トロピカルなムード満載の南国フルーツ「パパイヤ」。栄養価が高いフルーツのひとつで、「パパイン」と呼ばれる酵素にも注目が集まっています。輸入品のイメージが強いフルーツですが、実は国産商品も多く市販され、比較的入手しやすいのも大きな魅力。完熟のフルーツパパイヤから、料理の食材として人気の青パパイヤ、種なしタイプの商品まで種類も豊富で、選ぶのに迷ってしまいます。
そこで今回は、パパイヤのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介!記事後半では、食べ方・切り方・追熟法に加え、青パパイヤの簡単なレシピも公開しています。ぜひ最後までチェックしてくださいね。
元全日空国際線CAとして、これまでに40か国以上の国を訪れる。世界各国の食文化に触れ食の大切さを知り、調理師へ転身し日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエプロ・キッズ野菜ソムリエ講師・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、C.P.A.認定 チーズプロフェッショナル、J.S.A.認定 ソムリエ(ワイン)、厚生労働大臣認定 ホテルレストランサービス技能士、食育マイスター(プライマリー)、感染症対策マイスターなど数々の食の専門資格を取得。「体の中からキレイ」とともに、病に負けない体づくりを目指すベジフルライフを老若男女に提案する、料理教室、セミナー、講座をはじめ、企業タイアップ企画、レシピ開発、メディア出演等で活動中。FM自身の番組でラジオパーソナリティとして、「食」にまつわる様々な情報も発信中。講義DVDに『フルーツカット 基礎編』。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
なめらかな独特の食感と、濃厚な味わいがたまらない「パパイヤ」。沖縄や宮崎など、国内産の商品も多く、トロピカルな雰囲気を楽しめる高級フルーツで、ギフトとしても人気です。
栄養価も高く、「パパイン」と呼ばれる酵素がたっぷり含まれていることは、よく知られていますね。「パパイン」はたんぱく質を分解して肉や魚の消化をサポートし、気になる脂肪や糖分を分解してくれるうれしい成分です。
特に青パパイヤに多く含まれ、カレーなどの煮込み料理に入れれば、肉がやわらかくなるという効果も。他にもカロテン・ビタミンCなど、肌の健康に欠かせない栄養素もたっぷり含まれています。おいしくて低カロリー、そしてヘルシーなパパイヤで、健康的なキレイを手に入れてみませんか?
パパイヤを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
パパイヤとひとくちにいっても、そのまま食べるのか野菜として調理するのかで、選ぶべきものは変わります。まずは、それぞれ商品選びのポイントを、ピックアップしてみましょう。
パパイヤの醍醐味と言えば、しっかり完熟した旬の甘みを堪能すること。フルーツパパイヤを購入するなら、食べたいときに完熟となるよう、タイミングを見計らって注文しましょう。
出荷時の果実の状態や気温、運送中の保存状況にもよりますが、届いてすぐに食べられるものから、数日追熟させて味わう商品までさまざま。輸入品も国内産タイプも、数多く市販されています。濃厚な味わいとなめらかな食感が満喫できる、上質なパパイヤ本来の旨味を堪能しましょう。
料理の食材として利用するなら、熟していない状態で販売される、青パパイヤを選びましょう。別名「野菜パパイヤ」とも呼ばれ、シャキシャキとした食感で、クセがなく食べやすいことも魅力です。
サラダや炒め物、煮込み料理など、使い道もいろいろ。沖縄料理のチャンプルーや、タイ料理のソムタム、カレー・シチューなどの煮込み料理にもぴったりです。青パパイヤ料理のレパートリーを増やして、酵素たっぷりのヘルシーな食事をおいしく味わってみませんか?
基本的にたくさん種が入っているパパイヤですが、他のフルーツと同じく、パパイヤにも種なしタイプがあります。種を取り除く手間がなく、生ゴミも少なくしてくれる種なしタイプはとっても便利。
このタイプで人気なのが、「石垣珊瑚」という品種。甘味が強いフルーツパパイヤも、シャキシャキした青パパイヤも、どちらもおいしいと評判です。カットするだけで簡単に食べることができるので、パパイヤは好きだけどちょっと面倒くさい…という方には、特におすすめですよ。
通販なら、お得なパパイヤのセット商品も、手軽に購入できます。大量に購入するなら、追熟しながら楽しめる商品がおすすめ。商品によっては、しっかり食べ頃も記載されているため、計画的に味わうことができます。
青パパイヤタイプが残ったら、追熟すればさっぱりとした甘さのフルーツとして味わうことが可能。新聞紙等に包むことで風に当たらないようにして、涼しい冷暗所に置くことで、常温で追熟していくのがポイントです。食べ頃になったらキンキンに冷やして、おいしくいただきましょう。
パパイヤ好きの方には、一歩進んで産地や品種にこだわって選ぶのもおすすめです。いくつかポイントをピックアップしてみましょう。
日本で一般的に流通しているパパイヤは、ハワイ・フィリピンなどの輸入品がメイン。これらの熱帯地域では通年収穫することができるため、一年中楽しむことができます。
代表的な品種は「カポホ・ソロ」・「サンライズ・ソロ」・「レインボー」など。甘くて濃厚、なめらかな食感の本格的なパパイヤの味を堪能したいなら、まずは輸入商品からトライしてみるのもおすすめです。
季節のご挨拶や、大切な方へのギフトに利用するなら、国産パパイヤがおすすめ。国産パパイヤの旬は5~9月とされていますが、近年ではハウス栽培などで一年中味わえる商品もあります。
旬の味が楽しめるのはもちろん、高品質な商品が多く、贈答用とし人気。宮崎県産の「サンライズ・ソロ」や沖縄県産の「石垣珊瑚」は、通販でも手軽に購入できるので、まずはテイスティングしてみてはいかがでしょう。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
タイプ | 産地 | 品種 | 内容量 | |||||
1 | 大地のめぐみ フルーツパパイヤ | ![]() | 化学肥料&農薬不使用!いつでも食べられるフルーツパパイヤ | フルーツパパイヤ | 日本(沖縄県) | 不明 | 2kg(2玉〜6玉) | |
2 | 琉宮青果 青パパイヤ | ![]() | サクっとした食感が楽しめるお野菜パパイヤ | 青パパイヤ | 日本(沖縄県) | 不明 | 約1kg | |
3 | ここち琉球 青パパイヤ | ![]() | 栄養豊富で沖縄メニューやタイ料理がおいしく作れる | 青パパイヤ | 日本(沖縄県) | 不明 | 約1kg(1玉~3玉) | |
4 | 石垣島かりゆし 完熟フルーツパパイヤ詰め合わせ|A-0001 | ![]() | 本場石垣島より直送の、濃厚フルーツパパイヤ | フルーツパパイヤ | 日本(沖縄県) | 不明 | 約2kg(2~5個) | |
5 | 渡具知農園 青パパイヤ | ![]() | 栄養たっぷり!自家農園栽培の商品 | 青パパイヤ | 日本(沖縄県) | 不明 | 2kg未満 | |
6 | 琉堂 石垣珊瑚パパイヤ | ![]() | 糖度は平均で13.8度もあり、とても甘くフルーティーな味 | フルーツパパイヤ | 沖縄県 | 石垣珊瑚 | 2kg以上(3〜5玉) | |
7 | スミフルジャパン フィリピン産 グレイシオパパイヤ | ![]() | フィリピン産の糖度が高いグレイシオパパイヤ | 生 | フィリピン | グレイシオパパイヤ | 約5kg(10〜12玉) |
さまざまなパパイヤの人気商品がありましたが、ここで、食べ方がイマイチわからない…という方のために、追熟法やおいしい食べ方をご紹介しておきましょう。
フルーツとしてパパイヤを味わうなら、表面に弾力が出て全体的に黄色くなり、ほのかな甘い香りがする状態が食べ頃。購入したパパイヤが緑がかっていたら、数日おいて完熟を目指しましょう。
追熟のコツは、紙袋か新聞紙にくるんで常温保存すること。追熟時の保存の適温は20℃前後とされています。完熟したらヘタの部分を切り落とし、縦半分にカットして種をスプーンで取り除きます。あとは皮をむいて好きな形にカットするだけでOK。
甘味が強いので、レモンを絞るとさっぱりおいしくいただけますよ。完熟したあとは、カットして冷凍保存することも可能です。
青パパイヤの調理は、やってみるととっても簡単!基本的な切り方は同じですが、カットした際にたんぱく質を分解する、酵素たっぷりの乳液が出るため、肌が弱い方は調理用手袋をするなど注意が必要です。
カレーなどの煮込み料理に使うなら乱切りや角切り、サラダ・炒め物に使用するならスライサーなどで細切りにします。炒め物なら、ゴマ油やオリーブオイル+にんにくの組み合わせがおすすめ。残り野菜と炒めるだけでもおいしいおかずになります。
タイ料理のソムタムを作るなら、細切りにした青パパイヤを水にさらして、アク抜きするのがポイント。水切りした青パパイヤに、みじん切りにんにく・一口サイズにカットしたトマト・パクチーを合わせ、スイートチリソース・ナンプラー・レモン果汁・一味で和えれば出来上がり。
砕いたピーナッツをトッピングしたり、ライムを絞るのもおすすめ。火を使わずカットして和えるだけで、ビールや焼酎などと相性のいい、本格派エスニック料理が完成します。
南国ムード満点のおいしいトロピカルフルーツは、他にもたくさんあります。下記の記事では、お取り寄せできる「マンゴー」「パイナップル」の人気商品をご紹介していますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
1位: 大地のめぐみ|フルーツパパイヤ
2位: 琉宮青果|青パパイヤ
3位: ここち琉球|青パパイヤ
4位: 石垣島かりゆし|完熟フルーツパパイヤ詰め合わせ|A-0001
5位: 渡具知農園|青パパイヤ
ランキングはこちらコンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。
家電
パソコン・周辺機器
コスメ・化粧品
ビューティー・ヘルス
生活雑貨
キッチン用品
格安SIM
インターネット回線
クレジットカード・キャッシュレス決済
ローン・借入
脱毛
サービス
就職・転職
投資・資産運用
保険
ウォーターサーバー
ベビー・キッズ・マタニティ
食品
ドリンク・お酒
アウトドア・キャンプ
DIY・工具・エクステリア
住宅設備・リフォーム
インテリア・家具
ペットフード ・ ペット用品
カメラ
スマホ・携帯電話・モバイル端末
車・バイク
釣具・釣り用品
スポーツ用品
趣味・ホビー
アプリ
テレビゲーム・周辺機器
本・音楽・動画
ファッション
靴・シューズ
コンタクトレンズ
腕時計・アクセサリー
ギフト・プレゼント
旅行・宿泊
その他