の蒸し具合をチェックしながら調理できるのがメリット。ガラス製のフタは汚れやにおいが付着しにくく、丸洗いもできるため手入れが簡単です。

蒸し器のフタには、耐熱ガラスや強化ガラスが使われるのが一般的。いずれも急激な温度変化には耐えられない場合が多いので、洗う際は注意しましょう。使用直後の熱いうちに急に水をかけるなどして冷やすと割れてしまう可能性があるため、十分冷ましてから洗ってください。

保温性で選ぶなら鍋底が多層構造のものを。焦げつきにくい点も魅力

保温性で選ぶなら鍋底が多層構造のものを。焦げつきにくい点も魅力
出典:amazon.co.jp
使い勝手のよい蒸し器がほしいなら、鍋底が多層構造のものを探してみましょう。多層構造のものは、ステンレスの間にアルミや鉄などを挟んで作られているのが特徴。ステンレスの保温性の高さと、アルミや鉄の熱伝導率のよさを両立しているため、熱しやすく冷めにくい仕組みといえます。

多層構造の蒸し器は、ステンレスの弱点である熱伝導率の低さをカバーしているため、熱ムラが少なく焦げつきにくい点もメリットです。しかし、便利な反面やや高価な傾向があるので、予算と求める機能のバランスを見て選んでください。

選び方は参考になりましたか?

蒸し器全107商品
おすすめ人気ランキング

人気の蒸し器をランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年06月30日更新)

一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。

人気順
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商品

画像

最安価格

ポイント

詳細情報

形状

本体素材

直径

段数

高さ

対応熱源

鍋付き

電子レンジ対応

1

Phase

竹せいろ 鍋つき

Phase 竹せいろ 鍋つき 1

料理の味わいを引き立てる天然竹製のせいろ

丸型

せいろ:竹 専用鍋:ステンレス

21cm

2段

30cm

IH、ガス、ハロゲン、シーズ

不明

2

良品計画

無印良品竹材蒸篭84376511

良品計画 竹材蒸篭 1

蒸し料理や温め直しに大活躍する小ぶりな蒸篭

丸型

約18cm

1段

約8cm

不明

3

和平フレイズ

二段蒸し器 ヴェンセ

和平フレイズ 二段蒸し器 ヴェンセ 1

たくさんの蒸し料理を作るときに活躍する2段仕様

不明

本体:ステンレス鋼/フタ:強化ガラス/蓋、つまみ:フェノール樹脂

不明

2段

不明

IH、ガス

不明

4

金城商店

せいろ蒸し器

金城商店 せいろ蒸し器 1

肉まん・小籠包・おこわを作れる。調理に油は必要ない

丸型

16.8cm

2段

不明

不明

5

Charming Decoration

せいろシート

Charming Decoration せいろシート 1

穴あき丸型の使い捨て型の紙製せいろシート

不明

不明

不明

不明

不明

6

Phase

杉せいろ

Phase 杉せいろ 1

抗菌効果が高い杉せいろ。食材がほどよくしっとり仕上がる

丸型

杉、竹

18cm

2段

14cm

不明

7

滴水製作所

竹せいろ蒸し器

滴水製作所 竹せいろ蒸し器 1

蒸してヘルシー!さまざまな蒸し料理に

不明

不明

2段

不明

不明

不明

8

CORKAS

せいろ

CORKAS せいろ 1

接着剤不使用の天然竹製で抗菌性のあるせいろ

丸型

21cm

2段

13.8cm

不明

9

AUFDOPF

竹せいろ

AUFDOPF 竹せいろ 1

竹の表皮を活かしたせいろで、素材をおいしく調理

丸型

約21cm

2段

蓋:約3.5cm、本体:約6.5cm

不明

10

北陸アルミニウム

中華セイロ用受け台A-2274

北陸アルミニウム 中華セイロ用受け台 1

鍋やフライパンにセイロ受け台を乗せるだけでセイロ調理が楽しめる

丸型

アルミニウム

28.9cm

1.2cm

ガス

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

Phase
竹せいろ 鍋つき

竹せいろ 鍋つき 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
6,280円
やや高価格
最安価格
6,280円
やや高価格
直径21cm
段数2段
高さ30cm
本体素材
せいろ:竹 専用鍋:ステンレス

料理の味わいを引き立てる天然竹製のせいろ

自然素材の竹を使用して作られており、その風合いや質感が料理の味わいを引き立てるのが特徴。熱が均等に伝わるため、食材の旨みを閉じ込めます。ステンレス製せいろ専用鍋も耐久性に優れ、蒸し器と鍋の2つの機能を兼ね備えているので、さまざまなお料理に使用可能です。

形状丸型
対応熱源IH、ガス、ハロゲン、シーズ
鍋付き
電子レンジ対応不明
ランキングは参考になりましたか?
2位

良品計画
無印良品竹材蒸篭84376511

最安価格
Amazonで売れています!
1,090円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
1,090円
在庫わずか
直径約18cm
段数1段
高さ約8cm
本体素材

蒸し料理や温め直しに大活躍する小ぶりな蒸篭

油を使用せずにヘルシーな料理がつくれ、ごはんやパンの温め直しにも使える蒸篭です。高さは8cmと深型なので、茶わん蒸しなども入ります。2段重ねると、複数メニューを同時に調理がをすることが可能です。

形状丸型
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応
3位

和平フレイズ
二段蒸し器 ヴェンセ

最安価格
2,145円
中価格
直径不明
段数2段
高さ不明
本体素材
本体:ステンレス鋼/フタ:強化ガラス/蓋、つまみ:フェノール樹脂

たくさんの蒸し料理を作るときに活躍する2段仕様

一度にもち米6合分を蒸せる大型サイズの2段蒸し器です。ガラスブタ付きで、蒸し具合をチェックしながら作れるのがポイント。下鍋とフタを組み合わせれば普通の両手鍋になり、シチューやカレーなどの煮込み料理を作るときにも使えます。

形状不明
対応熱源IH、ガス
鍋付き
電子レンジ対応不明
4位

金城商店
せいろ蒸し器

最安価格
1,873円
中価格
直径16.8cm
段数2段
高さ不明
本体素材

肉まん・小籠包・おこわを作れる。調理に油は必要ない

お湯だけ沸かせば使えて、肉まん・小籠包・おこわ、シューマイなどを作れるせいろ蒸し器です。油を使わずヘルシーなので、ストレスなく蒸し野菜を食べられます。調理後、片づける際はせいろを拭くだけな点も魅力です。

形状丸型
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応
5位

Charming Decoration
せいろシート

最安価格
749円
やや低価格
直径
段数不明
高さ不明
本体素材

穴あき丸型の使い捨て型の紙製せいろシート

環境にやさしい紙素材のせいろシートで、穴が均一に分布しているため、蒸気を均一に通過させて食品を蒸す効率を高めることができます。表面は疎油層が分布しており、蒸した食べ物を取り外しやすいつくりです。せいろだけでなく、エアフライヤー用紙としても使用可能で、いろいろな場面に使用できるせいろシートです。
形状不明
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明

抗菌効果が高い杉せいろ。食材がほどよくしっとり仕上がる

抗菌効果が高い、蒸気が抜けやすい、香り高いといった特徴を持つ杉せいろです。微細な穴により蒸気が効果的に通過し、食材が均等に加熱される仕組みで、食材がほどよくしっとり仕上がります。日本の食品衛生法に準拠した商品ですよ。

形状丸型
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応
7位

滴水製作所
竹せいろ蒸し器

最安価格
Amazonでタイムセール中!
3,141円
10%OFF
参考価格:
3,490円
最安価格
Amazonでタイムセール中!
3,141円
10%OFF
参考価格:
3,490円
直径不明
段数2段
高さ不明
本体素材

蒸してヘルシー!さまざまな蒸し料理に

蒸器の深さがあるため、容器内側の高さにゆとりが生まれ容器全体の容量が大きいのが特徴。蒸篭の上蓋の色は竹本来の爽やかな浅緑で、使用するにつれて蒸篭全体の色へと変化します。蒸篭専用用紙が付属しており、内底に食材の汁が直接付くのを防ぎ直置きによる汚れも防げるのがうれしいところですね。

形状不明
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明
8位

CORKAS
せいろ

最安価格
Amazonでタイムセール中!
2,677円
10%OFF
参考価格:
2,977円
直径21cm
段数2段
高さ13.8cm
本体素材

接着剤不使用の天然竹製で抗菌性のあるせいろ

天然竹を使用した手作りのせいろで、蒸し料理を手軽に楽しめる調理器具です。接着剤を使わず竹の釘で組み立てられており、自然素材ならではの風合いがポイント。竹製のフタには抗菌性があり、食材の旨味を引き出しながらヘルシーに仕上げることができます。

形状丸型
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応
9位

AUFDOPF
竹せいろ

参考価格
5,499円
やや高価格
直径約21cm
段数2段
高さ蓋:約3.5cm、本体:約6.5cm
本体素材

竹の表皮を活かしたせいろで、素材をおいしく調理

蒸すことで素材本来のおいしさをそのまま味わえ、余分な脂を落としてヘルシーに仕上がげられるせいろです。食材のくっつきを防ぎ、料理の形や見た目を美しく保つせいろ用の使い捨てシートつき。竹の表皮を活かした蓋は天然の抗菌作用により、雑菌やカビの発生を抑える特性があります。

形状丸型
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応
10位

北陸アルミニウム
中華セイロ用受け台A-2274

最安価格
1,630円
中価格
直径28.9cm
段数
高さ1.2cm
本体素材
アルミニウム

鍋やフライパンにセイロ受け台を乗せるだけでセイロ調理が楽しめる

ぴったりの蒸し鍋がなくても、お持ちの鍋やフライパンにセイロ受け台を乗せるだけで手軽にセイロを使った調理が楽しめます。アルマイト加工で腐食やサビに強く、軽量。中央の穴から蒸気が上に流れ、本格的な蒸し調理ができます。

形状丸型
対応熱源ガス
鍋付き
電子レンジ対応
11位

パークレーン
のせるだけで使える蒸し器

最安価格
1,900円
中価格
直径22.5cm
段数1段
高さ9cm
本体素材
不明

フライパンにのせるだけで蒸し料理が簡単に楽しめる

20cmのフライパンや鍋に簡単にセットできる便利な蒸し器です。専用の蒸し鍋やせいろが不要で、普段使いの調理器具で手軽に蒸し料理を楽しめるのがポイント。アルミニウム合金製で軽量かつ耐久性があり、ふっ素樹脂加工により食材がくっつきにくくお手入れも簡単です。

形状丸型
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明
12位

太知ホールディングス
ANABASゆで玉子名人&かんたん蒸し器SE-001

最安価格
1,492円
やや低価格
直径不明
段数1段
高さ18.8cm
本体素材
不明

野菜・肉まん・シューマイなども調理可能

タイマーをセットするだけで、好みに合わせたゆで卵が作れます。野菜・肉まん・シューマイなども調理可能で、さまざまな具材に合わせた調理時間や水量は説明書に掲載。上部のトレー・蓋は取り外し可能なので、水洗いでいつもきれいに保てます。

形状不明
対応熱源AC100V(50/60Hz)
鍋付き不明
電子レンジ対応
13位

ハイスト
竹セイロセット

最安価格
2,296円
中価格
直径21cm
段数2段
高さ9cm
本体素材

化学薬品を一切使用しない天然素材のせいろセット

漂白剤などの化学薬品を一切使用していない、天然素材の竹材から作られたせいろとフタのセットです。油を使わずに、素材の美味しさをそのまま味わえます。肉まん・シュウマイの中華料理や蒸し野菜など幅広い用途で使用可能です。

形状丸型
対応熱源
鍋付き
電子レンジ対応不明
14位

グループセブジャパン
T-fal ingenioスチームバスケットK21430

最安価格
966円
やや低価格
直径26.5cm
段数1段
高さ14cm
本体素材
本体(メッシュ部):ナイロン/持ち手・ポール:ポリプロピレン/底面滑り止め:シリコーンゴム

赤と黒を基調としたティファールならではのデザイン

広がりを調整できるため、鍋のサイズを選ばず手軽にスチーム料理が楽しめるのが魅力です。持ち手はつまみやすく、調理後の取り出しも楽ちん。赤と黒を基調にステンレスのプレートをあしらった、ティファールならではのデザインですよ。

形状不明
対応熱源
鍋付き
電子レンジ対応不明
15位

ハイスト
杉木 セイロ 本体・蓋 2個セット

最安価格
2,464円
中価格
直径15cm
段数2段
高さ6cm
本体素材

冷めても柔らかく蒸したときの杉独特の香りが楽しめる

手軽に使える小さめサイズの杉製のせいろは、蒸しあがりをそのまま食卓に並べて熱々を味わえるのが魅力です。食材を芯から温めるので、冷めても硬くなりにくく、柔らかい仕上がり。竹製のものと大きな違いはありませんが、杉独特の香りを楽しめます。

形状丸型
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明

竹製せいろ蒸し器の一式セット。手軽に蒸し料理を楽しめる

優れた抗菌性と調湿性を備えた、強度の高い竹製せいろ蒸し器の一式セットです。使用時はお湯を沸かしてせいろに食材を入れ、鍋に乗せるだけのため、手間がかかりません。仕上がりふっくらで、食材の栄養が残りやすいです。

形状丸型
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応
17位

アーネスト
のせるだけで簡単蒸し器A-77393

最安価格
Amazonで売れています!
5,500円
在庫わずか
直径不明
段数1段
高さ不明
本体素材
蒸しプレート:ステンレス/蓋:ステンレス、ナイロン

金属加工で知られる、燕三条の職人が製造

家庭のフライパンやお鍋に乗せるだけで、簡単に本格的な蒸し料理を作ることができます。製造は金属加工の町、新潟県燕三条エリアの職人が丁寧に仕上げた逸品です。ステンレス製で食材のニオイ移りも少なく、汚れも簡単に落ち衛生的に使えます。

形状不明
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明
18位

CORKAS
せいろ蒸し器

最安価格
Amazonでタイムセール中!
1,916円
29%OFF
参考価格:
2,680円
直径約18cm
段数2段
高させいろ:5.5cm(1段あたり)、フタ:4cm
本体素材
竹、ヒノキ

蒸気がやわらかく食材を包み込む、直径約18cmのせいろ蒸し器

優質な竹と天然のヒノキを厳選して作られた、直径約18cmのせいろ蒸し器です。竹と木材の間にできる小さな隙間が、まるで精巧な通気口みたいに機能して、蒸気がやわらかく均等に食材を包み込みます。天然の竹とヒノキの香りがほんのり漂って、食べ物に染み込みますよ。

形状丸型
対応熱源ガス
鍋付き
電子レンジ対応
19位

Minsell
蒸し器

参考価格
4,199円
やや高価格
直径不明
段数3段
高さ不明
本体素材
本体:ステンレス/鍋蓋:ガラス

SGS認証済み。同時に複数の調理ができる3段タイプ

一度に複数の蒸し料理が作れる3段タイプの蒸し器は、鍋底にステンレス鋼の3層構造を採用しており焦げつきにくく、保温力に優れているのが特徴。フタのトップ部分はガラス素材で、蒸し具合を確認できます。ガスやIHなど幅広い熱源に対応しているSGS認証済みアイテムです。

形状不明
対応熱源IH、ガス火、エンクロヒータ、シーズヒータ
鍋付き
電子レンジ対応不明
20位

和平フレイズ
フリーサイズ蒸し器 ジー・クックGC-178

最安価格
634円
低価格
直径17.4cm
段数1段
高さ8.2cm
本体素材
ステンレス鋼

手持ちの調理器具と組み合わせるだけのお手軽タイプ

手軽に蒸し料理が作れるカゴタイプ蒸し器。直径18~27cmまで対応しています。お手入れの際には、食洗機が使用できるのが便利なポイントですね。

形状丸型
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明
21位

BRUNO
BRUNOコンパクトホットプレート用 スチーマーBOE021-STEAM

最安価格
Amazonでタイムセール中!
4,800円
9%OFF
参考価格:
5,280円
直径
段数2段
高さ15cm
本体素材
本体:コポリエステル樹脂、付属網:ステンレス鋼

コンパクトホットプレート専用のスチーマー

1段でも2段でも使えるオプションスチーマー。コンパクトホットプレート用セラミックコート鍋と組み合わせることで、蒸し料理のレシピが広がる専用アイテムです。スタッキングができて収納もコンパクトにできるのがポイントです。

形状角型
対応熱源セラミックコート鍋
鍋付き
電子レンジ対応

根菜まで柔らかくおいしい仕上がりに!お手入れも簡単

簡単にレンジ調理ができる和平フレイズ「マジカリーノ 丸型シリコーンスチーマー」もお得に!耐熱温度200℃・オーブン対応で、検証では使いやすい工夫・洗いやすさともに最高評価を獲得した一品です。

具材をたくさん入れてもよれにくい硬めの質感・持ち手つきデザインで、加熱直後も持ちやすいですよ。たたむと半分の高さになるので、収納スペースが気になる人にもぴったりです。


お手入れのしやすさも魅力。実際に洗うと、油分を一度でサッと落とせました。内部がフラットで汚れが溜まりにくいため、手入れに余計な手間がかかりません。


できあがった料理はしっかり柔らかく、じゃがいもやにんじんといった根菜類まで舌でつぶせるほどの仕上がりに。コク・調味料の味がしっかり感じられました。忙しい毎日でも簡単に自炊できるアイテムとして、この機会に検討してみてはいかがでしょうか。

形状不明
対応熱源電子レンジ、オーブン
鍋付き
電子レンジ対応不明
23位

コラゾン
杉 中華せいろ0390

最安価格
10,670円
高価格
直径21cm
段数2段
高さ26cm
本体素材
杉、竹

IH対応の鍋が付属。蒸し料理や温野菜に使える

IH対応の鍋がついた、中華せいろのセット品です。鍋単体でも使えて、蒸し料理や温野菜など季節を通してさまざまな料理に利用可能。せいろの底は安定感のある固定式すのこで、留め材には見た目のいい桜皮を使用するなど、細部までこだわられたつくりです。

形状丸型
対応熱源IH、ガス
鍋付き
電子レンジ対応
24位

リレーションマーケティング
蒸しプレート

最安価格
980円
やや低価格
直径不明
段数不明
高さ不明
本体素材
ステンレス

高耐熱なステンレス製の蒸しプレート

丈夫なステンレス素材の蒸しプレートで長期間使用可能です。脚部は取り外しでき、洗いやすくお手入れしやすいつくり。高耐熱なので、高温の鍋やフライパンにも使うことができ、中華料理や魚料理、蒸しパンなどいろいろな調理をすることができます。

形状不明
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明
25位

ハイスト
蒸職人 竹セイロ 2段

最安価格
6,680円
やや高価格
直径18cm
段数2段
高さフタ:3.5cm、本体:6.6cm
本体素材

幅広い料理におすすめ。職人が手間暇かけたこだわり仕上げ

肉まんやシュウマイなどの中華料理や蒸し野菜といったさまざまな料理に使える、竹製せいろセットです。蒸すと素材のおいしさをそのまま味わうことができ、油を使わないのでヘルシー。職人が手間暇かけて丈夫に作った逸品で、細部にまでこだわって仕上げられています。

形状丸型
対応熱源
鍋付き
電子レンジ対応
26位

貝印
フリーサイズ蒸し器

最安価格
811円
やや低価格
直径最大:22.3cm/収納時:14cm
段数1段
高さ7cm
本体素材
ステンレススチール

つまみの取り外しOK。鍋のサイズに合わせて伸縮可能

鍋のサイズに合わせて伸縮する、便利なステンレス製の蒸し器。鍋サイズ14~24cmまで対応できるほか、食洗機でのお手入れも可能です。茶碗蒸しや温野菜・ふかしイモ・中華まんなどに適しており、大きなものを蒸す場合は中のつまみを簡単に取り外せますよ。

形状不明
対応熱源
鍋付き
電子レンジ対応不明
27位

‎ツヴィリングJ. A. ヘンケルスジャパン
Staubスチーマー インサート

最安価格
8,018円
やや高価格
直径不明
段数1段
高さ不明
本体素材
ステンレススチール、シリコーンゴム

多様なタイプのココットで使える蒸し器

ピコ・ココット ラウンド 24cmに対応。蒸し料理・薫製作り・無水調理・煮る・焼く・炊飯・オーブン調理まで、幅広く使えてココットの活用度をさらにアップする蒸し器です。200度までならオーブンの使用も可能ですよ。

形状不明
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明
28位

大石アンドアソシエイツ
Russell Hobbsクイックミニスチーマー3000JP

最安価格
Amazonでタイムセール中!
4,736円
5%OFF
参考価格:
5,000円
直径15.5cm(横)
段数2段
高さ26cm
本体素材
ステンレス、コポリエステル、ポリプロピレン

スピーディに簡単調理。ヘルシーな蒸し料理を手軽に

コンパクトでスピーディに蒸し料理が楽しめる電気蒸し器です。エッグトレイが付属しているので、ゆで卵も簡単に作ることが可能。350Wのハイパワーで、硬い野菜も約15分ですばやく蒸し上がり、空焚き防止機能やフッ素加工のウォータータンクで、お手入れも簡単にできますよ。

形状角型
対応熱源電気
鍋付き
電子レンジ対応
29位

パール金属
NEWだんらん ステンレス製ガラス蓋付2段蒸し器H-5875

最安価格
2,880円
中価格
直径不明
段数2段
高さ不明
本体素材
本体:ステンレス鋼/取っ手・つまみ:フェノール樹脂/フタ:強化ガラス

オール熱源対応で、もち米約1升分が蒸せる2段鍋

丈夫なステンレス製の鍋が2段重なっており、約1升分のもち米を蒸せる大容量タイプです。上下段ともに取っ手がついているので下鍋だけでも使用でき、火からおろすときもラクラク。IHやシーズヒーターなどあらゆる熱源で使えるのも魅力です。

形状不明
対応熱源IH、ガス火、エンクロヒータ、シーズヒータ、ハロゲンヒータ、ラジエントヒータ
鍋付き
電子レンジ対応不明
30位

‎Mioke
三段 蒸し器

最安価格
3,999円
やや高価格
直径不明
段数3段
高さ不明
本体素材
本体・蓋金属部:ステンレス鋼/取っ手・つまみ:フェノール樹脂/フタ:強化ガラス

同時に複数の調理ができて、時短につながる大型鍋

一度に複数の蒸し料理が作れる3段タイプで、下鍋だけを使えばスープや煮物料理も作れます。鍋底がアルミニウムをステンレスで挟んだ3層構造のため、焦げつきにくく保温力もあるのがうれしいポイント。丈夫なステンレス製で扱いやすく、フタのガラス窓からは蒸し具合を確認できて便利ですよ。

形状不明
対応熱源ガスコンロ、IH
鍋付き
電子レンジ対応不明
31位

和平フレイズ
フライパン用蓋付蒸し台

最安価格
2,957円
中価格
直径不明
段数1段
高さ不明
本体素材
蓋:ステンレス鋼/ツマミ:フェノール樹脂/台皿:ナイロン樹脂

丈夫で洗いやすいステンレス製蒸し器

いつものフライパンにのせるだけで、蒸し器を買わなくても蒸し料理が手軽にできます。高さのあるドーム型のフタで、肉まんや茶わん蒸しにも対応可能。ステンレス製なので丈夫で洗いやすく、手入れも簡単です。

形状不明
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明
32位

ル・クルーゼ・ジャポン
LE CREUSETスチーマー

最安価格
Amazonで売れています!
8,965円
在庫わずか
直径20cm
段数1段
高さ不明
本体素材
ステンレス

ココット・ロンド20cm専用。食材が均等に蒸しあがる

フランス老舗キッチンブランド、ル・クルーゼ のココット・ロンド20cm専用スチーマーです。ムラのない熱まわりで、食材が均等に蒸しあがるのが魅力。ル・クルーゼのストーンウェアをセットして使用すれば、茶碗蒸しや酒蒸し・蒸しケーキなどの料理にも対応できますよ。

形状不明
対応熱源
鍋付き
電子レンジ対応不明
33位

Tsumuku
蒸し台

最安価格
616円
低価格
直径16cm
段数
高さ4cm
本体素材
ステンレス

冷却ラック・ポットスタンドラックとしても使える蒸し台

丈夫で錆に強いステンレス製の蒸し台。三脚の取り外しが可能で、食器洗い機にも対応しておりお手入れが簡単です。丈夫でスチームラックとしてだけでなく、冷却ラック・ポットスタンドラックなどとしても活用できます。

形状丸型
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明
34位

ハイスト
杉木セイロ

最安価格
3,080円
中価格
直径外径:18cm、内径:17cm
段数2段
高さ10.1cm(セイロ:6.6cm/フタ3.5cm)
本体素材

中華や蒸し料理に使える、なめらかな仕上がりの杉セイロ

杉セイロのフタ1個と本体2個、蒸し器専用シート20枚のセットです。肉まんやシュウマイなどの中華料理や、蒸し野菜などさまざまな料理に使えます。手作業で1つずつ表面を磨き、なめらかに仕上げられていますよ。

形状丸型
対応熱源ガス
鍋付き
電子レンジ対応
35位

XWBD
蒸し鍋

最安価格
4,699円
やや高価格
直径不明
段数3段
高さ不明
本体素材
本体:ステンレス鋼/取っ手:フェノール樹脂/ガラス蓋:強化ガラス(全面物理強化)/蓋金属部:ステンレス鋼/蓋つまみ:フェノール樹脂

厚底3層構造でこげつきにくく保温力に優れている

ステンレススチール製の蒸し鍋です。底面は熱伝導のよいアルミニウムをステンレス鋼ではさんだ厚底の3層構造で、こげつきにくく保温力に優れていることが魅力。3段タイプなので1度に多くの食材を扱うことが可能で、料理をする際の効率アップに役立ちます。

形状不明
対応熱源ガス、IH、ハロゲン
鍋付き
電子レンジ対応不明
36位

パール金属
NEWだんらん ステンレス製鍋用蒸し目皿24・26cm兼用 HB-4839

最安価格
547円
低価格
直径不明
段数1段
高さ不明
本体素材
ステンレス鋼

大きな食材や皿ごとの料理にも対応可能なフラットタイプ

鍋に取り付けるだけで、旨味を逃がさずヘルシーな蒸し料理を簡単に作れます。大きな食材や皿ごとの料理にも対応可能なフラットタイプ。ステンレス製でさびにくく、色やニオイも移りにくいため衛生的に使えます。

形状不明
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明
36位

パール金属
鍋用蒸し目皿

最安価格
283円
低価格
直径不明
段数不明
高さ不明
本体素材
ステンレス鋼

手持ちの鍋で蒸し料理ができる、手軽な取り付けタイプ

16cm・18cmのお鍋に取り付けるだけで、ヘルシー蒸し料理が手軽に作れます。匂い移りしないステンレス製です。

形状不明
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明
38位

和平フレイズ
二段蒸し器 おおらか鍋

最安価格
2,779円
中価格
直径20cm
段数2段
高さ22.5cm
本体素材
アルミニウム

IHでもガスコンロでも使える、大型サイズの二段蒸し器

温かい料理をたっぷり作れる、大型サイズの二段蒸し器です。内面には、こびりつきにくく汚れも落としやすい、ふっ素樹脂加工を施しています。IHクッキングヒーターとガスコンロのどちらにも対応しているのが魅力ですよ。
形状不明
対応熱源IH、ガス火
鍋付き
電子レンジ対応不明
39位

藤田金属
蒸し器

最安価格
Amazonでタイムセール中!
1,309円
34%OFF
参考価格:
1,980円
直径不明
段数1段
高さ不明
本体素材
本体:アルミニウム、持ち手:ステンレス鋼

本体に深さがあり、肉まんや茶わん蒸しにも対応可能

直径20cmの鍋やフライパンに置いて使える蒸し機です。本体に取手がついているため扱いやすく、本体重量230gの軽さが魅力。本体に深さがあるため、手持ちのフタをかぶせるだけで肉まんや茶わん蒸しにも対応可能です。

形状不明
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明

手持ちのフライパンに乗せるだけ、手軽に蒸し料理が楽しめる

24~26cmのフライパンに対応した簡単蒸し器です。手持ちのフライパンにのせるだけで手軽に蒸し料理を楽しむことができるのが特徴。さらに、コンパクトなデザインで収納も簡単です。取っ手が付いているので持ちやすく、ガラス窓付のフタで中の状態を確認することもできますよ。

形状丸型
対応熱源ガス、IH
鍋付き
電子レンジ対応不明
41位

丸山
LucenteIH対応片手二段蒸し器LU-18M

最安価格
Amazonで売れています!
6,180円
在庫わずか
直径18cm
段数2段
高さ19.5cm
本体素材
ステンレス

ガス&IHに対応したステンレス製のスチームクッカー

IHとガスコンロに対応した日本製の高品質な蒸し器です。サイズは18cmで、ステンレス鋼を使用し、耐久性と美しさを兼ね備えています。強化ガラス製のフタが付いており、蒸し器を取り外せば片手鍋としても使用できます。

形状丸型
対応熱源IH、ガス
鍋付き
電子レンジ対応
42位

宮崎製作所
十得鍋 蒸し器

最安価格
Amazonで売れています!
2,888円
在庫わずか
直径不明
段数1段
高さ不明
本体素材
ステンレス

汚れにくく、お手入れも簡単なこだわりデザイン

毎日料理する人の使い勝手と快適なキッチンライフを考えた、十の得が詰まった調理道具「十得鍋」の蒸し器です。凸凹がないシンプルなデザインは、接合部分がなく汚れが溜まりにくく洗いやすくて、お手入れが楽ちん。新潟県燕市の研磨技術を活かした表面ミラー仕上げで、汚れがつきにくく落としやすいのが特徴です。

形状不明
対応熱源IH200V、ガス火、ハロゲンヒータ、オーブン
鍋付き
電子レンジ対応不明
43位

BINLILIN
蒸し板

最安価格
1,299円
やや低価格
直径28cm
段数
高さ不明
本体素材
不明

中央にある穴から湯気が上がる。お手入れ簡単

手持ちの両手鍋やフライパンに乗せ、中央にある穴から沸騰したお湯の蒸気が上がって、セイロへと入っていく蒸し板。使用後はさっと洗うだけで大丈夫です。小さめの20cmから32cmまであるので、家にある鍋の大きさなどを参考にしながら、ぴったりのサイズを選べますよ。

形状丸型
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応
44位

大石アンドアソシエイツ
Russell Hobbsミニスチーマー7910JP

最安価格
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11,000円
在庫わずか
直径19cm
段数2段
高さ23cm
本体素材
ステンレス、コポリエステル、ポリプロピレン

火を使わずヘルシーな蒸し料理も手軽に調理可能

コンパクトなスクエア型フードスチーマーです。火を使わず安心の電気蒸し器で、ヘルシーな蒸し料理も手軽に調理できます。野菜やお肉の出汁を受けるスープトレーも付いているので、油が下に落ちず、お手入れも簡単に。また、出汁をいろんな料理に有効活用できます。

形状角型
対応熱源電気
鍋付き
電子レンジ対応
45位

SIMPS JAPAN
蒸しプレート

最安価格
1,670円
中価格
直径不明
段数1段
高さ不明
本体素材
ステンレス鋼

重量のある食材もしっかり支えられる

フライパンにセットするだけで、手間をかけずに簡単に蒸し料理を楽しめます。3本の脚で食材をしっかり支えることができ、皿ごとの料理や重量のある食材にも対応可能。丈夫なステンレス鋼製で、手入れも簡単です。

形状不明
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明
46位

遠藤商事
桃印桃印 角型蒸器AMS69293

最安価格
Amazonでタイムセール中!
13,773円
54%OFF
参考価格:
29,920円
直径不明
段数3段
高さ不明
本体素材
ステンレス鋼

一度にたくさん蒸せる、業務用二重蒸し器

二重で2.4升蒸すことができ、100・200V電磁調理器使用可能な業務用ステンレス蒸し器。丈夫で長く使えるのが特徴です。ごはん・お赤飯・茶碗蒸しなど、蒸し料理全般に使えます。

形状不明
対応熱源電磁調理器100V・200V
鍋付き
電子レンジ対応不明
47位

貝印
Kai House Select ステンレス 大型フリーサイズ蒸し器 18〜28cm用DH7150

最安価格
2,278円
中価格
直径不明
段数1段
高さ不明
本体素材
ステンレススチール

鍋のサイズに合わせて大きさを変えられる

鍋のサイズにあわせて大きさを変えられるステンレス製蒸し器です。真ん中に持ち手がついているため、出し入れがしやすいのが魅力。持ち手は取り外し可能なので、大きな食材や皿ごとの料理にも対応可能で手入れも簡単です。

形状不明
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明
48位

Fissler
穴あき蒸し器610-300-00-800

最安価格
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4,063円
10%OFF
参考価格:
4,500円
直径22cm
段数1段
高さ6.5cm
本体素材
ステンレス

デリケートな素材を崩さず風味豊かに調理

正確な加工性能と高い実用性、そしてスタイリッシュで考え抜かれたデザインが魅力です。蒸し器の穴を通し、食材に水やブイヨンを蒸気で循環。やわらかい野菜や魚など、デリケートな素材が崩れることなく、風味豊かに調理できます。

形状不明
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明
49位

ヨシカワ
ステン満菜 二段蒸し器

最安価格
Amazonで売れています!
7,160円
在庫わずか
直径不明
段数2段
高さ不明
本体素材
ステンレス鋼、フェノール樹脂など

長く使える、耐久性ばっちりのステンレス素材を使用

大型タイプなので、茶碗蒸しや赤飯などをたっぷり作れ、茶碗蒸しなら7個まで蒸せます。蒸器をはずせば普通の両手鍋として使えるのが便利。ステンレス加工産地の新潟県で安心・安全の素材を使用し製造された、さびにくく、耐久性に優れた鍋です。

形状不明
対応熱源IH、ガス火、エンクロヒータ、シーズヒータ、ハロゲンヒータ、ラジエントヒータ
鍋付き
電子レンジ対応不明
50位

ナガオ
燕三条蒸し器 こし器

最安価格
Amazonで売れています!
3,080円
在庫わずか
直径
段数1段
高さ不明
本体素材
ステンレス

幅広い用途で使用できる新潟県燕三条製の蒸し器・こし器

新潟県燕三条製の蒸し器・こし器。裏ごし・粉ふるい・水切り・離乳食のすりつぶしなど、幅広い用途で使用できます。ステンレスの網がきちんと張ってあるため、ザルよりも洗いやすく汚れ落ちがいいですよ。

形状不明
対応熱源不明
鍋付き
電子レンジ対応不明

シュウマイや蒸しパンも!蒸し器を使ったレシピは?

シュウマイや蒸しパンも!蒸し器を使ったレシピは?
出典:amazon.co.jp

蒸し器を使ったシュウマイの作り方を紹介します。まず、豚ひき肉・片栗粉・塩コショウ・醤油・ごま油・おろししょうがをボウルに入れて粘りが出るまで混ぜ、最後にみじん切りの玉ねぎを加えてタネを作りましょう。次にシュウマイの皮でタネを包み、蒸し器に並べて火が通るまで10分程度蒸したら完成です。


蒸し器を使ってちょっとしたおやつを作りたいなら、蒸しパンがおすすめ。まずはボウルに卵と上白糖を入れ、泡立て器でよく混ぜます。そのあと牛乳・サラダ油・薄力粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせましょう。生地をカップに注いだら蒸し器に入れて、中火で20分前後蒸したら完成です。

蒸し器はどこに売ってる?100均にはある?

蒸し器はどこに売ってる?100均にはある?

今回ご紹介した鍋タイプの蒸し器は、Amazonなどのネット通販のほか、カインズやコメリなどのホームセンターでも購入可能です。ダイソーやセリアなどの100均では、プレートタイプの蒸し器なら購入可能(2023年5月時点)。お試しで使うなら100均、本格的に作りたいなら鍋タイプがよいでしょう。

そのほかのタイプの蒸し器もチェック

蒸し器には、今回ご紹介した鍋タイプ以外にもさまざまな種類があります。以下のコンテンツでは、シリコンスチーマー・スチームクッカー・フライパン用蒸し器をご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

おすすめの蒸し器ランキングTOP5

1位: Phase竹せいろ 鍋つき

2位: 良品計画無印良品竹材蒸篭84376511

3位: 和平フレイズ二段蒸し器 ヴェンセ

4位: 金城商店せいろ蒸し器

5位: Charming Decorationせいろシート

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