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巻きすのおすすめ人気ランキング【2026年11月】

巻きす(巻き簾)は太巻きや海苔巻きなどの巻き寿司作りだけでなく、だし巻きやロールケーキなどの成形にも使える便利なアイテム。ラップで代用することもできますが、ひとつあれば用途も広く初心者でも簡単にお寿司が作れます。定番の竹製から、洗ってすぐ乾くプラスチック製など種類が豊富。素材やサイズによって巻きやすさも手入れの手間も変わるので、どれを選べばよいか悩んでしまいますよね。

今回は、巻きすの選び方とともに、おすすめの巻きすをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。
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田代由紀子
監修者
料理研究家
田代由紀子

日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。

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    • SUNCHEERS|天然竹 巻きす
      無漆・無蝋の天然高山竹を研磨し、米の付着を抑えます頑丈な綿糸で均一な竹ひごを編み上げ、しなやかな巻き心地です27x27cmの正方形で、太巻きからキンパまで幅広く対応します
    • NEIGHBOR CLOWN|巻きす
      形を整えやすい半円形の皮付き孟宗竹を使用し、高い耐久性を備えていますねじれを抑える構造により、太巻きや卵焼きを均一な形状に巻くことが可能です水分が浸透しにくい天然竹素材のため、洗浄後も衛生的な状態を保てます
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巻きすの使い方は?魅力は?

巻きすの使い方は?魅力は?

巻きすは、細い竹や樹脂製の棒を糸などでつないだ道具で、食材を巻いたり形を整えたりするときに使います。平らに広げて使い、巻くとしなって食材に沿うため、巻き寿司をきれいに成形しやすいのが特徴です。


表面に適度な凹凸があることで、食材から出た余分な水分を逃がしやすいのもメリット。巻き寿司だけでなく、伊達巻やだし巻き卵の形を整えたり、ロールケーキを巻いたりする際にも活用できます。ラップを巻いて使えば、ご飯や生地が棒の隙間に入り込むのも防ぎやすく、後片づけも楽になりますよ。

巻きすの選び方

巻きすを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

仕上がりと手入れのしやすさを分ける素材をチェックしよう

素材によって、仕上がりの整えやすさだけでなく、乾燥や保管のしやすさにも違いがあります。巻き寿司をきれいに仕上げたいのか、使用後の手入れを楽にしたいのか、重視するポイントに合わせて選びましょう。

仕上がりを重視するなら定番の竹製

仕上がりを重視するなら定番の竹製
出典:amazon.co.jp

巻き寿司の仕上がりを重視するなら、竹製がおすすめです。適度なしなりがあるため、食材を押さえながら巻きやすく、形を整えやすいのが特徴。巻き寿司だけでなく、伊達巻などをきれいに成形したいときにも向いています。


巻きすの定番素材で商品数が多く、サイズや編み方などの選択肢が豊富なのもメリット。竹の棒の間に適度な隙間があるため、巻くときに余分な水分を逃がしやすく、寿司飯や具材を包みやすいのもポイントです。


一方、竹は水分を吸いやすく、乾燥が不十分だとカビやにおいの原因になります。使用後は棒の隙間や糸の結び目までしっかり洗い、風通しのよい場所で完全に乾かしてから収納しましょう。

手入れを簡単にしたいならプラスチック製

手入れを簡単にしたいならプラスチック製
出典:amazon.co.jp

洗って乾かす手間を減らしたいなら、プラスチック製がおすすめです。水を吸いにくいため、洗ったあとに水分を拭き取れば乾かしやすく、竹製のようにカビが発生するリスクを抑えやすいのがメリットです。


表面がつながった一枚板のような形状なら、棒の隙間にご飯や具材が入り込むこともありません。においが移りにくく、寿司以外の食材にも使いやすいのが特徴。商品によっては食洗機に対応しているため、使用後の手入れをできるだけ楽にしたい人にも向いています。


一方、竹製に比べてしなりにくく、巻くときの力加減を調整しにくい場合があります。きつく巻きすぎるとご飯や具材を押しつぶすこともあるため、巻きやすさを重視するなら、適度にしなる形状かどうかも確認しましょう。

2

幅は細巻き中心なら24cm前後、太巻きも作るなら27cm以上を目安にしよう

幅は細巻き中心なら24cm前後、太巻きも作るなら27cm以上を目安にしよう
作りたい巻き寿司の太さに合わせて、巻きすのサイズを選びましょう。細巻き中心なら24cm前後、太巻きも作るなら27cm以上がひとつの目安です。太巻きは具材を多く入れるほど巻くための余裕が必要になるため、幅にゆとりがあるほうが形を整えやすくなります。

サイズを決めるときは、のりの大きさも参考になります。焼きのりの全形は約21×19cmなので、全形のりを余裕を持って包めるサイズなら巻き寿司に使いやすいでしょう。太巻き用の大きな巻きすで細巻きを作ることもできますが、余った部分が扱いにくくなる場合があります。

3

伊達巻も作るなら断面が丸い形状を選ぼう

伊達巻も作るなら断面が丸い形状を選ぼう
出典:amazon.co.jp

巻き寿司だけを作るなら断面が平らなもの、伊達巻にも使うなら断面が丸いものがおすすめです。棒の断面が丸いと、巻いたときに食材の表面へ凹凸がつき、伊達巻特有の模様をつけられます。


断面が平らなタイプは、巻いたときに食材へ当たる面が広く、力をかけながら形を整えやすいのがメリット。巻き寿司をきれいに仕上げたい人や、普段から巻き寿司を作ることが多い人に向いています。

4

ご飯がくっつくのが不安ならエンボス加工付きがおすすめ

ご飯がくっつくのが不安ならエンボス加工付きがおすすめ
出典:amazon.co.jp

ご飯がくっつくのを避けたいなら、エンボス加工が施された商品を選びましょう。表面に細かな凹凸があることで、ご飯と巻きすが接する面積を減らし、巻き終わったあとに外しやすくなるのがメリットです。


巻きすにご飯が残りにくいため、連続して巻き寿司を作るときも、巻くたびにご飯をはがす手間を抑えられます。とくに酢飯を多めに使う太巻きなど、巻きすにご飯がつきやすい場合に便利です。

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巻きす全57商品
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絞り込み
価格
素材
商品画像最安価格
人気順
詳細情報
素材
形状
幅
奥行
重量
食洗機対応
エンボス加工
抗菌加工
1

竹製 巻きす太口

Minda Bamboo& Wood Industry

Minda Bamboo& Wood Industry 竹製 巻きす太口  1
1位
竹両面丸24cm24cm60g不明
2

竹製 すし 巻きす

HTB

HTB 竹製 すし 巻きす 1
2位
竹片面平24.0cm24.0cm60.0g不明
3

Kai Kitchen|プラスチック巻きす|DH8107

貝印

貝印 プラスチック巻きす 1
3位
プラスチック両面丸25.6cm26.0cm119.0g不明
4

Kai Kitchen|パコッと細巻き

貝印

貝印 パコッと細巻き 1
4位
プラスチック不明20.0cm4.0cm75.0g不明
5

Kai House Select |Kai House Select プラスチック巻きす|DH7045

貝印

貝印 Kai House Select プラスチック巻きす 1
5位
ポリプロピレン片面平25.6cm26cm92g不明
6

巻きす

菊水産業

菊水産業 巻きす 1
6位
孟宗竹片面平24cm24cm120g不明不明不明
7

竹製 すし 巻きす

DELUXEFOX

DELUXEFOX 竹製 すし 巻きす 1
7位
竹片面平24.0cm24.0cm100.0g不明
8

巻きす

DELUXEFOX

DELUXEFOX 巻きす 1
8位
竹不明30.0cm30.0cm100.0g不明
8

竹製 巻きす

DELUXEFOX

DELUXEFOX 竹製 巻きす 1
8位
竹不明24.0cm24.0cm不明不明不明
10

巻き寿司メーカーセット

Encanto

Encanto 巻き寿司メーカーセット 1
10位
プラスチック不明18.9~20cm6~7.2cm不明不明不明不明
お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1
人気1位

Minda Bamboo& Wood Industry竹製 巻きす太口

竹製 巻きす太口  1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
899円
中価格
素材竹
幅24cm
奥行24cm
エンボス加工
不明
抗菌加工
商品概要

天然の竹を使用したこちらは、竹の優れた抗菌・防臭効果があり、食材のニオイ移りも防ぎます。食べ物に触れるので、原材料・製造・加工の全ての段階で、有害な化学薬品や添加物は一切使用していないのもうれしいですね。細巻き、太巻きはもちろん、納豆巻き・鉄火巻き・海苔巻きなど多用途に使用可能です。

形状両面丸
重量60g
食洗機対応
ランキングは参考になりましたか?
2
人気2位

HTB竹製 すし 巻きす

最安価格
999円
中価格
素材竹
幅24.0cm
奥行24.0cm
エンボス加工
不明
抗菌加工
商品概要
炭化加工を施した天然竹素材
有害な化学薬品や添加物不使用の製造工程
24×24cmの正方形サイズ
形状片面平
重量60.0g
食洗機対応
3
人気3位

貝印Kai Kitchen | プラスチック巻きす | DH8107

最安価格
586円
中価格
素材プラスチック
幅25.6cm
奥行26.0cm
エンボス加工
抗菌加工
不明
商品概要
耐熱温度110度のポリプロピレン製で食洗機に対応
米の付着を抑制する裏面エンボス加工
256×260×3mmの日本製の樹脂製の商品
形状両面丸
重量119.0g
食洗機対応
4
人気4位

貝印Kai Kitchen | パコッと細巻き

最安価格
330円
やや低価格
素材プラスチック
幅20.0cm
奥行4.0cm
エンボス加工
抗菌加工
不明
商品概要
ご飯が付着しにくいダブルエンボス加工の押し出し構造
耐熱温度110度のポリプロピレン製で食洗機に対応
素手で触れずに200×40×38mmの細巻きを作る仕様を成形
形状不明
重量75.0g
食洗機対応
5
人気5位

貝印Kai House Select | Kai House Select プラスチック巻きす | DH7045

参考価格
543円
中価格
素材ポリプロピレン
幅25.6cm
奥行26cm
エンボス加工
抗菌加工
不明
商品概要

お手入れ簡単なプラスチック製の巻きす。ご飯がくっつきにくいようダブルエンボス加工が施してるあるため、のりのない飾り巻き寿司もラクラク作れます。

形状片面平
重量92g
食洗機対応
6
人気6位

菊水産業巻きす

最安価格
Amazonで売れています!
1,760円
在庫わずか
素材孟宗竹
幅24cm
奥行24cm
エンボス加工
不明
抗菌加工
不明
商品概要

熊本県の孟宗竹を使用し、大阪の職人が一つひとつ丁寧に織り上げているのが強みです。人工着色料は一切使用せず、自然のままの色味で仕上げているのも好印象。ECサイトの口コミでは、硬さも丁度よく巻きやすいという意見が見られました。


天然のままの色合いや質感を生かして手作りされた、国産の巻きすがほしいなら狙い目です。

形状片面平
重量120g
食洗機対応不明
7
人気7位

DELUXEFOX竹製 すし 巻きす

最安価格
Amazonで売れています!
699円
在庫わずか
素材竹
幅24.0cm
奥行24.0cm
エンボス加工
不明
抗菌加工
商品概要
紐で一本ずつ結び固定した二重構造による均一な巻き
高温防カビ加工を施した天然竹素材
24cm四方の正方形サイズ
形状片面平
重量100.0g
食洗機対応
8
人気8位

DELUXEFOX巻きす

最安価格
749円
中価格
素材竹
幅30.0cm
奥行30.0cm
エンボス加工
不明
抗菌加工
商品概要
紐で結んだ竹の伸縮構造による巻き上げ
高温防カビと抗菌および消臭加工を施した天然竹
太巻きや卵焼きの成形に対応する30×30cmサイズ
形状不明
重量100.0g
食洗機対応
8
人気8位

DELUXEFOX竹製 巻きす

最安価格
Amazonで売れています!
719円
在庫わずか
素材竹
幅24.0cm
奥行24.0cm
エンボス加工
不明
抗菌加工
商品概要
抗菌防臭効果を備えた天然竹素材
一本ずつの竹を糸で結んだ伸縮可能な構造
寿司や卵焼きの成形に使用する竹用具
形状不明
重量不明
食洗機対応不明
10
人気10位

Encanto巻き寿司メーカーセット

最安価格
1,799円
やや高価格
素材プラスチック
幅18.9~20cm
奥行6~7.2cm
エンボス加工
不明
抗菌加工
不明
商品概要

ハート型・三角形・円形・正方形などさまざまな形とサイズの巻き寿司が作れるセットです。高品質で耐久性の高い素材でできており、手入れが簡単で、長期間使うことができます。家族や友人と寿司パーティーを楽しめるほか、プレゼントにもおすすめです。

形状不明
重量不明
食洗機対応不明
11
人気11位

長谷川化学工業抗菌巻きす | JMK-S

最安価格
Amazonで売れています!
2,336円
在庫わずか
素材ポリプロピレン
幅25cm
奥行16.5cm
エンボス加工
抗菌加工
商品概要

竹製の巻きやすさと、プラスチック製の扱いやすさを組み合わせたハイブリッド品です。ヒゴには抗菌剤を練り込み、ご飯がつきにくいようエンボス加工もプラス。S・M・Lの3サイズが各3色ずつラインナップしており、食材やメニューなどに合わせて使い分けられます。

形状不明
重量110g
食洗機対応
12
人気12位

高儀TAKAGI | 竹製巻きすだれ

最安価格
350円
やや低価格
素材竹
幅27.2cm
奥行27.0cm
エンボス加工
不明
抗菌加工
不明
商品概要
天然竹の弾力性を活かした構造
約27.2cm×27cmの正方形に近い大判サイズ
形状片面平
重量131.0g
食洗機対応
13
人気13位

ヤマキ日々道具 | 鬼すだれ | 81-038

最安価格
Amazonで売れています!
1,122円
在庫わずか
素材竹
幅27cm
奥行27cm
エンボス加工
不明
抗菌加工
不明
商品概要

1本ずつ丁寧な手作業で三角に削った竹ひごを綴っており、伊達巻のデコボコの模様をきれいに作れます。竹ひごに開けた穴に紐を通してあるので、巻きつけるタイプより丈夫なのが魅力。経年劣化によって紐が外れてもバラバラになりにくく、長く使えのもうれしいポイントですね。

形状片面平
重量200g
食洗機対応
14
人気14位

シンコーブライト産業竹のたより | 竹製鬼すだれ ひご貫通タイプ 伊達巻用巻す

最安価格
830円
中価格
素材竹
幅25.5cm
奥行25.5cm
エンボス加工
抗菌加工
商品概要
ヒゴに糸を通す貫通構造による、ズレの防止と耐久性の確保
断面を鋭利に加工した三角形のヒゴが刻む深い模様
天然竹素材を採用した25.5cmサイズの伊達巻用巻きす
形状不明
重量210.0g
食洗機対応
15
人気15位

萬洋寿司巻

最安価格
253円
やや低価格
素材竹
幅27cm
奥行27cm
エンボス加工
不明
抗菌加工
不明
商品概要

竹製品やテーブルウェアを扱う別府の老舗メーカー、萬洋の寿司巻です。竹の皮がある面は滑らかで食材の滑りがよく、水分を吸収しにくいのがポイント。6本の糸でしっかり結んであり、竹製のしっかりとした作りとなっているため、巻寿司や食材を巻く時に便利です。

形状両面丸
重量131.54g
食洗機対応
16
人気16位

パール金属ミニしゃもじミニ巻きす6点セット

最安価格
494円
やや低価格
素材竹
幅14.0cm
奥行18.0cm
エンボス加工
抗菌加工
不明
商品概要
コンビニサイズの手巻き寿司に対応する約18×14cmのミニ巻きす
ミニ巻きす3枚と全長14cmのミニしゃもじ3本の計6点セット
素材に天然竹を採用した重量約0.15kgの構成
形状両面丸
重量150.0g
食洗機対応
17
人気17位

WIOOYIUU巻きす | gr-e9dd0w3jsn

最安価格
589円
中価格
素材竹
幅24.0cm
奥行24.0cm
エンボス加工
不明
抗菌加工
不明
商品概要
天然の青皮竹を使用した竹ひご構造
24cm四方の正方形サイズ
断面をカマボコ形状に加工した竹ひご
形状片面平
重量100.0g
食洗機対応不明
18
人気18位

WIOOYIUU巻きす | gr-e9dd0i23nn

最安価格
599円
中価格
素材竹
幅27.0cm
奥行27.0cm
エンボス加工
不明
抗菌加工
不明
商品概要
断面をカマボコ状に加工した青皮竹素材
太巻きや卵焼きの成形に対応する27cm四方のサイズ
重さ100gの軽量かつ薄型設計
形状片面平
重量100.0g
食洗機対応不明
19
人気19位

大和物産すし巻き 細口

最安価格
127円
低価格
素材竹
幅約24cm
奥行約21cm
エンボス加工
不明
抗菌加工
不明
商品概要

自然のぬくもりが伝わるシンプルでベーシックなキッチンツール。竹や木の自然素材を中心とした、ほっとする素朴な風合いが特徴の寿司巻きです。幅広く使える細ヒゴを使用しているのがポイントです。

形状不明
重量63.0g
食洗機対応不明
20
人気20位

内海産業おうちで手づくり | 巻き寿司5点セット

最安価格
Amazonで売れています!
1,628円
在庫わずか
素材プラスチック
幅20.2cm
奥行7.5cm
エンボス加工
抗菌加工
商品概要
太巻き調理に必要な道具を揃えた専用5点セット
恵方巻やキンパの作成に対応するパーツ構成
専門技術を要さず家庭で扱える仕組み
形状不明
重量376.0g
食洗機対応

初心者でもきれいに巻くコツは?

初心者でもきれいに巻くコツは?
出典:amazon.co.jp

初心者でもきれいに巻くには、ご飯をのりの奥側2cmほど残して均一に広げ、具材を中央よりやや手前に置きましょう。巻き始めは具材を指で押さえながら、手前の巻きすとのりを一緒に持ち上げて具材を包みます。そのまま巻きすを前に送るようにして、最後まで巻きましょう。


巻き終わったら、巻きすの上から軽く形を整えるのもポイントです。しばらく置いてのりをなじませると、切るときに形が崩れにくくなります。巻きすを外す際は、のりが落ち着いてからゆっくり外すときれいに仕上がります。


強く締めすぎると、ご飯や具材がつぶれてしまうので注意しましょう。巻きすを軽く押さえる程度の力で、全体の形を整えるのがコツです。

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クリエイターのおすすめ

最後に、プロが愛用するおすすめの巻きすをご紹介します。

菊水産業巻きす

kurataba
お弁当パパkurataba
2人の娘のために作るお弁当を、日々インスタグラムに投稿している“お弁当パパ”。2019年11月時点で投稿数719件、フォロワー数は2.7万人を超える。 長女の中学入学と同時にお弁当を作りはじめる。「弁当作りは思い出作り」をモットーにメニューや詰め方を工夫し、お弁当を作ること、食べることが作業にならないよう心掛ける。 2018年9月 BSテレビ東京「パパベン」出演。 2019年3月 お弁当の詰め込み動画インスタグラムで配信。 2019年3月 YouTube「kuratabaチャンネル」開設。お弁当作り動画を配信。 2019年5月 ブログ「趣味弁」開設。

巻いて冷やせば、見栄えの良い丸くてかわいい卵焼きに

一般的には巻きずしを作る際に使うものですが、伊達巻風の丸い卵焼きを作る際にも使えます。

作り方は簡単で、でき立ての卵焼きを巻きすで巻いて輪ゴムで両端を留め、冷ますだけです。ギザギザ模様の丸いカーブに成型できて、普通の卵焼きとは一味違う見栄えになります。お弁当へ詰める際も丸いカーブとギザギザのエッジが見えるように斜めに立てて詰めてやると見栄えがします。

百均でも巻きすは購入可能ですが、目が小さいため、十分なギザギザ模様がつかないこともあるので注意が必要です。
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各商品の紹介文は、メーカー・ECサイト等の内容を参照しております。
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