工芸に使うレザーを切るのに便利な「革包丁」。プロの職人だけでなく、趣味でレザークラフトを楽しみたい人にもおすすめです。しかしさまざまなブランドがあり、安いものから高級品まで種類が豊富。使い方や砥ぎ方も難しそうと、なかなか手が出せずにいませんか?
そこで今回は、革包丁のおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介していきます。クラフト社や協進エルなど、有名メーカーの商品もランクイン!この機会に使いやすい革包丁を選んで、レザークラフトを始めてみませんか?
三年間家政科専門学校にて基礎を学び、被服製作技術検定にて洋裁・和裁の1級を取得。他にも美容師免許・ヘアケアマイスターなどの資格も保持しており、大手美容メディアの監修をはじめ、様々な媒体で美容やトレンドについて配信している。現在はライターとして活動し、洋裁・和裁の面白さを伝える記事や美容系記事、監修やコラムなど幅広く執筆。常に情報をアップデートしながら、読者に分かりやすく魅力の伝わる文章を心がける。「楽しみながら子育て」をモットーに、日々奔走中。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
革包丁とは、レザークラフトに使うレザーや皮革を切断することに特化した片刃の刃物のことで、「皮裁ち包丁」や「レザーナイフ」とも呼ばれています。
刃幅が極端に狭いので「のみ」の形状に近く、握り込むような持ち方も独特。しなやかな薄手のものから厚くて硬いレザーまでスパッと切断でき、漉いて厚みの調整や、ヘリ落としも可能という万能アイテムです。
使い慣れるまでには練習が必要ですし、カッターなどで代用することもできますが、本格的にレザークラフトに取り組むなら、一度は手に取ってみるのがおすすめですよ。大人のホビーにぴったりなレザークラフト。使いやすい革包丁を手に入れて、長く愛用できる作品を自分の手で作ってみませんか?
革包丁を選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
革包丁は刃の形状によって3つのタイプがあり、使い勝手も違います。作業の仕方や作品にあわせて、使いやすいタイプを選びましょう。
ヘリ落としも均一にできて便利ですが、スパッと切れる半面、細かい作業がしにくい傾向があります。
丸包丁とも呼ばれる「丸刃」は、刃の先が丸く湾曲しているためレザーとの引っかかりが少なく、刃先が滑らかに動くのが特徴。そんな丸刃は、レザーを漉いて好みの厚みや柔らかさを調整するのに向いているタイプです。
漉き作業メインで長時間作業をする頻度が高い場合は、ハンドルの先が丸く手の平で押しやすい商品を選ぶと、作業しやすくおすすめです。
斜包丁とも呼ばれる「斜刃」は、刃先が斜めになっていて、小回りが利き曲線や細かい部分の切断に適しています。鋭角に切り込むことができるため、ヘリ落としも簡単ですよ。
刃幅が狭いほど刃先が動かしやすいですが、その分、安定感や作業性は悪くなりがち。直線カットがメインの場合は広幅を、繊細な曲線カットが多い場合は狭い幅を選ぶなど、使い分けるといいでしょう。
革包丁には刃物鋼が使われますが、切れ味の鋭さと耐久性で選ぶなら、タングステンやクロムなどを添加した「青紙鋼」がベスト。お値段は高いものの耐摩耗性に優れ、切れ味がおちにくいので、長く愛用することができます。
ただしその反面で硬く、砥ぎにくいのが困りもの。革包丁は頻繁に自分で砥ぐ必要があるので、初心者はリーズナブルな「SK鋼」を選ぶのもアリ。砥ぎの練習をしながら、技術を磨くことをおすすめします。
刃の使いやすさは、作品の仕上がりに直結します。作業しやすい「刃」の仕様も押さえておきましょう。
刃の長さ、すなわち刃幅は、刃の動かしやすさと作業性を左右します。刃幅は商品によってさまざまですが、一般的に切断・漉き・ヘリ落としと、幅広い用途に使いやすくて砥ぎやすいのは30〜35mm程度。
利き手が違うときれいな切断ができず、作品の仕上がりが悪くなるので、左利きの人は無理せず左利き用の商品を選ぶのがおすすめですよ。
安全のためにも、革包丁のハンドルは握りやすさを重視しましょう。主流は天然木ですが、朴木(ホウノキ)は保存性が良く、使っているうちにほど良く変形して手になじむのでおすすめです。
硬めの握り心地が好きな人は、樫や緻密で高級感があるローズウッドも◎。作業中に手が滑って困る場合は、表面を粗く加工した商品を選ぶといいでしょう。
革包丁選びで目移りしてしまったら、ブランドから選ぶのも選択肢の一つです。代表的なのはクラフト社と協進エル。
クラフト社は、日本に初めてレザークラフトを紹介したブランドで、リーズナブルな初心者用から、使い勝手の良さにこだわったプロ用商品まで、幅広いラインナップをしています。
協進エルも、品質の高い日本製の革包丁を扱っており、レザークラフトの講習会も定期的に開催。ブランドとはいえ、手の届きやすい価格帯のものから用意されているので、一度チェックしてみる価値ありですよ。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
刃の形状 | 刃の素材 | 刃幅 | 全長 | 重量 | ハンドルの素材 | 左利き用 | |||||
1 | クラフト社 革包丁秀次 碧極上|8717 | ![]() | 伝統製法による確かな切れ味。豊富なサイズ展開も魅力 | 直刃 | 日立金属安来鋼青紙1号 | 36mm | 全長:約175mm | 不明 | 朴木 | 不明 | |
2 | Centrex KAMON|KAMONレザー 革包丁 | ![]() | 研ぎやすくメンテナンスがしやすい二層鋼製の平刃包丁 | 直刃 | HRC60特殊鋼、軟鉄 | 36mm | 全長:145mm | 約45g | 不明 | 不明 | |
3 | クラフト社 革包丁 極上|8667 | ![]() | 伝統のある火造り製法で丹念に仕上げられ、優れた切れ味 | 直刃 | 鉄 | 39mm | 不明 | 不明 | 木 | 不明 | |
4 | セントレックス KAMON|革包丁 | ![]() | 小回りが利く切れ味と耐久性に優れた革包丁 | 斜刃 | 二層鋼製(付鋼製)/上層:軟鉄/下層:HRC60の特殊鋼 | 24mm | 14.4cm | 約40g | 不明 | ||
5 | JUMZ レザーカッティングナイフ | ![]() | 斜めに緩やかにカーブした丸刃が特徴的 | 丸刃 | ステンレススチール | 不明 | 不明 | 不明 | 木材 | 不明 | |
6 | 誠和 革包丁 並 | ![]() | 革包丁の基本が学べる、入門におすすめのお手頃価格 | 直刃 | 炭素工具鋼 | 約35mm | 全長:約170mm | 不明 | 不明 | 不明 | |
7 | HAIBING 革包丁 | ![]() | 高い硬度と切れ味。ハイス鋼素材を採用した革包丁 | 丸刃 | ハイス鋼 | 不明 | 170mm | 不明 | ビーチウッド | 不明 | |
8 | Pasamer 革包丁セット 糸切りヤスリ | ![]() | 木製ハンドルで滑りにくく持ちやすい革包丁 | 直刃 | スチール | 不明 | 不明 | 不明 | サンダルウッド | 不明 | |
9 | FTXJEHG 革包丁 | ![]() | 刃幅34mmのレザークラフト用の革包丁 | 直刃 | ステンレス | 34mm | 17cm | 不明 | 木製 | 不明 | |
10 | DEIJE 革裁ち 東利正|AB108 | ![]() | ステンレス鋼を採用。木製持ち手がナチュラルな雰囲気 | 直刃 | ステンレス鋼 | 36mm | 全長:170mm | 不明 | 不明 | 不明 |
レザークラフト初心者なら、革包丁入りのレザークラフトキットを選ぶのもおすすめ!まずはキットでお試しし、趣味として長続きしそうなら改めて品質の良いものに買い替えるのもいいですね。興味がある方は、下記の記事も併せて読んでみてください。
1位: クラフト社|革包丁秀次 碧極上|8717
2位: Centrex|KAMON|KAMONレザー 革包丁
3位: クラフト社|革包丁 極上|8667
4位: セントレックス|KAMON|革包丁
5位: JUMZ|レザーカッティングナイフ
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