バターメーカーのおすすめ人気ランキング【2025年】

生クリームからバターを手作りしたい場合は、こちらを購入しましょう。主にプラスチック製で、生クリームを中に入れて振るだけでバターを作れます。専用のアイテムだけあって、振りやすいように工夫されているものも多く販売されています。

そして、バターだけでなくドレッシングやマヨネーズも作れるのもポイント。作りやすいように、それぞれの目盛りがついたタイプもありますよ。

もうひとつは、バターミルとも呼ばれる、既製品のバターを柔らかくするタイプ。柔らかくすることでバターの食感も変わり、溶けやすくなるなど、たくさんのメリットがありますよ。

振っている際に手が滑って落としても大丈夫なように、頑丈に作られているものを選びましょう。本体の作りだけでなく、取り外しできる部分にしっかりしたパッキンがついているかも重要なチェックポイント。薄いパッキンだと衝撃が加わったときに外れやすく、その部分から生クリームが漏れてくるためです。

ただし、現物を見たり使ったりしないとわかりづらい部分なので、レビューや口コミを参考にするのもよいでしょう。

あらかじめ、1回に必要な生クリームの量をチェックしておくことも大切。市販されている生クリームは1箱200mlが多く、一度に100ml入れられるものなら2回、80mlなら3回に分ける必要があります。できるだけ少ない回数で多くのバターが作れるよう、容量にも着目して選ぶとよいでしょう。

毎回振るのが面倒な方や腕の力が弱い方は、電動式のバターメーカーを選ぶとよいでしょう。なかには、振るのではなく、ハンドルを回してかき混ぜるタイプもあり、こちらも労力を減らしてくれます。手で振るタイプよりも高価になるものの、どちらも比較的リーズナブルな価格で購入できますよ。

バターを柔らかくする方法は、各社ごとに違いがあります。たとえば後ろから押してリボン状や細い糸状にするタイプや、おろし金を使って細かく削るなどさまざま。どれも食感が異なるので、色々と試してみてくださいね。

手間をできるだけ減らしたい方は、一度に多くのバターが入るタイプを購入しましょう。入る量が少ないと、小さく切って入れる必要があるため、手間がかかってしまいます。ただし、一度にどれくらいの量が入れられるか書いてないことも多いので、レビューや口コミを参考にしつつ、本体の大きさも考慮して目安にしてください。

きっちり閉まるフタがついているものは、作ったバターを別の容器に移し替える必要がなく、そのまま冷蔵庫に入れて保管できるのがメリット。ただし、しっかりと密封できないと品質が悪くなってしまう可能性があるので注意が必要です。