スミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
小さな手でも使いやすいようにつくられている、スミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125U。「軽量で扱いやすい」と評判です。しかし、「切れ味がいまひとつ」「研がないと切れ味が落ちてくる」などの口コミも存在するため、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか？
そこで今回は、スミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uを含むペティナイフ全28商品を実際に使って、切れ味のよさ・切れ味の持続性・使い勝手のよさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
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本コンテンツに記載の検証結果は2023年03月までの情報です
目次
- はじめに結論！木製で丸みを帯びた柄が握りやすい。なめらかな切り心地も魅力
- スミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uとは？
- 切れ味を長持ちさせる、独自の研ぎ工法を採用。柄は希少な天然木
- 実際に使ってみてわかったスミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uの本当の実力！
- 非常になめらかで良好な切れ味。摩擦後の切れ味はやや鈍った
- 手になじむ木製の柄が魅力。軽量で手への負担も少ない
- スミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uの詳細情報
- スミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uの価格比較
- スミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uはどこで買える？
- 切れ味が持続する、こちらもチェック
はじめに結論！木製で丸みを帯びた柄が握りやすい。なめらかな切り心地も魅力
スミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uは、握りやすい木柄のペティナイフをお探しの人におすすめです。比較したなかには、柄が直線的で握りにくかったものもあったのに対し、丸みが手にフィットするのが好印象でした。天然木を使用していて手になじみやすいとの謳い文句どおり、握りやすさはトップクラスです。
本体の重量が55gと軽量な点も魅力。50g以下だと逆に自重で切れなくて扱いにくさを感じましたが、ずっしりとした重さはなく、口コミにあったように取り回しは良好でした。食卓でさっとフルーツをカットしたいときなどに重宝しそうです。
口コミ反して、切り心地も非常になめらか。比較した商品には、食材に刃が入りにくかったものあったなか、鶏肉の筋やトマトの皮も軽い力でスムーズに切り込めました。
ただし、研がないと切れ味は長く続きません。摩耗させたのちに再度トマトと鶏肉を切ると、新品時と比べて切りにくさを感じました。「研がないと切れ味が落ちてくる」という口コミは払拭できなかったので、鋭い切れ味が続くものを選びたい人は、ほかの商品をチェックしてみてくださいね。
スミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uとは？
そもそもペティナイフとは、普通の包丁と比べて小さく、小回りがきくのが魅力。細かい作業はもちろん、わざわざ大きい包丁を使うほどでもない場面でも重宝します。少し大きめのペティナイフなら、手が小さい人や一人暮らしのメイン包丁としても便利です。
スミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uは、「美しい日々を重ねる」をコンセプトとしたkasaneシリーズのひとつ。女性の小さな手でも使いやすいよう、つくられているのが特徴です。
販売元は大正5年創業の伝統ある刃物メーカー、スミカマ。様々な刃物をはじめ、家庭用品の企画・製造を行っています。
切れ味を長持ちさせる、独自の研ぎ工法を採用。柄は希少な天然木
通常の包丁の刃先研削は0.3～0.35mmのところ、kasane包丁は0.15～0.2mmに研削。さらに食材と刀身の摩擦を低減する独自の研ぎ工法、ZERO EDGEを施すことで、切れ味が長持ちすると謳っています。
柄には岐阜県産の天然木、ヤマザクラを使用。天然木ならではの握りやすさに加え、水に強いという利点があります。
実際に使ってみてわかったスミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uの本当の実力！
今回はスミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uを含む、ペティナイフ全28商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
- 切れ味のよさ・切れ味の持続性
- 使い勝手のよさ
非常になめらかで良好な切れ味。摩擦後の切れ味はやや鈍った
まずは、切れ味のよさ・切れ味の持続性の検証です。
実際にトマト・鶏肉を切って、なめらかな切り心地かをチェック。切れ味の持続性の検証では、プラスチック製のまな板を3,000回切りつけることで、約3か月使用した状態を再現。その後、同様にトマト・鶏肉を切って切れ味を確認しました。
トマトの皮や鶏肉の筋も、軽い力でスッと切れた
切り心地は非常になめらか。切りにくいトマトの皮や鶏肉の筋も、軽い力でスッと切れました。比較したなかには、トマトが潰れたり鶏の皮が切りにくかったりした商品もあったのに対し、切れ味は良好といえます。
刃の素材は、ステンレスにより硬い鋼をはさんだ全鋼ハイカーボンステンレス。口コミでは賛否両論でしたが、高硬度ならではの切れ味と謳っているとおりの結果でした。快適な切り心地でストレスを感じず調理を楽しめそうです。
摩擦後は、トマトも鶏肉も少し切りにくくなった
一方で、摩耗後の切れ味はやや鈍った印象でした。比較したなかには、新品時とほとんど変わらない鋭い切れ味を発揮したものもあったなか、少し引っかかりを感じます。「
トマトの端を切るときに刃が滑ったり、鶏肉の皮がスッと切り込めなかったりと、摩擦前との違いが気になる結果に。「研がないと切れ味が落ちてくる」との口コミどおりなので、定期的に研ぎなおしをするようにしてくださいね。
手になじむ木製の柄が魅力。軽量で手への負担も少ない
次に、使い勝手のよさの検証です。
実際に包丁を使用しながら、重さ・握りやすさをチェックしました。
柄は滑りにくい木製。丸みを帯びた形状で握りやすい
木製の柄が手になじみ、滑りにくいと高評価を獲得。調理中、濡れた手で触っても滑り落とす心配は少ないでしょう。加えて、温かみのあるおしゃれな見た目も魅力です。
柄の中央部分が丸みを帯びていて握りやすい形状なのも、評価を伸ばしたポイント。直線の形状のものと比べて、フィット感に優れていました。長時間使用しても疲れを感じにくそうです。
55gと非常に軽く、手軽に使える
比較した商品の多くが重量60gを超えるなか、55gと非常に軽量。軽すぎても本体の重さで切れないため、扱いにくく感じましたが、手軽に使えるほどよい重量なのが好印象でした。
刃渡りは12.5cm。サブ包丁として利用するなら12cm以下、メインの包丁として利用するなら13cm以上のサイズがおすすめですが、本品はちょうどその中間サイズ。皮むきや肉まで様々な食材に使えるでしょう。
スミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uの詳細情報
スミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uの価格比較
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スミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uはどこで買える？
スミカマ kasane ペティナイフ 12.5cm SCS125Uは、公式オンラインショップのほか、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのECサイトでも購入できます。価格は税込9,900円（公式サイト参照・執筆時点）です。
また、公式サイトではラッピングのほか、レーザー刻印も可能。プレゼントとしても利用しやすいでしょう。
切れ味が持続する、こちらもチェック
最後に、使い続けても切れ味が鈍くなりにくかった商品をご紹介します。
木屋のエーデルワイス ペティナイフは、キャンプやアウトドアでも使いやすい商品。約40gと非常に軽いので、屋外へ持ち運んで使うにもうってつけです。実際に試したところ、鶏肉やトマトも少ない力で切り進められました。摩擦後も切れ味の鈍りを感じなかったので、研ぐ手間を減らせるでしょう。
ミソノのUX10 ペティナイフは、肉のカットにも使いやすい適度な重さが魅力。約70gとほどよく重さがあり、切り心地に一切の抵抗を感じることなく、食材の断面にツヤが出るほどの仕上がりでした。摩擦後も大きな変化はなく、鶏肉の皮を動かさずに切れるほど、鋭い切れ味が持続しました。
木屋エーデルワイス ペティナイフ
| 刃渡り | 約12.0cm |
|---|---|
| 刃の素材 | ステンレス |
| 鋼材の種類 | 不明 |
| 柄の素材 | 樹脂（ABS樹脂） |
| オールステンレス | 不明 |
| タイプ | 不明 |
- 口金付き
- 不明
- 食洗機対応
- 利き手タイプ
- 右手用
| 刃の形状 | 直刃 |
|---|---|
| 全長 | 約22.0cm |
| 重量 | 約40g |
| ダマスカス | |
| 抗菌加工 | |
| ギフト対応 | 不明 |
木屋 No.120 エーデルワイス ペティナイフをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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