黒龍酒造 九頭龍 貴醸酒とは？特徴・価格比較を紹介

九頭龍 貴醸酒は、仕込み水の代わりに原酒を使用して贅沢に仕込まれています。金柑のシロップ漬けやアップルジャムのような芳醇な香りが特徴です。ヨーグルトを思わせる爽やかな酸味が調和し、口当たりは軽やかで、ホワイトチョコレートのような余韻が楽しめます。

この日本酒は、果実のように甘酸っぱい新感覚の味わいを提供し、深みのあるコクと軽やかな酸が全体の味を支えています。

九頭龍 貴醸酒は、5－10℃に冷やして飲むのがおすすめです。冷酒として楽しむことで、その甘酸っぱさと芳醇な香りがより引き立ちます。相性の良い料理としては、西洋料理が挙げられ、特にフォアグラのテリーヌや金柑のコンポート添えが推奨されています。

和食では筍の白和え、中華では金華ハムの甘蜜煮などとも相性が良いとされています。さまざまな料理と合わせて楽しむことができます。

この日本酒は、アルコール度数が12％と比較的低めで、甘口でライトな飲みやすさが特徴です。日本酒度は-35.0度と極甘口で、酸度は1.6度です。甘さと酸味のバランスが取れた味わいを楽しむことができます。

また、セット商品としても提供されているため、ギフトとしても適しています。ただし、発泡性やうすにごりはなく、名入れもできないため、購入時には注意が必要です。