A4~A5等級の黒毛和牛のみを使った、肉のミートたまや 黒毛和牛切り落とし すき焼き肉 訳あり。インターネット上の口コミでは高評価が多い一方で、「パサパサしている」「香りがいまひとつ」など気になる評判もあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、肉のミートたまやの黒毛和牛切り落としを含む通販で買えるすき焼き肉全29商品を実際に食べてみて、おいしさ・食感・香りを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
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目次
肉のミートたまやの黒毛和牛切り落としは、ジューシーな赤身肉をお得に手に入れたい人におすすめ。「パサつく」との口コミがありましたが、試食した料理家の風間さんからは「ジューシーで脂の旨味や甘味をしっかり感じる」と高く評価されました。比較した商品には脂がクドいお肉もあったなか、スッキリした脂とまろやかな後味が印象的です。
「香りがいまひとつ」との口コミに反し、食欲をそそる甘い香りが広がったのもよい点。比較したなかには獣臭さが気になるものがあったのに対し、お肉博士の認定を受けた制作者からは「よだれが出る」とのコメントがあがるほどでした。
食感は、多少スジを感じる部分もありましたが、十分柔らかく歯切れも良好。比較したロース系のようなトロける食感ではないものの、ほどよい弾力が感じられお肉を食べている満足感を得られました。
A4~A5等級の黒毛和牛のみを使用しており、総合的にも満足度の高い一品です。切り落としを使用した訳あり商品のため、比較したなかでも価格がリーズナブルな点も大きな魅力。お得なセット売りもあるので、大人数でのパーティーに利用してみてはいかがでしょうか。
肉のミートたまや 黒毛和牛 切り落とし すき焼き肉 訳ありは、A5等級とA4等級の国産黒毛和牛を使用した一品。切り落としということで訳ありを謳っていますが、容量の約7割は大判にスライスされたお肉を使用している点が魅力です。
販売元は山口県下関市で40年以上続く老舗精肉店、肉のミートたまや。ステーキや焼き肉用のお肉のほか、ホルモン・もつ鍋・お惣菜など幅広い商品を取り扱っています。
使用している部位は、肩バラカルビとモモ肉。お肉の甘味を引き出すために、通常のすき焼き肉より薄めにカットしています。
内容量は2人世帯にちょうどよい400g。単品だけでなく2個セット・3個セットも用意されているので、大人数でも楽しめます。賞味期限は冷凍の状態で30日間です。
お取り寄せできるすき焼き用の肉は、牛肉の種類や部位などの選択肢が豊富。ブランド牛肉や高級部位は高価ではありますが、丁寧にギフト包装されているため贈り物用にもぴったりです。
一方スーパーに並ぶすき焼き用の肉は、米国産・豪州産の輸入牛や和牛以外の国産牛が多い傾向があります。部位も切り落としやモモ肉がメイン。ただブランド牛ほど値が張らないため、ちょっぴり贅沢したい日に楽しんでみてくださいね。
料理家の風間章子さんと、お肉博士の認定を受けた制作者で官能評価を実施。サッと焼いた肉に一般的なすき焼きのタレをつけたものを試食し、肉肉しさ・脂の質をチェックしました。
黒毛和種のモモ肉とカタ肉を使用しており、赤身らしくさっぱり食べられるのも魅力です。比較したなかには脂のクドさが気になる商品があったのに対し、スッキリしていて後味もまろやかでした。風間さんは「脂の旨味や甘味をしっかり感じる」と評価しています。
次は、食感の検証です。柔らかくて口どけがよいか・牛肉ならではのジューシーさを感じるかを評価しました。
その結果、多少のスジがあり固く感じる部分もありましたが、薄切りのため風間さんからは「歯切れがよい」と高評価です。比較したロース肉のようなトロける食感ではないものの、ほどよい弾力のある柔らかさを楽しめました。お肉を食べている満足感を得られるでしょう。
結果、香りのよさも高評価を獲得。比較したなかには獣臭が気になる商品があったのに対し、食欲をかき立てる甘い香りを堪能できました。お肉博士の認定を受けた制作者からは「よだれが出てくる」というコメントがあがるほど。口コミに反し、香りもしっかり楽しめました。
肉のミートたまや 黒毛和牛 切り落とし すき焼き肉 訳ありは、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのECサイトで購入が可能です。
無料のギフト用簡易化粧箱が用意されているのもうれしいポイント。熨斗やメッセージカードも無料でつけられるため、ちょっとした贈り物にもおすすめですよ。
すき焼きには、関西風と関東風があり、それぞれ調理方法が少し異なります。関西風のすき焼きは、牛肉の香ばしい香りが魅力。先に牛脂を溶かした鍋で肉を焼いてから、ほかの具材を入れて調理します。
一方、関東風は牛肉の柔らかい食感を楽しめるのが特徴。割下で具材と牛肉を一緒に煮て作ります。関西風と関東風では異なる香りや食感を味わえるので、ぜひ試してみてください。
飛騨牛 すき焼き用 かたロースは、迷ったら試してほしい商品です。厚めにカットされていますが、柔らかくトロけるような食感が魅力。すき焼きのタレに負けない濃厚さがありつつ、あっさり食べられました。食欲をそそる和牛の芳醇な香りも特徴。高級感ある化粧箱入りで贈り物にもぴったりです。
柿安の黒毛和牛は、A5ランクのリブロースを使用した一品。適度な肉肉しさがありつつも、霜降りならではの溶けるような食感を楽しめました。クドさのない飲めるような脂や、香り高く上質な旨味も味わえます。木箱入りのためワンランク上の贈り物をしたい人にもよいでしょう。
部位 | カタロース |
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等級 | A5、A4 |
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畜種 | 黒毛和種 |
性別 | 仕入れに応じて |
産地 | 岐阜県 |
内容量 | 500g、350g、700g、900g |
100gあたりの価格. | 1481円 |
ギフト対応 | |
配送形態 | 冷蔵、冷凍 |
消費期限 | 4日間(冷蔵)、30日間(冷凍) |
肉のヒグチ 飛騨牛 すき焼き用 かたロースをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
等級 | A5 |
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畜種 | 黒毛和種 |
性別 | 去勢牛 |
産地 | 宮城県 |
内容量 | 500g、700g、900g、1000g |
100gあたりの価格. | 2000円 |
ギフト対応 | |
配送形態 | 冷蔵 |
消費期限 | 製造日より4日間 |
柿安 黒毛和牛 (リブロース) すき焼をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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