日本盛 純米大吟醸生酒をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
フルーティな香りに加え、米のふっくらとした甘さも感じられると評判の、日本盛 純米大吟醸生酒。インターネット上にも高評価の口コミが多い一方、「劣化臭であるムレ香がする」「甘みが物足りない」など気になる評判も存在し、購入に踏み切れない人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、日本盛 純米大吟醸生酒を含む日本酒全32商品を実際に試飲して、おいしさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
唎酒師・焼酎唎酒師・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。
すべての検証は
マイベストが行っています
はじめに結論！フルーティな香りが魅力で万人受けしやすい味わい。クセが少なく飲みやすいので日本酒初心者にぴったり
結論からいうと、日本盛 純米大吟醸生酒は、クセが少なく飲みやすいため、日本酒初心者におすすめ。本商品は、米と米麹から作られた純米大吟醸、なおかつ加熱処理を行っていない生酒です。
実際に試飲してみると、濃厚な甘みとバナナのようなフルーティな香りを感じました。加えて、渋みが少ないので、はじめて日本酒にトライする人でも飲みやすいでしょう。
また、しっかり甘さはありますが、決して重くないのも魅力。そのうえ、酸味が十分にあるため、辛口好きの人でも比較的飲みやすい味わいです。実際、比較したなかには評価が分かれる商品が多くあったのに対し、本商品は辛口好き・甘口好きに関係なく、ほぼ全員のモニターが満足と回答しました。
コクがあるので、日本酒単体でも楽しめますよ。また、料理に負けない旨味があるため、ごはんのお供にも向いています。生酒でありながら、未開封なら常温で約8か月日持ちするので、ギフトにもよさそうです。ぜひ、チェックしてみてください。
日本盛 純米大吟醸生酒とは？
そもそも日本盛 純米大吟醸生酒は、加熱処理を施していない「生酒」だからこそ出せる、米のふくよかな味わいとフルーティな吟醸香が特徴。兵庫県西宮市に本社を置き創業130年を超える日本酒製造メーカー、日本盛が作っています。
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022」では金賞を受賞。さらに、世界的なワインコンテスト「IWC 2020」のSAKE部門で銀賞を受賞するなど、国内外で高い支持を得ている一品です。
独自開発した香り酵母により、香り高いリンゴのような吟醸香を楽しめる
また、米麹には、日本盛が独自開発した香り酵母を使用。これにより、香り高いリンゴのような吟醸香を楽しめるとアピールしています。
アルコール度数は15度以上16度未満
味を大きく左右する、ブドウ糖量を示す「日本酒度」とアミノ酸の量を示す「酸度」は、それぞれ-6.0・1.6。メーカーはその味を「濃醇やや甘口」と説明しています。
アルコール度数は15度以上16度未満です。
容量は720mL。ギフトラッピングやのしにも対応
容量は720mL。日本盛の公式オンラインショップでは、6本入りや純米大吟醸生酒 山田錦との「甘・辛飲み比べセット」を販売しています。
ギフトラッピングやのしに無料対応しているので、贈り物にする際はぜひ利用してみてください。
実際に飲んでみて分かった日本盛 純米大吟醸生酒の本当の実力！
今回は、日本盛 純米大吟醸生酒を含む日本酒全32商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①：おいしさ
米の甘みがしっかり伝わる。クセが少なくフルーティな香りで飲みやすい
おいしさを検証するため、五味識別テストをクリアした企画担当者を含むモニター10人で、実際に試飲したところ、「まろやかさを楽しめ、ほどよく飲みごたえがある」と高評価です。
比較内では評価が分かれるものが多くあったなか、ほぼ全員のモニターがその味わいに満足と回答。とくに、米本来の甘みをしっかり感じられる点が支持されました。
しかし、嫌みのない甘さで酸味も十分にあるため、辛口好き・甘口好きに関係なく好評でした。
バナナのような吟醸香を感じられた
今回の検証では、コク深くフルーティな香りが強いものが人気でしたが、本商品もバナナのような吟醸香を感じられました。そのうえ、渋みが少ないため日本酒初心者でも比較的飲みやすいでしょう。
＜おいしさについてのコメント（一部抜粋）＞
- モニターE：「飲みごたえがかなりある。日本酒好きな人におすすめしたい」
- モニターI：「アルコール感が少し強めだが、きりっとした味わいで飲みやすくおいしい」
- モニターJ：「米の味をしっかりと感じる。濃いわりにさらっと飲める」
料理の味わいに負けない旨味があり、ご飯のお供にも
コクがあるため日本酒単体でも楽しめますが、料理の味わいに負けない旨味があるので、ごはんのお供としてもよさそうです。
メーカーは、5～10℃に冷やして冷酒や、常温の冷やで飲むことを推奨しています。ぜひ試してみてくださいね。
日本盛 純米大吟醸生酒の詳細情報
日本盛 純米大吟醸生酒の価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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日本盛の純米大吟醸生酒はどこで買える？
おいしさで高評価を獲得したのは、こちら！
獺祭 純米大吟醸 45は、知名度があり飲みやすいのでギフトにぴったり。一時入手困難になるほどの人気を博した商品です。いちごのようなフルーティな香りと、甘みはありつつさっぱりした味わいが魅力。アルコールによる刺激が控えめなので、日本酒初心者でも飲みやすいでしょう。
特別な日に飲むなら、高木酒造の十四代 純米特吟がおすすめ。口に含んだ瞬間、濃厚な甘みが口中に広がると同時に、深いコクを感じました。また、キレのある香りが上品で、舌の上で転がしていたくなるおいしさです。比較内では少々高値ですがその価値は十分。大切な会食などにもよさそうです。
獺祭獺祭 ｜ 獺祭 純米大吟醸45
| 味わいタイプ | 薫酒（リンゴ系） |
|---|---|
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
- 産地
- 山口県
- 精米歩合
- 45％
- 受賞歴
良い
- 甘く上品な強い香りとフルーティな味わいが特徴
- 甘口好き・辛口好きどちらからも高評価
- 風味が強いエスニック料理と相性が良い
気になる
- 特になし
| アルコール度数 | 16% |
|---|---|
| 味の傾向 | やや甘口 |
| 日本酒度 | +3.0度 |
| 酸度 | 1.5度 |
| 米の種類 | 山田錦 |
| おすすめの飲み方 | 冷酒 |
| 相性のよい料理 | 生春巻き、スイートチリソースの甘辛唐揚げ |
| 製法 | 速醸酛 |
| 発泡 | |
| にごり |
旭酒造 獺祭 純米大吟醸45をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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