生ハム原木のおすすめ人気ランキング

切りたてが自宅で楽しめる生ハムの原木1kg・専用ホルダー・ナイフがついた3点セット。自分で生ハムを切ってみたい人、切りたての生ハムを食べたい人、好きなときに切って楽しみたい人、そんな望みを叶えてくれます。化粧箱入りなので贈りものとしてもおすすめです。

「Nico Jamones社」は、イベリコ豚とセラーノ豚の生ハムの職人技による生産で60年以上の経験を持つ企業。2016年スペイン農業・食料・環境省よりハモンセラーノについて表彰されています。骨つき生ハムをサラダ・サンドイッチ・おつまみなどに、ワインと一緒に、パーティーでのおもてなしにおすすめです。 

パレタクラーダは豚の前脚部分にあたります。1本まるごとで存在感があり、パーティーやイベントなどで出せばパッと目を引くでしょう。比較的に少ない脂身とやわらかい食感が特徴で、生ハムを食べ慣れていない人でも親しみやすい味わいです。

本格的な12か月熟成スペイン産の高品質生ハムは、熟成の旨味がぎゅっと詰まっており、封を開けると香ばしい香り。塩が強すぎる事はなく、ずっと頬張っていたいおいしさのハモンセラーノです。こちらの商品は、Bonarea（ボナリーア）またはVolatin（ボラティン）いずれかが届きます。

自宅ですぐに楽しめるよう、ハモンセラーノ・エンブラ骨つきに、ハモンホルダーとカービングナイフがついたセット。原木の保存方法・切り方・Q&Aを掲載した説明書が同梱されているので、初心者にもおすすめです。ワインは、スペインを代表するカヴァ・ヴェルメンティ―ノ・ベルデホなどがよく合います。

脂肪分が比較的薄いので可食部が多く、熟成期間も短いため初心者にも食べやすいクセのない生ハム。「NICO Jamones社」は1965年の創業以来、伝統的な製造手法を代々受け継ぎ、ハモンを作り続ける技術はヨーロッパ中で評価されています。長期乾燥熟成されているので常温保存が可能です。

「Jubiles社」の生ハムは、天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハム。皮つきのまま熟成させることにより、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うため、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴です。原木なので、部位ごとに味の違いが楽しめます。