大吟醸酒のおすすめ人気ランキング【2026年1月】

昭和19年創業以来、伝統とこだわりの酒作りを続けてきた北鹿を代表する銘柄です。50％精米した山田錦と良質な天然水を使い、極寒の時期に仕込みを行った本格派の大吟醸。すっきりとした味わいの辛口で飲み応えがあり、冷やで楽しみたいときにうってつけです。

ふくよかな⾹り、透明な喉ごし、爽やかな飲み⼼地が⼈気の⼤吟醸。絹の⽻⼆重織のようにしなやかできめ細やかな味わいをお楽しみください。⽩⿂の刺⾝、キスのカルパッチョなど、新鮮な⽩⾝⿂との相性が良いです。

広島県の豊かな自然に育まれた酒造好適米だけを吟味し、 丹念に磨き、じっくりと伏流井水で仕込んだお酒です。昭和33年、金箔入り大吟醸のさきがけとして発売して以来、「賀茂鶴」を代表する大吟醸酒。桜の花びら型金箔入りで、優雅な香りと芳醇な味わいを楽しめます。

華やかな香りとみずみずしい口あたり、冷やせばさらにすっきりとしたうま味が際立つミディアムボディタイプの大吟醸。瓶燗製法により、生酒のようにフレッシュな風味を楽しめるコストパフォーマンスの高い一品です。ANAファーストクラスでも、期間限定で提供される日本酒として選出されています。

等級の高い兵庫県産山田錦を精米歩合30％まで磨き、ふんだんに使用した贅沢な大吟醸酒。旨味や深みをより引き出すために、1℃の室内で約2年間熟成させています。上品な吟醸香と繊細できれいな味に加えて余韻を楽しめるのも魅力で、冷酒ではもちろん、ぬる燗もおすすめです。

八重寿 山田錦大吟醸は、酒米の王様の山田錦を四割まで磨いてあります。華やかで米由来の香りとまろやかな味わいが特徴の日本酒で、アルコール度15%です。インバウンド需要やビギナー層が手に取りやすい、分かりやすい日本酒というところがポイント。

酒米の代表格、山田錦を100%使用した大吟醸です。おだやかな吟醸香とコクのある味わい、やや辛口タイプのお酒で料理と合わせやすいのが特徴。ワイングラスアワードや燗酒コンテストで金賞を受賞しており、冷やしてもぬる燗でも幅広く楽しめるのも魅力で、食中酒としてさっぱりとした味付けの料理とよく合います。

腕を磨き続けてきた蔵人が作り上げた、少しリッチな大吟醸です。45％まで精米した山田錦と五百万石を使用し、手作りの麹と八海山の雪解け水で醸しています。細かくまろやかできれいな味わいとほのかに感じる上品な甘やかさが特徴で、料理のおいしさを引き立てる一本です。

大関総合研究所で2年間にわたり改良を重ねて育種した、大関オリジナル酵母の白銀酵母を使用した大吟醸。カプロン酸エチル（リンゴ系の香り成分）を高めた至福の香りを楽しむことができます。白銀酵母が生み出す、リンゴのようなフルーティーで高い吟醸香と雑味の無いクリアな飲み口、ふくらみのある余韻が特徴です。

2016年4月、広島で行われたG7外相会談ワーキングディナー、乾杯の酒としてふるまわれた大吟醸酒です。山田錦を100％使用し、時間をかけ精米歩合32％まで磨き、賀茂鶴伝統の技を駆使し寒中に慈しみ手造りで醸しています。常温・冷酒で楽しむのがおすすめです。

日本酒をはじめ、各種お酒の可能性を追い求める佐渡ヶ島の老舗酒蔵・北雪酒造で造られています。酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。芳醇な香りと、繊細で深みのある味わいのハーモニーを堪能できます。

繊細な香りと味わいを追求した高品質な日本酒で、6月と10月に発売される限定品です。「山田錦」を使用し、じっくり丁寧に低温発酵させた大吟醸酒。「しずく」の名の通り雑味のない澄んだ味わいが特徴で、特別な席にもふさわしい一本です。

蔵人たちが丹精を込めて醸した大吟醸のうち、高い基準を満たしたものだけが雪漫々を名乗ることが許されています。その大吟醸を低温でじっくり熟成させることにより吟醸酒特有のフルーティーな香りを残したまま、角が取れて丸みを帯びた味わいに。出羽桜が成しえる「美しい熟成」が堪能できます。