あっさりした赤身と程よい霜降りが特徴のすき焼き肉、カゴモト 黒毛和牛 特上霜降りモモ。口コミでは「やわらかくておいしい」「ぜひリピートしたい」と評判ですが、なかには「かたい」「パサパサしている」といった声も見られ、購入をためらっている人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、カゴモト 黒毛和牛 特上霜降りモモを含む通販で買えるすき焼き肉全28商品を実際に試食して、おいしさ・食感・香り・100gあたりの価格を比較してレビューしました。購入を検討している人はぜひ参考にしてみてくださいね!
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すべての検証は
マイベストが行っています
カゴモト 黒毛和牛 特上霜降りモモは、和牛のおいしさを楽しみたいけれど脂っぽい肉は苦手という人におすすめです。赤身と脂のバランスがよく、すっきりとした味わい。さらに、モモ肉の旨味やコクも感じられ、肉肉しさが楽しめます。さっぱりとした口あたりなので、牛肉の脂がクドく感じられる人も食べやすいでしょう。
また、サッと焼くとナッツのような香ばしい脂の香りが食欲をそそります。香りにクセがあるものや獣臭いものとは違い、和牛の旨味を鼻でも堪能できますよ。
比較したなかには、硬いものや筋っぽいものもありましたが、本商品は歯切れがよくて食べやすく、かといって薄すぎることもありません。肉らしい食感を楽しめるので、肉を食べている満足感をしっかり味わえました。
100gあたりの価格は約770円。比較した商品の平均はおよそ1,250円なので、とてもリーズナブルです。とくに目立った欠点もなく総合的に高い評価を得たことを考えると、かなりお得といえます。家族のお祝いや贈り物にもよいですね。
株式会社カゴモトプランニングは、創業80年の老舗食肉店。長い歴史のなかで培われてきた知識と経験に基づき、プロの眼で選びぬいたお肉を安定した価格で提供しています。
今回ご紹介する黒毛和牛 特上霜降りモモは、身に程よく霜降りが入ったお肉。赤身のおいしさを存分に味わえると謳われています。
モモは赤身のあっさりさと、牛肉の脂の旨味が感じられる部位。しっかりとした食感も特徴です。
脂肪が少ないのでヘルシー志向の人や脂っこさが苦手な人にも人気ですよ。リブロースなどに比べると価格がリーズナブルなのも魅力です。
容量は500g。お肉の湿度や鮮度を維持するための工夫として、専用のシートで1枚ずつ包んであります。必要な量だけ取り出して解凍できるので、小分けで使いたい場合にも便利です。
賞味期限は冷蔵(5℃以下)で3日、冷凍(-10℃以下)で2週間程度。解凍後は当日中に食べきりましょう。
ラッピングやのしの無料サービスに対応しています。ちょっとしたプレゼントとしても、お礼や内祝いなどの少し改まった贈り物としても、手軽に利用できますよ。
今回は、カゴモト 黒毛和牛 特上霜降りモモを含む通販で買えるすき焼き肉全28商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
検証①:おいしさ
検証②:食感
検証③:香り
検証④:100gあたりの価格
はじめに、おいしさの検証です。
料理家の風間章子さんと、「お肉博士」の資格を持つmybestコンテンツ制作チームのメンバーで実際に肉を焼いて試食。下記の2点に注目し、肉の総合的なおいしさを評価しました。
なお、肉は軽く焼き目がつくまで焼き、すき焼きのタレ「人形町今半 すき焼割下 (木樽醤油仕込)」とともに食べています。
脂と赤身のバランスがよく、脂の旨味に続いてモモ肉のコクが感じられ、肉肉しさが楽しめました。
次に、食感の検証です。
検証①と同様に実際に肉を試食。下記の2点を基準にして食感を検証し、評価しました。
とろけるような感覚はありませんが、肉らしい食感をしっかり楽しめるので、食べ応えや満足感を味わえるでしょう。
続いて、香りの検証です。
肉にサッと焼き目をつけて香りを嗅ぎ、和牛特有の芳醇な香りがするかをチェック。香りが芳醇で食欲をそそられるかを基準に評価しました。
軽く焼くと、ナッツのような香ばしい脂の香りが漂いました。
香りにクセのあるもの・獣臭が強いものは評価が伸びませんでしたが、本商品はこってりした濃厚な香りが食欲をそそる点が好評。和牛の脂の旨味を香りでも堪能できるでしょう。
最後は、100gあたりの価格の検証です。
2022年3月末時点の販売価格から100gあたりの価格を算出し、安いものほど高評価としました。
100gあたりの価格は、およそ770円でした。比較した商品の平均が1,250円ほど、高価なものは2,000円を超えるものもいくつかあったので、かなり安めの価格設定といえるでしょう。
人数の多い家庭やパーティーなど、肉をたくさん用意したいときに向いています。
最後に、比較的安価なうえ、おいしさで高評価を獲得した商品をご紹介します。
ネオプライムヒグチの飛騨牛 かたロースは、ギフトにもおすすめ。化粧箱入りで高級感がありますよ。味は濃厚ながら脂の臭みがなくスッキリ。柔らかで適度な肉感もあり、和牛のおいしさを堪能できます。価格は100gあたりおよそ1,400円と標準的。お祝いや返礼品の候補に入れてみてくださいね。
阿波牛の藤原 最高級黒毛和牛 ちょっとリッチな切り落としは、たくさんお肉を食べたいときにぴったりです。肉肉しい味わいで、満足感は十分。ほどよい噛みごたえがありつつ口の中でとろけます。価格は100gあたり611円と非常にリーズナブル。900g入りと大容量なのもポイントです。
部位 | カタロース |
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内容量 | 500g、350g、700g、900g |
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畜種 | 黒毛和種 |
性別 | 仕入れに応じて |
等級 | A5、A4 |
産地 | 岐阜県 |
100gあたりの価格. | 1481円 |
ギフト対応 | |
消費期限 | 4日間(冷蔵)、30日間(冷凍) |
配送形態 | 冷蔵、冷凍 |
肉のヒグチ 飛騨牛 すき焼き用 かたロースをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
部位 | 不明 |
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内容量 | 900g |
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畜種 | 黒毛和種 |
性別 | 不明 |
等級 | 不明 |
産地 | 徳島県産 |
100gあたりの価格. | 611.1円 |
ギフト対応 | 不明 |
消費期限 | 到着後冷蔵3日以内、冷凍で2週間 |
配送形態 | 冷蔵、冷凍 |
阿波牛の藤原 最高級黒毛和牛 ちょっとリッチな切り落としをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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