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寿司桶のおすすめ人気ランキング10選【使いやすい!】

ひな祭りなどのお祝い事の席や、女子会・パーティーなどのテーブルを、ぱっと華やかにするお寿司。ちらし寿司や手巻き寿司、手まり寿司を、自宅で用意するという方も多いでしょう。そんな自宅で作るお寿司に欠かせないのが、寿司桶です。作ってそのまま食卓に出せるタイプなら、器にもなります。

寿司桶は安価なものから高価なものまで値段の幅も広く、木材によってはカビや割れの心配もあります。そこで今回は、用途に応じた寿司桶の選び方を押さえたうえで、おすすめの寿司桶10選をランキング形式でご紹介します。いわゆる飯台と呼ばれる昔ながらの木製のものから、最近人気のオシャレな寿司桶まで幅広くラインアップしていますのでお楽しみに!
  • 最終更新日:2018年05月17日
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目次

寿司桶の選び方

それではまず、寿司桶の選び方を押さえておきましょう。種類やサイズの選び方などを知って、使いやすいものを選んでください。

使い方に合ったタイプを選ぶ

寿司づくりの際に使う寿司桶と、盛り付けメインで使う寿司桶の違いを確認しておきましょう。

寿司づくりに使うなら、塗りなしの木製寿司桶がおすすめ

寿司づくりに使うなら、器の表面に塗りを施していない木製の寿司桶がおすすめです。こういった寿司桶は「飯台」と呼ばれたりもします。酢とごはんを混ぜる際に、余分な水分を塗りの無い白木の寿司桶に吸収させながらつくると、水分量が調整され、美味しい酢飯になります。

塗りの寿司桶やボウルでも酢飯ができないわけではありませんが、よほど水分量に気を遣わないと、べたついてしまいます。

盛り付けメインで使うなら、塗りの寿司桶がおすすめ

出来上がった寿司を食卓に出すために使う、盛り付けメインの寿司桶なら、塗りのものがおすすめです。塗りなしの白木の寿司桶でも盛り付けは可能ですが、出来上がった寿司から水分を取ってしまう可能性があります。塗りを施してある寿司桶なら、出来上がった寿司の水分を奪い取ることは無いため、味に狂いが出ません。

木製寿司桶は素材の確認を

それでは次に、寿司づくりのための木製寿司桶の選び方を確認していきます。木製寿司桶は素材で選ぶことが大切。「安いから」と素材を見ないで飛びついてはダメです。

杉・桧もいいけれど、おすすめは「さわら」

寿司桶の素材には、杉や桧、さらにはモミや白松なども使われることがありますが、おすすめは「さわら」です。木曾地方で多く産出され、「さわら」製の寿司桶もたくさん製造されています。

寿司桶のトラブルで多いのは、乾燥によって木材が収縮してしまいタガが外れたり、割れたりといったものですが、さわらは木目が細かく乾燥によるサイズの変化が少ないため、耐久性が良いと言われています。また、適度な油分が含まれているので、水や湿気、酸にも強いとされます。

ちなみに、さわらほどではありませんが、杉・桧も比較的耐久性が高いとされます。ただ、モミや白松は安価ではありますが、水回りでの使用はカビの心配があります。取り扱いには充分注意し、使用前後のケアをしっかりとしましょう。

耐水性・耐久性の高さなら赤身&柾目

耐水性・耐久性の高さなら赤身&柾目

出典:amazon.co.jp

木材の部位まで注目してみるなら、赤身&柾目がおすすめです。赤身とは木の芯を含む部位のことで、成熟しており、未成熟な部分よりも耐水性と耐久性に優れます。柾目とは木の年輪にほぼ直角に挽いたときにあらわれる年輪が平行な木目のことです。柾目は板目に比べ、そりや収縮が少ないとされます。

赤身&柾目は1本の木から取れる量が少ないため、どうしてもコスト高になります。ですが、寿司桶は水回りで使うもの。すぐにカビが生えたり、そったりしては、使い物になりません。

寿司桶本体の材質でタガを選ぶ

タガとは寿司桶の板一枚一枚を止めているパーツのことで、金属製のものや木製のもの、樹脂でできているものなど素材は様々です。

寿司桶本体が収縮しにくい素材なら金属製タガを選ぶ

寿司桶本体の木材がさわら・桧・杉等でできており、赤身の柾目を用いるなど、反りやゆがみが出にくいものなら、金属製のタガが良いでしょう。金属製のタガは伸び縮みしないので、もし寿司桶本体に収縮が起きたときには外れてしまう可能性がありますが、そういった危険性が少ないなら、耐久性では圧勝です。

寿司桶本体が収縮するかもしれない素材なら樹脂製タガを選ぶ

寿司桶本体が収縮するかもしれない素材なら樹脂製タガを選ぶ

出典:amazon.co.jp

逆に、予算の関係で寿司桶本体の素材を安価な木材にした場合には、収縮が気にかかります。その場合には多少の収縮にも対応できる樹脂製のタガがおすす。タガ落ち防止の「P!リング」などが有名です。

タガ外れが心配ならタガなしの削りだし寿司桶もおすすめ

過去にタガ外れを経験し、「やっぱりタガ外れが心配」という方には、タガなしの削りだし寿司桶が安心感があるでしょう。タガなしの削りだし寿司桶とは、丸い板をくりぬいて接続面なしの一枚板でできたもの。タガをはめる必要がありません。見た目もオシャレで、そのまま食卓にサーブできるようなデザイン性もあります。

サイズ選びに迷ったら食べる人数を基本に

寿司桶のサイズ選びは、ご家族の人数によって、また用途によって違ってきます。一般的に寿司桶のサイズを選ぶ場合には、一体何人に食べさせるのかという人数を基準に考えます。2人なら2.5~3合用なら充分。3~4人家族なら、3~5号。5人以上になるなら5合~1升。

寿司桶を食卓にそのまま出すという場合には、炊く米の号数と同じジャストサイズを選びましょう。逆に。寿司桶は調理時のみにしか使わないという場合には、1サイズ大き目を選んでおくと、酢飯を混ぜやすく作業がしやすいでしょう。

寿司桶のおすすめ人気ランキング10選

それではここからは、おすすめの寿司桶10選をご紹介します。寿司づくりに最適な飯台や、食卓へオシャレにサーブできる寿司桶など多彩に揃えました。

10位:パール金属 寿司桶 手巻き 寿司 5点 セット

パール金属 寿司桶 手巻き 寿司 5点 セット  D-483
出典:amazon.co.jp
パール金属 寿司桶 手巻き 寿司 5点 セット D-483

1,290円 (税込)

詳細情報
・材質:ABS樹脂
・サイズ展開:29.5×8.5cm(5合)
・ふた:×
・その他:しゃもじ3つ、巻きす

3~4人家族で楽しく手巻き寿司を楽しむセット

3~4人家族で楽しく手巻き寿司を楽しむセット

出典:amazon.co.jp

本格的な寿司桶を買うのは手入れ方法や保管場所などちょっと抵抗がある…という方におすすめなのが、こちらのセット商品。3~4人家族で手軽に手巻き寿司を楽しむのにピッタリです。しゃもじや巻きすなどもセットされているので、便利。約30cmという直径サイズにも関わらず5合入るため、たっぷり楽しめます。

9位:立花容器 寿司桶 33cm 蓋付 SP

立花容器  寿司桶 33cm 蓋付 SP
出典:amazon.co.jp
立花容器 寿司桶 33cm 蓋付 SP

2,967円 (税込)

詳細情報
・材質:モミ、タガ(ポリプロピレン)
・サイズ展開:27cm(3合)、30cm(4合)、33cm(5合)、36cm(7合)、39cm(1升)、45cm(2升)、48cm(2.5升)、51cm(3升)
・ふた:〇

タガ落ち防止のP!リング使用

タガ落ち防止のP!リング使用

出典:amazon.co.jp

かなり安価な部類に入る寿司桶です。材質はモミの白木を使っているため、吸水性はよく、あく抜きも不要。ただし、モミは乾燥による収縮やカビに対する耐性などやや弱い面があるので注意が必要です。モミを使っているので、タガ落ち防止のために、「P!リング」を採用しています。

8位:漆器のしもむら 尺0こね鉢

漆器のしもむら 尺0こね鉢

11,880円

詳細情報
・材質:木製(漆塗り)
・サイズ展開:30×10cm(尺0)、36×11cm(尺2)
・ふた:×
・その他:文字入れ可

食卓サーブ向けの塗りこね鉢

塗りが施してあるこね鉢。寿司づくりに使うとしたら、水分調整が難しくなるため、食卓サーブ向けの寿司桶です。黒塗りなど華やかで煌びやかな寿司桶とは一線を画す、このナチュラル感!寿司以外にも、いろんな食材を入れて普段使いできますよ。

7位:彩器 尺0寸 寿司桶 のし1段セット

彩器 尺0寸 寿司桶 のし1段セット

599円

詳細情報
・材質:ABS樹脂
・サイズ展開:約29×6.5cm
・ふた:〇
・その他:煮沸&電子レンジ&オーブン×、別売りの容器をスタッキングすることもできる

コスパ最強!スタッキングも可能な美しい塗りの寿司桶

値段を二度見してしまう方も多いかもしれません。コスパ最強の塗り寿司桶です。華やかな柄つきのふたも付属。別売りの本体を重ねることもでき、お重としても使えます。色は黒ベースと赤ベースから選べ、ユーザー満足度も高い商品です。

6位:花*花 日月 寿司菓子桶 27cm

花*花 日月 寿司菓子桶 27cm

3,672円

詳細情報
・材質:耐熱ABS樹脂
・サイズ展開:23.5×5.5cm、27×6cm
・ふた:×
・その他:食洗器〇、電子レンジ&オーブン×

太陽と月がデザインされたオシャレな寿司桶

黒塗りをベースに金色の太陽と銀色の月が鮮やかな寿司桶。和モダンを連想させるオシャレなデザインで、食卓が一気に華やぎますね。ABS樹脂製なので軽く、扱いやすいのも嬉しいポイント。お寿司だけでなく、和菓子を盛り付けたりしてもオシャレにキマリますよ。

5位:山一 JIZAI 楕円の飯台 大

山一 JIZAI 楕円の飯台 大
出典:amazon.co.jp
山一 JIZAI 楕円の飯台 大

21,600円 (税込)

詳細情報
・材質:木曽さわら、タガ(銅)
・サイズ展開:大( 26.5×38.5×7.3cm)、小(22.5×33.5×7.3cm)
・ふた:〇
・その他:宮下武雄 作

料理研究家の松田美智子さん開発!話題の楕円の寿司桶

料理研究家の松田美智子さん開発!話題の楕円の寿司桶

出典:amazon.co.jp

料理研究家の松田美智子さんが開発した楕円形のオシャレな寿司桶。料理研究家の松田美智子さんは料理の研究のみならず、料理に使う道具にも精通しているプロです。食卓でサーブすることを想定して、オシャレで使い勝手の良い寿司桶をということで発売に至った話題の商品。寿司桶として以外にも、サンドイッチを入れたり鍋の具材を入れたりと、使い方は無限大です。

4位:古家木工 寿司桶 11号サイズ

古家木工 寿司桶 11号サイズ

11,880円

詳細情報
・材質:杉(高野山原木)
・サイズ展開:11号(33×7cm)、12号(36×7cm)、13号(39×7cm)
・ふた:×
・その他:乾燥2年以上、食洗器×

この高級感は一生モノ!タガなしの削りだし寿司桶

高野山の原木杉を使用したタガなしの削りだし寿司桶です。高野山で育った杉は丈夫で耐久性に優れているそう。その原木を2年以上の歳月をかけて乾燥させ、熟練の職人が1枚板をくりぬいて丸みをもったスタイルに仕上げていきます。尖った角が無いため、寿司飯も混ぜやすいのだとか。この高級感は一生モノです!

3位:木の香 日光那須 国産品/国産さわら材・銅タガ 飯台 33cm

木の香 日光那須 国産品/国産さわら材・銅タガ 飯台 33cm

5,720円

詳細情報
・材質:木曽さわら、タガ(銅)
・サイズ展開:27cm(2.5合)、30cm(3合)、33cm(5合)、36cm(7合)、39cm(8合)、42cm(1升)、45cm(1.5升)、48cm(2升)、51cm(3升)
・ふた:〇

危険な防腐剤など一切使用せず作られた安心&安全な寿司桶

木の香 日光那須の寿司桶は、基本をおさえた商品。木曾さわらを使い、タガは丈夫な銅製です。特筆すべきは、人体に有害な塗料や接着剤、防腐剤を一切使わずに仕上げているという点。小さなお子さんがいらっしゃるご家庭には特におすすめしたい安心安全な寿司桶です。

もちろん作っているのはこの道〇十年というベテランの職人ばかり。一般的な寿司桶だと、水漏れの心配があるため、そうめんなどには使えないものが多い中、こちらの商品は、そうめんOK!それほど精巧に作られている寿司桶ということです。

2位:梅沢木材工芸社 木曽さわらの厚口飯台 寿司桶 飯切 33cm

梅沢木材工芸社 木曽さわらの厚口飯台 寿司桶 飯切 33cm
出典:amazon.co.jp
梅沢木材工芸社 木曽さわらの厚口飯台 寿司桶 飯切 33cm

4,980円 (税込)

詳細情報
・材質:木曽さわら(赤身&柾目)、タガ(金属製)
・サイズ展開:24cm(1合)、27cm(2合)、30cm(3合)、33cm(4合)、36cm(6合)、39cm(1升)、42cm(1.5升)、45cm(2升)、48cm(2.5升)、51cm(2.8升)、54cm(3升)、60cm(4升)、66cm(5升)、72cm(6升)、75cm(7升)、90cm(1斗)
・ふた:別売り
・その他:食洗器〇、電子レンジ&オーブン×

これぞ「ザ・寿司桶」!梅沢木材工芸社の王道寿司桶を選ぶべし!

「昔ながらの品質の良い寿司桶がほしい」「長く使える高耐久の寿司桶がほしい」「小さいサイズと大きいサイズ。いろんなサイズの寿司桶がほしい」とお考えなら、ぜひ梅沢木材工芸社の寿司桶を!梅沢木材工芸社の寿司桶は、一言で評すなら「王道」。

木曽さわらの中でも赤身&柾目を使い、耐水性&耐久性を意識して作っています。厚みも15~16mmと一般的な寿司桶よりも1.5倍ほど厚くなっています。もちろん仕上げは熟練の職人によるカンナ掛け!

これだけの条件が揃っていて価格もかなり抑え目というのは嬉しい限りですね。梅沢木材工芸社の王道寿司桶、おすすめです!

1位:岡田製樽 スタイリッシュシリーズ 冴 寿司飯台 33cm

岡田製樽 スタイリッシュシリーズ 冴 寿司飯台 33cm

6,156円

詳細情報
・材質:木曽さわら、タガ(シルバーステンレス)
・サイズ展開:24×8cm(2合)、27×8cm(2.5合)、30×8.5cm(3合)、33×9cm(5合)
・ふた:別売り
・その他:徳島県で製造、有償で修理あり、食洗器〇、電子レンジ&オーブン×

スタイリッシュ&高品質な寿司桶

生活を楽しむ大人の方に使ってほしいという目的で、ワンランク上のデザイン性を目指し、作られたという商品。凛とした佇まいが素敵!実にスタイリッシュな寿司桶です。シルバーのタガというのもかなり珍しく、オシャレですね。

もちろん見た目だけでなく、木曽さわらを使うなど材質にもこだわりが見られます。そして一番の特徴として挙げられるのは、タガ。なんとこれはステンレス製とのこと。ステンレスは錆びにくく丈夫です。また、小口部分も薄く滑らかに削っており、使いやすい形状になっています。

徳島県で丁寧に一つひとつ製造された逸品。大事に使ってほしいとの願いがあり、有償にはなりますが、修理も受け付けてくれます。オシャレで高品質な寿司桶ですが、価格は抑え目。おすすめです!

おいしいちらし寿司が簡単にできる!

さまざまな具材を用意するちらし寿司は手間がかかります。最近は混ぜるだけのちらし寿司の素が豊富に販売されていますので、手軽においしいものが出来上がりますよ!

まとめ

今回はおすすめの寿司桶10選をご紹介しました。寿司桶は管理が難しいというイメージがあるかもしれませんが、しっかりとした商品を選び、基本的なお手入れをしていれば、美観を保ちつつ長く使えます。ぜひ寿司桶をキッチンアイテムに取り入れて、自宅で美味しいお寿司を食べましょう!

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