巻きすのおすすめ人気ランキング【2026年9月】
巻きす（巻き簾）は太巻きや海苔巻きなどの巻き寿司作りだけでなく、だし巻きやロールケーキなどの成形にも使える便利なアイテム。ラップで代用することもできますが、ひとつあれば用途も広く初心者でも簡単にお寿司が作れます。とはいえ、伝統的な竹製の巻きすだけでなく、シリコン製やプラスチック製のものもあり、どれを選べばよいか迷ってしまいますよね。
そこで今回は、巻きすのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。用途によって使い勝手のよい巻きすは変わるので、使う目的をしっかりイメージして選ぶことが大切。使いやすい巻きすを用意して、お寿司作りを楽しんでみてくださいね。
日本野菜ソムリエ協会主催「ベジフルカルテコンテスト」にて、金賞を3度受賞。健康・美容・アスリートなどテーマに沿った野菜料理に定評があり、企業・自治体などへのレシピ提供多数。「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに、主婦目線のアイデアを盛り込んだ料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」を主宰している。 野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター・食生活アドバイザー等の資格多数。読売新聞ヨミドクターで今日の健康レシピ「田代由紀子のアスリートレシピ」を連載中。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
追加 以下の商品をランキングに追加しました。- HUIKKJP｜おにぎり・にぎり寿司型
内壁に凹凸縞エンボス加工を施した5マス構造の型2個セット底部を押し込んで取り出す成形構造食品級ポリプロピレン素材を用いた商品 - ベストツール｜極匠｜鋸巻｜BK-17WN
替刃を最大5枚まで収納し丸めて携行するロールタイプ強力撥水加工を施した綿帆布素材端のマツリ縫いと紐先端のシュリンクチューブ加工
- HUIKKJP｜おにぎり・にぎり寿司型
巻きすの選び方
巻きすを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。
伝統の竹製の巻きすの魅力
最初に思い浮かぶ巻きすは、やはり竹製ではないでしょうか？まずは竹製の巻きすのメリットとデメリットを知っておきましょう。
適度な弾力で使いやすい
価格差で使い勝手に差が出る
そんな使いやすい巻きすも価格によって使い勝手に差が出ます。手仕事で丁寧に作られた巻きすは、やはりその目の細かさや表面の滑らかさが変わってきます。巻きすはあまり買い換える商品ではありませんので、思い切って少しいいものを使うのがおすすめです。
お手入れは少し面倒
竹製の巻きすのデメリットは、お手入れの手間です。ほかの素材の巻きすと違い、竹ひごと竹ひごの間にわずかですが隙間があるので、その部分に食材が詰まったままにならないように気をつけなければなりません。また、使った後の乾燥や初めて使うときの煮沸消毒など、プラスチック製やシリコン製にはない手間がかかります。お手入れが面倒な人は竹製以外の巻きすを選びましょう。
裏巻きなどを作るときには一工夫
カリフォルニアロールなどの裏巻きの場合、竹製の巻きすは他の素材に比べ使い勝手が一歩劣ります。しかし、ラップやクッキングシートを使うことで簡単に解決しますので、裏巻きが作れないからとほかの素材を選ぶのではなく、使用頻度を考えて選択してくださいね。もちろん、メインの用途が裏巻きの場合は、竹製よりもほかの素材を検討するとよいでしょう。
竹以外の素材の巻きす
次に、他の素材の巻きすをチェックしましょう。使い方によっては竹製の巻きす以外の方がいい場合もあるので、用途を明確にして選んでくださいね。
プラスチック製とシリコン製
シリコン製は柔軟性があり巻きやすいですが、柔らかいので手応えの面では他の素材に一歩劣ります。しかし、耐熱性の高いものはオーブンや電子レンジでも使用できるのがメリット。アイデア次第で使い道が広がる新しい形の巻きすです。
一枚板なのでお手入れが簡単
裏巻きやロールケーキなどに使うなら
カリフォルニアロールなどに代表される裏巻きに使うなら、やはり竹製よりもプラスチック製やシリコン製がおすすめです。また、ロールケーキなどのやわらかい食材なら、柔軟性のあるシリコン製が一番。巻きすを使う頻度が高い料理に合わせて素材を選んでくださいね。
細巻き用の巻きすは別に準備するのがおすすめ
巻きすにはいろいろなサイズがあります。主に太巻き用と細巻き用。基本的には太巻き用の巻きすを使えば細巻きを作れますが、やはりそれなりの慣れと技術が必要です。太巻き用の巻きすで細巻きがうまく作れないひ人は、細巻き用の巻きすも準備しておきましょう。
握り寿司づくりなどに役立つアイテムも
巻きすだけでお寿司を作るのは少しハードルが高いという人は、巻きす以外のアイテムでお寿司を作るのもおすすめです。巻きすと組み合わせて使えば驚くほど簡単にお寿司ができあがりますよ。また、巻き寿司だけではなく、握り寿司や押し寿司などに使える便利なアイテムもありますので、こちらも探してみてくださいね。
巻きす全75商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品情報はAIが自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | 人気順 | 詳細情報 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
素材 | 幅 | 奥行 | 重量 | |||||
1 | Kai Kitchen｜プラスチック巻きす｜DH8107 貝印 |  | 1位 | プラスチック | 25.6cm | 26.0cm | 119.0g | |
2 | Kai Kitchen｜パコッと細巻き 貝印 |  | 2位 | プラスチック | 20.0cm | 4.0cm | 75.0g | |
3 | Kai House Select ｜Kai House Select プラスチック巻きす｜DH7045 貝印 |  | 3位 | ポリプロピレン | 25.6cm | 26cm | 92g | |
4 | 竹製 巻きす太口 Minda Bamboo& Wood Industry |  | 4位 | 竹 | 24cm | 24cm | 60g | |
5 | 竹製 すし 巻きす HTB |  | 5位 | 竹 | 24.0cm | 24.0cm | 60.0g | |
6 | 巻きす 菊水産業 |  | 6位 | 孟宗竹 | 24cm | 24cm | 120g | |
7 | TAKAGI｜竹製巻きすだれ 高儀 |  | 7位 | 竹 | 27.2cm | 27.0cm | 131.0g | |
8 | EARTH MAN｜TAKAGI 竹製巻きすだれ 高儀 |  | 8位 | 天然竹 | 24cm | 24cm | 110.0g | |
9 | 竹製 巻きす DELUXEFOX |  | 9位 | 竹 | 24.0cm | 24.0cm | 不明 | |
9 | 竹製 すし 巻きす DELUXEFOX |  | 9位 | 竹 | 24.0cm | 24.0cm | 100.0g | |
| 素材 | プラスチック |
|---|---|
| 幅 | 25.6cm |
| 奥行 | 26.0cm |
| 重量 | 119.0g |
| 素材 | プラスチック |
|---|---|
| 幅 | 20.0cm |
| 奥行 | 4.0cm |
| 重量 | 75.0g |
お手入れ簡単なプラスチック製の巻きす。ご飯がくっつきにくいようダブルエンボス加工が施してるあるため、のりのない飾り巻き寿司もラクラク作れます。
| 素材 | ポリプロピレン |
|---|---|
| 幅 | 25.6cm |
| 奥行 | 26cm |
| 重量 | 92g |
天然の竹を使用したこちらは、竹の優れた抗菌・防臭効果があり、食材のニオイ移りも防ぎます。食べ物に触れるので、原材料・製造・加工の全ての段階で、有害な化学薬品や添加物は一切使用していないのもうれしいですね。細巻き、太巻きはもちろん、納豆巻き・鉄火巻き・海苔巻きなど多用途に使用可能です。
| 素材 | 竹 |
|---|---|
| 幅 | 24cm |
| 奥行 | 24cm |
| 重量 | 60g |
| 素材 | 竹 |
|---|---|
| 幅 | 24.0cm |
| 奥行 | 24.0cm |
| 重量 | 60.0g |
熊本県の孟宗竹を使用し、大阪の職人が一つひとつ丁寧に織り上げているのが強みです。人工着色料は一切使用せず、自然のままの色味で仕上げているのも好印象。ECサイトの口コミでは、硬さも丁度よく巻きやすいという意見が見られました。
天然のままの色合いや質感を生かして手作りされた、国産の巻きすがほしいなら狙い目です。
| 素材 | 孟宗竹 |
|---|---|
| 幅 | 24cm |
| 奥行 | 24cm |
| 重量 | 120g |
| 素材 | 竹 |
|---|---|
| 幅 | 27.2cm |
| 奥行 | 27.0cm |
| 重量 | 131.0g |
のり巻きの成形に適した竹製の巻きすだれ。サイズは24cmのほか、27・30cmと全3種類が取りそろえられています。
| 素材 | 天然竹 |
|---|---|
| 幅 | 24cm |
| 奥行 | 24cm |
| 重量 | 110.0g |
| 素材 | 竹 |
|---|---|
| 幅 | 24.0cm |
| 奥行 | 24.0cm |
| 重量 | 不明 |
| 素材 | 竹 |
|---|---|
| 幅 | 24.0cm |
| 奥行 | 24.0cm |
| 重量 | 100.0g |
| 素材 | 竹 |
|---|---|
| 幅 | 30.0cm |
| 奥行 | 30.0cm |
| 重量 | 100.0g |
| 素材 | 竹 |
|---|---|
| 幅 | 14.0cm |
| 奥行 | 18.0cm |
| 重量 | 150.0g |
| 素材 | 竹 |
|---|---|
| 幅 | 30.0cm |
| 奥行 | 30.0cm |
| 重量 | 150.0g |
| 素材 | 竹 |
|---|---|
| 幅 | 24.0cm |
| 奥行 | 24.0cm |
| 重量 | 100.0g |
| 素材 | プラスチック |
|---|---|
| 幅 | 16cm |
| 奥行 | 6cm |
| 重量 | 35.0g |
| 素材 | プラスチック |
|---|---|
| 幅 | 10.5cm |
| 奥行 | 6cm |
| 重量 | 不明 |
竹を使い、一つひとつ丁寧に手作りされた寿し巻です。天然素材を使用しているので、ぬくもりが感じられ、自然の素材感を楽しめるのが魅力。240×240×2mmと270×270×2mmの2サイズ展開です。
| 素材 | 竹 |
|---|---|
| 幅 | 27cm |
| 奥行 | 27cm |
| 重量 | 約129g |
竹製の巻きやすさと、プラスチック製の扱いやすさを組み合わせたハイブリッド品です。ヒゴには抗菌剤を練り込み、ご飯がつきにくいようエンボス加工もプラス。S・M・Lの3サイズが各3色ずつラインナップしており、食材やメニューなどに合わせて使い分けられます。
| 素材 | ポリプロピレン |
|---|---|
| 幅 | 25cm |
| 奥行 | 16.5cm |
| 重量 | 110g |
| 素材 | 竹 |
|---|---|
| 幅 | 27.0cm |
| 奥行 | 27.0cm |
| 重量 | 不明 |
| 素材 | 竹 |
|---|---|
| 幅 | 27.0cm |
| 奥行 | 27.0cm |
| 重量 | 140.0g |
クリエイターのおすすめ
最後に、プロが愛用するおすすめの巻きすをご紹介します。
巻いて冷やせば、見栄えの良い丸くてかわいい卵焼きに
作り方は簡単で、でき立ての卵焼きを巻きすで巻いて輪ゴムで両端を留め、冷ますだけです。ギザギザ模様の丸いカーブに成型できて、普通の卵焼きとは一味違う見栄えになります。お弁当へ詰める際も丸いカーブとギザギザのエッジが見えるように斜めに立てて詰めてやると見栄えがします。
百均でも巻きすは購入可能ですが、目が小さいため、十分なギザギザ模様がつかないこともあるので注意が必要です。
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