パール金属 鉄職人 鉄製フライパン HB-1521をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
今回はその実力を確かめるため、以下の2つの観点で検証・レビューを行いました。
- 日常的な使いやすさ
- 使いはじめの手間の少なさ
さらに、人気のニトリや藤田金属などの鉄フライパンとも比較。検証したからこそわかった、本当のメリット・デメリットを詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、鉄フライパン選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
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目次
- はじめに結論！取っ手が長めで扱いにくい。シーズニングの手間も多く、初心者にはハードルが高い
- mybestが選ぶおすすめはこちら！各検証No.1アイテムをご紹介
- パール金属 鉄職人 鉄製フライパン HB-1521とは？
- 直径18～28cmまで、6サイズをラインナップ
- 実際に使ってみてわかったパール金属 鉄職人 鉄製フライパン HB-1521の本当の実力！
- 片手でラクに持てる軽さ。取っ手は薄く手になじみにくい
- 使いはじめには空焼き・油ならしが必要。手間の多さがネック
- パール金属 鉄職人 鉄製フライパン HB-1521の詳細情報
- パール金属 鉄職人 鉄製フライパン HB-1521の価格比較
- パール金属 鉄職人 鉄製フライパン HB-1521はどこで売っている？
- パール金属 鉄職人 鉄製フライパンの空焼きの手順は？
- 油ならしの手順は？
- 使いはじめの手間が少なく、扱いやすい商品はこちら
はじめに結論！取っ手が長めで扱いにくい。シーズニングの手間も多く、初心者にはハードルが高い
パール金属 鉄職人 鉄製フライパン HB-1521は、口コミで「使いはじめの処理が大変」と懸念されていたとおり、使いはじめの手間が多いのがネックです。比較した商品のほとんどが空焼き不要で油ならしのみ必要だったのに対し、こちらは空焼き・油ならしともに必要。最初の手間が多く、鉄フライパン初心者にはハードルが高い商品といえます。
空焼きは、フライパンを中性洗剤で洗ったあとに中火で加熱します。フライパンが温まったら火を強めて、全体が青っぽい色になるまでまんべんなく焼きましょう。油ならしでは、多めの油とともにくず野菜を炒めるのが推奨されています。比較したなかでも、くず野菜を炒める手間まで必要だった商品はごくわずかでした。
日常的に使いにくいのも惜しい点です。重量は938gと、比較した全商品の平均1,051g（※執筆時点）より軽量。片手でラクに扱える重量感ですが、金属製の取っ手は長さがあるうえに薄く、くの字型で手になじみにくい形状でした。「取っ手が握りにくい」との口コミどおり、炒めたりあおったりする動作はしにくい可能性があります。
総合的にみると、鉄フライパンならではの手入れの手間を楽しみたい人であれば、候補の1つになるでしょう。取っ手と焼き面が同じ素材なので、長年使っても変化しにくく、育てる楽しみもひとしお。しかし、より手間が少なく扱いやすい商品もあるので、ぜひほかの商品もチェックしてみてください。
mybestが選ぶおすすめはこちら！各検証No.1アイテムをご紹介
実際にパール金属 鉄職人 鉄製フライパン HB-1521と比較検証を行った商品のなかで、総合評価1位を獲得したベストバイ鉄フライパンと、日常的な使いやすさ・使いはじめの手間の少なさそれぞれの項目でNo.1を獲得した商品をピックアップしました！
パール金属 鉄職人 鉄製フライパン HB-1521のデメリットが気になる人は、ぜひこちらも検討してみてくださいね！
ビーワーススタイル
初心者でもコツなく使える！鉄フライパンを試してみたい人に
パール金属 鉄職人 鉄製フライパン HB-1521とは？
今回ご紹介するのは、オーブンウェアや食器などのさまざまなキッチン用品を販売しているメーカー、パール金属の鉄製フライパン。調理に使うことで鉄分を手軽の補給できるのが魅力です。
オール熱源に対応しており、ガスコンロやIHはもちろん、放射熱を利用したハロゲンヒーターでも使えますよ。購入時はさび防止のクリアラッカー塗装がされており、洗い・空焼き（コンロの火でフライパンを焼くこと）してからの使用が推奨されています。
直径18～28cmまで、6サイズをラインナップ
ものづくりの名産地として知られる、新潟県燕三条で作られているのもポイント。日本製にこだわってキッチンツールを選びたい人にぴったりです。
本体サイズは、全長495×幅265×高さ165mm。今回の比較では、直径26cmのものを使用しましたが、ほかにも18・20・22・24・28cmと豊富なラインナップが展開されています。
実際に使ってみてわかったパール金属 鉄職人 鉄製フライパン HB-1521の本当の実力！
検証のポイント
- 日常的な使いやすさ1
マイベストでは「普段使っているフッ素樹脂加工やアルミのフライパンと同じくらい軽くて持ちやすく、使いやすい」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。
- 使いはじめの手間の少なさ2
マイベストでは「購入後すぐに使いはじめられる」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。
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片手でラクに持てる軽さ。取っ手は薄く手になじみにくい
日常的に料理しやすい商品を、「アルミフライパンのように軽くて持ちやすい商品」と定義。実際に各商品の本体の重さ・取っ手の素材・取っ手の形状をチェックして評価しました。
重量は938gと軽量。腕への負担は少なめ
重量は938gと、比較した全商品の平均1,051g（※執筆時点）を下回る軽量さです。比較したところ、1,000g以下であれば調理中の負担になりにくい傾向があったため、本品もそれほど腕への負担はかからずラクに扱えるでしょう。
取っ手が長く、形状も特殊。炒めたりあおったりする動作はしにくい
また、全長が49.5cmと長いのも気になるところ。比較した商品には全長44～46cm程度のものがほとんどでした。取っ手の形状や長さから、炒めたりあおったりする動作はしにくい可能性があります。
取っ手は金属製ですが、実際に使用したところ10～20分程度の調理であれば熱くならず、問題なく使えました。ただし、長時間使用すると熱くなるため、鍋つかみやふきんを用意しておいてくださいね。
使いはじめには空焼き・油ならしが必要。手間の多さがネック
購入時には錆防止のクリアラッカー塗装が施されているので、まず食器用洗剤をつけたスポンジで洗って水気を拭き取ったあとに、中火で加熱。フライパンが熱くなったら火を強め、中央から側面までまんべんなく移動させながら全体が青っぽい色になるまで焼きましょう。
その後の油ならしでは、多めの油とくず野菜を一緒に炒めるのが推奨されています。比較した商品のうち、くず野菜を炒める必要があったものは少数でした。口コミに「使いはじめの処理が大変」とあったとおり手間がかかるので、初心者にはハードルが高いでしょう。
パール金属 鉄職人 鉄製フライパン HB-1521の詳細情報
パール金属鉄職人 ｜ 鉄製フライパン ｜ HB-1521
| 空焼き不要 | |
|---|---|
| 油ならし不要 | |
| 重量 | 約950g |
| 取っ手に丸みあり |
- 直径
- 26cm
- 取っ手素材
- 鉄（アクリル樹脂塗装）
- 対応熱源
- IH、ガス、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、エンクロヒーター、ラジエントヒーター
| 付属品 | |
|---|---|
| 板厚 | 1.6mm |
| 全長 | 49.5cm |
| 深さ | 5cm |
パール金属 鉄職人 鉄製フライパン HB-1521の価格比較
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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パール金属 鉄職人 鉄製フライパン HB-1521はどこで売っている？
パール金属 鉄職人 鉄製フライパン HB-1521は、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングで購入が可能です。値段は執筆時点で1,300～1,500円程度ですが、取扱店舗によっても異なるので、購入前に比較するとよいでしょう。
パール金属 鉄職人 鉄製フライパンの空焼きの手順は？
さび防止の塗装加工がされているため、使用前の空焼きは必須。メーカーは下記手順での空焼きを推奨しています。
＜手順＞
- 食器用洗剤をつけたスポンジで洗い、表面のほこりや汚れを落とす
- 水気を拭き取り、中火で加熱
- フライパンが熱くなったら、火を強めて中央から側面に移動させながら全体的に青っぽくなるまで焼く
IHコンロでの空焼きはフライパンの変形などの原因にもあるため、必ずガスコンロで行いましょう。
油ならしの手順は？
空焼きが完了したら、油ならしを行いましょう。食材がくっつかないようにするために大切な工程です。
まずは中火で2～3分加熱し、しっかりと水分を飛ばします。火を止めたら1/2〜1カップ程度の油を注いで、弱火で3分加熱。火を止めて余分な油はオイルポットなどに入れます。キッチンペーパーなどで残った油を表面にすり込むようにして拭き取れば完了です。
鉄のにおいが気になる人は、にんじんの皮などの香味野菜を炒めると軽減されますよ。
使いはじめの手間が少なく、扱いやすい商品はこちら
最後に、また違った魅力をもつ商品をご紹介します。
ニトリのIH・ガス火 鉄フライパンは、初心者でも使いやすいのが魅力。空焼き・油ならしともに必要なく、食器用洗剤とスポンジで洗ったらそのまま使いはじめられます。重量は908gと軽量で、取っ手は丸みを帯びた手になじみやすい形状。アルミフライパンのような感覚で手軽に使えますよ。
藤田金属の使いやすい鉄フライパンも、使いはじめのシーズニングが不要。説明書では、食器用洗剤で洗って水気を取り除いたあとに油を入れて加熱し、表面全体に油をなじませるとよりくっつきにくくなると記載されています。片手でも持てる重さで、太さのある取っ手も使いやすいポイントです。
ニトリIH・ガス火 鉄フライパン ｜ 8943613
| 空焼き不要 | |
|---|---|
| 油ならし不要 | |
| 重量 | 908g |
| 取っ手に丸みあり |
- 直径
- 26cm
- 取っ手素材
- フェノール樹脂
- 対応熱源
- IH、ガス
良い
- 軽量で片手でも扱いやすい
- 空焼き・油ならしで使いはじめられる
- ハンバーグは肉汁が溢れ出るほどおいしく焼ける
気になる
- 特になし
| 付属品 | |
|---|---|
| 板厚 | 1.5mm |
| 全長 | 46.5cm |
| 深さ | 4.6cm |
ニトリ IH・ガス火 鉄フライパンをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
藤田金属スイト ｜ 使いやすい鉄フライパン
| 空焼き不要 | |
|---|---|
| 油ならし不要 | |
| 重量 | 約1070g |
| 取っ手に丸みあり |
- 直径
- 26cm
- 取っ手素材
- フェノール樹脂
- 対応熱源
- IH、ガス
| 付属品 | |
|---|---|
| 板厚 | 1.6mm |
| 全長 | 44cm |
| 深さ | 5.6cm |
藤田金属 使いやすい鉄フライパンをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証
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掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。