新澤醸造店 伯楽星 特別純米とは？特徴・価格比較を紹介

「伯楽星 特別純米」は、メロンやバナナを思わせる香味が感じられ、フィニッシュには柑橘類のような爽やかな酸味がキレ味を演出します。やさしい甘さでキレのある味わいが特徴で、食中酒として最適です。

この日本酒は、糖分比率が低く、すっきりとした旨味を持っているため、最後まで酒の肴と一緒に杯を重ねることができます。

「伯楽星 特別純米」は温度変化に配慮されており、燗酒の場合でも70℃以上の温度で味わいが変化することなく美味しく飲めるよう工夫されています。冷酒や燗酒として楽しめるため、さまざまなシーンで活躍します。

また、淡い味付けの料理に相性が良い一方で、脂分もきれいに流してくれる万能な食中酒です。

「伯楽星 特別純米」は、Kura Masterやワイングラスでおいしい日本酒アワードなど、国内外で数々の賞を受賞しています。その実力は多くの受賞歴で評価されていると謳われています。

特に、Kura Master 2025 純米酒部門プラチナ賞や、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025 メイン部門最高金賞など、名誉ある賞を受賞しています。

「伯楽星 特別純米」は要冷蔵の商品です。保存方法に配慮が必要で、冷蔵保存をおすすめします。

また、アルコール度数は15%で、日本酒度は+3度、酸度は1.6度です。これらの数値を参考にしながら、適切な飲み方を選んでください。