すり鉢のおすすめ人気ランキング【2026年11月】

すり鉢のサイズは、直径を基準に選びましょう。商品によっては「3号」「5号」など号数で表記されることもあり、1号は約3cmが目安です。少量の離乳食や1人分の薬味・とろろなどを作るなら、直径9〜12cm程度の小さめサイズが候補。コンパクトで食卓にも置きやすく、すったものをそのまま器として使いたい場合にも便利です。

2～3人分のごま和えや白和えなど、日常の料理に使うなら、直径15〜18cm程度が使いやすいサイズ。ある程度量のある食材もすりやすく、2～3人分の料理に使いやすい大きさです。4人以上の和え物や、つみれ・すり身などをまとめて作るなら、直径21〜24cm程度の大きめサイズを選ぶとよいでしょう。すれる量が増えるぶん、家族分の調理にも使いやすくなります。

本格的な仕込みや大人数分の料理に使うなら、直径27cm以上のサイズも選択肢です。ただし、大きくなるほど本体も重くなりやすいため、必要以上に大きなものを選ぶと扱いにくくなることも。普段すりたい食材の量に合わせて、必要なサイズを選びましょう。

すり鉢の素材にはさまざまな種類があり、それぞれ特徴が違います。すり心地や耐久性、重さなどをチェックして、自分に合うものを選んでください。

すり鉢を快適に使いたいなら、プラスαの機能もチェックしましょう。たとえば「滑り止め付き」の商品なら、食材を安定した状態でしっかりすりつぶせます。力を加えたとき、すり鉢が調理台の上でずれてしまうことを防ぎたい人にはとくにおすすめです。