和せいろのおすすめ人気ランキング【2025年】

滴水製作所の杉セイロは、業務用としても使える高品質な蒸し器セットです。杉材を使用しており、使用後の乾燥が早いので、カビが生えにくい特性があります。杉の香りがほんのりと広がり、料理に自然な風味を加えられますよ。

セイロで蒸し料理をすると素材が、芯まで温まり、ふっくら柔らかく、冷めても固くなりにくいのが特徴。栄養成分を逃がさず、素材の旨みや甘みを引き出せる、ヘルシーな料理を作れます。竹製のセイロと比べると、硬さや耐久性は劣りますが、杉で蒸したときの独特で芳醇な香りを楽しめるでしょう。

異なる素材を組み合わせることで、機能性と利便性が兼ね備わったヒノキセイロです。ヒノキとヒノキの間にポプラを挟む独自設計により、軽量かつ強靭な構造が実現されています。蒸気をより効率的に集中させることができ、従来の形状よりも温度が上がりやすく、短時間で蒸し上がりますよ。

国産のひのき材を採用した、本格的な和せいろです。蒸気をほどよく吸い取るので、食材に水滴が落ちにくいのがメリット。蒸気を逃がしづらいつくりのため、一気に火を通せて料理をムラなく仕上げられるのがポイントです。

天然木や竹を使用し、職人が一つひとつ手作りした和せいろ。木肌が余分な水分を適度に吸収するためべたつかず、ムラなく素材のうま味を引き出します。数種類の食材を一度に蒸してそのまま食卓に並べられるほか、フタは台としても使用できますよ。

職人が丁寧に製作した1点ものの国産ひのき製和セイロ・釜フタ・取り外しできるすだれのセット。フタの厚み3cmと厚口なので反りが少なく丈夫です。防腐剤・防カビ剤・塗料は使用していません。

おいしい蒸し料理を簡単に作れて、日常で使う調理道具として便利な和せいろ。厚みのある木蓋でしっかりと蒸気を閉じ込め、密度が濃く熱い蒸気で食材全体を均一に蒸しあげるため、中華せいろよりも短い時間で蒸すことができます。気軽にせいろ料理を楽しむことができるコンパクトサイズのミニ和せいろです。