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巻きすのおすすめ人気ランキング【2026年3月】

巻きす(巻き簾)は太巻きや海苔巻きなどの巻き寿司作りだけでなく、だし巻きやロールケーキなどの成形にも使える便利なアイテム。ラップで代用することもできますが、ひとつあれば用途も広く初心者でも簡単にお寿司が作れます。とはいえ、伝統的な竹製の巻きすだけでなく、シリコン製やプラスチック製のものもあり、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、巻きすのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。用途によって使い勝手のよい巻きすは変わるので、使う目的をしっかりイメージして選ぶことが大切。使いやすい巻きすを用意して、お寿司作りを楽しんでみてくださいね。

田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

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徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。

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巻きすの選び方

巻きすを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

伝統の竹製の巻きすの魅力

最初に思い浮かぶ巻きすは、やはり竹製ではないでしょうか?まずは竹製の巻きすのメリットとデメリットを知っておきましょう。

適度な弾力で使いやすい

適度な弾力で使いやすい
いろいろな素材の巻きすが販売されていますが、それでも廃れない竹製の巻きす。その秘密はやはり使いやすさにあります。自然の素材である竹ひごを1本1本丁寧に紐で綴った巻きすは、適度な弾力と手応えで巻きやすいのが魅力。そんな使いやすさが長く愛される秘密です。

価格差で使い勝手に差が出る

価格差で使い勝手に差が出る

そんな使いやすい巻きすも価格によって使い勝手に差が出ます。手仕事で丁寧に作られた巻きすは、やはりその目の細かさや表面の滑らかさが変わってきます。巻きすはあまり買い換える商品ではありませんので、思い切って少しいいものを使うのがおすすめです。

お手入れは少し面倒

お手入れは少し面倒

竹製の巻きすのデメリットは、お手入れの手間です。ほかの素材の巻きすと違い、竹ひごと竹ひごの間にわずかですが隙間があるので、その部分に食材が詰まったままにならないように気をつけなければなりません。また、使った後の乾燥や初めて使うときの煮沸消毒など、プラスチック製やシリコン製にはない手間がかかります。お手入れが面倒な人は竹製以外の巻きすを選びましょう。

裏巻きなどを作るときには一工夫

裏巻きなどを作るときには一工夫

カリフォルニアロールなどの裏巻きの場合、竹製の巻きすは他の素材に比べ使い勝手が一歩劣ります。しかし、ラップやクッキングシートを使うことで簡単に解決しますので、裏巻きが作れないからとほかの素材を選ぶのではなく、使用頻度を考えて選択してくださいね。もちろん、メインの用途が裏巻きの場合は、竹製よりもほかの素材を検討するとよいでしょう。

2

竹以外の素材の巻きす

次に、他の素材の巻きすをチェックしましょう。使い方によっては竹製の巻きす以外の方がいい場合もあるので、用途を明確にして選んでくださいね。

プラスチック製とシリコン製

プラスチック製とシリコン製
出典:amazon.co.jp
竹以外の巻きすの主な素材は、ポリプロピレンなどのプラスチック製と、シリコンゴムを使用したシリコン製。プラスチック製の巻きすはしっかり巻くのに適していますが、反面少し強度があり巻くのに力が必要です。また、力を入れすぎると割れてしまうこともありますので注意してください。

シリコン製は柔軟性があり巻きやすいですが、柔らかいので手応えの面では他の素材に一歩劣ります。しかし、耐熱性の高いものはオーブンや電子レンジでも使用できるのがメリット。アイデア次第で使い道が広がる新しい形の巻きすです。

一枚板なのでお手入れが簡単

一枚板なのでお手入れが簡単
出典:amazon.co.jp
竹ひごを繋いで作る巻きすと違い、プラスチック製やシリコン製の巻きすは基本的に一枚板でできています。凹凸はありますが、つながっているのでお手入れが簡単。隙間に入り込んだお米などを爪楊枝で取り出す必要もありません。また、表面はお米などがくっつかないように加工が施されているものが多く、お手入れも簡単です。

裏巻きやロールケーキなどに使うなら

裏巻きやロールケーキなどに使うなら
出典:amazon.co.jp

カリフォルニアロールなどに代表される裏巻きに使うなら、やはり竹製よりもプラスチック製やシリコン製がおすすめです。また、ロールケーキなどのやわらかい食材なら、柔軟性のあるシリコン製が一番。巻きすを使う頻度が高い料理に合わせて素材を選んでくださいね。

3

細巻き用の巻きすは別に準備するのがおすすめ

細巻き用の巻きすは別に準備するのがおすすめ

巻きすにはいろいろなサイズがあります。主に太巻き用と細巻き用。基本的には太巻き用の巻きすを使えば細巻きを作れますが、やはりそれなりの慣れと技術が必要です。太巻き用の巻きすで細巻きがうまく作れないひ人は、細巻き用の巻きすも準備しておきましょう。

4

握り寿司づくりなどに役立つアイテムも

握り寿司づくりなどに役立つアイテムも

巻きすだけでお寿司を作るのは少しハードルが高いという人は、巻きす以外のアイテムでお寿司を作るのもおすすめです。巻きすと組み合わせて使えば驚くほど簡単にお寿司ができあがりますよ。また、巻き寿司だけではなく、握り寿司や押し寿司などに使える便利なアイテムもありますので、こちらも探してみてくださいね。

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おすすめ人気ランキング

巻きすのランキングは以下の通りです。なおランキングの算出ロジックについては、コンテンツ制作・運営ポリシーをご覧ください。
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商品

画像

最安価格

ポイント

詳細情報

素材

奥行

重量

1

貝印

Kai House Select Kai House Select プラスチック巻きすDH7045

貝印 Kai House Select プラスチック巻きす 1

ダブルエンボス加工でご飯がくっつきにくい

ポリプロピレン

25.6cm

26cm

92g

2

Minda Bamboo& Wood Industry

竹製 巻きす太口

Minda Bamboo& Wood Industry 竹製 巻きす太口  1

食材のニオイ移りも防ぐ竹製巻きす

24cm

24cm

60g

3

高儀

EARTH MANTAKAGI 竹製巻きすだれ

高儀 TAKAGI 竹製巻きすだれ 1

自然な印象の竹製。サイズは選べる3種類

天然竹

24cm

24cm

不明

4

菊水産業

巻きす

菊水産業 巻きす 1

孟宗竹を使って職人の手技で丁寧に仕上げた国産品

孟宗竹

24cm

24cm

不明

5

長谷川化学工業

抗菌巻きすJMK-S

長谷川化学工業 抗菌巻きす 1

竹製とプラスチック製のいいとこ取りで扱いやすい

ポリプロピレン

25cm

16.5cm

110g

6

SG Wonder zone

寿し巻TK04-02

SG Wonder zone 寿し巻 1

天然素材の竹を使用した手作りの寿し巻。

27cm

27cm

約129g

7

ヤマキ

日々道具鬼すだれ81-038

ヤマキ 鬼すだれ 1

丈夫でバラバラになりにくい、職人こだわりの逸品

27cm

27cm

200g

8

ワイ・ヨット

日々道具日々道具 巻きす

ワイ・ヨット 日々道具 巻きす 1

国産の天然竹を使用。ラップ代わりにも使える

国産天然竹

24cm

24cm

110g

9

カンダ

竹製巻ス

カンダ 竹製巻ス 1

リーズナブルで気軽に使い込める竹製

270mm

270mm

不明

10

シンコーブライト産業

伊達巻き用まきす

シンコーブライト産業 伊達巻き用まきす 1

天然の竹製ならではの味わいを楽しめる巻きす

竹、綿糸

27cm

27cm

不明

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1位

貝印
Kai House Select Kai House Select プラスチック巻きすDH7045

Kai House Select プラスチック巻きす 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
参考価格
543円
中価格
参考価格
543円
中価格

ダブルエンボス加工でご飯がくっつきにくい

お手入れ簡単なプラスチック製の巻きす。ご飯がくっつきにくいようダブルエンボス加工が施してるあるため、のりのない飾り巻き寿司もラクラク作れます。

素材ポリプロピレン
25.6cm
奥行26cm
重量92g
ランキングは参考になりましたか?
2位

Minda Bamboo& Wood Industry
竹製 巻きす太口

最安価格
899円
中価格

食材のニオイ移りも防ぐ竹製巻きす

天然の竹を使用したこちらは、竹の優れた抗菌・防臭効果があり、食材のニオイ移りも防ぎます。食べ物に触れるので、原材料・製造・加工の全ての段階で、有害な化学薬品や添加物は一切使用していないのもうれしいですね。細巻き、太巻きはもちろん、納豆巻き・鉄火巻き・海苔巻きなど多用途に使用可能です。

素材
24cm
奥行24cm
重量60g
3位

高儀
EARTH MANTAKAGI 竹製巻きすだれ

最安価格
Amazonでタイムセール中!
327円
32%OFF
参考価格:
482円
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参考価格:
482円

自然な印象の竹製。サイズは選べる3種類

のり巻きの成形に適した竹製の巻きすだれ。サイズは24cmのほか、27・30cmと全3種類が取りそろえられています。

素材天然竹
24cm
奥行24cm
重量不明
4位

菊水産業
巻きす

参考価格
1,500円
やや高価格

孟宗竹を使って職人の手技で丁寧に仕上げた国産品

熊本県の孟宗竹を使用し、大阪の職人が一つひとつ丁寧に織り上げているのが強みです。人工着色料は一切使用せず、自然のままの色味で仕上げているのも好印象。ECサイトの口コミでは、硬さも丁度よく巻きやすいという意見が見られました。


天然のままの色合いや質感を生かして手作りされた、国産の巻きすがほしいなら狙い目です。

素材孟宗竹
24cm
奥行24cm
重量不明

竹製とプラスチック製のいいとこ取りで扱いやすい

竹製の巻きやすさと、プラスチック製の扱いやすさを組み合わせたハイブリッド品です。ヒゴには抗菌剤を練り込み、ご飯がつきにくいようエンボス加工もプラス。S・M・Lの3サイズが各3色ずつラインナップしており、食材やメニューなどに合わせて使い分けられます。

素材ポリプロピレン
25cm
奥行16.5cm
重量110g

天然素材の竹を使用した手作りの寿し巻。

竹を使い、一つひとつ丁寧に手作りされた寿し巻です。天然素材を使用しているので、ぬくもりが感じられ、自然の素材感を楽しめるのが魅力。240×240×2mmと270×270×2mmの2サイズ展開です。

素材
27cm
奥行27cm
重量約129g

丈夫でバラバラになりにくい、職人こだわりの逸品

1本ずつ丁寧な手作業で三角に削った竹ひごを綴っており、伊達巻のデコボコの模様をきれいに作れます。竹ひごに開けた穴に紐を通してあるので、巻きつけるタイプより丈夫なのが魅力。経年劣化によって紐が外れてもバラバラになりにくく、長く使えのもうれしいポイントですね。

素材
27cm
奥行27cm
重量200g
8位

ワイ・ヨット
日々道具日々道具 巻きす

最安価格
1,317円
やや高価格

国産の天然竹を使用。ラップ代わりにも使える

国産の天然竹を使用した巻きす。のり巻きや玉子焼きの成形だけでなく、煮物を冷ますときや野菜の湯切りなどにも使用できます。サイズは24cmです。

素材国産天然竹
24cm
奥行24cm
重量110g

リーズナブルで気軽に使い込める竹製

27cm角サイズの巻きす。素材に竹を使用しています。リーズナブルな価格設定なので、気軽に使いやすいでしょう。

素材
270mm
奥行270mm
重量不明
10位

シンコーブライト産業
伊達巻き用まきす

最安価格
890円
中価格

天然の竹製ならではの味わいを楽しめる巻きす

竹ひごに穴を開けて糸を通し、しっかり編み込んだ貫通タイプ。一般的な27×27cmサイズで使いやすく、竹ひごが三角形で伊達巻特有のデコボコもきれいに作れます。天然の竹で作られているので、使用するたびに色の変化などが出てくるのも味があって魅力的です。

素材竹、綿糸
27cm
奥行27cm
重量不明
11位

スケーター
サンリオ巻きすKMKS1AG

最安価格
Amazonで売れています!
426円
在庫わずか

お手入れ簡単!凸凹入りのプラスチック製巻きす

熱湯消毒可・食洗機対応のプラスチック製の巻きすです。両面にごはんがくっつきにくい細かい凹凸が入っているので、海苔なしの巻物も簡単にできます。巻いたままで省スペース収納ができ、巻き留めた状態で自立するのでスタンド収納も可能です。

素材プラスチック
25cm
奥行29.3cm
重量85g

適度な弾力と手ごたえ。きれいに巻ける竹製

寿司巻・巻すだれ・のり巻きにぴったりな巻きすです。適度な弾力と手ごたえがあり、きれいに巻きずしが巻けるという大きなメリットがあります。自然素材である竹材をこまかく割ってつくられた竹ひごを、1本1本ていねいに糸で結び合わせており、引っ張れば伸び押すと縮む構造です。

素材天然竹
27cm
奥行27cm
重量不明

6本綴りで隙間が少なく、ほどよいサイズ感で巻きやすい

竹製品やテーブルウェアを扱う別府の老舗メーカー、萬洋の寿司巻です。竹の皮がある面は滑らかで食材の滑りがよく、水分を吸収しにくいのがポイント。6本の糸でしっかり結んであり、竹製のしっかりとした作りとなっているため、巻寿司や食材を巻く時に便利です。

素材
27cm
奥行27cm
重量不明

鉄火巻きやかんぴょう巻きを作りやすい細ひごタイプ

自然のぬくもりが伝わるシンプルでベーシックなキッチンツール。竹や木の自然素材を中心とした、ほっとする素朴な風合いが特徴の寿司巻きです。幅広く使える細ヒゴを使用しているのがポイントです。

素材
約24cm
奥行約21cm
重量不明

カリフォルニアロールから恵方巻きまで大活躍

ごはんがくっつかないダブルエンボス加工の巻きすで、カリフォルニアロールから恵方巻きまで大活躍します。巻く・伸ばすを繰り返し動作試験しており、20000回確認済みなのも好印象。本体はダブルエンボス加工が施されています。

素材ポリプロピレン
16cm
奥行26cm
重量80g
16位

フォレストフィーリング
ミニよしずだれ

参考価格
1,760円
やや高価格

葦と竹を使用した装飾にも使える見た目

巻き寿司制作のほか、食材装飾にも使えるミニよしずだれ。素材には葦と竹を使用しており、趣ある美しい見た目が特徴的です。29×39cmのほか、1番小さなもので7.2×12cmと幅広い、全6種類のサイズが展開されています。

素材
29cm
奥行29cm
重量不明

4本綴じで扱いやすく、伊達巻の波模様をつけるのも簡単

天然の竹を使い、日本の職人が手作業によって仕上げた鬼すだれです。竹ひごが三角形なので、伊達巻ならではのデコボコ模様をつけられるのがポイント。4本の紐でしっかり編まれているため、巻いているうちに中央が開いてしまうこともなく、扱いやすいでしょう。


きれいな波模様がついた伊達巻を作りたい人は、注目してみてください。

素材
30cm
奥行30cm
重量不明

家庭で簡単に伊達巻、巻き寿司が作れる優れもの

家庭で伊達巻きや巻き寿司を作れる巻き簾です。弓なりに曲がるほどしなやかでありながら強靭さも持つ竹を使用しているので頑丈で長持ち。中ひもの結び目は竹と竹の間に隠れるので、卵にくっつかないのもうれしいポイントです。

素材素材:孟宗竹/ひも:綿
24cm
奥行24cm
重量不明
19位

小久保工業所
わが家はお寿司屋さん くるっと巻きす3415

最安価格
517円
中価格

凹凸加工ですし飯がつきにくい

「無添くら寿司」とのコラボレーション商品のプラスチック製巻きす。表面に凹凸加工を施しているため、すし飯がつきにくく、カリフォルニアロール作りにもぴったりです。横25×縦30cmの大きめサイズなので、ロールケーキもラクラク巻けますよ。

素材ポリプロピレン
25cm
奥行30cm
重量145g
20位

やなぎプロダクツ
ナチュラルハート 巻きすNH-302

最安価格
Amazonで売れています!
128円
在庫わずか

細巻き作りにおすすめ。野菜や豆腐の水切りでも活躍

巻きすとしては一般的な大きさで使いやすく、スムーズに海苔巻きを作れます。細い竹ヒゴを綴った細巻き向けで、同じシリーズには太巻き用もラインナップ。巻き寿司を作る以外に、野菜や豆腐の水切りをするときにも使えて便利です。

素材
24cm
奥行24cm
重量97g

おすすめの巻きすランキングTOP5

1位: 貝印Kai House Select Kai House Select プラスチック巻きすDH7045

2位: Minda Bamboo& Wood Industry竹製 巻きす太口

3位: 高儀EARTH MANTAKAGI 竹製巻きすだれ

4位: 菊水産業巻きす

5位: 長谷川化学工業抗菌巻きすJMK-S

ランキングはこちら

プロが愛用するおすすめの巻きす

最後に、プロが愛用するおすすめの巻きすをご紹介します。

菊水産業巻きす

kurataba
お弁当パパ
kurataba
2人の娘のために作るお弁当を、日々インスタグラムに投稿している“お弁当パパ”。2019年11月時点で投稿数719件、フォロワー数は2.7万人を超える。 長女の中学入学と同時にお弁当を作りはじめる。「弁当作りは思い出作り」をモットーにメニューや詰め方を工夫し、お弁当を作ること、食べることが作業にならないよう心掛ける。 2018年9月 BSテレビ東京「パパベン」出演。 2019年3月 お弁当の詰め込み動画インスタグラムで配信。 2019年3月 YouTube「kuratabaチャンネル」開設。お弁当作り動画を配信。 2019年5月 ブログ「趣味弁」開設。

巻いて冷やせば、見栄えの良い丸くてかわいい卵焼きに

一般的には巻きずしを作る際に使うものですが、伊達巻風の丸い卵焼きを作る際にも使えます。

作り方は簡単で、でき立ての卵焼きを巻きすで巻いて輪ゴムで両端を留め、冷ますだけです。ギザギザ模様の丸いカーブに成型できて、普通の卵焼きとは一味違う見栄えになります。お弁当へ詰める際も丸いカーブとギザギザのエッジが見えるように斜めに立てて詰めてやると見栄えがします。

百均でも巻きすは購入可能ですが、目が小さいため、十分なギザギザ模様がつかないこともあるので注意が必要です。
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