【徹底比較】乾燥タピオカのおすすめ人気ランキング13選

【徹底比較】乾燥タピオカのおすすめ人気ランキング13選

売れ筋の人気乾燥タピオカ13商品を全て購入し、徹底的に比較しました!

モチモチ食感とSNS映えで大人気のタピオカ。乾燥タピオカがあれば自宅でも手軽にタピオカドリンクが作れたり、片栗粉代わりとして料理にも使えたりと大活躍してくれます!しかし、GABANや創健社などからさまざまな種類の乾燥タピオカが販売されているので、どれを選んだら良いか分からないという方も多いはず。


そこで今回は、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位の乾燥タピオカ13商品をすべて集め、最もおすすめの乾燥タピオカを決定したいと思います!


mybest編集部がすべての商品を実際に食べ比べ、以下2点の比較・検証をしました。

  1. 調理の手軽さ
  2. 美味しさ


果たしてどの商品が最もおすすめのタピオカ粉なのでしょうか?ぜひ購入の際の参考にしてくださいね!

全商品を自社施設で比較検証しています!

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実際に商品を購入して、徹底的に比較検証した上で、優れた品質と購入する価値がある商品を見極め、おすすめの商品をご提案しています。

  • 最終更新日:2019年12月11日
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目次

そもそも乾燥タピオカとは?

まずは、タピオカ粉とはどんなものなのかおさらいしておきましょう。特徴もご紹介しますので、参考にしてみてくださいね。

タピオカはキャッサバの根茎からとれたデンプン

タピオカはキャッサバの根茎からとれたデンプン

タピオカとは、東南アジアや南アメリカなど熱帯地方原産のキャッサバという芋類の根茎から製造したデンプンのこと。タピオカ粉は、そのデンプンの水分を蒸発させて粉末にしたものです。


市販されているタピオカスターチ・タピオカデンプン・キャッサバデンプンといった粉末状のものは、お菓子作りや料理にも活用することができます。小麦粉の代用として、モチモチとした食感を加えるために使用することもあり、グルテンフリー食料理にも使えますよ。

カロリーはそこまで高くない!飲み合わせに気をつけて

カロリーはそこまで高くない!飲み合わせに気をつけて

乾燥タピオカにはビタミンB群・カルシウム・鉄分などのミネラルが含まれてはいるものの、栄養素のほとんどは炭水化物。高カロリーのイメージが強く、太ってしまうんじゃないかと心配してしまいますよね。


しかし、乾燥状態で100gあたり300kcal前後、茹でた後で60kca程度とそこまで神経質になる必要はありません。太ってしまうのは、乾燥タピオカをシロップ漬けにしたり、糖分の入ったミルクティーなど高カロリーな飲み物と一緒に食べてしまったりするのが原因。


カロリーが気になる場合は、飲み合わせるものの糖分に気をつけるようにしましょう。

乾燥タピオカの選び方

比較検証の前に、まずは乾燥タピオカを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「2つのポイント」をご紹介します。

①ドリンクトッピング用ならタピオカパールが便利

「乾燥タピオカを購入するのは初めて」「お店で飲むタピオカドリンクを家で再現したい!」という方には、パール状に形成された乾燥タピオカ(タピオカパール)が手軽に使えておすすめです。


一口にタピオカパールといっても、いくつか種類があるため、下記を参考に選んでみてください。

「乾燥タピオカ」と「生タピオカ」は用途で使い分けて

「乾燥タピオカ」と「生タピオカ」は用途で使い分けて

タピオカパールは「乾燥タピオカ」と「生タピオカ」の2種類に分かれています。


「乾燥タピオカ」は、球状に固めて乾燥させたタピオカパールのことで、茹で時間が長いものの、長期保存や作りおきが可能。定期的にタピオカを飲みたいという方にはおすすめです。


一方、「生タピオカ」は乾燥させていない生の状態のタピオカパールです。茹で時間が短く、もちもちとした食感が魅力。また、加熱処理をしたのち急速冷凍された「冷凍生タピオカ」なら茹で時間が数十秒と、手軽に作ることができます。


しかし、どちらも茹で上がってからは長時間の保存ができないので、学園祭や屋台といったイベントなどすぐに消費できるシーンで使うのに向いていますよ!

白色?黒色?タピオカパールの色を変えれば見栄えも◎

白色?黒色?タピオカパールの色を変えれば見栄えも◎

普段よく目にするタピオカパールは黒色のブラックタピオカですよね。しかし、本来のタピオカの色は白色。ブラックタピオカとの違いは、カラメル色素で着色してあるかどうかだけで味わいは変わりません。


最近ではブラックタピオカ以外にもピンク色や青色に着色されたカラフルなタピオカパールもあります。自宅でもSNS映えするようなタピオカを作りたい場合は、変わった色のタピオカを選んでみるのも楽しいですよ!

粒の大きさも要チェック

粒の大きさも要チェック

タピオカパールの大きさは小粒〜大粒までさまざま!食べ応えを感じたいなら大粒、つぶつぶとした食感を楽しみたいなら小粒など自分の好みにあったものを選んでみてください。粒の大きさの目安は以下の通りです。


  • 大粒 0.7mm〜
  • 中粒 0.5mm〜0.7mm
  • 小粒 0.5mm以下

メーカーによっては粒の大きさを記載している商品もありますが、輸入品の場合記載されていないことが多いです。気になる場合は、メーカーに問い合わせてみましょう。

②色々なアレンジを楽しみたいなら粉タイプを選ぼう

②色々なアレンジを楽しみたいなら粉タイプを選ぼう

アレンジ力に優れているのは、やはり粉タイプ!自分の好みの大きさや食感のタピオカを作れますが、時間がかかって面倒なのがデメリットです。


しかし料理には片栗粉の代用品として使えたり、白玉粉の代わりとしてお菓子作りにも活用できたりと、使い道が多いメリットもあります。パンやマフィン、クレープなどの生地に加えれば、モッチモチの食感が楽しめますよ!レシピの幅を広げたいという方は、粉状のタピオカ粉を選んでみてくださいね。

売れ筋の人気乾燥タピオカ全13商品を徹底比較!

売れ筋の人気乾燥タピオカ全13商品を徹底比較!

ここからは、Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングなどで売れ筋上位のタピオカ粉13商品をすべて購入し、どれが最もおすすめの乾燥タピオカなのかを検証していきます。なお、今回検証するのはパール状のタピオカに限定しました。


<今回検証した商品>

  1. ギャバン|ブラックタピオカ
  2. ユウキ食品|タピオカ(小粒)
  3. 富澤商店|ブラックタピオカ
  4. ハルミーズ|生ブラックタピオカ
  5. タピオカエクスプレス|生タピオカ
  6. 珍珠王|粉圓 ブラックタピオカ 
  7. ギャバン|パールタピオカ
  8. CHI SHENG|もちもちブラックタピオカ
  9. ユーン|大粒乾燥 タピオカ
  10. 神戸物産|インスタントタピオカ
  11. タピオカエクスプレス|おうちでタピオカ
  12. dfe|ブラックタピオカ
  13. 丸成商事|皇膳房 西米 タピオカ

「タピオカの選び方」のポイントを踏まえ、検証項目は以下の2項目としました。

検証①:調理の手軽さ

検証②:美味しさ


具体的な検証内容は、下記の通りです。

検証①:調理の手軽さ

検証①:調理の手軽さ

まずは調理の手軽さについての検証です。


パッケージや説明書に書かれている調理時間以内に終わったか、面倒な手順やレシピにわかりにくい箇所はないかをチェックしながら、調理の手軽さを5点満点で評価しました。

【検証結果ハイライト】1時間以上煮込み続けるタピオカは目が離せない…。火加減を細かく調整しないとドロドロに!

【検証結果ハイライト】1時間以上煮込み続けるタピオカは目が離せない…。火加減を細かく調整しないとドロドロに!

通常タピオカパールの調理工程は、20〜30分茹でてから20〜30分蒸して完成します。しかし、中には1時間以上煮込み続けないといけない商品もありました。


煮込み続けるタピオカパールの場合、タピオカ同士がくっついてしまわないように箸でかき混ぜたり火加減を調整したりして、ずっと鍋をみていないといけません。また途中で差し水が必要で、茹でるだけなのに手間がかかってしまうのがネックでした…。

【検証結果ハイライト】1時間以上煮込み続けるタピオカは目が離せない…。火加減を細かく調整しないとドロドロに!

一方で調理の手間がかからなかったのは、やはり冷凍生タピオカ!パッケージ通りの時間ぴったりとはいかないものの、1分以内には解凍され、すぐに食べることができました。調理が苦手な方は、冷凍生タピオカを選んで間違いありません

検証②:美味しさ

検証②:美味しさ

乾燥タピオカを選ぶ上で大切なのは、やはり「美味しさ」ですよね!今回は5名で、全13商品を食べ比べて検証していきます。


食べ比べしたタピオカは、全て説明書通りに調理。タピオカ単体の美味しさはもちろん、ドリンクに合わせても美味しいかを評価し、5点満点で点数づけを行いました。

【検証結果ハイライト】弾力がある=美味しいわけじゃない!タピオカ自体の味わいが美味しさの決め手に

【検証結果ハイライト】弾力がある=美味しいわけじゃない!タピオカ自体の味わいが美味しさの決め手に

美味しいタピオカといえば、もちもちとして弾力があるものを想像しますよね!しかし実際に食べ比べてみると弾力は美味しさに大きく関係しませんでした。


弾力があるにこしたことはありませんが、自分で作る場合は好みの硬さに調整できることもあり、大切なのはタピオカ自体の味わいです。

【検証結果ハイライト】弾力がある=美味しいわけじゃない!タピオカ自体の味わいが美味しさの決め手に

最初からほんのり黒糖の味がついているタピオカや甘みのあるタピオカは、そのまま食べてもミルクティに合わせても美味しいです!


味のついていないタピオカでもシロップや砂糖水につけこめば味付けできますが、調理の手間やコストを考えると最初から味付きのタピオカが便利。さらに、ドリンクの味わいを邪魔しない絶妙な味付け具合で、どんなドリンクと合わせてもマッチしてくれますよ!


一方で表面がべちゃつくものや、酸味や苦味がある商品もあり、必ずしもお店のような美味しいタピオカを作れるとは限りませんでした。

【最終結果】乾燥タピオカ(パール)のおすすめ人気ランキングBEST13

ここからは比較・検証結果を踏まえ、乾燥タピオカの人気ランキングBEST13を発表します!


総合評価は各検証項目の単純平均ではなく、それぞれの検証項目に重み付けをしてランキング付けを行いました。

13位
内容量100g、200g、500g、1000g、10000g
100gあたりのカロリー361kcal
原産地台湾
加工タイプ乾燥
粒の大きさ中粒
調理の手軽さ1.5
美味しさ1.8
総合評価1.8
12位

ギャバンブラックタピオカ 100g

4971985210370

354円 (税込)

内容量100g、1000g
100gあたりのカロリー352kcal
原産地マレーシア
加工タイプ乾燥
粒の大きさ中粒
調理の手軽さ3.0
美味しさ2.5
総合評価2.6
11位
内容量150g
100gあたりのカロリー358kcal
原産地タイ
加工タイプ乾燥
粒の大きさ小粒
調理の手軽さ4.0
美味しさ2.4
総合評価2.7
10位

CHI SHENGもちもちブラックタピオカ

2,950円 (税込)

内容量600g
100gあたりのカロリー395kcal
原産地台湾
加工タイプ乾燥
粒の大きさ中粒
調理の手軽さ2.8
美味しさ2.8
総合評価2.8
9位
内容量150g
100gあたりのカロリー不明
原産地マレーシア
加工タイプ乾燥
粒の大きさ中粒
調理の手軽さ2.5
美味しさ3.3
総合評価3.2
8位

ハルミーズ生ブラックタピオカ 真空パック

320円 (税込)

内容量100g
100gあたりのカロリー不明
原産地国産
加工タイプ
粒の大きさ大粒
調理の手軽さ3.5
美味しさ3.1
総合評価3.2
7位

dfeブラックタピオカ

194円 (税込)

内容量50g
100gあたりのカロリー360kcal
原産地マレーシア
加工タイプ乾燥
粒の大きさ中粒
調理の手軽さ3.9
美味しさ3.2
総合評価3.4
6位
内容量500g
100gあたりのカロリー不明
原産地日本
加工タイプ半生
粒の大きさ大粒
調理の手軽さ2.0
美味しさ3.8
総合評価3.4
5位
内容量100g、1000g、10000g
100gあたりのカロリー355kcal
原産地マレーシア
加工タイプ乾燥
粒の大きさ中粒
調理の手軽さ3.8
美味しさ3.4
総合評価3.4
4位

タピオカエキスプレスおうちでタピオカ

950円 (税込) / 1商品あたり

内容量120g
100gあたりのカロリー253kcal
原産地日本
加工タイプ
粒の大きさ大粒
調理の手軽さ3.0
美味しさ3.6
総合評価3.5
3位

タピオカエキスプレス生タピオカ

2,780円 (税込)

内容量3000g
100gあたりのカロリー不明
原産地台湾
加工タイプ
粒の大きさ大粒
調理の手軽さ3.0
美味しさ3.7
総合評価3.6
2位
内容量150g
100gあたりのカロリー不明
原産地マレーシア
加工タイプ乾燥
粒の大きさ小粒
調理の手軽さ4.0
美味しさ3.6
総合評価3.7
1位
内容量300g
100gあたりのカロリー103kcal
原産地台湾
加工タイプ冷凍
粒の大きさ大粒
調理の手軽さ4.8
美味しさ4.2
総合評価4.3

人気乾燥タピオカ(パール)の検証結果比較表

商品画像
1
乾燥タピオカ 神戸物産 インスタントタピオカ 1枚目

神戸物産

2
乾燥タピオカ 丸成商事 皇膳房 西米 タピオカ 1枚目

丸成商事

3
乾燥タピオカ タピオカエキスプレス 生タピオカ 1枚目

タピオカエキスプレス

4
乾燥タピオカ タピオカエキスプレス おうちでタピオカ 1枚目

タピオカエキスプレス

5
乾燥タピオカ ギャバン パールタピオカ 1枚目

ギャバン

6
乾燥タピオカ 珍珠王 粉圓 ブラックタピオカ 1枚目

珍珠王

7
乾燥タピオカ dfe ブラックタピオカ 1枚目

dfe

8
乾燥タピオカ ハルミーズ 生ブラックタピオカ 真空パック 1枚目

ハルミーズ

9
乾燥タピオカ 富澤商店 ブラックタピオカ(乾燥) 1枚目

富澤商店

10
乾燥タピオカ CHI SHENG もちもちブラックタピオカ 1枚目

CHI SHENG

11
乾燥タピオカ ユウキ食品 タピオカ(小粒) 1枚目

ユウキ食品

12
乾燥タピオカ ギャバン ブラックタピオカ 100g 1枚目

ギャバン

13
乾燥タピオカ ユーン 大粒乾燥 タピオカ 200g 1枚目

ユーン

商品名

インスタントタピオカ

皇膳房 西米 タピオカ

生タピオカ

おうちでタピオカ

パールタピオカ

粉圓 ブラックタピオカ

ブラックタピオカ

生ブラックタピオカ 真空パック

ブラックタピオカ(乾燥)

もちもちブラックタピオカ

タピオカ(小粒)

ブラックタピオカ 100g

大粒乾燥 タピオカ 200g

特徴家庭用タピオカの革命商品!手軽に作れて味も本格的な優秀...小粒独特のプチプチ食感が癖になる!フルーツと合わせて食...ボリューミーで腹持ち◎!食感も味も一緒に楽しめる大粒タピオカもちのような食感で、噛む度に甘味が増す!ただし、調理時...ぷるぷるの食感はまるでゼリーのよう!舌触りのよさが魅力独特な香りと味わいに好みは分かれるが、弾力の強さで選ぶ...お店の味は再現できないが、価格相応の美味しさ!自宅用の...噛んでいると酸味を感じる…味の濃い甘いドリンクと合わせ...癖がなくてどんな飲み物にもマッチ!ただし1時間以上煮込...表面のべっちょり感が不評…パッケージのイメージとは全く...粒の小ささが裏目に!飲み物に合わせるよりもスイーツに添...火の通りにムラがある!モチモチの部分と硬い部分があって...記載よりも大幅に調理時間がかかる!草のような味わいも残念
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内容量300g150g3000g120g100g、1000g、10000g500g50g100g150g600g150g100g、1000g100g、200g、500g、1000g、10000g
100gあたりのカロリー103kcal不明不明253kcal355kcal不明360kcal不明不明395kcal358kcal352kcal361kcal
原産地台湾マレーシア台湾日本マレーシア日本マレーシア国産マレーシア台湾タイマレーシア台湾
加工タイプ冷凍乾燥乾燥半生乾燥乾燥乾燥乾燥乾燥乾燥
粒の大きさ大粒小粒大粒大粒中粒大粒中粒大粒中粒中粒小粒中粒中粒
調理の手軽さ4.84.03.03.03.82.03.93.52.52.84.03.01.5
美味しさ4.23.63.73.63.43.83.23.13.32.82.42.51.8
総合評価4.33.73.63.53.43.43.43.23.22.82.72.61.8
商品リンク

【番外編】乾燥タピオカ(粉末)の人気ランキングBEST4

ここからは番外編として、粉末状のタピオカ粉おすすめ人気ランキングを発表します!料理にもお菓子作りにも使いたい方はぜひ参考にしてくださいね。

4位
乾燥タピオカ 西日本食品工業 片栗粉として使えるタピオカ澱粉  1枚目
出典:amazon.co.jp

西日本食品工業片栗粉として使えるタピオカ澱粉

367円 (税込)

内容量1000g
100gあたりのカロリー不明
原産地ベトナム・タイ
3位
内容量250、1000g
100gあたりのカロリー不明
原産地日本
2位
内容量1000g
100gあたりのカロリー不明
原産地タイ
1位
内容量600g
100gあたりのカロリー344kcal
原産地タイ

おすすめ人気乾燥タピオカ(粉末)の比較一覧表

商品画像
1
乾燥タピオカ 創健社 タピオカ粉末 1枚目

創健社

2
乾燥タピオカ こわけや タピオカ粉 1枚目

こわけや

3
乾燥タピオカ ギャバン タピオカスターチ  1枚目

ギャバン

4
乾燥タピオカ 西日本食品工業 片栗粉として使えるタピオカ澱粉  1枚目

西日本食品工業

商品名

タピオカ粉末

タピオカ粉

タピオカスターチ

片栗粉として使えるタピオカ澱粉

特徴お料理にもお菓子作りにも!使い勝手バツグンのタピオカ粉もっちもちの食感が楽しめる!チャック付きで保存しやすい...プロも御用達!香辛料でも有名な専門店から出ているタピオカ粉グルテンフリーのモチモチパンが自宅で焼ける!
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内容量600g1000g250、1000g1000g
100gあたりのカロリー344kcal不明不明不明
原産地タイタイ日本ベトナム・タイ
商品リンク

タピオカ粉を使ったアレンジレシピ

最後に、粉末のタピオカ粉を使ったアレンジレシピをご紹介します。簡単にできるものばかりですので、気になった方はぜひ試してみてくださいね。

もちもち食感が癖になるポンデケージョ

もちもち食感が癖になるポンデケージョ

ポンデケージョはブラジル発祥のチーズパン。外側はカリッと内側はもちっとした食感が特徴的で、タピオカ粉を使った代表的な料理の一つです。一口サイズで食べやすく、朝食やおやつとして食べるのがおすすめですよ!


材料>15個分

  • タピオカ粉 100g
  • 塩 小さじ1/4
  • 卵 約1/3個
  • ピザ用チーズ25g
  • パルメザンチーズ25g
  • ◎サラダ油20g
  • ◎牛乳50g
  • ◎水50g

作り方

  1. 鍋に◎を入れて、沸騰したらすぐに火をとめる
  2. タピオカ粉、塩を入れてよく混ぜ合わせ、こねる
  3. チーズを入れて更に混ぜ合わせる
  4. 卵を少しずつ加え、手で丸められるくらいの固さにする。(卵の量は調節)
  5. 手で丸めて、180度に予熱したオーブンで20分間焼く。
  6. ポンデケージョの出来上がり!

ぷるぷるタピオカわらび餅

ぷるぷるタピオカわらび餅

タピオカ粉は和風スイーツにも活用できます!タピオカ粉でわらび餅を作った場合、時間が経っても冷やし過ぎても固くならないのでおすすめですよ。


材料

  • 水 400cc
  • 砂糖 45g
  • タピオカ粉 80g


作り方

  1. 材料を全て鍋に入れて、かき混ぜる
  2. タピオカ粉が溶けたら、透明になるまで火を通す
  3. ラップをひいたバットにうつす
  4. ヘラで平らにして、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
  5. 固まったら一口大に切り分ける
  6. きなこ、砂糖、シナモンなどお好みで混ぜ合わせて完成!

乾燥タピオカの売れ筋ランキングもチェック!

なおご参考までに、タピオカ粉の売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

まとめ

今回は、売れ筋上位の乾燥タピオカ13商品を徹底的に比較検証しました!


お店の味と変わらない美味しさのタピオカ粉もあれば、調理時間が長く作る手間がかかるタピオカ粉もあったりと差の出る結果に。今回ご紹介した選び方や商品を参考に、自分のお気に入りのタピオカ粉を探してみてくださいね!


検証/文:佐々木里緒、写真:大田和弥

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