ながせ食品 飛騨牛ももステーキをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
モモ肉なのにサシがあると評判の、ながせ食品 飛騨牛ももステーキ。インターネット上の口コミが少なく、「硬くないか」「スジはないか」など、実際はどうなのか不安という人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、ながせ食品の飛騨牛ももステーキを含むステーキ肉全26商品を実際に試してみて、おいしさ・食感・香り・100gあたりの価格を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
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すべての検証は
マイベストが行っています
【総評】肉の味わいがしっかりある。柔らかくジューシーで、上質な赤身を求める人におすすめ
ながせ食品の飛騨牛ももステーキは、おいしい赤身を手頃な価格で食べたい人におすすめです。試食してみたところ、脂はじんわり感じる程度で多すぎず、濃厚な肉の旨味があります。赤身とサシのバランスがよく、専門家も「よい肉を食べている感じがする」とコメントしました。
食感はとろけるタイプではないものの、柔らかくジューシーです。厚みは約15mmとほどほどですが、モモ肉らしい弾力があり、適度な歯ごたえを楽しめました。脂っぽい肉が苦手な人やしっかり噛んで味わいたい人に向いているといえます。
香りも芳醇で、焼き目の香ばしさも感じられました。比較したほかの商品には獣臭さを感じるものがあったのに対し、食欲をそそられる香りといえます。専門家からも「ご飯がほしくなる」という意見が出ました。
100gあたりの価格は約1,414円で、比較内では中間程度でした。しかし、産地名がついたブランド牛は、ほとんどが2,000～3,000円以上だったので、飛騨牛でこの価格はお得感があるといえます。特別な日のディナーや少し贅沢したいときにぴったりですよ。
ながせ食品 飛騨牛ももステーキとは
岐阜県高山市で飛騨牛を中心に取り扱う、ながせ食品。肉の管理は専門性の高いスタッフが行い、かたよりのないお肉を提供することを重視しています。
今回ご紹介する飛騨牛ももステーキは、飛騨食品市場で一頭買いしている、お肉の最高ランク5等級の商品です。
肉の酸化を最小限に抑えるため、カットは注文が入ってから実施。カット後は瞬間冷凍され、鮮度にもこだわっています。
実際に使ってみてわかったながせ食品 飛騨牛ももステーキの本当の実力！
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①：おいしさ
検証②：食感
検証③：香り
検証④：100gあたりの価格
検証① おいしさ
今回は料理家の風間章子さんと、食肉通信社の牛肉専門記者・山内ひろき取締役、お肉博士の認定を受けたmybestコンテンツ制作チームのメンバーが実際に試食。肉肉しさと脂の質に注目し、官能評価しました。
なお、焼き加減は風間さん監修のもと、ミディアム・レアに仕上げています。
赤身とサシのバランスがよく肉の味も濃厚
実際に食べてみたところ、しっかり肉の味があり、脂もすっきりしていておいしく食べられました。専門家からは「口の中に濃厚な余韻が続く」との声も。
脂は多すぎず、じんわり感じる程度です。しかし、ほどよく重たさもあるので、適量で満足感もあります。
「よい肉を食べている感じがする」というコメントも出ています。
検証② 食感
次は、食感の検証です。
食べたときの舌触りやジューシーさに注目し、評価しました。
とろけるタイプではないが、柔らかくジューシー
検証③ 香り
続いては、香りの検証です。
焼きたてのステーキ肉の香りを鼻と口で確認し、芳醇さや・食欲をそそるかどうかに着目して評価しました。
香ばしさと芳醇な香りで、食欲が増す
比較したなかには、獣臭さが出てしまった商品もあるなか、非常によい香りといえます。
検証④ 100gあたりの価格
参照した価格は2022年3月末時点のものです。相場よって価格は変動します。
ブランド牛なのに高すぎず、比較的求めやすい
近江牛・神戸牛・松坂牛など、産地の名前がついたブランド牛はほとんどが2,000～3,000円以上するなか、飛騨牛でこの価格はお値打ちといえるでしょう。
ながせ食品 飛騨牛ももステーキの詳細情報
トロッとした食感のステーキ肉を求めるなら、こちらもおすすめ
最後に、口どけがよく、総合評価の高い商品をご紹介します。
予算を抑えたいなら、サヌキ畜産フーズの牛サーロインステーキがおすすめ。ホルスタイン牛と和牛をかけ合わせた交雑牛のためか、100gあたり約1,215円と求めやすい価格です。ジューシーですが、脂に重さはなく、歯切れよくあっさり食べられます。上品な香りで、食欲がわいてきますよ。
贈り物にしたいなら、阿波牛の藤原 黒毛和牛最高級ヒレステーキを要チェックです。芳醇な香りが食欲をそそり、歯切れは良好。じゅわっと溢れる肉汁とともに、和牛の旨味が口に広がります。100gあたり2,303円とやや高めですが、特別な日にまた食べたいと思えるような一品です。
| 等級 | 不明 |
|---|---|
| 畜種 | 和牛（F1交雑種） |
| 産地 | 香川県、徳島県（その他産地もあり） |
| 内容量 | 220～240g |
| 味つけ済み | 不明 |
| ソース付き | 不明 |
| ギフト対応 | |
| 配送形態 | 冷蔵、冷凍（通常は冷蔵発送） |
サヌキ畜産フーズ 牛サーロインステーキをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 等級 | A5、A4（仕入れに応じて） |
|---|---|
| 畜種 | 和牛 |
| 産地 | 国産 |
| 内容量 | 160g、200g、160g×3個、200g×3個、160g×5個、200g×5個 |
| 味つけ済み | 不明 |
| ソース付き | 不明 |
| ギフト対応 | |
| 配送形態 | 冷蔵、冷凍 |
阿波牛の藤原 黒毛和牛最高級ヒレ シャトーブリアンをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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