竹屋牛肉店 松阪牛ステーキ シャトーブリアンをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

ステーキ肉としてのおいしさの評価は、非常に優秀。ヒレらしい肉肉しさがあり、肉を食べている満足感を味わえました。

一部「肉の味は控えめ」との意見もありましたが、「肉の旨味は十分」「肉の味がダイレクトに感じられる」と味についても上々です。

脂については、あっさり上品な口あたりで、舌にゆっくり染みわたるような感覚を楽しめました。専門家からも「脂に甘味がある」「まろやかな口あたりで、くどさがまったくない」といった感想が多くあがっています。

胃もたれしてしまうような重たい脂が苦手な人でも、おいしく食べられるでしょう。

食感の評価は、今回検証した全商品のなかでもトップレベル。約2.3cmとかなりの肉厚にもかかわらず、口の中でホロッと崩れてしまうほどの柔らかさでした。

「とろけるような舌触り」「柔らかくてとける」など、試食した全員が満足。柔らかさや口どけを重視する人にうってつけでしょう。

焼きたてのステーキ肉からは、和牛ならではのよい香りが漂いました。

「香りはほどほど」との意見もありましたが、「芳醇な香りがする」「肉肉しいにおいでよだれが出そう」などの声が多数。食欲をそそるにおいが立ち上り、鼻でも楽しめるといえます。

100gあたりの価格は3,800円でした。今回検証した商品のなかでは高価格帯です。

比較したほかの商品には100gあたりの価格が1000円以下のものがあったので、気軽に食べるのには向かない印象。しかし、大切な人への贈り物や、特別の日のディナーには活躍するでしょう。