東京都内の巻き寿司教室のおすすめ人気ランキング【2025年】

お花見や家族の行事、ホームパーティーなど、おもてなしできる巻き寿司の作り方を覚えたいなら、季節を感じられるポピュラーな花柄の飾り巻き寿司がおすすめ。パッと見た目も華やかで、話のタネにもなりますね。一品持ち寄りの女子会などにもぴったりです。難易度は飾り巻き寿司技能検定の3級レベルの、基本の飾り巻き寿司です。

誕生会・行事・お弁当などでお子さんを絶対に喜ばせたいと思うなら、マスターしたいのがキャラクター柄です。アンパンマンなどの人気のアニメキャラクターをはじめ、パンダ・うさぎなどの動物柄、男の子に人気のある車や電車など、バラエティーあふれる巻き寿司の作り方を教えてくれる教室を選びましょう。

難易度は、車や電車、そして動物柄は飾り巻き寿司技能検定の2級レベル。また、アンパンマンはそれより難易度が上の1級技能検定レベルです。かわいいお子さんやお孫さんのためにチャレンジしてみませんか？

まずは江戸前の基本を習いたいという人は、飾り巻き寿司ではなく、シンプルな巻き寿司を教えてくれる教室を探しましょう。新鮮でいろいろな食材を扱っている教室ならベター。シンプルな巻き寿司を習って場数をこなせば、気分はもうお寿司屋さんですね。

飾り巻き寿司の基本にもなるため、応用編にも取り組みやすくなるでしょう。キャラクターや花柄の飾り巻き寿司の中には、シンプルな細巻き寿司が組み込まれていますよ。

初心者は、やはり巻き寿司の基本からしっかり教えてもらえる教室を選びましょう。一見簡単そうでも、巻き寿司は意外と奥が深いもの。

巻き寿司を巻くための「巻きす」の扱い方をはじめ、巻き寿司に適した食材やその置き方など、細かく教えてもらえるところがおすすめです。せっかく習うなら、基本からしっかり身につけたいですね。

「以前少し習ったことがあるけれど、忘れてしまったので復習したい」「基本はマスターしたけれど、もっと色々な絵柄を作ってみたい」という人は、難易度の高いものに取り組める教室が理想的です。

せっかく身につけたスキルですから、尻込みせず、さらに磨きをかけていきたいもの。どんなものにもいえることですが、自分のレベルの少し上を目指していくと良い刺激になるでしょう。

初心者でも経験者でも、もし講師の資格を取得して将来は巻き寿司に関わる仕事をしたいという場合は、認定資格が取れるような教室を選びましょう。巻き寿司・飾り巻き寿司・デコ寿司など呼び方は色々ですが、各認定協会が主催する教室がおすすめです。

講師資格を取ると、自分で開講することはもちろん、その協会主催の行事に派遣されるなど活躍の場も広がります。資格取得後をイメージして、どの協会に所属するかで選ぶと良いでしょう。

巻き寿司はもちろん、他の料理も一緒に学んでお客さんのおもてなしに生かしたいという人は、いろいろな料理を組み合わせてコースにしたり、他のクラスで違う料理を習えたりするような教室を選んでみましょう。

きっかけは巻き寿司でもそこからレパートリーを広げていけば、知らない間に料理の知識が増えて腕も上がっているかもしれません。

親子のコミュニケーションを図りたいなら、親子で参加OKの親子教室もおすすめ。忙しいママやパパと一緒に親子で学ぶことができ、楽しく有意義な時間を過ごすのにうってつけです。日本の食文化を伝えることにもつながり、食育にもなりますよ。