日山 国産黒毛和牛 サーロインステーキ用をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
牛のほどよい甘味が味わえると評判の、日山 国産黒毛和牛 サーロインステーキ用。公式サイトに掲載されている写真ではとてもおいしそうに見えますが、インターネットには口コミが少なく、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか？
そこで今回は、日山 国産黒毛和牛 サーロインステーキ用を含むステーキ肉全18商品を実際に食べてみて、おいしさ・食感・香り・100gあたりの価格を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
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【総評】ナッツに似た独特の香りが食欲をそそる！熟成したような風味を楽しみたい人におすすめ
日山 国産黒毛和牛 サーロインステーキ用は、一般的な和牛とは異なる風味を楽しみたい人におすすめです。焼きたてはナッツに似た香ばしい香りが漂い、食欲をそそります。実際に食べてみると、熟成させているかのような風味が口の中に広がりました。
ジューシーさもしっかりと感じられるうえに、赤身と脂のバランスがよく、もたれるような重さは気になりません。噛んでみると柔らかさのなかにほどよい弾力があり、専門家の風間さん・山内さんからも好評でした。
一方で、100gあたりの値段が2,139円と比較した商品のなかでも高めなのは惜しいところです。気軽にリピートできる価格とはいえないものの、贈り物や特別な日のお祝いとして購入するとよいでしょう。
香ばしく深みのある風味を味わいたいなら、ぜひ候補に入れてみてくださいね。
日山 国産黒毛和牛 サーロインステーキ用とは
日山は、大正元年に創業した老舗の精肉店です。都内に店舗を複数構えており、最近ではオンラインショップでの販売にも力を入れています。
今回ご紹介するのは、1枚ずつ購入できる黒毛和牛のサーロインステーキ肉です。
1枚の大きさは200gで、十分なボリューム感があります。食べ応えのあるものを選びたい人にも向いていそうです。
霜降りが華やかな高級部位を厳選しているため、特別な日や少し贅沢したいときにもぴったりです。
ラップで丁寧に梱包し、できるだけ空気に触れないよう工夫されています。消費期限は製造日から4日と短いため、届いたら早めに食べましょう。また冷蔵便で送られてくるので、冷蔵庫に入れて保存してください。
メッセージカードやのしをつけることもでき、贈り物としても向いています。公式サイトでの値段は、1枚あたり税込4,620円でした。送料は、北海道・九州・沖縄が1,800円、北東北・関西・中国・四国は1,500円、それ以外の地域は1,300円です。
なおこの値段は執筆時点のものなので、変動する可能性があります。
実際に使ってみてわかった日山 国産黒毛和牛 サーロインステーキ用の本当の実力！
今回は、日山 国産黒毛和牛 サーロインステーキ用を含むステーキ肉全18商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①：おいしさ
検証②：食感
検証③：香り
検証④：100gあたりの価格
検証① おいしさ
まずは、おいしさの検証です。
専門家として、料理家の風間章子さん・食肉通信社の山内ひろきさんのお2人にご協力いただき、ミディアム・レアに焼き上げてから食べてみました。またmybest企画担当者も検証に加わり、肉肉しさ・脂の質について官能評価を行います。
赤身と脂のバランスがよく、熟成しているかのような風味が楽しめる
実際に食べてみると、適度な肉肉しさを感じました。赤身と脂のバランスがとてもよく、風間さんからは「ジューシーだが脂がもたれるような感じはしない」と好評です。検証に参加したモニターは、「脂がすっきりしており数枚でも食べられる」とコメントしています。
また、山内さんからは「独特の風味を感じる」という声があがりました。熟成したかのような風味が口の中に広がり、一般的な和牛とは異なる味わいを堪能できますよ。
検証② 食感
柔らかくて口どけがよいか・牛肉ならではのジューシーさがあるかを確かめました。
柔らかさのなかにほどよい弾力が感じられる
噛んでみると、柔らかさのなかにほどよい弾力を感じます。
風間さん・山内さんからは「歯切れのよい食感」「柔らかくて肉感もある」という意見が寄せられ、味だけでなく食感も存分に楽しめました。
検証③ 香り
焼きたての香りを確かめ、食欲をそそるような和牛香があるかどうかを評価しました。
ナッツのような香ばしい香りが漂う
香ばしさのある香りが漂い、熟成されているかのような芳醇さが、食欲をそそります。熟成による風味が好きな人なら、ハマってしまいそうです。
専門家の2人からは「ナッツのような匂い」という声があがりました。
検証④ 100gあたりの価格
最後は、100gあたりの価格の検証です。100gあたりの値段を算出し、手軽に購入できるかどうかを確かめました。
なお2021年8月末時点の情報を参考にしているため、現行価格とは差が出る可能性があります。
100gあたり2,139円とやや高め。ちょっと贅沢したいときに
100gあたりの値段を算出してみたところ、2,139円でした。
今回検証した商品のなかには、100gの価格が1,000円を切るものもあったので、気軽に購入しやすいかはいまひとつ。ちょっと贅沢したいときにいかがでしょうか。
日山 国産黒毛和牛 サーロインステーキ用の詳細情報
気軽に購入しやすいステーキがほしいなら、こちらをチェック
最後に、低価格で購入できるほかの商品をご紹介します。
シズオカミートの国産牛サーロイン厚切りステーキ 1ポンドは、100gあたりの値段が556円と、検証商品のなかでトップクラスの安さです。ボリュームがあって肉肉しさが強く、満足感を重視したい人にも向いています。噛むほどに脂と肉汁があふれ、口の中いっぱいに旨味が広がりますよ。
門屋食肉商事の国産牛ミスジステーキも、100gあたり921円と比較的安く購入できます。香りに強い主張はないものの、すっきりとした上品な香ばしさが感じられました。ジューシーな肉肉しさと脂の甘さがあり、赤身肉が好きな人にぴったりです。
| 等級 | B3、B2（仕入れに応じて） |
|---|---|
| 畜種 | 乳牛 |
| 産地 | 国産 |
| 内容量 | 450g以上 |
| 味つけ済み | 不明 |
| ソース付き | 不明 |
| ギフト対応 | |
| 配送形態 | 冷凍 |
シズオカミート 国産牛サーロイン厚切りステーキ 1ポンドをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
| 等級 | A2 |
|---|---|
| 畜種 | 和牛 |
| 産地 | 国産 |
| 内容量 | 100g×2個 |
| 味つけ済み | 不明 |
| ソース付き | 不明 |
| ギフト対応 | |
| 配送形態 | 冷凍 |
かどや牧場 国産牛ミスジステーキをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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