高橋商店 繁桝 大吟醸 箱入り娘を検証レビュー！日本酒の選び方も紹介

福岡県八女市にある高橋商店の「大吟醸 繁桝 箱入り娘」は、JAL国際線ファーストクラスの第一号機内酒として採用された大吟醸酒。精米歩合は40%で、アルコ―ル度数は16%です。

香りはやや弱く、リンゴのような爽やかさがありました。口に含んだあとに鼻から抜ける香りは、ライムのようにキリっとしており軽やかな印象です。

味わいは米由来の旨味が控えめで、口当たりはさらっとしています。若々しい青リンゴのようなすっきりとしたフルーティさを感じたあと、明確な苦味が残りました。後味の苦味をやわらげるためには、料理と一緒に飲むことをおすすめします。

相性のよい料理は、鶏肉の香草焼きのような、味わいが濃すぎないものの食べ応えがあるもの。単体でも飲めるフルーティで甘い日本酒を求める人だと、苦味の主張が強く物足りなさを感じるので、食事との相性がよいすっきりとした日本酒を探す人に試してほしい1本です。