相原酒造 雨後の月 純米吟醸を検証レビュー！日本酒の選び方も紹介

広島にある相原酒造の「雨後の月 純米吟醸」は、国産米を50%まで磨いた日本酒。アルコール度数は15％以上16％未満です。

香りは控えめで、メロンのようなフルーティさがほのかに感じられます。味わいもすっきりとしており、ほんのりと甘味を感じたあとに青リンゴのような酸味が広がりました。

おいしさの検証では、辛口好きモニターから特に高評価を獲得。フルーティな風味があるものの全体の印象がすっきりとしているので、サラリと飲める日本酒といえます。モニターからも「やさしい風味ながらも、後味がキリッと辛口で飲み飽きない」という声が挙がりました。

本商品は、トマトとモッツァレラのカプレーゼのような野菜が入った料理と一緒に楽しむのがおすすめ。しゃっきりとした味わいが、日本酒の爽やかさとマッチするでしょう。

キリッと冷やして、温度が上がりづらい小ぶりなお猪口で飲むと日本酒の味わいを活かせます。料理と合う日本酒のなかでも飲みやすいタイプを求める人におすすめです。