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寿司桶のおすすめ人気ランキング10選【使いやすい!】

ひな祭りなどのお祝い事の席や、女子会・パーティーなどのテーブルを、ぱっと華やかにするお寿司。ちらし寿司や手巻き寿司、手まり寿司を、自宅で用意するという方も多いでしょう。そんな自宅で作るお寿司に欠かせないのが、寿司桶です。作ってそのまま食卓に出せるタイプなら、器にもなります。

寿司桶は安価なものから高価なものまで値段の幅も広く、木材によってはカビや割れの心配もあります。そこで今回は、用途に応じた寿司桶の選び方を押さえたうえで、おすすめの寿司桶10選をランキング形式でご紹介します。いわゆる飯台と呼ばれる昔ながらの木製のものから、最近人気のオシャレな寿司桶まで幅広くラインアップしていますのでお楽しみに!
  • 最終更新日:2019年04月25日
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目次

寿司桶の選び方

それではまず、寿司桶の選び方を押さえておきましょう。種類やサイズの選び方などを知って、使いやすいものを選んでください。

使い方に合ったタイプを選ぶ

寿司づくりの際に使う寿司桶と、盛り付けメインで使う寿司桶の違いを確認しておきましょう。

寿司づくりに使うなら、塗りなしの木製寿司桶がおすすめ

寿司づくりに使うなら、器の表面に塗りを施していない木製の寿司桶がおすすめです。こういった寿司桶は「飯台」と呼ばれたりもします。酢とごはんを混ぜる際に、余分な水分を塗りの無い白木の寿司桶に吸収させながらつくると、水分量が調整され、美味しい酢飯になります。

塗りの寿司桶やボウルでも酢飯ができないわけではありませんが、よほど水分量に気を遣わないと、べたついてしまいます。

盛り付けメインで使うなら、塗りの寿司桶がおすすめ

出来上がった寿司を食卓に出すために使う、盛り付けメインの寿司桶なら、塗りのものがおすすめです。塗りなしの白木の寿司桶でも盛り付けは可能ですが、出来上がった寿司から水分を取ってしまう可能性があります。塗りを施してある寿司桶なら、出来上がった寿司の水分を奪い取ることは無いため、味に狂いが出ません。

木製寿司桶は素材の確認を

それでは次に、寿司づくりのための木製寿司桶の選び方を確認していきます。木製寿司桶は素材で選ぶことが大切。「安いから」と素材を見ないで飛びついてはダメです。

杉・桧もいいけれど、おすすめは「さわら」

寿司桶の素材には、杉や桧、さらにはモミや白松なども使われることがありますが、おすすめは「さわら」です。木曾地方で多く産出され、「さわら」製の寿司桶もたくさん製造されています。

寿司桶のトラブルで多いのは、乾燥によって木材が収縮してしまいタガが外れたり、割れたりといったものですが、さわらは木目が細かく乾燥によるサイズの変化が少ないため、耐久性が良いと言われています。また、適度な油分が含まれているので、水や湿気、酸にも強いとされます。

ちなみに、さわらほどではありませんが、杉・桧も比較的耐久性が高いとされます。ただ、モミや白松は安価ではありますが、水回りでの使用はカビの心配があります。取り扱いには充分注意し、使用前後のケアをしっかりとしましょう。

耐水性・耐久性の高さなら赤身&柾目

耐水性・耐久性の高さなら赤身&柾目

出典:amazon.co.jp

木材の部位まで注目してみるなら、赤身&柾目がおすすめです。赤身とは木の芯を含む部位のことで、成熟しており、未成熟な部分よりも耐水性と耐久性に優れます。柾目とは木の年輪にほぼ直角に挽いたときにあらわれる年輪が平行な木目のことです。柾目は板目に比べ、そりや収縮が少ないとされます。

赤身&柾目は1本の木から取れる量が少ないため、どうしてもコスト高になります。ですが、寿司桶は水回りで使うもの。すぐにカビが生えたり、そったりしては、使い物になりません。

寿司桶本体の材質でタガを選ぶ

タガとは寿司桶の板一枚一枚を止めているパーツのことで、金属製のものや木製のもの、樹脂でできているものなど素材は様々です。

寿司桶本体が収縮しにくい素材なら金属製タガを選ぶ

寿司桶本体の木材がさわら・桧・杉等でできており、赤身の柾目を用いるなど、反りやゆがみが出にくいものなら、金属製のタガが良いでしょう。金属製のタガは伸び縮みしないので、もし寿司桶本体に収縮が起きたときには外れてしまう可能性がありますが、そういった危険性が少ないなら、耐久性では圧勝です。

寿司桶本体が収縮するかもしれない素材なら樹脂製タガを選ぶ

寿司桶本体が収縮するかもしれない素材なら樹脂製タガを選ぶ

出典:amazon.co.jp

逆に、予算の関係で寿司桶本体の素材を安価な木材にした場合には、収縮が気にかかります。その場合には多少の収縮にも対応できる樹脂製のタガがおすす。タガ落ち防止の「P!リング」などが有名です。

タガ外れが心配ならタガなしの削りだし寿司桶もおすすめ

過去にタガ外れを経験し、「やっぱりタガ外れが心配」という方には、タガなしの削りだし寿司桶が安心感があるでしょう。タガなしの削りだし寿司桶とは、丸い板をくりぬいて接続面なしの一枚板でできたもの。タガをはめる必要がありません。見た目もオシャレで、そのまま食卓にサーブできるようなデザイン性もあります。

サイズ選びに迷ったら食べる人数を基本に

寿司桶のサイズ選びは、ご家族の人数によって、また用途によって違ってきます。一般的に寿司桶のサイズを選ぶ場合には、一体何人に食べさせるのかという人数を基準に考えます。2人なら2.5~3合用なら充分。3~4人家族なら、3~5号。5人以上になるなら5合~1升。

寿司桶を食卓にそのまま出すという場合には、炊く米の号数と同じジャストサイズを選びましょう。逆に。寿司桶は調理時のみにしか使わないという場合には、1サイズ大き目を選んでおくと、酢飯を混ぜやすく作業がしやすいでしょう。

寿司桶のおすすめ人気ランキング10選

それではここからは、おすすめの寿司桶10選をご紹介します。寿司づくりに最適な飯台や、食卓へオシャレにサーブできる寿司桶など多彩に揃えました。
10位

パール金属寿司桶 手巻き 寿司 5点 セット

D-483

1,459円 (税込)

材質ABS樹脂
サイズ展開29.5×8.5cm(5合)
ふた×
その他しゃもじ3つ、巻きす
9位
材質モミ、タガ(ポリプロピレン)
サイズ展開27cm(3合)、30cm(4合)、33cm(5合)、36cm(7合)、39cm(1升)、45cm(2升)、48cm(2.5升)、51cm(3升)
ふた
その他-
8位

漆器のしもむら尺0こね鉢

11,880円 (税込)

材質木製(漆塗り)
サイズ展開30×10cm(尺0)、36×11cm(尺2)
ふた×
その他文字入れ可
7位

彩器 尺0寸 寿司桶 のし1段セット

599円 (税込)

材質ABS樹脂
サイズ展開約29×6.5cm
ふた
その他煮沸&電子レンジ&オーブン×、別売りの容器をスタッキングすることもできる
6位

花*花日月 寿司菓子桶 27cm

3,672円 (税込)

材質耐熱ABS樹脂
サイズ展開23.5×5.5cm、27×6cm
ふた×
その他食洗器〇、電子レンジ&オーブン×
5位
材質木曽さわら、タガ(銅)
サイズ展開大( 26.5×38.5×7.3cm)、小(22.5×33.5×7.3cm)
ふた
その他宮下武雄 作
4位

古家木工寿司桶 11号サイズ

11,880円 (税込)

材質杉(高野山原木)
サイズ展開11号(33×7cm)、12号(36×7cm)、13号(39×7cm)
ふた×
その他乾燥2年以上、食洗器×
3位

木の香 日光那須 国産品/国産さわら材・銅タガ 飯台 33cm

5,720円 (税込)

材質木曽さわら、タガ(銅)
サイズ展開27cm(2.5合)、30cm(3合)、33cm(5合)、36cm(7合)、39cm(8合)、42cm(1升)、45cm(1.5升)、48cm(2升)、51cm(3升)
ふた
その他-
2位

梅沢木材工芸社木曽さわらの厚口飯台 寿司桶 飯切 33cm

5,980円 (税込)

材質木曽さわら(赤身&柾目)、タガ(金属製)
サイズ展開24cm(1合)、27cm(2合)、30cm(3合)、33cm(4合)、36cm(6合)、39cm(1升)、42cm(1.5升)、45cm(2升)、48cm(2.5升)、51cm(2.8升)、54cm(3升)、60cm(4升)、66cm(5升)、72cm(6升)、75cm(7升)、90cm(1斗)
ふた別売り
その他食洗器〇、電子レンジ&オーブン×
1位

岡田製樽スタイリッシュシリーズ 冴 寿司飯台 33cm

6,156円 (税込)

材質木曽さわら、タガ(シルバーステンレス)
サイズ展開24×8cm(2合)、27×8cm(2.5合)、30×8.5cm(3合)、33×9cm(5合)
ふた別売り
その他徳島県で製造、有償で修理あり、食洗器〇、電子レンジ&オーブン×

おすすめ人気寿司桶の比較一覧表

商品画像
1
寿司桶 岡田製樽 スタイリッシュシリーズ 冴 寿司飯台 33cm 1枚目

岡田製樽

2
寿司桶 梅沢木材工芸社 木曽さわらの厚口飯台 寿司桶 飯切 33cm 1枚目

梅沢木材工芸社

3
寿司桶 木の香  日光那須 国産品/国産さわら材・銅タガ 飯台 33cm 1枚目

木の香

4
寿司桶 古家木工 寿司桶 11号サイズ 1枚目

古家木工

5
寿司桶 山一 JIZAI 楕円の飯台 大 1枚目

山一

6
寿司桶 花*花 日月 寿司菓子桶 27cm 1枚目

花*花

7
寿司桶 彩器  尺0寸 寿司桶 のし1段セット 1枚目

彩器

8
寿司桶 漆器のしもむら 尺0こね鉢 1枚目

漆器のしもむら

9
寿司桶 立花容器 寿司桶 33cm 蓋付  1枚目

立花容器

10
寿司桶 パール金属 寿司桶 手巻き 寿司 5点 セット  1枚目

パール金属

商品名

スタイリッシュシリーズ 冴 寿司飯台 33cm

木曽さわらの厚口飯台 寿司桶 飯切 33cm

日光那須 国産品/国産さわら材・銅タガ 飯台 33cm

寿司桶 11号サイズ

JIZAI 楕円の飯台 大

日月 寿司菓子桶 27cm

尺0寸 寿司桶 のし1段セット

尺0こね鉢

寿司桶 33cm 蓋付

寿司桶 手巻き 寿司 5点 セット

特徴スタイリッシュ&高品質な寿司桶これぞ「ザ・寿司桶」!梅沢木材工芸社の王道寿司桶を選ぶべし!危険な防腐剤など一切使用せず作られた安心&安全な寿司桶この高級感は一生モノ!タガなしの削りだし寿司桶料理研究家の松田美智子さん開発!話題の楕円の寿司桶太陽と月がデザインされたオシャレな寿司桶コスパ最強!スタッキングも可能な美しい塗りの寿司桶食卓サーブ向けの塗りこね鉢タガ落ち防止のP!リング使用3~4人家族で楽しく手巻き寿司を楽しむセット
価格6,156円(税込)5,980円(税込)5,720円(税込)11,880円(税込)21,600円(税込)3,672円(税込)599円(税込)11,880円(税込)3,335円(税込)1,459円(税込)
材質木曽さわら、タガ(シルバーステンレス)木曽さわら(赤身&柾目)、タガ(金属製)木曽さわら、タガ(銅)杉(高野山原木)木曽さわら、タガ(銅)耐熱ABS樹脂ABS樹脂木製(漆塗り)モミ、タガ(ポリプロピレン)ABS樹脂
サイズ展開24×8cm(2合)、27×8cm(2.5合)、30×8.5cm(3合)、33×9cm(5合) 24cm(1合)、27cm(2合)、30cm(3合)、33cm(4合)、36cm(6合)、39cm(1升)、42cm(1.5升)、45cm(2升)、48cm(2.5升)、51cm(2.8升)、54cm(3升)、60cm(4升)、66cm(5升)、72cm(6升)、75cm(7升)、90cm(1斗)27cm(2.5合)、30cm(3合)、33cm(5合)、36cm(7合)、39cm(8合)、42cm(1升)、45cm(1.5升)、48cm(2升)、51cm(3升)11号(33×7cm)、12号(36×7cm)、13号(39×7cm)大( 26.5×38.5×7.3cm)、小(22.5×33.5×7.3cm)23.5×5.5cm、27×6cm約29×6.5cm30×10cm(尺0)、36×11cm(尺2)27cm(3合)、30cm(4合)、33cm(5合)、36cm(7合)、39cm(1升)、45cm(2升)、48cm(2.5升)、51cm(3升)29.5×8.5cm(5合)
ふた別売り別売り××××
その他徳島県で製造、有償で修理あり、食洗器〇、電子レンジ&オーブン×食洗器〇、電子レンジ&オーブン×-乾燥2年以上、食洗器×宮下武雄 作食洗器〇、電子レンジ&オーブン×煮沸&電子レンジ&オーブン×、別売りの容器をスタッキングすることもできる文字入れ可-しゃもじ3つ、巻きす
商品リンク

おいしいちらし寿司が簡単にできる!

さまざまな具材を用意するちらし寿司は手間がかかります。最近は混ぜるだけのちらし寿司の素が豊富に販売されていますので、手軽においしいものが出来上がりますよ!

まとめ

今回はおすすめの寿司桶10選をご紹介しました。寿司桶は管理が難しいというイメージがあるかもしれませんが、しっかりとした商品を選び、基本的なお手入れをしていれば、美観を保ちつつ長く使えます。ぜひ寿司桶をキッチンアイテムに取り入れて、自宅で美味しいお寿司を食べましょう!

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