なめらかでやわらかく、口のなかでやさしくとろける生キャラメル。花畑牧場をはじめとする、さまざまなメーカーから販売されています。しかし商品によって原材料の種類や配合比率などが異なり、味わいもさまざまなので、どれを選べばよいのか迷う人もいるのではないでしょうか。
そこで今回は、生キャラメルのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。マヌカハニー仕立ての「極」はもちろん、生キャラメルをたっぷり使ったもみじ饅頭や、プリン味・味噌味などの変わり種も登場。すべてお取り寄せできるので、気になる生キャラメルを味わってみてください。
母の故郷である新潟県佐渡島の旅館や製菓店、カフェ、レストランでパティシエとして勤務。島内の製菓店の立ち上げ後、帰京。 都内のフレンチレストランSincereパティシエ。 形や場所にとらわれず菓子に携わりたい気持ちからインターネットやリアル店舗と境無く日々活動中。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
生キャラメルは主原料として生クリームをたっぷり使用しており、やわらかく口のなかでとろけるような食感が魅力です。 2006年に北海道紋別郡興部町のノースプレインファームが牛乳消費の低迷を打開するために開発。当時、新しいジャンルのスイーツとしてブームを巻き起こしました。
生キャラメルとキャラメルの違いは、食感にあります。通常のキャラメルは粘度が高く、噛みごたえのあるしっかりとした食感が特徴です。一方で生キャラメルは生クリームの量が多い分、粘度が低くやわらかでなめらかな食感に仕上げられています。
近年では、生キャラメルを使ったプリンやシフォンケーキなどのアレンジスイーツも多く作られ、通販でもお取り寄せが可能です。ギフト向けのおしゃれなパッケージの商品もあります。日常のスイーツタイムやお土産に、贅沢感たっぷりの生キャラメルを選んでみてください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||||
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内容量 | 種類 | 味 | 原材料 | 個包装 | 賞味期限 | グルテンフリー | ヴィーガン対応 | ギフト対応 | |||||
1 | 花畑牧場 生キャラメル 極 常温タイプ | ![]() | 持ち運びのしやすさが魅力の、常温タイプの極 | 72g | 生キャラメル | プレーン | 生クリーム、水あめ、生乳、砂糖、はちみつ、寒天加工品(粉あめ、寒天)、小麦たん白加水分解物、ゼラチン、バニラビーンズ | 製造より181日 | |||||
2 | 花畑牧場 生キャラメル プレーン 常温タイプ | ![]() | お得な大容量パックも展開!とろける食感がたまらない | 72g | 生キャラメル | プレーン | クリーム(乳製品)、生乳、水あめ、砂糖、はちみつ、寒天加工品(粉あめ、寒天)、小麦たん白加水分解物、ゼラチン、ゲル化剤、香料 | 製造日より180日 | |||||
3 | 花畑牧場 花畑牧場 生キャラメル 夕張メロン 常温タイプ | ![]() | 夕張メロンの豊かな香りが楽しめる | 72g | 生キャラメル | 夕張メロン | クリーム(国内製造)、水あめ、生乳、砂糖、はちみつ、寒天加工品(粉あめ、寒天)、小麦たん白加水分解物調味料、澱粉分解物、メロン濃縮果汁、ゼラチン/乳化剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(紅麹、クチナシ)、香料、(一部に小麦・乳成分・ゼラチンを含む) | 製造日より180日 | 不明 | ||||
4 | あすなろファーミング 生キャラメル ミルク | ![]() | なめらかな口あたりと豊かな甘味がポイント | 12個 | 生キャラメル | ミルク | 生クリーム、牛乳、てんさい糖、無塩バター、バニラエッセンス | 1か月 | |||||
5 | 花畑牧場 生キャラメル プレーン | ![]() | あっというまにとろける、新食感 | 12個 | 生キャラメル | プレーン | クリーム(国内製造)、生乳、水あめ、砂糖、はちみつ、バター、バニラビーンズ(一部に乳成分を含む) | 製造日より冷蔵90日 | |||||
6 | 花畑牧場 生キャラメル 極 | ![]() | 今まで以上にまろやかな口どけ!プレミアムな生キャラメル | 12粒 | 生キャラメル | はちみつ | クリーム(国内製造)、生乳、水あめ、砂糖、はちみつ、バター、バニラビーンズ(一部に乳成分を含む) | 製造日より90日 | |||||
7 | 本多みやげ店 手作り 草津温泉生キャラメル | ![]() | コトコト仕込んだ感動的ななめらかさ | 10個 | 生キャラメル | プレーン | 生クリーム(乳製品)、牛乳、砂糖、バター、はつみつ、水飴、バニラビーンズ、塩 | 不明 | |||||
8 | ビーリーブズ はちみつ屋さんの生キャラメル | ![]() | 水飴を一切使わずに蜂蜜を使用した生キャラメル | 50g(12粒入り) | 生キャラメル | プレーン | 生クリーム、牛乳(湯布院町塚原産)、砂糖、国産蜂蜜(大分県宇佐産)、バター、マヌカ蜂蜜、バニラエッセンス、粉末オブラート | 30日間(冷蔵) |
ニュージーランド産のマヌカはちみつを100%使用した、まろやかで高級感あふれる生キャラメルです。冷蔵タイプに加えて、新たに誕生した常温タイプの商品。口の中であっという間に溶けていく食感はそのままに、持ち運びしやすくなっているのがうれしいですね。
内容量 | 72g |
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種類 | 生キャラメル |
味 | プレーン |
原材料 | 生クリーム、水あめ、生乳、砂糖、はちみつ、寒天加工品(粉あめ、寒天)、小麦たん白加水分解物、ゼラチン、バニラビーンズ |
個包装 | |
賞味期限 | 製造より181日 |
グルテンフリー | |
ヴィーガン対応 | |
ギフト対応 |
生クリームも生乳も北海道産で、とろけるようなやわらかい食感が特徴です。保存期間が常温で約180日と長く、ゆっくり楽しめるのがうれしいポイント。簡易包装のお得用パックも販売されているため、家族や友達とわけ合いながらたっぷり味わえますね。
内容量 | 72g |
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種類 | 生キャラメル |
味 | プレーン |
原材料 | クリーム(乳製品)、生乳、水あめ、砂糖、はちみつ、寒天加工品(粉あめ、寒天)、小麦たん白加水分解物、ゼラチン、ゲル化剤、香料 |
個包装 | |
賞味期限 | 製造日より180日 |
グルテンフリー | |
ヴィーガン対応 | |
ギフト対応 |
花畑牧場から発売されている、北海道限定の夕張メロン味の生キャラメル。北海道産の生クリームや生乳などこだわりの素材に、夕張メロンのフルーティな果汁が合わさり、豊かなハーモニーが感じられますよ。常温タイプなので賞味期限も長く、保存しやすい点もポイントです。
内容量 | 72g |
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種類 | 生キャラメル |
味 | 夕張メロン |
原材料 | クリーム(国内製造)、水あめ、生乳、砂糖、はちみつ、寒天加工品(粉あめ、寒天)、小麦たん白加水分解物調味料、澱粉分解物、メロン濃縮果汁、ゼラチン/乳化剤、ゲル化剤(増粘多糖類)、着色料(紅麹、クチナシ)、香料、(一部に小麦・乳成分・ゼラチンを含む) |
個包装 | |
賞味期限 | 製造日より180日 |
グルテンフリー | |
ヴィーガン対応 | |
ギフト対応 | 不明 |
2011年〜2013年にわたり、花畑牧場の「生キャラメル プレーン」がモンドセレクション最高金賞を受賞した記念に作った、プレミアムな生キャラメルです。ニュージーランド産のマヌカはちみつを100%使用し、口どけがさらにまろやかなのが特徴。原料にこだわりぬいた、上品な甘さが絶妙です。
内容量 | 12粒 |
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種類 | 生キャラメル |
味 | はちみつ |
原材料 | クリーム(国内製造)、生乳、水あめ、砂糖、はちみつ、バター、バニラビーンズ(一部に乳成分を含む) |
個包装 | |
賞味期限 | 製造日より90日 |
グルテンフリー | |
ヴィーガン対応 | |
ギフト対応 |
素材にこだわり、コトコトと時間をかけて深い味わいに仕上げた生キャラメル。生クリームのコクと高級バニラビーンズの贅沢な味わい、口に入れた瞬間とろ~りとろける感動的ななめらかさが魅力です。原料には嬬恋産牛乳と沼田産あかしやはちみつを使用しています。
内容量 | 10個 |
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種類 | 生キャラメル |
味 | プレーン |
原材料 | 生クリーム(乳製品)、牛乳、砂糖、バター、はつみつ、水飴、バニラビーンズ、塩 |
個包装 | |
賞味期限 | 不明 |
グルテンフリー | |
ヴィーガン対応 | |
ギフト対応 |
水飴を一切使わずに、国産蜂蜜や貴重なニュージーランド産マヌカ蜂蜜を使って仕上げています。地元湯布院の牧場でとれた牛乳と、大分県内の養蜂家の蜂蜜を使用。口に入れた瞬間に広がる豊かな風味ととろけだす口溶けは、他では味わえない贅沢な一品です。
内容量 | 50g(12粒入り) |
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種類 | 生キャラメル |
味 | プレーン |
原材料 | 生クリーム、牛乳(湯布院町塚原産)、砂糖、国産蜂蜜(大分県宇佐産)、バター、マヌカ蜂蜜、バニラエッセンス、粉末オブラート |
個包装 | |
賞味期限 | 30日間(冷蔵) |
グルテンフリー | |
ヴィーガン対応 | |
ギフト対応 |
やわらかくとろけるような食感を好む人は、生チョコレートも必見です。まろやかな食感が楽しめるうえ、大人向けにお酒のフレーバーが多いのも魅力です。以下のコンテンツでは、生チョコの選び方について解説しているので、ぜひあわせてチェックしましょう。
1位: 花畑牧場|生キャラメル 極 常温タイプ
2位: 花畑牧場|生キャラメル プレーン 常温タイプ
3位: 花畑牧場|花畑牧場 生キャラメル 夕張メロン 常温タイプ
4位: あすなろファーミング|生キャラメル ミルク
5位: 花畑牧場|生キャラメル プレーン
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